JE DECOUVRE LA CUISINE CHARENTAISE (Epuisé)

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Fiche article

9782367464534

Je decouvre la cuisine charentaise

Une œuvre collective

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Nous avons commandé un réassort de cet article le 11 octobre 2021.

Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782367464534, vendu 4.9 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 13 mai 2016 par les éditions Geste dans la collection « Je decouvre », d'un poids de 150 grammes et large de 165 millimètres pour 240 de haut.

Titre indisponible !

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Charentes en 56 pages ! 32 recettes charentaises remises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d’anecdotes sur les traditions des deux Charentes. Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine des Charentes : cagouilles et galette charentaise, jonchée ou encore soufflé au cognac.

Du même éditeur:

Toute la Creuse, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie de la Creuse en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

9.90 €

Le grand Almanach de la Creuse 2023

9791035316181

Couverture et quatrième indisponibles !

39.90 €

les vitraux racontent la guerre de vendée

9791035318277

La « Petite histoire du Bassin d’Arcachon » s’attache a synthetiser les recentes conclusions des oceanographes et autres specialistes pour mieux faire connaitre un milieu mouvant et fragile.
L’expression « Bassin d’Arcachon » a, aujourd’hui, deux acceptions. La premiere, la plus ancienne puisqu’elle remonte au tout debut du XVIIIe siecle, designe la vaste «lagune » dans laquelle se jette le fleuve l’Eyre, et qui est desormais universellement connue pour son banc d’Arguin et, surtout, ses cabanes tchanquees que les publicitaires utilisent a profusion. La seconde acception se refere a l’ensemble des communes riveraines du Bassin, sorties progressivement de leur splendide isolement au milieu du XIXe siecle, sur les traces d’Arcachon, avec l’emergence du balneaire, la double creation de l’ostreiculture et de la peche industrielle, et tournees aujourd’hui, pour l’essentiel, vers le tourisme. Elle developpe ensuite, de la Prehistoire a nos jours, a partir de nouvelles decouvertes des archeologues (a Audenge, Le Teich, La Teste) et des travaux des historiens et autres erudits locaux, l’histoire de ce Pays de Buch maritime, qui, peu a peu, recele de moins en moins de zones d’ombre.La « Petite histoire du Bassin d'Arcachon » s'attache à synthétiser les récentes conclusions des océanographes et autres spécialistes pour mieux faire connaître un milieu mouvant et fragile.
L'expression « Bassin d'Arcachon » a, aujourd'hui, deux acceptions. La première, la plus ancienne puisqu'elle remonte au tout début du XVIIIe siècle, désigne la vaste «lagune » dans laquelle se jette le fleuve l'Eyre, et qui est désormais universellement connue pour son banc d'Arguin et, surtout, ses cabanes tchanquées que les publicitaires utilisent à profusion. La seconde acception se réfère à l'ensemble des communes riveraines du Bassin, sorties progressivement de leur splendide isolement au milieu du XIXe siècle, sur les traces d'Arcachon, avec l'émergence du balnéaire, la double création de l'ostréiculture et de la pêche industrielle, et tournées aujourd'hui, pour l'essentiel, vers le tourisme. Elle développe ensuite, de la Préhistoire à nos jours, à partir de nouvelles découvertes des archéologues (à Audenge, Le Teich, La Teste) et des travaux des historiens et autres érudits locaux, l'histoire de ce Pays de Buch maritime, qui, peu à peu, recèle de moins en moins de zones d'ombre.
Né en 1946, licencié en droit, fonctionnaire des douanes en retraite, Michel Boyé, qui a assuré la direction du Musée National des Douanes de Bordeaux de 1984 à 1996, est actuellement membre de l'Académie Montesquieu de Bordeaux et vice-président de la Fédération historique du Sud-Ouest.
Président de la Société historique et archéologique d'Arcachon et du Pays de Buch depuis novembre 1986, il est l'auteur de plusieurs ouvrages et de nombreux articles sur le passé douanier, sa région d'origine et sa ville natale, Arcachon.

9.90 €

Petite histoire du bassin d'Arcachon

9791035315665

Novembre 1886. Sherlock Holmes et le docteur Watson acceptent de se rendre en France à la demande de Celia Andrevon qui a une affaire à leur soumettre.
De passage en plein coeur du Berry, terre de mystère et de superstitions, le duo se retrouve alors confronté à une enquête peu banale : les victimes, avant de mourir, sont frappées de visions terrifiantes, une voyante insaisissable a lancé des prédictions qui se réalisent et des secrets semblent enfouis au sein de la population locale. Logeant dans un manoir reculé et chargé lui aussi de mystère, Holmes et Watson se lancent dans l'aventure et vont aller de surprise en surprise…
Né à Châteauroux en 1977, David Verdier est passionné de cinéma, de littérature et de bandes dessinées. Auteur de polars, de romans d'aventure et de romans pour la jeunesse, ainsi que de plusieurs dizaines de nouvelles dans des genres très différents (certaines ont été publiées dans des recueils collectifs, d'autres sur des sites ou des blogs), il est également scénariste de BD : dix albums sont parus à ce jour. Depuis 2017, il anime avec deux amis une émission radiophonique bimensuelle sur le cinéma.

25.00 €

Sherlock Holmes et les mystères du Berry

9791035318505

Sherlock Holmes, le célèbre détective à la retraite va reprendre du service pour démêler les secrets qui planent sur la demeure des Fromentin afin de découvrir celui qui pourrait être à l'origine de mystérieux évènements.
La maison des Fromentin, notaires angevins se trouve victime de phénomènes aussi étranges que lugubres : portraits déchirés, mort du chien de la famille, sang sur les murs... Farces macabres qui tournent à la tragédie lorsque Hortense Fromentin, la mère de famille est retrouvée morte au pied des escaliers de leur hôtel particulier.
Delphine Bilien, 35 ans, formatrice-coordinatrice, est née à Blois. Un goût prononcé pour la lecture et l'histoire l'ont incitée à se lancer à son tour dans l'écriture.
Déformation professionnelle : les romans sont un moyen, pour elle, de combiner une soif de connaissance et un moyen de voyager grâce à l'imagination.

25.00 €

Sherlock Holmes et les mystères de l'anjou

9791035318499

Margot Brigot, fraîchement qualifiée aux fonctions de maître de conférence, fait une rencontre plus que mystérieuse qui l'amène à s'interroger sur son passé.
Une quête de la vérité bouscule les jours de notre jeune héroïne et l'entraîne dans les dédales du territoire angevin. Plus que personnelle, cette recherche va la mener à découvrir l'histoire du patrimoine de la ville d'Angers et notamment diverses énigmes auxquelles elle va devoir faire face. une histoire d'amour se mêlera aux tournures historiques que pourra prendre le récit. Très vite, elle se retrouvera au coeur d'énigmes ésotériques sur la Société des Cincinnati de France, où un ennemi inconnu viendra chambouler toute son aventure.
Delphine Bilien, 35 ans, formatrice-coordinatrice, est née à Blois. Un goût prononcé pour la lecture et l'histoire l'ont incitée à se lancer à son tour dans l'écriture.
Déformation professionnelle : les romans sont un moyen, pour elle, de combiner une soif de connaissance et un moyen de voyager grâce à l'imagination.

14.90 €

Le mystère de la rose angevine (Tome I & II) (version poche)

9791035317164

Couverture et quatrième indisponibles !

30.00 €

Vigne, vin et éducation du XVIIIème siècle à nos jours

9791035318956

Couverture et quatrième indisponibles !

30.00 €

Le livre de blanche - les 107 poilus de clairac

9791035319137

Couverture et quatrième indisponibles !

25.00 €

Veillees poitevines

9791035318222

Couverture et quatrième indisponibles !

25.00 €

Veillees charentaises

9791035316327

Lorsque Sherlock Holmes et le Dr Watson sont invités par un ami limousin aux commémorations du 700ème anniversaire de la mort du roi Richard Coeur de Lion devant le château de Châlus en Limousin, ils acceptent avec empressement.
En même temps, il leur est demandé conseil pour mettre fin aux agissements de la Bande à Burgou, un légendaire bandit de grand coeur et de grands chemins qui rançonne les bois de la région ; on le croyait disparu, il refait surface. Une immersion dans un monde de veilles pierres et de forêts sauvages peuplées de loups cruels et de diverses créatures, un monde qui leur est totalement étranger et qu'ils devront apprivoiser, à moins que ce ne soit le contraire. Qui l'emportera ? La froide analyse et les savantes déductions du célèbre détective ? Ou la ruse et l'audace des hommes des bois ? Et s'il y avait des femmes des bois ? Et un trésor caché dans les ruines ? Une chose est certaine : cette affaire laissera des traces de part et d'autre, et Sherlock Holmes le dira lui-même : Unfortgettable ! Inoubliable, mon cher Watson !
Jean-Louis BOUDRIE, de vieille souche limousine, s'inscrit dans l'estimable tradition des Médecins-Ecrivains-Chasseurs, avec une dévotion particulière pour la dermatologie et la bécassine au chien d'arrêt. Il s'inspire des mille et une anecdotes de cette double vie pour écrire quelques petites nouvelles («Plumes de Novembre», Cahiers Robert Margerit) et ce polar de terroir, «Du plomb dans les poils». Originaire de Châlus, il vit à Limoges.

25.00 €

Sherlock holmes en limousin

9791035318932

Sherlock Holmes sous forme de quatre nouvelles pour quatre enquêtes différentes !
Invité à aider un ami vendéen rencontré quelques années plus tôt à Londres, Sherlock Holmes débarque en Vendée accompagné de son ami Watson. A Mouilleron-en-Pareds, ils doivent faire le jour sur une succession de disparitions familiales. Les deux limiers profitent de leur présence dans la région pour aider à résoudre plusieurs autres énigmes aux Sablesd'Olonne, Maillezais et La Roche-sur-Yon.
Né à Thouars, Frédéric Bodin est journaliste dans un quotidien régional (La Nouvelle République du Centre-Ouest) à Niort, où il est arrivé à l'aube de ce XXIe siècle après avoir passé une ving-taine d'années à Nantes. Passionné de tout ce qui touche au chemin de fer depuis que, tout gamin, il voyait évoluer les énormes machines à vapeur en gare de Thouars, il est par ailleurs amateur de plongées dans les archives, il conjugue les deux dans ce premier roman.

25.00 €

Sherlock holmes et les mystères de vendée

9791035318475

C'est avec plus de 1 400 documents : réclames, annonces, publicités, qu'André Diédrich fait revivre la vie économique des villages de l'île de Ré, depuis la première réclame connue jusqu'aux publicités des années 1980.
Cette étonnante recherche n'avait jusqu'à présent jamais été entreprise. Elle révèle la diversité et la quantité des commerces, des artisans, des entreprises et sociétés qui, au cours de plus d'un siècle, se sont créées, se sont développées et ont finalement disparu ou bien été remplacées. L'importance des villages et la concurrence ont joué un rôle non négligeable quant à la quantité et à la qualité de ces réclames ou messages publicitaires.
André Diédrich est né à Saint-Martin-de-Ré. Auteur de nombreux ouvrages sur l'île de Ré il y vit toujours (17).

29.00 €

Un siècle de réclames et de publicités dans l'île de Ré

9791035317201

Couverture et quatrième indisponibles !

14.00 €

Le bonhomme de neige

9791035319106

Le petit goéland essaie de voir ce qui ne va pas dans son miroir. Il voudrait des dents pour être beau quand il sourit sur les photos ! Qui pourrait l'aider ?
Jurassien d'origine, Luc Turlan, né en 1958, s'est fixé dans la Vienne en 1996. Autodidacte, passionné de bandes dessinées, il en a adopté la graphie. Après quelques essais à Rouen dans la publicité, il illustre l'actualité pour un journal étudiant. Il travaille ensuite dans la bande dessinée comme assistant coloriste. Sa façon de travailler la couleur lui ouvre les portes de l'illustration jeunesse et en 2002 il publie ses premiers projets pour enfants : « Saperlipopette » et « Sapristi ». Il rencontre alors Régine Deforges et illustre pour elle, « La Sorcière de Bouquinville » suivi de « Mésaventures à Bouquinville » publiés aux éditions Albin Michel. Depuis mars 2007, il travaille chez Geste éditions. Aujourd'hui, Luc Turlan présente des collections de plus en plus diverses et variées pour tous les âges : des livres tactiles à la BD en passant par les romans jeunesse. « Les Amis de la ferme », sa collection à succès ne cesse de s'agrandir et dépasse largement le cadre régional. Il travaille désormais près de Poitiers dans un atelier plein de projets prometteurs.

5.50 €

LES DENTS DU GOÉLAND

9791035309503

En 1737, les Mauges représentent 10 % de l'approvisionnement des marchés parisiens en bovins. « Cholet » est alors le terme utilisé pour le boeuf gras. L'élevage, sur des terres difficiles, est une nécessité pour le paysan des Mauges.
Au 19e siècle, c'est toute une économie rurale qui se structure entre les communes des Mauges. L'attrait de cette manne financière va bien au-delà des Mauges puisque des communes comme Brissac ou encore Thouarcé vont aussi essayer d'avoir une part du gâteau. Les Mauges, ses foires et marchés aux bestiaux. Après la fermeture du foirail de Chemillé en décembre 1997, le foirail de Cholet est aujourd'hui en peine ; lorsque la cloche sonne au plus grand marché du gras actuel d'animaux de boucherie en France, seulement 1 000 à 1 300 bêtes sont présentes les lundis. À travers les écrits de ce livre, ses illustrations, nous vous proposons de comprendre, de découvrir et de revivre ces moments de fierté qui ont fait que les Mauges ont su s'unir, lutter contre ses voisins vendéens et poitevins, défendre une économie pérenne pour être encore aujourd'hui un pays d'élevage reconnu dans la profession.
Originaire de Saint Florent-le-Vieil et issu d'une famille de meuniers, boulangers, hôtelier-restaurateurs, François Lecoq a toujours eu un lien avec l'alimentation. Titulaire de deux masters en hôtellerie-restauration et en histoire de l'alimentation et aujourd'hui professeur de cuisine à l'école hôtelière de Saumur, ses expériences professionnelles en restauration gastronomiques et ses parcours universitaires l'ont amené naturellement à étudier dans un premier temps la qualité alimentaire puis dans un second temps, revenir à ses sources en se focalisant sur l'histoire de l'alimentation des Mauges.

20.00 €

Foires et marchés à bestiaux dans les mauges au XIXe siècle

9791035315368

200 blagues dans un jeu de cartes 100 % Béarnais fait pour l'apéro. Le temps de passer un moment convivial entre amis, proches, voisins, pour parler le béarnais en s'amusant et découvrir la culture, le patrimoine et l'histoire de la région.
À la fois jeu quiz et guide, cet objet est un incontournable pour découvrir le Béarn en s'amusant. Un jeu de cartes consacré aux différentes facettes de la culture béarnaise : gastronomie, toponymie, littérature, évènements, art, célébrités… Idéal pour passer un bon moment, drôle et ludique.
Passionné très jeune par le théâtre et la bande dessinée, Thierry Niogret découvre Sherlock Holmes à l'âge de 15 ans et cet univers le fascine. C'est à Radio France qu'il fait sa carrière professionnelle, sur les antennes de France Bleu à Auxerre, Dijon et Clermont-Ferrand. Installé depuis 20 ans à Pau, il décide un jour de prendre la plume pour créer de nouvelles aventures de son personnage favori. Les rencontres et les lieux du sud-ouest sont souvent à l'origine de ses écrits. Il aime mélanger les légendes, l'histoire et la réalité.

9.90 €

L'apéro jeu béarnais

9791035318796

Voici le calendrier 2023 deux-sèvrien.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

CALENDRIER 2023 - DEUX-SÈVRES

9791035316426

Couverture et quatrième indisponibles !

35.00 €

Ma'ori - Les collections océaniennes du muséum de La Rochelle

9791035318970

Voici le calendrier 2023 de Noirmoutier.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Calendrier 2023 - noirmoutier

9791035316235

Dans le même rayon:

Fabrice Dehoche, photographe, passionné déraisonné de vins et spécialiste de la biodynamie, est allé à la rencontre de 37 vignerons biodynamistes champenois. Il raconte la fabuleuse histoire de ces femmes et de ces hommes qui consacrent tout leur savoir-faire à la réalisation des meilleurs champagnes et sont plébiscités par les restaurants étoilés du monde entier. Ce beau-livre est richement illustré de portraits réalisés «les yeux dans les yeux», enrichi de références pour dénicher ces pépites pétillantes issues de la culture bio et biodynamique en Champagne. Préface de Michel Mastrojanni, auteur d'une vingtaine d'ouvrages sur le vin, notamment le Guide de l'amateur de champagne (Solar, 2000).
Fabrice Dehoche est photographe de formation, diplômé de la prestigieuse école Louis-Lumière. S'il a été gérant de société (Labo photo) et directeur d'une agence bancaire, il est surtout très fier d'avoir été stagiaire du grand vigneron Aurélien Lurquin. Il est titutaire du BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole-viticole), passé à Avize Viti Campus, du WSET level 3, diplôme international de dégustation et de connaissance des grands vins, et a suivi nombre de formations consacrées à la biodynamie et à la vitiforesterie.«Toi, tu finiras vigneron» lui prédit un des viticulteurs interviewés.

40.00 €

Biodynamie et champagnes

9782878255355

Le Train dans l'Aube est, après L'Histoire du chemin de fer dans l'Aube et ses environs (2002) et Les 100 gares de l'Aube (2005), le troisième et dernier ouvrage de Guy Capet consacré à ce moyen de locomotion dans un département qu'il a sillonné du nord au sud et d'est en ouest. C'est aussi une réponse à tous les témoignages et documents reçus après la parution des deux premiers opus. Avec plus de 250 photos, dessins ou cartes postales sélectionnés, visiblement, le sujet passionne ! Outre la grande histoire du train dans l'Aube, vous y découvrirez celle de nombreux Aubois qui furent cheminots, combattants ou simples usagers. Un livre à conserver précieusement !
Journaliste honoraire, membre de la Société académique de l'Aube, Guy Capet est un ferrovipathe, comprenez un passionné de trains, qu'ils soient à taille réelle ou miniatures. Il est aussi l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages sur l'histoire et les mystères du département de l'Aube.

30.00 €

Le train dans l'Aube

9782878255362

Voici le calendrier 2023 des oiseaux de nos jardins.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…
Née en 1958 à Libourne, Hélène de Saint-Do est titulaire d'une maîtrise en arts plastiques. Éducatrice pour adultes handicapés mentaux pendant trente ans près de La Rochelle, elle a créé et animé un atelier de créations artistiques à leur attention où elles les initiaient à la technique picturale des grands maîtres de la peinture contemporaine (Picasso, Miro, Kandinsky, Klee etc) . Désormais en retraite, elle partage son temps entre les cours de peinture qu'elle dispense dans un cadre associatif et ses propres oeuvres.

9.90 €

Calendrier 2023 - les oiseaux de nos jardins

9791035316518

365 jours, 52 semaines, voici l'agenda des chats pour vous accompagner tout au long de l'année et tout noter de son emploi du temps à venir.
Un guide rempli de photographies, d'anecdotes et de questions sur l'univers des chats. Vivez jour après jour en compagnie de vos animaux préférés !
Né en 1967, Denis Gounelle est passionné par la photographie.
Il porte une attention particulière à la qualité de la lumière, afin d'obtenir les couleurs chaudes et vibrantes qu'il affectionne. En complément des chats, la ville est son terrain de jeu photographique préféré, grâce à la diversité des thèmes qu'elle permet d'aborder. Depuis plusieurs années, Denis Gounelle profite de chaque occasion pour réunir trois choses qu'il apprécie particulièrement : la découverte de beaux villages, les chats d'autre part et sa passion pour la photographie. Il complète ainsi régulièrement une longue série de clichés des chats des rues croisés au hasard de ses promenades.

13.90 €

Agenda des chats 2023

9791035316082

Voici le calendrier 2023 périgourdin.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Calendrier 2023 - Périgord

9791035316556

Voici le calendrier 2023 sur les bords du Bassin d'Arcachon.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Calendrier 2023 - bassin d'arcachon

9791035316488

Un guide complet et tout illustré pour se balader et découvrir le bocage vendéen.
Laissez-vous guider dans le bocage vendéen, vous arpenterez ses chemins creux, lirez son histoire et analyserez ces paysages. Découvrez le bocage comme vous ne l'avez jamais vu, le damier végétal vous ouvre ses portes ! Lacez vos chaussures, gonflez vos pneus ou ajustez vos pagayes l'aventure commence !
Manuel Guicheteau est depuis très jeune passionné de nature et d'exploration. Ayant grandi dans le haut bocage vendéen à la fin des années 90, c'est dans ce même bocage qu'il a vécu ses premières aventures. C'est avec nostalgie et le regard aiguisé par 5 années d'études à l'école de la Nature et du Paysage de Blois qu'il vous emmène sur les chemins de mon enfance à la découverte du bocage qui l'a vu grandir.

6.90 €

Rando - Bocage Vendéen

9791035315931

Couverture et quatrième indisponibles !

25.00 €

Face à la vulnérabilisation au travail

9791035319885

Couverture et quatrième indisponibles !

25.00 €

les cabanes paysannes en périgord

9791035318659

Retrouvez les animaux des Pyrénées illustrés par Solène Holuigue : les mammifères (l'ours, l'isard, le labrit, le pottock...), les oiseaux (le gypaète barbu ou le vautour percnoptère, le tichodrome...), les arachnides, les reptiles, etc. Les + : - Des pictogrammes dans les fiches d'identité pour symboliser, les caractéristiques des animaux, pratique pour la mémorisation et pour les enfants qui ne sont pas encore entrés dans la lecture - 43 animaux à découvrir - Un atout pour visiter le Parc Naturel des Pyrénées

14.50 €

Les animaux des Pyrénées

9791070060407

Tout le Berry, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie du Berry en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

9.90 €

Le grand almanach du berry

9791035316105

Au détour de photographies inédites partez à la découverte et à la redécouverte des lieux emblématiques des Deux-Sèvres.
Les Constituants de 1790 ont baptisé le département des Deux-Sèvres du nom de deux rivières qui l'arrosent. Ils ont surtout concocté un curieux cocktail, entre nord granitique et sud calcaire. Car si les Deux-Sèvres s'écrivent au pluriel, c'est aussi en raison de ses pays qui constituent une exceptionnelle mosaïque de reliefs, de paysages et d'histoires, petites et grandes. En se détachant des contours administratifs actuels, Jean Rouziès et Michel Paradinas ont sillonné ces vieux pays et leurs capitales historiques, Bressuire, Thouars, Parthenay, Niort, Saint-Maixent et Melle.
Formateur, tireur, éditeur, maquettiste et photographe, Michel Paradinas évolue dans l'univers de la photographie depuis quarante ans. En réalisant autrefois des tirages noir et blanc pour les photographes, en oeuvrant dans le monde de l'édition, dans la conception – aujourd'hui encore – de livres de photographies pour les artistes, il vise, avec une attention particulière, la mise en lumière de leurs travaux. Installé à Niort depuis bientôt dix ans, il se réalise lui-même surtout en tant que photographe. Il continue à photographier en argentique noir et blanc sur le territoire du Marais poitevin et réalise des sujets photographiques d'illustrations en couleurs.
Jean Rouziès a réalisé sa carrière de journaliste dans la presse écrite, principalement au sein de la rédaction du quotidien régional La Nouvelle République du Centre-Ouest. Un métier qu'il a exercé dans plusieurs départements du centre-ouest, dont celui des Deux-Sèvres qu'il a sillonné pendant près de vingt-cinq ans. Tout en restant attaché à ses racines gasconnes, c'est dans la campagne deux-sévrienne qu'il s'est posé pour sa retraite.

39.90 €

Deux-Sèvres remarquables

9791035318338

Toute la Gironde jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie Girondine en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

9.90 €

Le grand almanach de la Gironde 2023

9791035317782

La Vézère, 210 kilomètres d'une rivière qui se termine par la Vallée de l'Homme un joyau classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les thèmes liés aux rivières sont traités de façon légère et six récits courts plus ou moins fictifs, parfois historiques, d'autrefois humoristiques, accompagnent les descriptions plus formelles.
La Vézère évoque la vallée de la préhistoire, dense d'une profusion de sites où nos ancêtres ont laissé des traces et des paysages de falaises aux formes surprenantes, un écrin pour des activités touristiques. Cette rivière est issue de deux rivières soeurs aux profils bien différents, l'une traverse mollement deux plateaux, le Millevaches et le plateau Limousin, la Vézère ; l'autre, la Corrèze, descend des contreforts du Millevaches dans un parcourt nerveux et traverse Tulle.
Jean-Luc Kokel, est né en 1948 à Croix (Nord), autodidacte, passionné par les sciences, après une belle expérience en photographie ophtalmologique à partir de 1966, il est devenu auteur photographe en 2002 dans le Sud-Ouest et en Bretagne. Il est également correspondant local pour le quotidien Sud-Ouest depuis 2017 à et autour de Montignac-Lascaux.

35.00 €

9791035318376

Impertinentes, défrisantes, amusantes, attendrissantes, bluffantes, décapantes, affriolantes, renversantes… et forcément ÉPATANTES, les nanas de la talentueuse Audrey Birles sont comme ça !… Et c'est comme ça qu'on les aime !
Passionnée d'images, de dessin et de mise en page Audrey Birles a suivi les cours de l'École d'Art de Bayonne, puis travaillé une dizaine d'années dans la presse y apportant sa jeune et fougueuse pointe de folie graphique. Elle se consacre désormais quasi exclusivement à sa passion de l'illustration féminine et crée en 2019 la série des ses «nanas» qu'elle ne cesse de faire vivre au quotidien des réseaux sociaux. En dépit du réchauffement climatique, les nanas sont plus que jamais confiantes et sûres d'elles-mêmes. Découvrez les nouvelles égéries de 2023 !

10.00 €

Le calendrier des nanas 2023

9791095492580

Les comportements agressifs et violents envers les secouristes ne sont pas un phénomène médiatique, mais une triste réalité. L'auteur illustre ici ce qui provoque ces attitudes perturbatrices et propose des conseils concrets pour la prévention et la gestion des situations de menace concrètes. L'objectif est d'élargir sa propre capacité d'action pour gérer une situation de stress et de conflit potentiellement violent. Des exemples pratiques sont présentés pour amener le lecteur à reconnaître à temps les situations critiques et ainsi éviter les comportements contre-productifs.
Le Dr Ken Oesterreich est formateur indépendant et coach pour la gestion de situations critiques dans des cadres urbains, sociaux et préhospitaliers. Il est également l'auteur de chapitres de manuels et d'articles spécialisés dans des ouvrages de référence de médecine d'urgence sur le thème de la violence envers les secouristes.

26.00 €

9782491494803

De 1913 à 1969, Etienne Lamazou fut berger en vallée d'Aspe. Dans L'ours et les brebis, il témoigne d'une vie fidèle aux plus antiques traditions. C'est un prodigieux voyage dans le temps. La vie d'un Français mort à la toute fin du XXe siècle - hier, donc - et qui semble avoir vécu comme au Moyen-Âge - et peut-être avant. Il l'écrit lui-même, d'ailleurs. «Que mon témoignage en fasse foi : nous ne sommes pas loin de la préhistoire.» Une réédition très attendue ! Comme son père, comme son grand-père, comme tous ses ancêtres depuis Gaston Phébus, Étienne Lamazou a exercé le métier de berger transhumant de 1913 à 1969. Cinquante-six hivers dans les plaines de la Gironde, autant d'étés dans la haute montagne, en compagnie de ses brebis. Mais ne serait-il pas plutôt né au Moyen Âge, lui qui a labouré ses champs à l'araire, parcouru des milliers de kilomètres avec son troupeau, fabriqué ses fromages entièrement à la main, comme son pain ? Si les temps modernes ont fini par le rattraper, ce ne fut que pour remplacer des moules à fromage en bois par des moules en fer, des baguettes de noisetier par des baleines de parapluie. Il nous raconte ici presque un siècle de vie passé au service d'un troupeau de brebis qui a atteint trois cents bêtes, bouleversé deux fois par des guerres meurtrières, où l'état des sabots des bêtes en transhumance est plus important que le cours de la laine, où la contemplation d'un coucher de soleil sur les Pyrénées compense les méfaits de messire l'ours, animal omniprésent et quasi mythique, fauve de légendes qui ne valent pas la réalité.

18.00 €

L'ours et les brebis

9791070061251

Art et nature sont, à Collioure, intimement liés. C'est sur son sol et sous son climat que l'on a vu germer les essences les plus exotiques et s'épanouir les ¬ fleurs les plus colorées de la Modernité. C'est là que le botaniste Charles Naudin (1815-1899), venu s'installer dans le petit port méditerranéen, va œuvrer pendant dix ans, de 1868 à 1878, à acclimater des plantes tropicales au sein de son étonnant jardin. Un jardin proche du Douy où il introduit avant l'heure palmiers, dattiers, magnolia, agrumes… essences rares en provenance de Chine, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud. Il découvre et étudie également des espèces endémiques comme le Poncire de Collioure. Naudin correspondait avec d'éminents spécialistes, toutes disciplines confondues, de Thuret à Darwin. Il a également échangé avec les hommes de sciences du pays tel le pharmacien Paul Oliver. Collioure a donc été le creuset d'une tâtonnante et foisonnante science botanique qui prenait ses marques dans la Modernité. Quelques années plus tard, en 1906, Henri Matisse (1869-1954) marche dans les pas de Charles Naudin et pousse la porte de ce jardin d'Eden pour y poser son chevalet. Frappé par l'abondance de cette nature luxuriante, ses toiles retranscrivent la richesse de la végétation, faisant de Collioure un paradis miraculeusement préservé. Laurence Gillery à travers ce livre rend hommage au travail de ce prégénéticien novateur et ébauche le portrait de ce scientifique méconnu du grand public, Charles Naudin

20.00 €

Charles Naudin à Collioure. Un jardin d’acclimatation au carrefour des sciences

9782849743102

Un voyage de plus de 200 kilomètres au fil de la Dronne en traversant les plus de cinquante communes qu'elle sillonne.
De Bussière-Galant en Haute-Vienne à Coutras en Gironde, en passant par la Dordogne, la Charente et la Charente-Maritime, Rudi Molleman vous invite à une balade au fil de la Dronne, cette jolie rivière qui serpente à travers cinq départements de la Nouvelle-Aquitaine. De villages en moulins, de forges en châteaux, laissez-vous porter par le charme de ces eaux clapotantes. Le célèbre géographe Élisée Reclus prétendait que la Dronne est la « plus belle rivière de France ». L'ancien président François Mitterand la qualifia de « belle et souple ».
Rudi Molleman fait partie des gens qui sont nés ailleurs, mais tombés amoureux de notre belle région. Il vit en Dordogne depuis une quinzaine d'années.
Passionné de l'histoire locale, il a publié Les grandes affaires criminelles de Dordogne, mais aussi quelques romans sous le pseudo de Rudi Meunier : Ersatz, Péri et Delcouderc & Mérilhou.

25.00 €

La Dronne - De la source à l'embouchure

9791035318321

Escargot savant

Couverture et quatrième indisponibles !

19.00 €

Traditions et recettes bourguignonnes de nos grands-parents

9782918299752