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Fiche article

9782846223256

Recettes et traditions culinaires du Pays de Buch

Une œuvre de Serge Martin et Marnie

Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782846223256, vendu 20 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 05 septembre 2019 par les éditions Dossiers d'Aquitaine, illustré en couleurs, d'un poids de 398 grammes, large de 220 millimètres pour 300 de haut et 5 d'épaisseur et comportant 54 pages.

La cuisine d'Arcachon et du pays de Buch conserve ses traditions et ses secrets. Les bons produits du ciel, de la terre et des eaux vous sont offerts d'une saison à l'autre. Le fait maison mijote doucement. Le plat de fête raconte une histoire, resserre les liens d'appartenance à un terroir. Dans ce livre, pour Marnie et Serge Martin, peinture, écriture et cuisine sont arts de la main. Ils travaillent, ici, en écho conjuguant culture et émotion. Bonheur partagé d'un plat et d'une oeuvre, tous deux soumis à la complexité du goût. Marnie et Serge vous souhaitent Bonne préparation et Bonne dégustation.

Du même éditeur:

Dossiers d'Aquitaine

L'Académie Montesquieu fête, en 2020, ses 75 années d'existence, mais sa genèse remonte a 1938, le 31 juillet précisément. Lors de l'élévation a La Brède d'un monument en l'honneur l'auteur des Lettres persanes et de L 'Esprit des lois. Un groupe d'admirateurs du philosophe, rassemblés autour de ce projet dans un Comité Montesquieu, estima ne pas devoir s'arrêter là et choisit de perpétuer la mémoire du grand homme. Ils fondèrent alors une Société des Amis de Montesquieu et très vite l'idée vint de transformer cette initiative en une académie, institution assurée d'une pérennité. Qu'advint-il alors de ce projet académique ? Mystère des destinées archivistiques, on n'a pas retrouvé la trace des statuts. Ils auraient du être déposés en 1942 pour en garantir l'existence juridique et administrative. Seule fondateur obstiné de l'Académie, Jean-Max Bylaud, évoque cette première date. La fondation en bonne et due forme juridiction-administrative n' interviendra qu' en janvier 1945. Quels intérêts pouvaient rassembler ces érudits régionaux autour d'un médecin des Assurances sociales ? Qui étaient-ils ? Quels étaient leurs engagements? S'étaient-ils rassemblés contre l'Académie nationale des Sciences, Belles-Lettres et Arts de Bordeaux, ou bien a côté de la prestigieuse année?
Michel Colle, médecin et auteur, secrétaire de l'Académie Montesquieu, est passionné de Bordeaux et de son histoire. A travers les archives, il évoque dans cet ouvrage la genèse et la fondation d'une société savante bordelaise qui fête ses 75 ans, ainsi que la personnalité attachante de son créateur, le docteur Jean-Max Eylaud.

20.00 €

L'académie Montesquieu - genèse et fondation d'une société savante

9782846223294

Dossiers d'Aquitaine

Les lipofables lipogrammées en A sont des fables de Jean de la Fontaine réécrites sans la lettre A. Exercice de style très difficile car il faut scrupuleusement respecter le sens du récit, le profil des strophes et des rimes. Cet ouvrage contient 18 fables lipogrammées parmi les plus connues. Le corbeau et le renard devient Une corneille et un goupil. Amusant non ?Les fables de la fontaine lipofables lipogrammées en A

12.00 €

Les fables de La Fontaine lipofables lipogrammées en A

9782846223218

Dossiers d'Aquitaine

19 septembre 1913 : alors que la Grande Guerre éclate dans les Balkans, Bordeaux inaugure enfin son monument aux morts de la guerre de 1870-71. Depuis plus de quarante ans, les anciens combattants se recueillaient a l'ossuaire du cimetière de la Chartreuse. Les Bordelais découvrent alors la statue Victi sed in Gloria (Vaincus mais dans la Gloire) et son inspiration pacifique. Elle met fin a plus de 40 ans de polémiques entre royalistes, républicains et socialistes. Pour bien comprendre cette mémoire des statues, Franck Lafossas nous invite a remonter le temps de l9l3àla guerre de 1870-71. Le lecteur voyage à travers les événements nationaux, les conflits locaux, leurs non-dits... Bazaine ressurgit a l'ombre de l'archevêque Dupanloup. L'auteur a explore tous les journaux de l’époque. De multiples images, portraits et caricatures illustrent un récit méticuleux et riche. Captivant! La préface du bâtonnier Bertrand Favreau, historien local passionné par sa yule et son monde judiciaire, redonne tout son intérêt a cette mémoire des Statues. Les Bordelais ne regarderont plus comme avant leurs monuments. us ont une mémoire!

15.00 €

Histoire de Bordeaux La mémoire des statues

9782846223317

Dossiers d'Aquitaine

L'auteur collectionneur Jean-Claude Bertreau, archiviste bénévole, grand passionné du patrimoine, a rassemblé pour notre plus grand plaisir les meilleures cartes postales sur les Hôpitaux de Bordeaux. - Hôpital Saint-André, - Hôpital Pellegrin - Hôpital des Enfants - Sanatorium Xavier-Arnozan (Feuillas) - Hôpital du Tondu - Hôpital Château-Picon (Charles Perrens). Au charme de la carte postale ancienne s'ajoute un bref historique de chaque établissement. La rareté des documents recueillis par Jean-Claude Bertreau fait de cet ouvrage un véritable document d'archives et de témoignages, très apprécié des collectionneurs et de l'ensemble du corps médical.

15.00 €

Hôpitaux de Bordeaux - cartes postales

9782846223300

Dossiers d'Aquitaine

Que sont devenus les résiniers du Médoc et des Landes de Gascogne ? Non seulement, us sont toujours présents et de plus ils s’intéressent a une actualité qui tient compte du développent durable et de l’avenir de la forêt landaise afin de relancer la pratique du gemmage. Dans ce petit livre empli de nostalgie. La photographe journaliste René Jean fait revivre, pour notre grand plaisir, les pratiques des résiniers Claude Courau et Roland Bouches, aujourd'hui retraités. Las gestes d'antan des gemmeurs du Médoc et des Landes s'accompagnent de commentaires aux sonorités poétiques gasconnes avec un hommage au pin maritime des Landes qui saigné, écorche (écorsé) n’en garde pas moins Sa Majesté. Un livre-souvenir où nous retrouvons le célèbre pot de résine ainsi que les divers outils nécessaires à la récolte de la résine, devenus des objets de collection mais n’en demeurent pas moins les témoins de notre patrimoine gascon du siècle passé.

15.00 €

Les résiniers des Landes de Gascogne

9782846223027

Dossiers d'Aquitaine

Un vrai polar... ou le scénario d'une série TV. Les albâtres de la basilique Saint-Michel de Bordeaux, un vrai polar ou plutôt une série policière dont les chaînes TV raffolent aujourd'hui avec des épisodes qui se multiplient au fil des ans au gré de l'imagination fertile des scénaristes. Avec des surprises, des rebondissements, des inquiétudes, des joies, des regrets et... l'ingrédient majeur qui fait le succès des séries : lorsque tout le monde croit que l'affaire va connaître son épilogue, elle repart de plus belle. Là, toutefois, c'est une histoire vraie qui a débuté en 1984 et se termine en 2019. Cette histoire, Jean-Paul Vigneaud, l'auteur du livre, aurait pu l'écrire comme un écrivain. Journaliste de formation, II préfère la raconter avec ceux et celles qui l'ont vécue. Le récit est émaillé des témoignages que l'auteur a lui-même recueillis depuis la découverte du vol fin 1993 jusqu'au retour de tous les albâtres voles a Bordeaux et leur remise en place officielle lors des journées du patrimoine 2019. Ces témoignages constituent 'la force du récit, ils permettent de mieux comprendre les faits, les problèmes rencontrés et démontrent que cette histoire d’albâtres n'est vraiment pas une histoire comme une autre. Les experts du ministère de la Culture l'affirment eux-mêmes : ce vol est, et le restera certainement longtemps encore, l'un des plus étonnants vols de biens culturels avec substitution commis en France entre la fin du siècle dernier et aujourd'hui.

10.00 €

Les albâtres de Saint-Michel

9782846223263

Dossiers d'Aquitaine

Bateaux de Bordeaux, avez-vous une âme? Histoire de la Marine bordelaise Bateaux de Bordeaux, Vous qui fûtes plus de six cents, amarrés flanc contre flanc, de Bègles a Bassens, dans le port de la Lune, Vous qui fîtes de Bordeaux le premier port d'Europe, Nous les Bordelais d'au-delà de l'an 2000, Nous vous devons respect et devoir de mémoire. Des milliers et des milliers de bâtiments, a travers les siècles et les saisons, sur toutes les mers du monde, ont participé, de gré ou de force, aux conflits comme aux festivités. us ont accosté le long de l'estuaire ou dans la rade naturelle de Bordeaux, forgeant notre mémoire maritime collective. Bateaux de la liberté avec vos capitaines, vos matelots, vos passagers, avec vos marchandises et vos armements, Vous avez porte secours aux peuples menaces, transporté migrants et réfugiés, promené Belles Dames et gens fortunes mais aussi servi d'hôpital aux soldats blesses et de refuge aux naufragés. Laissez-vous embarquer dans ces histoires de bateaux au service des libertés conquises, parfois perdues, toujours retrouvées. Bateaux de Bordeaux, non seulement Vous avez une âme mais aussi un coeur qui bat au rythme des marées de la fraternité. Et pour cela, merci !

8.00 €

Bordeaux fête du fleuve

9782846223201

Dossiers d'Aquitaine

Bateaux de Bordeaux, avez-vous une âme? Histoire de la Marine bordelaise Bateaux de Bordeaux, Vous qui fûtes plus de six cents, amarrés flanc contre flanc, de Bègles a Bassens, dans le port de la Lune, Vous qui fîtes de Bordeaux le premier port d'Europe, Nous les Bordelais d'au-delà de l'an 2000, Nous vous devons respect et devoir de mémoire. Des milliers et des milliers de bâtiments, a travers les siècles et les saisons, sur toutes les mers du monde, ont participé, de gré ou de force, aux conflits comme aux festivités. us ont accosté le long de l'estuaire ou dans la rade naturelle de Bordeaux, forgeant notre mémoire maritime collective. Bateaux de la liberté avec vos capitaines, vos matelots, vos passagers, avec vos marchandises et vos armements, Vous avez porte secours aux peuples menaces, transporté migrants et réfugiés, promené Belles Dames et gens fortunes mais aussi servi d'hôpital aux soldats blesses et de refuge aux naufragés. Laissez-vous embarquer dans ces histoires de bateaux au service des libertés conquises, parfois perdues, toujours retrouvées. Bateaux de Bordeaux, non seulement Vous avez une âme mais aussi un coeur qui bat au rythme des marées de la fraternité. Et pour cela, merci !

15.00 €

Les bateaux de la Liberté Tome 1 (Histoire de la marine bordelaise 3)

9782846223188

Dossiers d'Aquitaine

Bateaux de Bordeaux, avez-vous une âme? Histoire de la Marine bordelaise Ce tome 2, couvre la période de la guerre civile en Espagne de 1936, au lancement, en 1955, du dernier bateau militaire construit a Bordeaux: le Jauréguiberry, croiseur immortalisé par le film «Le Crabe tambour» et sa pléiade de vedettes. Après la guerre civile espagnole, les combattants républicains se réfugient en France ; les enfants malades sont évacués vers l'Amérique avec le Mexique et les combattants républicains avec le Winnipeg. Avec la montée des périls en 1939, la débâcle française en 1940, l’affrontement entre la Marine nationale fidèle au Régime de Vichy et elle prenant faits et causes pour les Forces Françaises Navales Libres les Bateaux de Bordeaux vont s'illustrer par des actes de bravoure. La Libération de Bordeaux, l’arrivée des premiers liberty-ships américains du plan Marshall, la reprise des activités, la crise industrielle provoquant la fermeture des chantiers navals, autant d'événements où vont s'illustrer paquebots de croisière, cargos mixtes et navires militaires. Bateaux de Bordeaux, non seulement vous avez une âme, mais aussi un coeur ; votre engagement pour la reconquête des libertés perdues en est la preuve.

15.00 €

Les bateaux de la Liberté Tome 2 (Histoire de la marine bordelaise 4)

9782846223195

Dossiers d'Aquitaine

Depuis plus de vingt ans, sous le pseudonyme Dune-Pontac, Franck Lafossas popularise dans une revue littéraire les règles de l'écriture poétique classique; articles réputés pour leur clarté et leur simplicité*. Parallèlement, - il a publié des ouvrages poétiques, des biographies qui ont fait date, tels Oratorio pour Oradour, Pline I'Ancien, Marquet - il a dirigé les éditions poétiques collectives Jeux de rimes et Le Défi Cette triple pratique lui donne toute légitimité pour rédiger l’abrégé de versification que demandaient ses lecteurs. Conseils en écriture poétique II suffit au poète de lire cet ouvrage pédagogique complet, illustré de multiples exemples, pour pénétrer au coeur de l'écriture classique. II y trouvera: la règle de la poésie classique, les différentes formes fixes, notamment la poésie moyenâgeuse, ainsi que le tableau de prononciation des diphtongues, diérèses et synérèses. La poésie classique écoute la règle que l'on devrait approfondir en classe d'étude. Méconnaître son enseignement ne rend pas libre mais captif de l'ignorance. Une fois cette règle assimilée, le poète peut laisser libre cours a son génie. *Les Coulisses, Arts et Lettres de France. Pour vous encourager, l'auteur vous offre gracieusement la correction du poème de votre choix et des conseils personnalisés. Vous trouverez a l'intérieur de l'ouvrage un bon gratuit.

12.00 €

Guide de l'écriture poétique classique

9782846223140

Dossiers d'Aquitaine

Des poèmes d'amour, d'esprit, d'après et d'espoir, rassemblés en saisons: - voilà bien des thèmes éternels, déjà traités par de nombreux poètes... - mais Franck Lafossas le fait avec une sensualité, un érotisme, une délicatesse rares... avec un humour décapant, sans jamais se prendre au sérieux... - de l'amour fou d'une martyre chrétienne a Pa nudité d'une naïade frileuse, de l'évocation de Baudelaire au poète drogué au H, de Hamlet a la nostalgie du jardin de Mamie... - il aborde des sujets neufs, tels que le SIDA, le désarroi du transgenre, les greffes cardiaques. - parce qu'il maîtrise la règle poétique, Franck Lafossas laisse son talent voyager tantôt dans une écriture libre, tantôt dans une écriture classique, déclinée jusque dans ses formes moyenâgeuses.

15.00 €

Les saisons du perce-neige

9782846223133

Dossiers d'Aquitaine

Alain Vidalies, avocat, spécialiste reconnu du droit du travail et des politiques d'emploi, ministre pendant presque toute la législature, est un témoin privilégie du quinquennat de François Hollande. Comment on rentre au gouvernement ? Comment on en sort ? Comment parfois on y revient! Alain Vidalies retrace ce parcours, révèle les hésitations sur la loi sur le manage pour tous et sur l'affaire Cahuzac. II expose sans langue de bois le complot qui a permis la nomination de Manuel Valls a Matignon. Secrétaire d’État chargé des Transports, de la Mer et de la Pêche. II s'exprime pour la première fois sur les méthodes singulières de sa ministre de tutelle Ségolène Royal. II évoque les grands dossiers de la mobilité et des transports qui nourrissent encore aujourd'hui le débat public. Chargé de la mise en oeuvre de la loi sur la SNCF, sa description détaillée des relations entre un ministre des Transport et le président Guillaume Pepy est éclairante. Alain Vidalies dresse un bilan sans concession, mais équilibré du quinquennat de François Hollande. Un livre témoignage, particulièrement attractif, indispensable pour comprendre la vie politique et économique de notre pays. Alain Vidalies, né a Grenade-sur-Adour, a fait toute sa scolarité à L’école de Saint-Jeand'AoOt et au lycée Victor Duruy de Mont-deMarsan. Après des études de droit a Pau .et A Bordeaux, il effectue toute sa carrière professionnelle d'avocat au barreau de Montde-Marsan. Élu conseiller général de Mont-de-Marsan pour la première fois en 1979, il sera, auprès d'Henri Emmanuelli, premier vice-président chargé des affaires sociales puis des affaires culturelles jusqu'en 2011. Premier adjoint au maire de Mont-de-Marsan chargé des finances de 1988 a 2001, il sera réélu cinq fois députe des Landes. Alain Vidalies est aussi un passionné de Les Dossiers d'Aquitaine rugby, un grand amateur d'armagnac et de chasse.... aux champignons.

20.00 €

Ministre sous François Hollande

9782846223157

Dossiers d'Aquitaine

Après une navigation de 8.000 km, trois frégates venant de Bordeaux arrivent a La Havane. A bord, 46 émigrants, parmi eux, des laboureurs, des forgerons, des charpentiers, des tailleurs, un boulanger... L'initiateur et l'organisateur de cette expédition, Luis de Clouet de Piettre, très Ma Bordeaux est un personnage hors du commun. II naît en 1766, a la Nouvelle-Orléans, alors sous domination espagnole. II entre dans l’armée a l'age de 11 ans. II y termine sa carrière avec le grade de lieutenant-colonel. En 1818, nommé a l’État-major de La Havane, il se lie avec l'aristocratie et les milieux maçonniques dans l'intention de créer la colonie Fernandina, aujourd'hui Cienfuegos. L'acte de naissance de ladite colonie est signe le 22 avril 1819. Des lors, les liens entre le port de Bordeaux et l'Ile de Cuba ne cessent de s'intensifier. Mais qui donc de nos jours connaît cette histoire qui sera teintée de périodes fécondes, mais aussi de violences, de jalousies, de spéculations sur fond de traite et de révolte des esclaves, tandis que les nations d'Amérique se libèrent et que les États-Unis imposent leur hégémonie?
L'auteur, Jean Querbes, a partir des travaux de chercheurs, retrace cette aventure dont Luis de Clouet est l'incontestable héros. Un récit-passion au coeur d'une histoire qui fit de Bordeaux et de Cienfuegos deux belles cites inscrites aujourd'hui, au Patrimoine mondial de l'Humanité. Jean Querbes, natif d'Arcachon, ingénieur agronome, docteur en géographie, politiquement engage comme maire-adjoint de Tonneins puis d'Agen, de conseiller régional d'Aquitaine et de député européen, a effectué une vingtaine de voyages a Cuba, d'une part pour militer contre le blocus impose au pays, d'autre part pour mieux connaître la réalité cubaine d'un point de vue géographique, historique, social. En 2017, il fonde l'Association Bordeaux-Cienfuegos dans le but de mieux faire connaître cette histoire et de poursuivre l'aventure humaine entre les deux villes surs : Bordeaux et Cienfuegos.

10.00 €

Bordeaux-Cienfuegos

9782846223102

Dossiers d'Aquitaine

Il était une fois... une rencontre, entre deux hommes partageant la même passion pour le nautisme. Très vite, de cette amitié naissante, naquit l'idée folle de réaliser un bateau volant, l'Hydro-Fly. Le savoir-faire complémentaire des deux entrepreneurs-utopistes Blayais : Jean-Philippe Bellot et Philippe Brudieux va permettre de passer du rêve a lit réalité. Il faudra néanmoins onze ans, de 2006 a 2017 pour que la folle aventure prenne forme et que l'Hydro-Fly prenne son envol. Au cours de cette décennie, les bricoleurs concepteurs vont connaitre l'engouement de la mise a l'eau du prototype mais aussi l'enfer d'une casse qui aurait Pu briser tous leurs espoirs. C'était sans compter sur la détermination sans faille du duo, devenu trio avec Abdou, précieuse troisième main. Une aventure très vite soutenue par une grande famille de partenaires. En 2013, l'équipe est rejointe par des étudiants du campus bordelais, en gages dans la réalisation d'une version professionnelle du prototype. L'idée d'une mise sur le marché est lancée, l'Hydro Fly est prêt a prendre son essor. Fin 2014, un architecte naval se saisit du projet et apporte toute son expérience professionnelle dans le dessin du nouvel Hydro Fly. L'aventure prend un nouveau tournant avec l'acquisition du prototype et de sa maquette par le Musée de la Mer et de la Marine a Bordeaux de Norbert Fradin. Ce livre se lit comme un roman et retrace l'incroyable aventure d'un ambitieux projet, qui pourrait poursuivre son envol sur le plan industriel et propulser l'Hydro Fly, vers d' autres horizons...

20.00 €

9782846223096

Dossiers d'Aquitaine

Nouvelle édition enrichie d'un rayon de soleil. Poésie de tous Des jours... celle que l'on apprend de gré ou de force, sur Des bancs de l’école. Celle que l'on récite, comme un compliment, De jour de Da fête des mères. Celle que l'on murmure a la personne aimée. Celle qui rassure les nuits de cauchemars. Celle qui nous reste quand on a tout oublié . Lecteur, il te suffit de Dire Des premiers vers de n’importe quel poème de cette anthologie pour que rejaillisse la source de tes émotions d'antan. Ouvre ce livre et va a ha page 57, une surprise t'attend.

10.00 €

Poésie de toujours - Gros caractères

9782846223119

Dossiers d'Aquitaine

Couverture imprimée. Dessins noirs et blancs. Les Dossiers d'Aquitaine 1996. Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

38.00 €

Répertoire-guide des revues culturelles - 3ème édition (REIMP SD)

9782905212269

Dossiers d'Aquitaine

Qu'est-ce qui disposait cette anonyme petite file des Landes, très jeune orpheline de père, à devenir institutrice, sénatrice puis vice-présidente du Palais du Luxembourg, c'est-à-dire un des personnages parmi les plus importants de la République française durant trois ans. La réponse pourrait être la parité, cette mise en place d'une égalité entre les hommes et les femmes ou du moins la possibilité pour chacun et chacune d'obtenir les mêmes droits, les mêmes salaires et la possibilité d'accéder a tous les postes de la vie publique. Certes, pour les militantes moins nombreuses sur les terrains politiques et sociaux, une opportunité se pressentait. Mais cela ne suffisait pas pour atteindre la haute marche. La compétition entre postulantes de bords différents et surtout l'énorme étouffoir des traditions masculines font qu'en permanence une élue doit faire preuve de vigilance et de prudence. Et pour garder le pouvoir, II faut avoir la trempe d'une militante comme Françoise Cartron qui va défendre les valeurs de justice, en s'opposant, si besoin est, a ceux qui préconisent la force ou la mauvaise foi, même a l'intérieur de son propre parti. De ses origines modestes a son ascension jusqu'à la vice-présidence du Sénat, la lecture de cet ouvrage vous informe sur la trajectoire et l’œuvre d'une petite normalienne devenue une grande Dame. Un parcours politique et culturel, mais aussi un album aux souvenirs qui retrace la vie familiale, les rencontres entre amis et personnalités, les découvertes et les voyages. Une biographie d'une grande sincérité, hors de la langue de bois ou des pressions hiérarchiques. Un vrai plaisir... plus un régal!

20.00 €

Françoise Cartron - Une femme au Sénat

9782846223072

Dossiers d'Aquitaine

Michael Johnson, portraitiste et écrivain spécialiste dans la musique classique publie, dans ce beau livre, les portraits caricatures des chefs d'orchestre, pianistes et compositeurs les plus réputés de la planète. Michael Johnson né à Boston réside à Bordeaux depuis une dizaine d'années. Ce livre s'apparente à un véritable livre d'art par la qualité du support papier et couverture et par la grande classe des dessins de cet artiste réputé.

30.00 €

Michael Johnson - Portraitiste franco-américain

9782846223065

Dossiers d'Aquitaine

«Les transferts dans la relation d'aide» ; «De l'enfant agressé a l'enfant agresseur: Histoires de construits sociaux de la violence institutionnelle». Elle vit désormais en Charente-Maritime et s ' investit dans la vie associative et politique locale. Anne-Marie Molinié retrace l'historique des plantes médicinales depuis les premiers écrits d'Hippocrate. (460 av. J.-C.), l'inventaire des plantes de Théophraste le Grec (371-288 av. J.-C) et le recensement des mille remèdes de Dioscoride (25-90 ap. J.-C). Mais c'est surtout au XIP siècle que les moines érudits et particulièrement Hildegarde von Bingen, la célèbre abbesse du diocèse de Mayence vont donner leurs lettres de noblesse aux plantes médicinales. De nos jours, un décret du 22 juin 1998 autorise l'utilisation médicinale de 148 plantes. Anne-Marie Molinié présente, analyse, décrit, donne les conseils et les propriétés pour plus de 50 plantes et fruits. Ce bel ouvrage est préfacé par le D' Christian Latriche, anthroposophe, homéopathe, acupuncteur et phytothérapeute. L'hôpital des Pèlerins de Pons classé au patrimoine mondial de l'Humanité, entretient un Jardin des Simples depuis le XIIe siècle.. Quand le corps et l’âme fonctionnent en parfaite harmonie, us reçoivent la récompense suprême de la joie et de la santé. (Hildegarde). Couverture: Tacuinum Sanitatis, Jardin des roses, NationaI Nationalbibliothek, Wien.
Native du Lot-et-Garonne, Anne-Marie Molinié a suivi des études de sociologie. En troisième cycle de l'école Doctorale (Victor Segalen Bordeaux), elle est inscrite pendant deux ans au LARSEF (laboratoire de recherches sociales en éducation et en formation). Dans le cadre universitaire, elle participe a des travaux de recherches sur l'inceste et la résilience et publie plusieurs livres et essais.

25.00 €

Les plantes médicinales d'hier et d'aujourd'hui

9782846223041

Dossiers d'Aquitaine

Flaure de Bordeaux Peintre du figuratif Flaure, artiste-peintre de l'École de Paris, a délaissé les brumes de la capitale pour rejoindre le Val de Loire puis les rives ensoleillées de la Garonne à Bordeaux. La voici, notre Bordelaise installée avec son atelier sur la rive droite dans le quartier de La Bastide avec des tableaux, des toiles, des sculptures, plein le garage, l'appartement et même le couloir à la grande joie de ses voisins et amis. Christian Massé, dans ce beau livre a non seulement retracé la biographie de Flaure, aves ses peines et ses joies, mais également mis en valeur sa puissance créative. Une vocation pour la peinture figurative révélée depuis son plus jeune âge, va faire de Flaure la grande artiste aux multiples sources d'inspiration. Elle n'a jamais oublié ses origines ni les tragédies de son enfance. Elle milite pour la Paix dans le Monde et ne retient que le côté positif des aléas de la vie. Entrez dans le monde merveilleux de Flaure, ce beau livre vous y invite.Flaure, artiste-peintre de l'École de Paris, a délaissé les brumes de la capitale pour rejoindre le Val de Loire puis les rives ensoleillées de la Garonne à Bordeaux. La voici, notre Bordelaise installée avec son atelier sur la rive droite dans le quartier de La Bastide avec des tableaux, des toiles, des sculptures, plein le garage, l'appartement et même le couloir à la grande joie de ses voisins et amis. Christian Massé, dans ce beau livre a non seulement retracé la biographie de Flaure, aves ses peines et ses joies, mais également mis en valeur sa puissance créative. Une vocation pour la peinture figurative révélée depuis son plus jeune âge, va faire de Flaure la grande artiste aux multiples sources d'inspiration. Elle n'a jamais oublié ses origines ni les tragédies de son enfance. Elle milite pour la Paix dans le Monde et ne retient que le côté positif des aléas de la vie. Entrez dans le monde merveilleux de Flaure, ce beau livre vous y invite.

30.00 €

Flaure Peintre du figuratif...

9782846222983

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Comment vivons-nous la montagne, aujourd’hui ? Qu’est-ce qui nous trouble, nous émeut, nous étonne ? Où voyons-nous la beauté ? Ce livre engage une expérience en vraie grandeur, celle d’aller enquêter quelques situations choisies en certains lieux de la chaîne pyrénéenne dans lesquels des artistes ont inscrit ou initié, à différentes époques, certains de leurs travaux. Ils sont peintres, dessinateurs et artistes marcheurs, photographes et cartographes, géologues, voyageurs, etc. Certains sont intervenus de manière éphémère ou pérenne dans le paysage, d’autres se sont consacrés à la représentation des montagnes, d’autres encore ont fait œuvre utile en apportant une contribution déterminante pour la connaissance et l’image des Pyrénées. Le projet consiste, finalement, à interroger, en même temps, la montagne et l’art. Ou plutôt la montagne par l’art (et réciproquement). Dans les Pyrénées. Ne pas se demander pourquoi quitter l’abri sûr. Boucler le sac…
– La gourde est pleine ? On y va.
Marie Bruneau et Bertrand Genier sont designers. Ils ont travaillé ensemble, autour de la chose graphique, pendant plus de trente ans, pour le compte d’institutions culturelles et sociales, de collectivités territoriales, de services de l’État et de commanditaires privés. Ils ont enseigné ensemble le projet en design à l’École supérieure d’art des Pyrénées, à Pau, de 2009 à 2014, avant de mettre progressivement fin aux activités de leur atelier pour se consacrer pleinement à l’écriture et à la marche. Ils ont publié, aux éditions Cairn,
– 55 jours, une traversée des Pyrénées de l’Atlantique à la Méditerranée (2012),
– Passages, les Pyrénées du nord au sud et réciproquement (2014),
prix Binaros du Salon du livre pyrénéen 2015.

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Ici commence le chemin des montagnes

9782350688305

Plumes d'Ardèche

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Les saisons d'Hélène

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Le calendrier indispensable du Poitou ! Chaque mois, il vous permet de ne pas oublier les dates importantes, les fêtes, les phases de la lune, les périodes de vacances scolaires…

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Calendrier du Poitou 2020

9791035303679

En amour, nous pensons être à l’abri de manipulations… la société est là pour s’en charger. L’auteur, ethnologue, enquête sur un événement qui provoque l’émotion dans ce village de nomades de la mer, les Badjos d’Indonésie. Il interroge les habitants, consulte les chamans, fini par découvrir une forme inhabituelle d’éthique, déterminante. Pourquoi cette société interdit-elle les désirs qui portent atteinte à l’ordre social, et malgré tout offre les moyens pour les réaliser ? Comment l’individu se retrouve-t-il ? Bientôt, à la fois les lettres de son amie et sa vie dans le village, le conduisent à une introspection: comment ne plus être complice des règles imposées par l’amour? Lentement, l’ethnologue se fait explorateur du psychisme dans ces deux civilisations, si loin l’une de l’autre. Les conclusions de son enquête sont étonnantes. S’y révèle un chefd’œuvre de l’art badjo : celui de créer une société équilibrée et solidaire. Avec justesse, et non sans subjectivité, à travers des situations de la vie quotidienne, l’auteur réussit à nous transmettre l’âme de cette culture unique. L’ouvrage ouvre sur des questions, qui sont les nôtres : quelle place une société donne-t-elle aux contraintes de l’amour? La conscience morale peut-elle cohabiter avec le vice et la tentation? La magie avec le marivaudage?
François-Robert ZACOT est anthropologue-ethnologue, réalisateur-photographe, François-Robert Zacot a dédié sa vie à l’étude et à la défense du peuple Badjo, nomade de la mer d’Indonésie. Ses champs d’intérêt sont aussi l’analyse de la logique culturelle occidentale et la mise en perspective des civilisations. Auteur, entre autres ouvrages: Un autre regard sur le monde, Louis AudibertLa Martinière, 2006; Peuple nomade de la mer, édition augmentée 2014, coll. Terre Humaine, éditions Pocket; Les Poètes des Mers, catégorie « beaux livres », édition en trois versions: française, anglaise et indonésienne, 260 pages, Paris 2017; Paris-Shannon, éditions MWJ Féditions, 2018.

28.00 €

L'ethnologue désireux

9782491494117

Remède universel s'il en est, le vinaigre de cidre sera également un allié efficace pour maîtriser votre poids ! Par ses vertus et bienfaits, une cure régulière entretiendra votre santé et accompagnera votre alimentation quotidienne pour un bien-être assuré. Il constituera aussi un formidable atout pour votre beauté. Peu coûteux, et également facile à faire soi-même, disponible en toute saison, il aura une place de choix dans notre cuisine saine et gourmande comme dans notre pharmacie naturelle.
Cynthia Holzapfel, spécialiste de la cuisine saine et de la nutrition, est responsable de ces secteurs chez nos amis de Book Publishing Compagny aux USA.

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 103 : Le vinaigre de cidre

9782868192035

En octobre 1961 sur la Conche des Baleines, tout au Nord de l’île de Ré, c’est la guerre… Tout du moins c’est le tournage de la guerre avec l’équipe du Film « Le Jour le plus long » qui s’installe durant plusieurs semaines afin de reconstituer le débarquement de juin 1940 en Normandie. Une grande plage hérissée de blockaus intacts, une décor préservé, une île loin de l’agitation… Idéal pour la société de production ; certains habitants de Saint-Clément-des-Baleines s’en rappelent encore. A l’époque, l’île de Ré est en ébullition et chaque soir l’équipe du tournage vient s’encanailler dans les bistrots rétais ou à La Rochelle, notamment au Café de la paix, juste à côté du cinéma où les réalisateurs, notamment D. Zanuck, assistent aux rushes du film en compagnie de R. Mitchum. Tout irait pour le mieux si le célèbre acteur n’était pas victime d’une violente agression et d’un vol en pleine partie de poker un soir sur l’île. R. Mitchum, lui-même poursuit son agresseur et le retrouve mort sur une dune. Une drôle d’enquête parmi les stars, les pêcheurs et la pègre attend le commissaire Vardin…
Luciano Bernasconi est né à Rome. Après un séjour au Brésil où il collabore avec des agences de publicité, il retourne en Italie. En 1959, il dessine de nombreuses planches pour les éditions Lug de Lyon. Il participe ensuite à différentes séries telles que « Ciccio e Franco », « La donna invisibile ». Il crée également de nombreux personnages pour le marché français (L’Autre, Kabur, Waki, le Gladiateur de Bronze, Bob Flay, l’Ami Barry, Jeff Sullivan, Billy Boyd,Phenix, Kit Kappa, Starlok...) et réalise deux épisodes de la série « Blek le Roc », ainsi que des couvertures de Tex Willer pour l’éditeur français Semic. Luciano est un grand voyageur, mais aussi un grand nom de la bande dessinée européenne.
Frédéric Brrémaud est né en 1973 à Nueil les Aubiers. Après des études à La Rochelle, il intègre le centre national de la bande dessinée d’Angoulême. Il scénarise des albums de bande dessinée de toutes sortes et pour tous publics en France et dans le monde. Passionnés par le monde animal, il collabore avec Federico Bertolucci, pour Love, une série de documentaires animaliers en bande dessinée publiée en Europe et aux États-Unis. Il vit actuellement en Italie et sur l’île de Noirmoutier.

8.00 €

Le jour le plus long

9782367467603

Deux hommes et une femme, Marvin, Onesime et Gabrielle, espions pour la France, partent à la recherche des bretelles de l’Empereur, disparues en Autriche. Bien des aventures loufoques les attendent, dans un immense château puis dans les airs avant d’atterrir sur une île peuplée de créatures étranges… avant de revenir à Paris, où ils affronteront une bande de malfaiteurs au sein des catacombes…
Passionné de cinéma, de littérature et de bandes dessinées, David Verdier est l’auteur de cinq romans policiers et d’un recueil de nouvelles dans la collection « Black Berry » aux éditions La Bouinotte. Il écrit également des nouvelles dans des genres très différents : aventure, fantastique, policier, érotique… certaines sont publiées dans des revues, des recueils collectifs (chez Rivière Blanche, Nestiveqnen…). Scénariste de BD, son premier album, début de la série des « Exquis Mômes », est sorti en 2015 avec Claude Turier au dessin. Ils récidivent en 2017 avec le tome 2. Dans l’intervalle, un western, « La Ballade de Rhonda », est sorti aux éditions Eponymes avec Pierre Roux en tant que dessinateur. Il vit à Argenton-sur-Creuse.
Né en 1948, Claude Turier a publié ses dessins dans divers journaux : Le Pélerin, La Vie, Le Hérisson, France-Dimanche, Femme Actuelle. Il a aussi été pendant dix ans Rédacteur-en-Chef du temple de l’humour bien français, l’Almanach Vermot. Rédacteur-ludographe au sein du groupe Disney-Hachette Presse, il a également animé un atelier de Bandes Dessinées pour adolescents et adultes en école d’Arts Plastiques à Paris et en Région parisienne (Arc-en-Ciel, Antony, Escm, Paris). Il vit à Argenton-sur-Creuse.

15.90 €

Les bretelles de l'empereur

9791035305307

Le calendrier indispensable de la Charente-Maritime ! Chaque mois, il vous permet de ne pas oublier les dates importantes, les fêtes, les phases de la lune, les périodes de vacances scolaires…

9.90 €

Calendrier 2020 | Charente-Maritime

9791035303648

C’est arrivé il y a quelque temps de ça, à une époque où tout était possible. Combien étaient-ils? On ne l’a jamais su… Mais Biarritz, elle, s’en souviendra!
Jean-Roger Geyer qui, d’habitude, donne dans le grave avec essais, romans, albums d’art, donne cette fois dans le conte fantasque (fantastique?) où l’imaginaire fausse brusquement compagnie à la réalité quand, dans Biarritz, la paisible cité balnéaire; déferle un beau matin… une foule de pingouins. Il engage, comme dans un pas de deux, Hélicia Sonneville qui, en traits subtils et vibrants, incarne le texte et lui donne vie.

18.00 €

Biarritz la ville des Pingouins

9791095492191

Le calendrier indispensable du Marais poitevin ! Chaque mois, il vous permet de ne pas oublier les dates importantes, les fêtes, les phases de la lune, les périodes de vacances scolaires…

9.90 €

Marais poitevin | Calendrier 2020

9791035303792

Pourquoi les anciens des régiments basques, béarnais, bigourdans et landais de la 36e Division d’Infanterie ont-ils éprouvé le désir d’ériger au Chemin des Dames, dix ans après la fin de la Première Guerre mondiale, un imposant monument ? De cette question est né cet ouvrage. Des témoins de chez nous ont laissé lettres, carnets, récits et reportages photographiques qui restituent leur attachement particulier à cette étroite parcelle du front. Cette publication contient plus de 360 extraits d’archives, 240 photographies,18 présentations historiques ou thématiques. Elle fait appel à 135 sources différentes qui retracent les ambiances de la mobilisation, des départs et des premiers combats avant de dresser le panorama des faits de guerre au Chemin des Dames, certains passés sous silence durant un siècle.
Jean-François VERGEZ est le directeur du Service départemental des Pyrénées-Atlantiques de l'Office National des Anciens Combattants et Victimes de Guerre (ONAC). Il est l'auteur de l'ouvrage « Aux heures graves» publiés aux éditions Cairn

35.00 €

Aux heures graves

9782350686677

La Vendée, son passé glorieux, ses trésors patrimoniaux, ses recettes gourmandes, ses légendes... Jour après jour, partons à la découverte de la Vendée d'antan et d'aujourd'hui, avec mille et une rubriques pratiques (histoire, patrimoine, dictons, recettes, faune & flore, jardinage, jeux) à découvrir au fil des saisons en s'amusant.

9.90 €

Le grand almanach de la Vendée 2020

9791035303181

Le calendrier indispensable du Bassin d'Arcachon ! Chaque mois, il vous permet de ne pas oublier les dates importantes, les fêtes, les phases de la lune, les périodes de vacances scolaires…

9.90 €

Calendrier 2020 | Bassin d'Arcachon

9791035303594

Jour après jour, semaine après semaine, cet almanach vous propose des conseils pratiques, des légendes, des histoires drôles, des recettes, des évènements marquants du Limousin, des portraits de personnages célèbres, des anniversaires et un tas d'autres informations sur la région. Découvrez-les au fil des saisons.
Rudi Molleman fait partie des gens qui sont nés ailleurs, mais tombés amoureux de notre belle région. Il vit en Dordogne depuis une quinzaine d’années. Passionné de l’histoire locale, il a publié Les grandes affaires criminelles de Dordogne, mais aussi quelques romans sous le pseudo de Rudi Meunier : Ersatz, Péri et Delcouderc & Mérilhou.

9.90 €

Le grand almanach du Limousin 2020

9791035303075

L'Anjou, son passé glorieux, ses trésors patrimoniaux, ses recettes gourmandes, ses légendes... Jour après jour, partons à la découverte de l'Anjou d'antan et d'aujourd'hui, avec mille et une rubriques pratiques (histoire, patrimoine, dictons, recettes, faune & flore, jardinage, jeux) à découvrir au fil des saisons en s'amusant.

9.90 €

Le grand almanach de l'Anjou 2020

9791035302986

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Le grand almanach de Franche-Comté 2020

9791035303044

Testez le temps d'un apéro en famille ou entre amis vos connaissances sur la région des Landes. Partagez un moment drôle et convivial tout en vous cultivant. Avec près de 300 questions, vous découvrirez nombre d'anecdotes inattendues et décalées sur cette région boisée du Sud-Ouest.
Comédien unique en son genre, Jean Rocher propose depuis 1994 des visites guidées en tant que Janouille la Fripouille. Ses visites théâtralisées du Sud-Ouest, de la Bastide de Montflanquin notamment, ont fait sa célébrité.

6.90 €

L'apéro jeu landais

9791035303860

Voici l’ouvrage de référence pour tout connaître des races d’animaux qui ont été domestiqués par l’homme en Nouvelle-Aquitaine. Des bovins aux abeilles, Éric Rousseaux, présente l’histoire des races, leurs caractéristiques ainsi que le travail des éleveurs et leur rôle dans la protection et la conservation des espèces. Ce livre met en avant les enjeux de la domestication du point de vue de la valorisation pédagogique, culturelle, patrimoniale et identitaire de la diversité des populations animales domestiques que l’on peut rencontrer dans un pays ou une région.
Éric Rousseaux est ingénieur des travaux agricoles (ENITA Bordeaux). Spécialiste de la faune et la flore caractéristiques du Marais poitevin, Il est l’auteur de nombreux ouvrages parus chez Geste Editions dont, « Le guide du Marais poitevin », « Le baudet du Poitou » et a participé au beau livre du Conseil Général : «Deux-Sèvres, chemin faisant» en 2007. Il habite à Vouillé-les-Marais en Vendée.

29.90 €

Les races de pays de Nouvelle-Aquitaine

9791035304973

Partagez le temps d'un apéro en famille ou entre amis un moment drôle et convivial tout en élargissant vos connaissances sur les Charentes. En près de 3oo questions, devenez incollable sur la Charente avec ce jeu plein d'humour et d'anecdotes inédites.
D’abord ostréiculteur, Philippe Couteau, dit Bilout, se consacre depuis 2000 au spectacle, à l’humour et à Oléron. Comédien et animateur à la Maison du tourisme du Pays Marennes-Oléron, il écrit également des contes et de la poésie. En 2012, il s’associe à Ludovic Nadeau, dessinateur, et réalise deux BD humoristique qui s’inspirent de la vie maritime et du milieu des pêcheurs.
Pierre Dumousseau est auteur, conteur, metteur en scène, il se produit sur scène depuis plus de trois décennies. Il a publié des contes « pour adultes », des chroniques charentaises, des bandes dessinées et plusieurs albums « jeunesse ».

6.90 €

L'apéro jeu | Charentais

9791035303686

La sardane c’est la danse des Catalans. C’est aussi leur musique, interprétée par leur cobla. Ce lien historique et patrimonial qui unit un peuple à une danse et à une musique est assez exceptionnel. Le présent ouvrage a l’ambition de faire découvrir au lecteur ce monde complexe en s’appuyant sur des études scientifiques, des témoignages et une riche iconographie. Un lien historique que l’on voit se former, se renforcer ou se distendre suivant les aléas de l’histoire de cette communauté séparée. À la lecture des textes on est frappé par le va-et-vient, l’osmose et la continuité des relations Nord/Sud, entre les musiciens, les compositeurs, les danseurs du XIXe au XXIe siècle. L’évolution et la transmission de la danse, de la musique et des instruments se jouent de la frontière : de Pep Ventura à V. et A. Toron, de Viladesau à Max Havart, de Girona à Perpignan, de l’Empordà au Vallespir. Un lien patrimonial vivant, danse et musique se transforment, les instruments (perdus et/ou retrouvés) se modernisent, le répertoire pour cobla évolue et s’enrichit, les musiciens se perfectionnent, les figures et les rythmes se renouvellent, l’enseignement fait son apparition. Cette danse venue du fond des âges et des croyances des hommes intègre au cercle magique des danseurs, les musiciens, compositeurs, artistes, peintres, sculpteurs, poètes, écrivains d’ici et d’ailleurs dans une ferveur créatrice. On est fasciné par la solidité du lien qui unit les bras des danseurs et des danseuses qui se connaissent ou pas, et permet à la ronde de tenir au rythme soutenu et puissant des instruments de la cobla. On comprend mieux en refermant ce livre, pourquoi les Catalans l’ont choisie comme symbole de leur communauté, droite, fière, ouverte, humaine et vivante.
Ouvrage collectif sous la direction de Michelle Pernelle Archiviste municipale Ville de Perpignan Auteurs Josianne Cabanas Historienne Hyacinthe Carrera Professeur de littérature UPVD Éric Fourcade Spécialiste en ingénierie culturelle Frédéric Guisset Musicien compositeur Enseignant CRR PMM Oriol Lluis-Gual Ethnologue Pierre Jordà-Manaut Flûtier Pere Manzanares Fondateur de Radio Arrels Olivier Marques Musicien compositeur Abbé Joseph Marty Chanoine titulaire de la cathédrale Saint-Jean-Baptiste Docteur en théologie et lettres Josep Playà Maset Periodista de La Vanguardia Jean-Louis Pérez Musicien Michelle Pernelle Archiviste municipale Ville de Perpignan Martine Stahl-Parnaud Responsable du fonds iconographique des archives municipales Camille Fourquet Michel Tignères Musicien compositeur Enseignant CRR PMM Marie-Claude Valaison Conservateur en chef honoraire Vincent Vidalou Musicien, enseignant CRR PMM

27.00 €

Sardagne Danse et musique d'un pays

9782849742792