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Fiche article

9782350684192
Estouffade a guethary
Une œuvre de Garay Jacques
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Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782350684192, vendu 10.5 € et classé au rayon « Poche/Polar », publié le 09 mai 2016 par les éditions Cairn, d'un poids de 200 grammes et large de 120 millimètres pour 180 de haut.
La finale de l’émission TV « Label et Toque » va opposer deux espoirs de la grande cuisine, Koldo Gosaldu et Ibon Krakada, drivés par leurs mentors, deux chefs étoilés de Bidarray et de Guéthary, Txomin Bazkaria et Iker Afaria. Et le Pays basque se divise pour soutenir ses favoris : la côte contre l’intérieur. Xanti Sopuerta (prononcez Chanti !), auteur de guides gastronomique et chroniqueur à ses heures, suit les choses de près. Tellement près, que l’assassinat de l’un des chefs va le faire passer de la cuisine à l’arrière cuisine. Rivalité, rancœur, concurrence, tout n’est pas bon dans le cochon : le menu va se révéler explosif. Pour boucler son enquête, Xanti a ses recettes, surprenantes et efficaces. Ce n’est pas son ami Seignosse, le commissaire chargé de l’enquête, qui dira le contraire. Et Geneviève, sa Geneviève, là-haut à Bordagain, a le chic pour soulever les coins du voile et découvrir la vérité toute nue.
Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure. Il a déjà publié aux éditions Cairn : Trou noir à Chantaco, Coup tordu à Sokoburu, Estocade sanglante, Requiem à Donibane.

Du même auteur:

Jacques Garay
En rentrant de Donostia en ce petit matin frileux du 20 janvier, jour de San Sebastian, Xanti Sopuerta n’aspirait qu’à une chose : se coucher. C’est ce qu’il avait de mieux à faire, après avoir passé une longue nuit à festoyer au milieu d’amis choisis, au rythme lancinant des tambours scandant la musique de Sarriegi. Mais quand, sortant du Topo, un passager s’écroule devant lui sur le parking de la gare d’Hendaye, ça en est fini de Morphée et de ses bras. C’est reparti pour un tour. Et quel tour ! Car à Donostia, la fête et le bien vivre peuvent ouvrir des appétits peu recommandables. Quand la coke se cache derrière les tapas, l’arrière cuisine prend le pas sur la grande. Xanti Sopuerta va délaisser ses guides gastronomiques pour enquêter dans les sociétés gourmandes, d’Hendaye à Donostia, et dans le Vieux Quartier. Parallèlement à son ami le Commissaire Seignosse. Et à Bordagain, Geneviève, sa Geneviève, suit le déroulement de l’affaire. En distribuant étoiles et macarons.
Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, gastronomie, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure. Il a déjà publié aux éditions Cairn : Trou noir à Chantaco, Coup tordu à Sokoburu, Estocade sanglante, Requiem à Donibane, Estouffade à Guethary, Ras la coquille en Amikuze, Léon et les jambons et le ssyndrome de Louhossoa (2019)
10.00 €
9782350688749
Jacques Garay
En pleine tentative des Artisans de la Paix pour accélérer le désarmement de l’ETA, LOL femme politique de haute volée, est enlevée chez elle, Quai Ravel à Ciboure. KI, Kontraposoi, groupuscule en sommeil, demande une rançon. Commence alors un drôle de Boléro. Entre le PRP, le parti de LOL, qui l’abandonne en rase campagne, sa famille qui ne veut pas cracher au bassinet pour payer la rançon, et le fidèle Leporello, infatigable animateur du Roseau, son micro parti, qui va tenter de réunir la rançon en tapant les militants : Pavane pour une infante défunte ? Et son geôlier qui lui joue un sacré violon. Et LOL qui croit entendre les notes envoutantes de Tzigane. C’est avec l’aide de son ami le Commissaire Seignosse, que Xanti Sopuerta, chroniqueur gourmand et enquêteur iconoclaste, va tenter de clarifier ce méli-mélo. Et Geneviève ? sa Geneviève. Comme toujours, de là-haut à Bordagain, elle a l’oeil à tout.
Dans ce 8e opus, retrouvez Xanti Sopuerta, journaliste épicurien, pour une nouvelle enquête qui va secouer le Pays basque. LOL une femme politique est enlevée chez elle à Ciboure sur fond de démantèlement de l’arsenal de l’ETA.
9.50 €
9782350687742
Jacques Garay
Quand on le retrouve pendu, Léon, à une poutre d’un chalet d’Iraty, on se dit que c’est un juste retour des choses. Faire valser les millions et prendre les gens pour des jambons, surtout à Bayonne, ce n’est bon pour personne. Jongler avec le pognon du Crédit Communautaire, et engourdir des lessiveuses de biffetons, entre Paris et le Pays basque, c’est toujours du grand art. Mais ça peut finir mal, la preuve. De quoi obliger Xanti Sopuerta à mettre sous le coude guides gastronomiques et rubriques gourmandes pour aller enquêter entre Nive et Adour. À sa façon. Jouer en duo singulier avec le commissaire Seignosse, Petit Poulet pour les amis. Et traîner dans les rues et les bars, là où se vit la vraie vie, et où l’on apprend les choses. Et puis il y a Geneviève, sa Geneviève, là-haut à Bordagain. Qui fait dans l’intuition et dans la fulgurance. Elle ne fait pas que dans ça, d’ailleurs, Geneviève !
Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, gastronomie, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure. Il a déjà publié aux éditions Cairn : Trou noir à Chantaco, Coup tordu à Sokoburu, Estocade sanglante, Requiem à Donibane.
9.50 €
9782350686332
Garay Jacques
Il y en a qui marchent vers Compostelle pour s’atteler à la spiritualité, tutoyer l’esprit, s’élever humblement. Et il y en a d’autres qui n’arrivent jamais. Pas parce qu’ils ont des ampoules au pied, non. Parce qu’on leur a éteint la lumière en chemin. Comme cette mystérieuse famille anglaise, les Drummond, criblée de balles, au pied des statues tendues vers Haranbeltz, sur le Mont Saint-Sauveur le mal nommé, au-dessus de Saint-Palais, dans cet Amikuze qui produit plus de pilotaris et de tireurs à la corde que d’assassins. Alors Xanti Sopuerta abandonne Ciboure, ses guides gastronomiques et ses chroniques, saisit le stylo de Rouletabille et, en parallèle de son ami le commissaire Seignosse, enquête tous azimuts. À sa manière, gourmande et relax. Entouré de copains, et sous le joli oeil de Geneviève, sa Geneviève, qui là-haut, dans sa maison de Bordagain, devine tout. Et elle ne fait pas que ça, Geneviève !
Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure. Il a déjà publié aux éditions Cairn : Trou noir à Chantaco, Coup tordu à Sokoburu, Estocade sanglante, Requiem à Donibane.
9.50 €
9782350685762
Jacques Garay
Septembre et sa lumière royale à Saint-Jean-de-Luz. L’église est pleine de fidèles et d’infidèles venus assister à la Messe des Corsaires. À la fin de la cérémonie les choristes quittent le choeur de l’église où ils ont chanté. Tous ? Non. L’héritière d’une grande famille luzienne s’écroule au pied de l’autel. Les vieilles histoires que l’on croyait englouties vont refaire surface : pêche, armements, conserveries. Radio Quai va émettre en continu. On va hausser le thon autour du port, et le ton dans les chorales. Xanti Sopuerta (prononcez Chanti !) va devoir délaisser ses guides gastronomiques et ses chroniques pour ouvrir de vieilles boites de conserve : ça va sentir le poisson ! Si sa complicité avec le commissaire Seignosse va fonctionner à plein, ça va être beaucoup plus chaud avec Geneviève, sa Geneviève là-haut à Bordagain. Xanti a trouvé une autre équipière. Une Esméralda qui, elle aussi, a des idées.
Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure.
11.50 €
9782350683935
Garay Jacques
...Dimanche de septembre, Toros à Bayonne, les arènes frémissent au son des bandas. Il n’y a pas que dans l’arène que ça saigne. On tremble et craint une...Estocade sanglante! Dimanche de septembre, Toros à Bayonne. À la fin de la corrida le torero vedette Jésulin de Cacique est poignardé dans la chapelle des arènes. Crime passionnel, règlement de comptes, business qui tourne mal ? Le marasme économique qui secoue l’Espagne ne semble pas étranger à l’affaire. Et les suspects ne manquent pas dans ce mundillo, frappé lui aussi de plein fouet par la crise. Xanti Sopuerta (prononcez Chanti !) va devoir mettre de côté ses guides gastronomiques et ses chroniques pour, sur la pointe des zapatillas, enquêter côtés ombre et soleil, en tandem avec son ami le commissaire Seignosse. Tout en prenant l’avis de Geneviève, sa Geneviève, qui de son balcon de Bordagain, distribue les oreilles.
Après le succès de ses deux premiers polars parus en 2013 chez Cairn Coup tordu à Sokoburu et Trou noir à Chantaco, Jacques Garay signe son troisième opus et nous plonge dans l’univers taurin. Jacques Garay (1949, Saint-Palais). Études secondaires classiques au lycée de Biarritz, puis fac de droit à Pau. Rien de ce qui enjolive le Pays basque n’est étranger à ce journaliste épicurien : beauté des paysages, convivialité, pelote, rugby, golf, surf, palombes, chant, tauromachie… Observateur de la vraie vie, préférant les livres aux calculettes, il pose un regard souvent amusé mais toujours aiguisé sur le joli monde qui l’entoure.
11.50 €
9782350683515
Jacques Garay
Le charme de Ciboure et Saint-Jean-de-Luz. La vie se la coule douce dans ce pays de cocagne, quand se produit l’impensable, un meurtre au golf de Chantaco. Xanti Sopuerta (prononcez Chanti !), journaliste gastronome, chroniqueur, un chouia iconoclaste et franc-tireur, va devoir abandonner ses notes et ses fiches pour mener son enquête, parallèlement à son ami, le commissaire Seignosse. C’est dans cet entrelacs de copains et de lieux bénis des dieux, que Xanti Sopuerta va évoluer. Autour de lui tout est frais, les mentalités, les nouvelles, les légumes, le poisson, le pain et le vin. Et puis il y a Geneviève, sa Geneviève, la magicienne de Bordagain, qu’il ne s’agit surtout pas de délaisser, même quand le vent souffle en rafales sur Chantaco.
14.50 €
9782350683133
Jacques Garay
Rugby, Biarritz, Bayonne. Saison catastrophique. Ça ne peut plus durer. L’Union Sacrée est décrétée de l’Adour à la Bidasoa. Une nouvelle entité doit voir le jour. Serge Caracas, président du Biarritz Olympique, a battu le rappel. Jacques Gafas, président de l’Aviron Bayonnais lui a emboîté le pas. Derrière eux, les maires de Biarritz, Bayonne et Anglet et toutes les forces vives du Pays basque. Sans oublier les cousins du Sud, toujours friands de haut niveau et d’affirmation identitaire. Repas à Hendaye. Pan, pan ! Deux coups de feu claquent. Face aux maires, les deux présidents. L’un s’écroule, l’autre pas. Qui ne veut pas que le Pays basque joue le même rugby ? Xanti Sopuerta (prononcez Chanti !) va donc délaisser ses guides gastronomiques et ses chroniques pour coiffer son feutre mou et enfiler son imperméable mastic. Et l’enquête en milieu ovale ne va pas tarder à tourner rond, avec la bienveillance de son ami le commissaire Seignosse, bien sûr. Les supporters des deux clubs vont se mettre en mêlée. Et ça va être compliqué de pousser dans le même sens, habitués qu’ils sont à toujours pousser les uns contre les autres ! Xanti Sopuerta va donc devoir manoeuvrer en filouterie, tel un demi de mêlée. Sans oublier de demander l’assistance vidéo à Geneviève, sa Geneviève, la haut, sur la colline de Bordagain.
15.00 €
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