Soleils diffusion - distribution
3, rue Jean Dollfus
 - 75018 Paris
 - Tel: 01 45 48 84 62
sollogo

Fiche article

9782350687063
Petite histoire du vin de Bordeaux
Une œuvre de Xavier Lacarce
PDF
Ouvrage de poche portant le numéro ISBN 9782350687063, vendu 10.5 € et classé au rayon « Histoire », publié le 21 novembre 2019 par les éditions Cairn dans la collection « Petite histoire », large de 120 millimètres pour 180 de haut et comportant 208 pages.
Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait main basse sur les grands crus, symboles de réussite et de luxe ; le reste du vignoble est à la peine, décrié par les "modernes" avides de nouveauté et "écologiquement vigilants" , et menacé par des vignobles de plus en plus nombreux. D'où des incertitudes, voire des inquiétudes. La concurrence, fût-elle mondialisée, ne devrait guère inquiéter à Bordeaux où le vignoble, inséparable du port, fut d'emblée ouvert à des contrées éloignées. De plus, un retour sur le passé montre aisément que l'histoire du vin en Gironde connut autant de périodes difficiles que d'âges d'or, aussi formidables qu'aient été ces derniers.Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux. Beaucoup s'en délectent. Mais son image est aujourd'hui écornée, en tout cas contrastée. Les grandes fortunes, françaises et étrangères, ont fait main basse sur les grands crus, symboles de réussite et de luxe ; le reste du vignoble est à la peine, décrié par les «modernes» avides de nouveauté et «écologiquement vigilants», et menacé par des vignobles de plus en plus nombreux. D'où des incertitudes, voire des inquiétudes. La concurrence, fût-elle mondialisée, ne devrait guère inquiéter à Bordeaux où le vignoble, inséparable du port, fut d'emblée ouvert à des contrées éloignées. De plus, un retour sur le passé montre aisément que l'histoire du vin en Gironde connut autant de périodes difficiles que d'âges d'or, aussi formidables qu'aient été ces derniers. En s'appuyant sur les travaux d'historiens, toujours plus nombreux, ce livre retrace une histoire du vin de Bordeaux-des vins en fait-que l’on est toujours prompt à oublier, volontairement ou non. Puisse-t-il ainsi aider à comprendre la situation présente et les défis du futur, et, pourquoi pas, permettre à tous de mieux apprécier (avec modération) les formidables bouteilles du Médoc, de Saint-Émilion ou des Graves...
Xavier Lacarce, agrégé d’histoire, enseigne à Sciences Po Bordeaux. Il est l’auteur, dans cette collection, de Petite histoire de Bordeaux (avec Marion Philip) et de Petite histoire du rugby.

Du même éditeur:

12.00 €
9782350689289
16.00 €
9782350688589
25.00 €
9782914028240
12.00 €
9782350689562
35.00 €
9782350689050
15.00 €
9782350686998
18.00 €
9782350683799
12.00 €
9782350689432
11.50 €
9782350689302
11.00 €
9782350689265
20.00 €
9782350689241
9.00 €
9782350689258
10.00 €
9782350687032
11.50 €
9782350687964
11.00 €
9782350688893
10.00 €
9782350685670
20.00 €
9782350688480
11.00 €
9782350688985
10.50 €
9782350688718
11.00 €
9782350688664

Dans le même rayon:

31.00 €
9782353745302
35.00 €
9782353745333
22.00 €
9782842384746
25.00 €
9782353745258
9.90 €
9782842384838
25.00 €
9782353745319
20.00 €
9791035309350
25.00 €
9791035310189
20.00 €
9791035310110
18.00 €
9791035308896
9.90 €
9791035305055
12.90 €
9791035310943
22.00 €
9791090257276
9.90 €
9791035306465
29.90 €
9791035309770
29.90 €
9791035310882
29.90 €
9791035309763
31.00 €
9782353745234
55.00 €
9782353745159
31.00 €
9782353745210