Soleils diffusion - distribution
3, rue Jean Dollfus
 - 75018 Paris
 - Tel: 01 45 48 84 62
sollogo

Fiche article

9782371090002
Les legumes oublies
PDF
Ouvrage publié par les éditions Geste, portant le numéro ISBN 9782371090002, vendu 19.5 € et classé au rayon « Loisirs ».
Ce livre a pour ambition de vous faire découvrir 34 légumes anciens disparus de nos assiettes, ainsi que 7 légumes méconnus nouvellement apparus sur les étals de nos marchés. Il vous raconte leur histoire, accompagnée de détails pratiques : appellations diverses, description, disponibilité, utilisation en cuisine et apports nutritionnels. Chaque information, dûment vérifiée, s'appuie sur une importante bibliographie fournie en fin d'ouvrage. Dans une seconde partie, 71 recettes vous sont proposées afin de poursuivre avec gourmandise la découverte de ces légumes.

Du même éditeur:

6.90 €
9791035306595
20.00 €
9791035301286
20.00 €
9791035306014
13.90 €
9791035302245
13.90 €
9782367460789
6.90 €
9791035309060
9.90 €
9791035304119
29.90 €
9791035309312
12.90 €
9791035308476
25.00 €
9791035309381
20.00 €
9791093644509
9.90 €
9791035308698
25.00 €
9791035309268
30.00 €
9791035306311
9.90 €
9791035305062
25.00 €
9791035302023
9.50 €
9782350685649
25.00 €
9791093644455
18.00 €
9791035309206
9.90 €
9791035307394

Dans le même rayon:

25.00 €
9782359920727
30.00 €
9791035308971
9.90 €
9791035308513
14.00 €
9791095492269
15.00 €
9791095492276
15.00 €
9782350688503
13.90 €
9791035304348
5.50 €
9791035307578
9.90 €
9791035306984
9.90 €
9791035306939
35.00 €
9782878250060
25.00 €
9782878250015
9.90 €
9791035307387
19.50 €
9782368831984
15.00 €
9782368831335
20.00 €
9791035306076
29.90 €
9791035305000
20.00 €
9791035308926
9.90 €
9791035308704
9.90 €
9791035306908