Stirling Et Les Commandos Du Desert (26)

35.00 €

Miguel Primo de Rivera

9782353746149

Fantastique île de Pâques

C'est en 1963 que Francis Mazière partit à bord d'une goélette de 19 mètres avec sa femme Tila pour rejoindre, en cinquante jours, l'île de Pâques, cette île mystérieuse perdue au milieu du Pacifique.
Il y a vécu durant deux ans pour tenter de percer son énigme en étudiant scientifiquement les géants sous toutes les coutures, notamment par des tests au carbone 14 permettant de les dater.
MATA-KITE-RANI : « Des yeux regardent les étoiles », c'est l'un des noms anciens de l'île de Pâques, et c'est celui qui exprime le mieux la vérité de cette île au passé obscur : aujourd'hui encore, sur ce lambeau de terre où la vie se meurt, cinq cents géants de pierre fixent le ciel de leurs yeux vides, cinq cents géants qui parlent d'une civilisation fabuleuse, aux secrets fascinants. Ces secrets, Francis Mazière a entrepris de les percer. Le récit de son expédition est celui d'une grande aventure à travers le temps et l'espace ; c'est aussi un témoignage bouleversant sur la vie des derniers survivants d'un continent disparu.
« 27 degrés 10' de latitude sud, 109 degrés 26' de longitude ouest ; 179 kilomètres carrés de superficie ; climat tempéré (six mois de sécheresse, six mois de pluie) ; un peu plus de 1 000 habitants, dont une cinquantaine de soldats et de fonctionnaires chiliens ; 40 000 moutons, 1 000 chevaux, 1 000 bovins ; pas de port ; un petit aérodrome ; un petit hôpital ; un petit poste émetteur. C'est la fiche signalétique de l'île de Pâques, telle que l'ont dressée les géographes et les navigateurs. Un Français revient de là-bas. Il s'appelle Francis Mazière. Archéologue, à la curiosité des choses anciennes, il joint, comme le Parisien Jean Chardin, qui visita la Perse et les Indes à la fin du xviie siècle, “une extrême passion de voyager”. Mais il ne voyage pas comme tout le monde. Pour traverser les mers, il choisit, à l'époque des Boeing, un voilier de 19 mètres et de 30 tonnes, pourvu d'un petit moteur de secours. Parti d'Antibes le 22 septembre 1962 avec sa femme et trois amis, il jette l'ancre à l'aube du 3 février 1963 devant Te Pito No Te Huana (le Nombril de la Terre), un des noms de l'île de Pâques dans la langue de ses habitants, après avoir couvert 20 000 kilomètres durant quatre mois et demi de navigation » (Le Monde, 9 février 1966).

29.00 €

9782353746163

La désinformation autour de la repentance

Tous les historiens s'accordent à dire, et les statistiques le prouvent si besoin est, que la colonisation a apporté une immédiate et considérable amélioration des conditions de vie des Africains.
Par l'application des lois internationales et le contrôle de leur respect, le premier et incontestable bienfait a été l'éradication de l'esclavage.
Par le développement de l'instruction et des mesures d'hygiène, puis la construction d'établissements hospitaliers, la population a été éduquée, protégée et soignée.
Par le développement économique et la mise en place d'infrastructures administratives et techniques le niveau de vie s'est accru, d'autant plus facilement qu'il partait de zéro.
Il est clair qu'en contrepartie de cette évolution l'administration coloniale a imposé certaines contraintes, et on a même dit et écrit que des excès et des bavures n'ont pas manqué de la part de certains « petits blancs ». Mais lorsqu'on fait le bilan de la situation économique et sociale de nos colonies à la veille de leur indépendance, on doit admettre que leur niveau dans ces domaines, sans les atteindre, tendait à se rapprocher de celui de la métropole, dans laquelle, rappelons-le, le petit peuple, ouvrier ou agricole notamment, ne nageait pas dans un confortable bonheur.
Depuis que l'indépendance a été accordée à toutes nos anciennes colonies, y compris l'Algérie, terre de France, la polémique s'est ouverte sur les bienfaits et les méfaits de la colonisation, avec, il faut bien l'observer, une prédilection pour ces derniers, théorie largement entretenue par les « bien-pensants » qui depuis une soixantaine d'années nous rebattent les oreilles avec les crimes que nous aurions commis et la haine que nous aurions suscitée à l'égard de la France et de son armée de la part de peuplades qui vivaient heureuses avant notre arrivée.
L'auteur, issu d'une famille qui a donné quatorze Saint-Cyriens à la France, et Saint-Cyrien lui-même, ne pouvait pas laisser injurier la France et son armée par des propos tels que ceux formulés par Emmanuel Macron sans réagir. Il démontre, preuves à l'appui, que la France n'a pas à rougir de son passé colonial.
Issu d'une famille de marins et de soldats, Philippe de Parseval sort de l'École Spéciale Militaire de Saint-Cyr en 1963, donc trop tard pour participer à la guerre d'Algérie, ce qu'il regrette. Il l'a cependant suivie à travers les biographies d'officiers et de sous-officiers qu'il a publiées. En outre il a eu l'occasion de rencontrer et de se lier d'amitié avec bon nombre d'anciens supplétifs que ce fut le bachagha Ben Hamida à Montpellier ou des harkis dans la région parisienne ou en PACA où les communautés de harkis sont nombreuses. À travers « Nos frères d'armes les harkis » l'auteur nous fait revivre avec émotion l'épopée de ces soldats oubliés.

29.00 €

9782353746118

Le 1er bataillon de Zouaves de Louisiane

29.00 €

9782353760640

Le défi de l'intelligence artificielle

Transhumanisme, avancées technologiques, inégalités technologiques, robotique, conquête spatiale, avenir terrestre, spiritualité, Covid, réseaux sociaux, solutions durables, guerre en Ukraine, mystères de la vie…
L'auteur ne s'était jamais intéressé à l'Intelligence Artificielle, faute de moyen et d'explication claire, s'agissant d'un esprit comme le sien, relativement éloigné des sphères scientifiques.
La mise en place récente d'une plate-forme facilement accessible l'a plongé dans une série d'entretiens brefs, permettant néanmoins d'aborder de nombreuses questions, en constatant que les réponses ouvraient souvent d'autres portes, développant des raisonnements inattendus.
Par exemple avec des interrogations sur des termes comme le wokisme, les Black Lives Matter ou sur les causes de la guerre en Ukraine, faisant apparaître cette considération (au détour d'un développement) : « Il n'est pas nécessaire de stopper complètement la coopération spatiale avec la Russie. »
Néanmoins l'Intelligence Artificielle ne cesse de nous mettre en garde, consciente de sa potentielle dangerosité : « Il est possible que l'IA accentue les inégalités économiques en automatisant certaines tâches qui sont actuellement réalisées par des travailleurs dans les pays moins développés, ce qui pourrait entraîner des pertes d'emplois et une baisse du revenu.
Il est également possible que l'IA renforce les inégalités sociales en donnant accès aux technologies les plus avancées et les plus éducatives aux personnes qui ont les moyens de les payer, ce qui pourrait entraîner un accroissement des inégalités dans l'accès à l'éducation et à la culture, et ce qui est encore plus risqué, l'accès à la santé, et à la justice. »
Avec cette série de surprises que Richard Raczynski vous propose de partager, votre regard sur l'Intelligence Artificielle va probablement se modifier.

29.00 €

9782353746125

La désinformation autour de la repentance

29.00 €

9722353146112

Pourquoi la chaloupe trotskiste coule-t-elle avec le « Titanic stalinien » ?
Parce qu'elle est à sa remorque !
Depuis 1938, le trotskisme, dans ses mille et une chapelles, se présente comme la direction alternative du prolétariat révolutionnaire mondial. La disparition du pouvoir soviétique, l'effondrement électoral et moral du PCF devrait donc ouvrir un boulevard aux trotskistes ?
Eh bien, non ! Les remous de l'immense naufrage stalinien entraînent vers le fond les frêles esquifs de son opposition de gauche.
Patrick Gofman décrit ici avec précision, brièveté, références, humour et cruauté, les dégénérescences parallèles des staliniens et des stalinains, leur choc fatal avec l'iceberg de l'Histoire, leurs derniers gargouillis dans l'eau glaciale.
L'auteur est né à Suresnes-sur-Seine en 1949 de père russe et de mère bretonne. Catholique de naissance, athée à 13 ans. Études tumultueuses en Normandie. Service militaire au 1er Spahis (70/12). Trotsko-lambertiste de 1967 à 1979. Supporter « du mouvement national dans sa totalité » depuis 1986. Correcteur de métier.

21.00 €

Le trotskisme dégénéré

9782353746156

La planète des pfilosophes

La philosophie a aujourd'hui un statut assez étrange. Elle est essentiellement le fait des enseignants du secondaire et des chercheurs spécialisés. Les enseignants cherchent à familiariser leurs élèves avec des concepts et des problématiques auxquels ils ne comprennent pas grand-chose, ce qui donne à la philosophie la réputation d'une matière très ennuyeuse. Les chercheurs, cooptés par leurs pairs, organisent des colloques en milieu clos et publient des articles dans des revues qu'à part leurs collègues personne ne lit. À côté de cela, on trouve une philosophie grand public, une sorte de « philosophie pour les nuls », où certains auteurs à la mode s'emploient à décrire de vagues notions philosophiques pour en faire un outil d'« épanouissement personnel ». Rien de bien enthousiasmant dans tout cela… alors que la philosophie est d'abord une façon d'être et une façon de penser. La philosophie permet le travail de la pensée. La philosophie n'est pas un domaine de la pensée, et moins encore une matière scolaire, elle est le fondement de toute pensée. C'est en cela qu'elle est indispensable. L'auteur poursuit dans cet ouvrage le projet initié dans Comprendre les philosophes, qui portait sur 26 auteurs. C'est un manuel didactique qui analyse cette fois 34 auteurs d'œuvres philosophiques. Pierre Le Vigan s'attache à montrer ce qui fait système dans les œuvres examinées. Il les resitue dans leur contexte et montre que la philosophie fait partie de la bataille des idées. Il montre comment ses formes ne cessent de se renouveler. Il indique aussi ses propres positions dans l'avant-propos. Theodor Adorno, Hannah Arendt, Francis Bacon, Jeremy Bentham, Auguste Comte, Nicolas de Cues, Démocrite, Denis Diderot, Jean Duns Scot, Epictète, Erasme, Marsile Ficin, Sigmund Freud, Hans-Georg Gadamer, Héraclite, Edmund Husserl, Soren Kierkegaard, Emmanuel Levinas, Rudolf Hermann Lotze, Machiavel, Marc Aurèle, Karl Marx, Maurice Merleau-Ponty, Parménide, Blaise Pascal, Plotin, Jean-Jacques Rousseau, Arthur Schopenhauer, Sénèque, Thomas d'Aquin, Giambattista Vico, Voltaire, Alfred North Whitehead, Ludwig Wittgenstein
Né en 1956, urbaniste de métier, l'auteur a collaboré à de nombreuses revues d'idées (Le Spectacle du Monde, La Nouvelle Revue d'Histoire, Éléments…). Il publie aussi sur divers sites numérique (Contre-littérature, Philitt, Livr'arbitres, Bvoltaire, Front populaire,…). Il a participé à des émissions de Radio Courtoisie et de TV Libertés. Ses travaux portent sur les questions philosophiques, politiques et sociétales. Il est diplômé en urbanisme (DESS Panthéon-Sorbonne et DEA de l'EHESS), en architecture (CEA), en psychopathologie (DESU), et est titulaire d'une maitrise d'AES. Il est aussi licencié en histoire et en philosophie. Il a publié notamment Inventaire de la modernité, Le malaise est dans l'homme, Le front du cachalot, Écrire contre la modernité, et, plus récemment, Métamorphoses de la ville, Face à l'addiction, Achever le nihilisme, Le Grand empêchement. Comment le libéralisme entrave les peuples.

31.00 €

9782353746071

Nos belles années de plomb

Dès la première moitié des années 70, l'Italie est plongée dans la période trouble et agitée des Années de plomb. Durant cette guerre civile larvée où « tuer un fasciste n'est pas un délit », une répression impitoyable s'abat sur les organisations Ordine Nuovo et Avangardia Nazionale, tandis que les formations communistes révolutionnaires se lancent dans la lutte armée et le terrorisme. Une poignée de jeunes nationaux-révolutionnaires romains fonde alors Lotta Studentesca en 1976. Rapidement, cette organisation s'élargit pour se transformer en Terza Posizione. Désireux de remettre en cause le contrôle atlantiste, ce mouvement révolutionnaire autonome se singularise rapidement dans sa mouvance d'origine. « Ni Front rouge, ni réaction ! » : fidèle aux idées traditionnelles et à une éthique guerrière exigeante, il s'impose physiquement sur le terrain en évitant le piège de l'escalade de la violence et du terrorisme. Sur le plan international, Terza Posizione affirme vigoureusement une volonté d'indépendance nationale pour l'Italie et le continent européen face au duopole américano-soviétique de l'époque, et apporte son soutien aux mouvements nationalistes révolutionnaires du tiers monde, tout en évitant l'écueil de la surenchère gauchisante. Tout cela devient inacceptable pour les structures contrôlées par les Américains et par la magistrature rouge qui tentent alors de faire endosser à Terza Posizione le meurtrier attentat de la gare de Bologne d'août 1980. La répression qui s'ensuit décapite le mouvement et provoque la fuite de ses principaux dirigeants pour un exil européen de vingt ans… Ce témoignage poignant d'une génération sacrifiée abonde en révélations sur les dessous de l'histoire politique italienne des cinquante dernières années et brise le monopole d'une historiographie partiale en offrant aux jeunes Européens l'évocation d'un mouvement qui fut, en de nombreux points, exemplaire.
Né à Rome en 1954, Gabriele Adinolfi, militant nationaliste-révolutionnaire, a fondé en 1976 Lotta Studentesca, devenue ultérieurement Terza Posizione. Persécuté politiquement, il a vécu en exil de 1980 à 2000, principalement en France. Depuis son retour en Italie, il a écrit plusieurs livres et documents politiques, dont certains ont été traduit en français. Il gère désormais l'Institut Polaris et les Lansquenets d'Europe. Dans une démarche à la fois hérétique et orthodoxe, il reste fidèle à une orientation traditionnelle, sociale et révolutionnaire.

25.00 €

9782353746095

Qui était réellement William Morgan ? Un aventurier sans scrupule ou un homme instruit et brillant orateur ? Que lui est-il arrivé ? Cet essai se propose de revenir sur une ténébreuse et embarrassante affaire qui plongea l'Amérique du XIXe siècle dans la stupeur et l'agitation politique. L'histoire d'un homme porté par son projet, celui de dévoiler les rituels maçonniques au grand public et qui allait en payer le prix fort. Victime d'un acharnement conjugué à la médiocrité d'une partie des habitants de l'État de New York, William Morgan allait être arrêté puis enlevé à sa sortie de prison en 1826. Sa fin reste encore mystérieuse (on ne retrouva jamais son corps), mêlant jalousie, obscurantisme et vindicte populaire. Véritable martyr pour les uns, manipulateur pour les autres, sa propre tragédie donnera naissance au parti antimaçonnique américain et à une charge sans précédent à l'encontre de la franc-maçonnerie, plongeant ses membres dans une crise majeure, sorte de traversée du désert ponctuée d'une série de procès et de condamnations. Un sujet toujours sensible à aborder lorsqu'il s'agit de désigner les véritables responsables de ce drame et de cerner leurs motivations profondes. Une façon aussi de se replonger dans une jeune nation et dans un emballement médiatique qui allait fragmenter la société américaine, attribuant aux francs-maçons tous les maux d'une société en pleine mutation. Une enquête qui démontre aussi le caractère moderne, voire contemporain des protagonistes, de certaines visions sociétales toujours présentes dans les débats politiques. On passe ici du drame local (normalement cantonné à la rubrique des faits divers) au drame international et à toutes ses répercussions imprévisibles et pernicieuses. En empêchant Morgan, ses assassins ont ouvert malgré eux le champ de tous les imaginaires, à la manière d'un poison lent dont on rechercherait toujours l'antidote.
Richard Raczynski, passionné par la grande Aventure des sciences humaines, est l'auteur aux éditions Dualpha d'une trentaine de livres traversés par les souffles du mystère et de la découverte.

39.00 €

L'affaire William Morgan

9782353746057

17 ans dans les tranchées du Front national

Jean-Claude Rolinat, comme un célèbre petit Gaulois, est tombé très tôt dans une potion magique, mais c'était celle de la politique. Le soulèvement de Budapest en 1956, ainsi que l'agonie de l'Algérie française, l'ont durablement influencé. Il s'est engagé dans différents mouvements jusqu'à rejoindre fin 1981 le Front National de Jean-Marie Le Pen. On revit la victoire du « Tonnerre de Dreux » avec Jean-Pierre Stirbois, on subit l'onde de choc de « l'affaire du détail », on ressent la fraternelle chaleur militante, on passe en revue les heures enthousiasmantes de la fête des BBR et des défilés de Jeanne d'Arc. On est aux premières loges du combat idéologique mené dans les travées et les coulisses du Conseil régional d'Île-de-France. L'auteur a été pendant 17 ans l'un des rouages de la machine « Front National ». Il donne des détails sur la vie interne du mouvement, et exhume deux décennies d'angoisses et d'espérances au plus près des militants. Il nous narre les heures difficiles de certains collages dans d'improbables cités banlieusardes, ou d'instables présences sur des marchés. Il révèle notamment les derniers moments de Malik Oussekine, raconte la descente dans l'enfer carcéral d'un conseiller municipal FN, dément l'antisémitisme du mouvement, et doute : Jean-Pierre Stirbois a-t-il été victime d'un accident de la route ou d'un attentat ? Le Front National, avec son chef charismatique, annonçait d'une façon prémonitoire, les tempêtes à venir. « Militant un jour, militant toujours ? »…

39.00 €

9782353746033

Le symbolisme de l'amour et de la mort durant la renaissance italienne

Beaux-arts

De nombreux ouvrages ont été écrits sur la peinture italienne à cette période foisonnante dans toutes les expressions artistiques de la Renaissance. Toutefois cet ouvrage a comme humble ambition de porter notre attention sur le symbolisme de l'amour et de la mort, thèmes définis à partir des topiques du réel et de l'imaginaire des artistes qui font également écho aux mécènes et au public avisé. Comment la Renaissance a pu traduire dans la peinture des symboles exhumés en partie de l'Antiquité pour les faire revivre et en leur donnant une autre lecture parfois contradictoire avec les symboles religieux ? On sait toutefois que la chronologie de la Renaissance peut être sujette à discussion, mais on s'accorde à la situer entre le milieu du XIVe siècle et le milieu du XVIe siècle, les grands noms des artistes peintres de cette période – Michel Ange, Sandro Botticelli, Raphaël, Donatello, Di Cosimo – sont tous inspirés par l'humanisme et le renouveau de la pensée néoplatonicienne et la thématique de la Théogonie d'Hésiode. Vénus est née des flots de la mer, représentée debout dans un coquillage, elle est sensuelle, mais en même temps pudique, masquant son sexe derrière sa longue chevelure animée par le Zéphyr, comme dans les œuvres d'inspiration néoplatonicienne ; l'artiste est confronté à plusieurs niveaux de lectures entre la réalité, l'idéal et le naturel. Alors qu'au Moyen Âge la création artistique était tournée vers la religion chrétienne, la Renaissance fait prévaloir des thèmes comme la tolérance, la liberté de pensée, la paix, l'éducation visant l'épanouissement de l'individu, si bien que le traitement artistique des représentations de l'amour et de la mort à travers l'expression corporelle sera différente. Jill-Manon Bordellay vous fait pénétrer dans cet univers extraordinaire…
Jill Manon Bordellay, Professeur de Philosophie, Docteur en Philosophie et en Littératures comparées et en Psychologie. Collaboratrice à l'Encyclopédie Universalis, différentes revues d'Art, de psychologie et des revues « alternatives végétariennes » et « Droit animal éthique et sciences ». Elle collabore au site EuroLibertés et au Petit journal de Valence, de Lisbonne, de Milan et de Berlin.

19.00 €

9782353746040

41.00 €

9782353745913

15.00 €

La désinformation autour des origines de l'homme

9782353746019

De l'art et de la manière – pour un adolescent, d'aujourd'hui – de se protéger des dangers d'une société devenue folle. Signe des temps… Parce que, contrairement à ce qu'on croit (et qu'on espère…), « ça n'arrive pas qu'aux autres ». De plus en plus de jeunes garçons et filles (et singulièrement ces dernières) sont désormais à la merci de dangers récurrents : du racket de proximité aux agressions multiformes en passant par les attentats terroristes. Ce Guide du Kid – tellement utile qu'il devrait être remboursé par la Sécurité sociale – a été imaginé et conçu par deux pointures : Robert Paturel, légende du RAID (notamment !), un expert de l'intervention et Pascal Bitot-Panelli, grande figure du Service de Protection des Hautes Personnalités (notamment !), un expert de la protection. Pères de famille l'un et l'autre, ils sont soucieux de s'adresser directement aux ados. De les faire passer de l'insouciance totale à la vigilance active. Un guide didactique, vivant, salvateur. À lire, à faire lire, à diffuser. Se préparer au pire pour n'avoir jamais à le subir. Commandant divisionnaire de Police honoraire 34 ans de service dans la Police nationale, Lauréat de L'École Supérieure des Officiers de Police, 38e promotion, il est membre fondateur du Cercle K2.
Ancien champion de France et champion d'Europe de boxe française, Robert Paturel a été formateur pendant 20 ans au RAID et au GIPN, groupe d'intervention de la police nationale.

21.00 €

Guide du kid

9782353745944

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Les champignons comestibles

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Arteaz

Plantes sauvages & comestibles

« Mon enfance se passa à la campagne, dans un petit village du Comminges. De ce temps, je garde le goût de la simplicité et de la nature.
Mon père nous gavait de truites pêchées dans les torrents pyrénéens, ma mère nous initiait aux cueillettes sauvages.
Ça commençait par les pissenlits et les doucettes. Le mois d'avril pointait son nez et la jeune consoude développait ses feuilles sur les talus. Arrivaient aussi les orties toutes jeunes qu'il fallait cueillir avec des gants et une paire de ciseaux. Les beignets de fleurs d'acacia que préparait ma grand-mère vers avril ou mai nous régalaient quand nous rentrions de l'école. Et ainsi de suite tout au long de l'année…
Puis, plus tard, des rencontres amicales m'ont fait découvrir d'autres plantes comestibles dans la nature, tels les conopodes (muguettes) sur les pâturages d'altitude, la racine de réglisse (Trifolium alpinum) pelée qui aide à supporter la soif, les faines au goût précieux, les cirses ou chardons…»
Nanou Saint-Lèbe
Nanou Saint-Lèbe a publié de nombreux ouvrages consacrés aux Pyrénées et à la présence féminine dans cet espace. Ele a aussi travaillé sur la thématique de Compostelle. Cuisines des Pyrénées, 280 recettes traditionnelles, Éditions Mila, Toulouse, éditions Sua, Bilbao, 2000, a connu un très grand succès de librairie et a été primé plusieurs fois.

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Bocage Bressuirais remarquable

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Cantar Lou Païs

Chansons d'amour en Provence Volume 6

Dans ce livre une centaine de chansons d'amour de la tradition provençale sont présentées avec leurs variantes textes sont en provençal et en français, avec des indications sur les lieux, les moments, les façons dont ces chants étaient interprétés. Ces chants (dont les auteurs sont le plus souvent anonymes) se transmettaient oralement de génération en génération depuis la nuit des temps. Les témoignages et les textes rassemblés par Jean-Luc Domenge montrent que l'on peut encore trouver trace de cette culture populaire qui, en Provence, avait peu été étudiée. Enseignant-chercheur,
Jean-Luc Domenge est aussi fondateur du Musée des Arts et Traditions Populaires de Castellane (04), auteur de nombreux articles concernant la culture populaire provençale ainsi que d'une grammaire au provençal varois. Il a consacré 20 années, de 1985 à 2005, à recueillir dans les pays du Var et du Verdon les « dires » des anciens, leurs chants et leurs contes, en même temps qu'à rassembler une importante documentation, souvent inédite ou méconnue.
Laurence Déon, musicienne et enseignante en musique traditionnelle a décrypté les bandes audio des collectages.
Gaël Princivalle, musicien et chanteur traditionnel (Corou de Berra, Paroplapi, Paioun canta) a revu et mis en forme l'ensemble des 100 partitions.
Miquèu Montanaro, musicien et compositeur a accepté de,préfacer cet, ouvrage.
Patrick Meyer, fondateur de l'association Cantar fou pais, est l'initiateur de ce projet d'édition et le directeur de cette collection.

32.00 €

9782954108988

Geste

Recettes gourmandes de Vendée

Des recettes traditionnelles de Vendée à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Vendée et devenir un spécialiste de la cuisine locale.Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.

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9791035311124

Geste

Le grand Almanach de la Creuse 2023

Toute la Creuse, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie de la Creuse en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

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9791035318796

9.90 €

CALENDRIER 2023 - DEUX-SÈVRES

9791035316426

Guéniot

Fabrice Dehoche, photographe, passionné déraisonné de vins et spécialiste de la biodynamie, est allé à la rencontre de 37 vignerons biodynamistes champenois. Il raconte la fabuleuse histoire de ces femmes et de ces hommes qui consacrent tout leur savoir-faire à la réalisation des meilleurs champagnes et sont plébiscités par les restaurants étoilés du monde entier. Ce beau-livre est richement illustré de portraits réalisés «les yeux dans les yeux», enrichi de références pour dénicher ces pépites pétillantes issues de la culture bio et biodynamique en Champagne. Préface de Michel Mastrojanni, auteur d'une vingtaine d'ouvrages sur le vin, notamment le Guide de l'amateur de champagne (Solar, 2000).
Fabrice Dehoche est photographe de formation, diplômé de la prestigieuse école Louis-Lumière. S'il a été gérant de société (Labo photo) et directeur d'une agence bancaire, il est surtout très fier d'avoir été stagiaire du grand vigneron Aurélien Lurquin. Il est titutaire du BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole-viticole), passé à Avize Viti Campus, du WSET level 3, diplôme international de dégustation et de connaissance des grands vins, et a suivi nombre de formations consacrées à la biodynamie et à la vitiforesterie.«Toi, tu finiras vigneron» lui prédit un des viticulteurs interviewés.

40.00 €

Biodynamie et champagnes

9782878255355

Guéniot