Je decouvre l'angelique
Une œuvre de Berangere Guilbaud-Rabiller
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782367463483, vendu 4.9 € et classé au rayon « Histoire », publié le 12 mai 2015 par les éditions Geste dans la collection « Je decouvre », d'un poids de 90 grammes et large de 165 millimètres pour 240 de haut.
Voici un guide pratique pour tout savoir sur l angélique. Ses origines, son histoire, sa culture, ses utilisations... Cet ouvrage vous permettra de (re)découvrir cette plante aux vertus médicinales souvent méconnues, utilisée aujourd hui par les plus grands chefs de France afin de ravir les papilles des gourmets de tout le pays. L angélique a su aussi s exporter à l étranger, plusieurs marques la produisent et la commercialisent. L auteur, grâce aux témoignages de professionnels, nous livrera tous les secrets de cette célèbre plante.