De la salive de la terre nait l'esprit des cailloux
Une œuvre de Laurent Martelet
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782844792280, vendu 18.5 € et classé au rayon « Littérature », publié le 09 novembre 2016 par les éditions Armançon, d'un poids de 400 grammes et large de 145 millimètres pour 205 de haut et 10 d'épaisseur.
Titre épuisé !
Se confiant à son beau-frère Denis de Chérisey, Laurent Martelet se livre a coeur ouvert sur son métier de vigneron et avance des postulats scientifiques qui ne sont que des hypothèses et sont ouverts a toute discussion . C'est du combat formidable auquel se livre la vigne avec son propre environnement que naissent les meilleurs et les plus fabuleux potentiels à vinifier. Je suis convaincu que les plus grandes oeuvres naissent toujours de la salive de la terre, qu'elles transmettront l'esprit des cailloux. Chaque année déroule sa propre quantité d'énergie. De cette énergie, les mécanismes biologique et physiologique de la plante vont être modifies pour apporter une constitution différente aux futurs vins qui seraient donc une sorte de mémoire du temps. “… La belle œuvre de Laurent Martelet figure parmi les tires les plus captivants, les plus révélateurs connus du monde du vin. Sur le chemin vers une appréciation profonde de l’esthétique du vin fin, quel meilleur guide qu’un vigneron qui en produit lui-même ? Un vigneron avec ses pieds dans le sol et sa tête dans les étoiles. Kermit Lynch.