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9782846223256
Recettes et traditions culinaires du Pays de Buch
Une œuvre de Serge Martin et Marnie
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Cet article a été constaté en stock le 11 janvier 2022.
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782846223256, vendu 20 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 05 septembre 2019 par les éditions Dossiers d'Aquitaine, illustré en couleurs, d'un poids de 398 grammes, large de 220 millimètres pour 300 de haut et 5 d'épaisseur et comportant 54 pages.
La cuisine d'Arcachon et du pays de Buch conserve ses traditions et ses secrets. Les bons produits du ciel, de la terre et des eaux vous sont offerts d'une saison à l'autre. Le fait maison mijote doucement. Le plat de fête raconte une histoire, resserre les liens d'appartenance à un terroir. Dans ce livre, pour Marnie et Serge Martin, peinture, écriture et cuisine sont arts de la main. Ils travaillent, ici, en écho conjuguant culture et émotion. Bonheur partagé d'un plat et d'une oeuvre, tous deux soumis à la complexité du goût. Marnie et Serge vous souhaitent Bonne préparation et Bonne dégustation.

Du même auteur:

Dossiers d'Aquitaine
Marnie
J'ai beaucoup de chance : mon mari comprend, soutient, encourage ma création. Je n'ai pas de journée type, pas de rituel. Dans mon atelier, en tenue de travail, ma recherche est solitaire. Pas de téléphone. Comme l'atelier est près de la maison, c'est pratique. J'écoute beaucoup de musique. J'ai une passion pour Satie, Ahmad Jamal et René Aubry qui, je ne sais pourquoi, enrichit ma création. Dans mon environnement immédiat (forêt Landaise, Océan, Bassin d'Arcachon), je retrouve mes racines et me ressource à travers des plaisirs simples, le jardinage, les cueillettes ou la promenade. Les thèmes végétaux et aquatiques sont très présents dans ma peinture. Le reste aussi, comme un journal de vie, de mémoire. J'ai beaucoup de chance d'avoir pu réaliser mes rêves de jeunesse . Un clin d'oeil entre les oeuvres réalisées et l'espace clos du jardin, une ouverture sur l'intimité et le chemin de la création, Mamie nous offre là un cadeau généreux dans ce cheminement, chacun pouvant tracer le sien propre
20.00 €
Jardin intime
9782846223454

Du même éditeur:

Dossiers d'Aquitaine
Poésie
Elle marche dans la campagne blême. Habituée aux lumières de la rue Saint-Jacques, elle découvre un mystère gris. C'est la couleur des jours sans nom et des beautés bien passagères. Rien ne lui sourit, pas même les tourterelles au fond des taillis. Elle n'implore aucune aide et aucune retrouvaille ne la rassérène. Un coeur volé dans les broussailles s'étonne de sa langueur. C'est une âme donnée à la nature. Olivier Abiteboul, professeur de philosophie à Nice, docteur en philosophie de l'Université de Provence (Aix-Marseille1), chercheur associé au centre de recherches «littérature et poétique comparées» de l'Université Paris Ouest-Nanterre-La Défense, participe à la rédaction de la revue Théâtres du Monde (PU d'Avignon) depuis 1994. Il est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages, dont Le paradoxe apprivoisé (Paris, Flammarion, 1998), La rhétorique des philosophes (Paris, L'Harmattan, 2002), Petite philosophie de la littérature (CreateSpace, 2012), et Essays on English and American Literature (Cambridge Scholars Publishing, 2018). Il est également auteur de poèmes publiés dans les revues Florilège, La Revue des Dossiers d'Aquitaine et Vivre en poésie ainsi que de romans inédits.
15.00 €
La marquise grise
9782846223492
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Le 9 octobre 1852, le prince Louis-Napoléon Bonaparte, arrive à Bordeaux. Dans la cité pavoisée, 10.000 personnes l'applaudissent pour sa célèbre déclaration «L'Empire c'est la paix». Le 20 avril 1858, le maire de Bordeaux offre à l'Empereur pour son 50° anniversaire, une statue équestre. Sur le piédestal on peut lire : «La ville reconnaissante et dévouée, »l'Empire c'est la paix«. Le 4 septembre 1870, les Bordelais furieux se précipitent sur la statue de Napoléon !Il, place Tourny, l'abattent et en jettent les morceaux dans la Garonne, sans oublier de piétiner le socle où se trouve la phrase sacrée »L'Empire c'est la paix«. Que s'est-il passé entre temps? La France a connu un bon développement économique avec l'arrivée du train, le passage de la voile à la vapeur, la conquête coloniale, la fin des corsaires et L'Entente cordiale avec l'Angleterre. Partout dans Bordeaux »ce n'est que pics et marteaux« avec la création de rues, places, monuments, écoles, usines et hôtels particuliers. Le commerce se confond avec l'exportation des bons vins de Bordeaux. Certes, mais les conflits sur les cinq continents et au final en 1870, la déclaration de guerre à la Prusse, entraînent la Chute de Louis-Napoléon Bonaparte. Après le désastre de Sedan et la proclamation de la Troisième République, Bordeaux devient capitale de la France pour trois mois. La paix s'installe sur le sol de France. Voici venu le temps de la Belle Époque, une autre histoire commence... Ce tome 6 commence avec la militante Flora Tristan et se termine avec l'indépendante Rosa Bonheur, deux femmes de génie en avance sur les idées de leur temps mais bien dans ce que nous dénommons »L'Esprit de Bordeaux.
15.00 €
D'ausone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 6
9782846223478
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Qui sauvera la planète ? Certainement pas l'Homme avec son obstination à réchauffer l'atmosphère, à s'étriper joyeusement, à polluer le moindre arpent de terre ; certainement pas l'Animal trop dépendant de l'Homme ; reste le végétal, l'arbre qui tend ses bras à l'oiseau, la fleur qui accueille le papillon... Rêvons !
32.00 €
Les terroirs Les territoires
9782846223485
Dossiers d'Aquitaine
Littérature
Balayeur : petit métier qui consiste à passer le temps en balayant les heures. Réchauffement climatique : la poule au pot sera un jour remplacée par le pou au pôle. Gévaudan : la région française où l'on vous téléphone quand votre dentier est prêt. Hamlet : prince danois qui apprit à ses dépens qu'on ne fait pas d'Hamlet sans casser des crânes. Un bourreau fut congédié pour manque de ponctualité : il ne remettait jamais les pendus à l'heure. Version féministe du Jour des Rois : il y avait Gaspard, Melchior, Bathazar... et pi Fanny. Devise de la boucherie chevaline : « Plutôt l'étalon dans l'estomac que l'estomac dans les talons ». Mieux vaut croiser un vieux loup de mer au bar qu'un vieux loubard en mer. Adam n'a qu'Eve sous la dent, mais Eve soûle Adam. Voici donc Eve sous l'Adam. Mais Adam aussi soûle Eve ! Alors Eve soulève Adam et voici Adam sous l'Eve. Sur la gondole du doge, un long dol transforma peu à peu en geôle la loge du Dogon. Mais il y avait du jeu au niveau du gond, la porte se gondola, et le Dogon aussi. Yvan Gradis est né à Paris en 1958. Il est écrivain (fantastique), peintre (surréaliste), dessinateur (automatique), correcteur (de livres), diseur (de poèmes), comédien (fou), publiphobe (notoire), barbouilleur (d'affiches). Le présent recueil lui a pris plus de quarante ans...
10.00 €
Feu au sens - Jeux de mots
9782846223416
Dossiers d'Aquitaine
Littérature
Madeleine Lenoble est native de la campagne limousine. Au gré de mutations professionnelles, Paris, Arras, Aler, Saint-Denis, Agen, Créteil seront villes étapes. Bordeaux enfin lui est une longue escale. Poète et aussi engagée dans la vie sociale, sa sensibilité aux êtres et à la nature lui a donné sans jamais s'éparpiller l'envie d'expressions multiples. La peinture, le théâtre, l'écriture seront ses temps de respiration et d'ouverture au monde. Après poèmes, fragments poétiques, poésie épistolaire, nouvelles, articles dans des revues, elle nous offre cinq histoires vraies... ou presque.
8.00 €
Histoires douces amères
9782846223331
Dossiers d'Aquitaine
Poésie
Les fables de La Fontaine revisitées lipogrammées en A (réécrites sans la lettre A).
10.00 €
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9782846223423
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Histoire
La préface de cet ouvrage est signée de Pierre Morel, de Marcel Jaurant-Singer et Bob Maloubier, signature collégiale combien symbolique car ce sont les trois survivants du S.O.E., section F, tour à tour Présidents de la Fédération Nationale Libre Résistance. Qu'ils en soient remerciés. Pourquoi cette union après bientôt 70 ans ? Pour la première fois lors d'un conflit mondial, autant d'adolescents se seront battus aux côtés de leurs ainés. En lisant les récits de ces jeunes combattants qui avaient moins de 18 ans lors de leur engagement dans la Résistance le lecteur le comprendra. L'âge moyen des membres de la Centurie était de 15 ans et 9 mois. Agents de liaisons et de renseignements, passeurs, soldats, ils s'adaptèrent à toutes les formes de combat, prêts à donner leur vie. Ils ont répondu oui à l'appel de la Patrie et du Général de Gaulle. Unis avec leurs ainés, ils continuent le combat pour que la flamme de la Résistance ne s'éteigne pas. Ces «grands» avec qui nous avons combattu sur le sol de la Patrie peuvent compter sur nous pour maintenir la flamme et préserver la Mémoire au nom de nos Morts.
25.00 €
Centurie Livre d'Or des plus jeunes combattants volontaires de la Résistance
9782846223447
Dossiers d'Aquitaine
Littérature
Alain Daney, une des premières victimes de la Covid-19, rescapé après 39 jours de coma. Le poète Alain Daney a développé une forme très sévère de la maladie. Frappé le 19 mars 2020, il sera plongé dans un coma artificiel de 39 jours. En mai, à son réveil, il entend : «On extube... On extube...» mais il ne se souviendra de rien et le mot confinement lui sera inconnu. Libéré du carcan des appareils de survie, commence alors la lente et longue période de réanimation avec son lot de souffrances et d'hallucinations. Dix mois plus tard, Alain Daney est toujours en rééducation fonctionnelle ne pouvant toujours pas se servir de sa main droite, ce qui est le comble de la punition pour un poète ! Ce témoignage fort bien écrit, sincère, sans filtre et sans masque : du dévouement des infirmières et des médecins jusqu'au stupide comportement des complotistes de haut vol aux affirmations invérifiées et parfois nauséabondes, nous donne à réfléchir. Merci Monsieur Daney! Alain Daney : natif de Villandraut dans de Sud Gironde fut instituteur de village en classe unique, avant de poursuivre une carrière dans la fonction publique territoriale. Aujourd'hui, il se bat pour participer à nouveau à un atelier de défense de langue française, jouer de la guitare et tricoter des écharpes et des bonnets pour les plus démunis.
10.00 €
On extube... On extube... Moi, le poète rescapé de la Covid-19
9782846223461
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Bordeaux leur doit sa liberté d'Esprit Bordeaux entre deux révolutions 1830-1848. En 1830, avec la prise de pouvoir du roi Louis-Philippe 1er s'installe la Monarchie de Juillet. La chute des Bourbons est plutôt bien accueillie à Bordeaux. Le changement de nom des rues et la mise à bas de la Pyramide de la place Nansouty ne provoquent aucune hostilité. Louis-Philippe ne viendra jamais à Bordeaux, trop occupé par les émeutes, l'épidémie de choléra de 1832 et les tentatives d'attentat contre sa personne. Ce monarque ni de droit divin ni issu d'un mouvement populaire, manque de légitimité. Attaqué de tous bords, la presse le ridiculise en caricaturant son visage sous la forme d'une poire. «Enrichissez-vous» lance le président du Conseil François Guizot à destination des pauvres, symbole d'une révolution de 1830 confisquée par la haute bourgeoisie. L'interdiction du banquet parisien des républicains prévu le 22 février 1848 se solde par la prise de pouvoir de la rue et la proclamation de la République par le poète Lamartine. À Bordeaux, négociants et armateurs détiennent le pouvoir, fortune faite sur fond de traite négrière et dans l'indifférence de la misère qui ronge le pays. Bordeaux sera la dernière ville à reconnaître la République. Et pourtant du cardinal à l'architecte, en passant par les maires et les peintres, que de personnages vont par leur humanisme développer ce que nous appelons la liberté d'Esprit. Passionnant !
15.00 €
D'Ausone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 5
9782846223430
Dossiers d'Aquitaine
Poésie
Présentation en français 10 juin 1944 : pour l'exemple, un village entier va être détruit, sa population exterminée dans le plus grand massacre civil de la seconde guerre mondiale Oradour-sur-Glane Franck Lafossas en récolant des témoignages précis et sérieux, métamorphose ce récit en sincère document historique. La forme poétique envoûte le lecteur. Le rythme de l'écriture classique, la force des images allient dans cet Oratorio authenticité et plaisir de lire. Autre présentation 10 de junh de 1944 : per l'exemple, un vilatge entier será destruch, sa populacion exterminada dins lo mai grand massacre civile de la Segonda Guerra Mondiala. Orador-de-Glana Franck Lafossas en amassar tesmoniatges precis e seriós, metamorfòsa 'queu conte en franc document istoric. La forma poetica emmalurna lo lector. Lo ritme de l'escritura classica, la fòrça daus imatges alian dins « quest » Oratorio autenticitat e plaser de legir.
15.00 €
Oratorio pour Oradour - Oratorio per Orador
9782846223348
Dossiers d'Aquitaine
Poésie
Couverture et quatrième indisponibles !
10.00 €
Oratorio pour Oradour - édition gros caractères
9782846220522
Dossiers d'Aquitaine
Littérature
Dédié à la mémoire de son père, résistant déporté à Buchenwald et mort pour la France, le professeur Jacques Battin a interrogé théologiens et penseurs pour essayer de comprendre pourquoi le mal est si présent. La lutte du Bien contre le Mal est née dans le Croissant fertile, berceau des religions du Livre. Satan incarne le Mal et ses métamorphoses au cours du temps ont suscité une abondante iconologie. De déchu, il est remonté au Ciel et règne aujourd'hui sur Internet, les réseaux sociaux (fake news), et il serait même pour certains, responsable de la pandémie du Coronavirus.Dédié à la mémoire de on père, résistant déporté à Buchenwald et mort pour la France, le professeur Jacques Battin a interrogé théologiens et penseurs pour essayer de comprendre pourquoi le mal est si présent. La lutte du Bien contre le Mal est née dans le Croissant fertile, berceau des religions du Livre. Satan incarne le Mal et ses métamorphoses au cours du temps ont suscité une abondante iconologie. De déchu, il est remonté au Ciel et règne aujourd'hui sur Internet, les réseaux sociaux (fake news), et il serait même pour certains, responsable de la pandémie du Coronavirus.
20.00 €
Le diable et ses métamorphoses
9782846223249
Dossiers d'Aquitaine
Littérature
Élections municipales Bordeaux 2020 Premier tour 15 mars 2020 ; deuxième tour 28 juin 2020 Une chronique théâtrale en trois actes, un prologue et un épilogue. L'élection du 242e maire de la commune de Bordeaux a donné lieu à un véritable psychodrame politique qui s'est déroulé entre le 14 février 2019 (annonce, par le maire Alain Juppé, de son départ pour le Conseil constitutionnel, à Paris) et le 28 juin 2020 (élection surprise de la liste de gauche conduite par l'écologiste Pierre Hurmic). Une drôle de campagne sur fond d'une pandémie mondiale qui a joué le trouble-fête et perturbé à Bordeaux, comme ailleurs, le bon déroulement des démarches électorales. Cette campagne à la gasconne, menée par des édiles locaux, n'a pas échappé aux traditionnelles empoignades, algarades, abandons, ralliements, retournements de veste pour finir par une haletante et poignante soirée électorale dont il faudra plus de deux heures d'attente pour connaître le résultat final, dans un mélange de rires et de chants pour les vainqueurs, de silences et de larmes pour les autres. Un événement historique pour Bordeaux et les 28 communes de la Métropole. Hervé Mathurin, journaliste honoraire du journal Sud Ouest, grand connaisseur de la vie locale, a tenu son carnet de reportages «au jour le jour» durant plus d'une aimée, participant aux débats, suivant les meetings, recueillant pronostics (souvent trompeurs) et rumeurs (parfois fausses), épluchant la presse et les réseaux sociaux. Aidé par une équipe de rédacteurs et de photographes, il a tenu à ne rien modifier dans ses notes pour faire de cette chronique un véritable document d'archives. Un livre pour l'histoire Dans cet ouvrage, de grande qualité technique, vous ne trouverez aucune image dégradante, aucun propos grossier. Tous les candidats, qu'ils soient «grands ou petits» ont dans ce recueil droit de cité, toutes les listes déposées en préfecture ont été retranscrites. Enfin, les photos publiées sont pratiquement toutes inédites et font partie des archives des Dossiers d'Aquitaine. Une chronique volontairement éditée en toute indépendance, sans aide publique ou privée. Une démarche citoyenne et associative.
20.00 €
Chronique d'une campagne historique
9782846223409
Dossiers d'Aquitaine
Poésie
Climat écologie Solitude Coronavirus Recueil de poésies
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Climat écologie coronavirus
9782846223393
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Au fort du Hâ, des femmes sont emprisonnées pour différents délits. En 1881, dans un but moralisateur et pour assurer le développement colonial, le gouvernement leur fait miroiter une vie meilleure en Nouvelle-Calédonie en se mariant avec d'anciens bagnards disposant d'une concession et condamnés à rester à perpétuité dans l'île. Transportées par bateaux avec leurs enfants, les conditions de voyage sont déplorables. À l'arrivée, l'union forcée avec les bagnards, la pénibilité des travaux et la soumission aux ordres des autorités rythment leur survie. Triste destin pour ces femmes victimes de la misère de leur époque. En 1905, cette initiative gouvernementale dite transportation, critiquée et n'atteignant pas le résultat escompté, est définitivement arrêtée. Cette expérience de peuplement d'une colonie par une population blanche va modifier le destin de plus de 2.000 femmes françaises soumises à la double peine de l'emprisonnement et du mariage forcé. *Bonnes à marier, titre emprunté à Marie Deshayes, rédactrice de l'article «De Bordeaux partaient les Bonnes à marier» dans le Mag Sud Ouest du 25 janvier 2020, N° 408. Avec les remerciements de l'éditeur. L'auteur, Jean-Jacques Déogracias, passionné par cette période de l'histoire pénitentiaire, nous éclaire sur ces «Bonnes à marier» complètement oubliées de nos jours.
10.00 €
Bonnes à marier
9782846223386
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Le désastre de Waterloo, le 18 juin 1815, provoque, quatre jours plus tard, l'abdication de Napoléon et le retour, le 8 juillet 1815, du roi Louis XVIII sur le trône de France. Tel est le point de départ de ce récit historique sur l'ascension politique d'Élie Decazes, nommé préfet de police de Paris par le roi et qui finira par devenir son chef de gouvernement, en 1819. La stature d'Élie Decazes, par son action déterminante dans la mise en place d'une monarchie constitutionnelle, dépasse l'image de favori avide de pouvoir que lui ont attribué certains historiens. Libéral modéré, il joue un rôle majeur dans la lutte contre les ultras, dans un climat de guerre civile larvée et dans un Paris soumis à la botte de l'occupant prussien. Accusé de ne pas avoir su empêcher l'assassinat du duc de Berry, neveu du roi,survenu le 13 février 1820, il doit démissionner. Il quitte alors la vie politique pour devenir l'un des grands capitaines d'industrie du XIXe siècle, ainsi qu'en témoigne l'édification de la ville minière de Decazeville. Il décède, le 24 octobre 1860 et repose désormais à Bonzac en Gironde. S'appuyant sur une documentation rigoureuse, l'auteur fait revivre les hommes de pouvoir qui ont pesé sur les enjeux cruciaux de cette époque et nous entraîne dans une reconstitution passionnante des premières années de la seconde Restauration(1815-1820). L'auteur : après avoir consacré de nombreuses années à la pratique du droit et à son enseignement à l'Université de Paris I, Alain Boituzat, docteur en droit et avocat honoraire au barreau de Paris se livre dans ce récit, à sa passion de l'Histoire du XIXe siècle.
25.00 €
Elie Decazes - chronique d'une ambition
9782846223379
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Bordeaux : l'hommage aux Girondins A Bordeaux, les parlements ont nourri l'esprit de résistance contre la royauté et créé l'esprit de révolte contre le pouvoir absolu. Bordeaux est une terre exposée aux rayons de la philosophie. La République ne pouvait que naître dans le berceau de Montaigne et de Montesquieu, ces deux grands républicains de la pensée française selon Lamartine. Pour le député Vergniaud, les Girondins avaient rêvé « d'une République pure au-dessus de tout chaos et de toute anarchie ». Plutôt que fuir ou trahir, ils ont gravi les marches de l'échafaud en chantant la Marseillaise. Girondins, vous qui avez préféré le dialogue à la baïonnette, vous êtes plus que jamais notre fierté. Napoléon : l'épopée de la Grande Armée 1808-1814 : Bordeaux a été au coeur du mouvement des troupes avec le passage, à plusieurs reprises, de la Grande Armée, chemin du Sablonat (aujourd'hui place Nansouty) pour aller guerroyer en Espagne. Napoléon lors de ses brefs séjours à Bordeaux ou à Bayonne a envisagé de faire de la capitale girondine la grande base arrière de l'Empire avec d'audacieux projets comme le pont de pierre ou l'hôpital de 1000 lits. Las, les guerres et les maréchaux dépensiers vont engloutir les budgets. Les promesses ne seront pas tenues et c'est la royauté qui achèvera les travaux.
15.00 €
D'Aussone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 4
9782846223362
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Bordeaux terre de luttes et de révoltes Après la Fronde, Bordeaux va de nouveau connaître les batailles de rues, malgré la volonté de Colbert de relancer le commerce avec l'Angleterre et développer l'industrie avec la création de chantiers navals. En 1675, les taxes sur la vaisselle d'étain et le papier timbré provoquent une violente révolte des artisans et du peuple. Le roi Louis XIV exerce alors sur la cité rebelle une cruelle vengeance sans aucun respect ni pour les personnes ni pour les biens. Au XVIIIe siècle, des architectes et des intendants de génie, Tourny, Victor, les Gabriel (père et fils) métamorphosent le Bordeaux du Moyen-Age en ville soeur de Versailles. Le Bordeaux de la Gironde et de la République 1798 : le mouvement des Girondins, de vrais révolutionnaires, pétris de tolérance et de fraternité, au nom d'une autre interprétation de la liberté, imposent la République, défendent l'égalité des sexes, créent les départements, luttent contre un centralisme parisien et préconisent un fédéralisme des villes et des régions. Les révoltés de 1675, les fédérés de 1789, succombèrent sous les coups des tortionnaires. Sous la Terreur, Bordeaux paya un lourd tribut mais n'abandonna jamais ce que les historiens appellent « l'esprit de liberté de Bordeaux ».
15.00 €
D'Ausone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 3
9782846223324
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Dans la cité antique de Bordeaux, bâtie sur des marécages, traversée par de multiples ruisseaux, jaillissent des résurgences naturelles où s'abreuvent hommes et animaux. Les Romains dès le premier siècle captent les sources et par des aqueducs canalisent les eaux vers le centre de Burdigala. A partir du cinquième siècle, les premières traces de civilisation chrétienne apparaissent dans la cité, dès lors les sources profanes deviennent sacrées et la Garonne idolâtrée comme une déesse. Les invasions barbares, les guerres seront bien peu propices à la construction de fontaines. Ce n'est qu'à partir du quinzième siècle, avec la fontaine-puits de Saint-Christoly que commence l'histoire des fontaines de Bordeaux. La nécessité de disposer d'une eau consommable pour la population mobilise les autorités. L'invention d'une machine hydraulique pour élever l'eau à l'aide d'une pompe aspirante va permettre d'alimenter les quais et les marins en eau potable. Tout au long du dix-neuvième siècle, d'ambitieux projets vont couvrir les places publiques de splendides fontaines monumentales. Le décret Napoléon III, du 7 juin 1852, permet la construction d'un aqueduc de près de 12 kilomètres, pour amener les eaux du Taillan et de Saint-Médard dans le grand réservoir de la rue Paulin pour que chaque Bordelais puisse disposer de 100 litres d'eau par jour. Les progrès techniques au vingtième siècle permettent la création de réseaux souterrains pour la distribution des eaux. Dès lors, rien ne s'oppose à faire entrer l'art contemporain dans la conception de fontaines aux lignes inattendues et aux couleurs provocantes. Revivez la passionnante histoire des fontaines contemporaines, mais aussi celle des fontaines détruites ou disparues. Un bien passionnant voyage à remonter le temps !
15.00 €
Les fontaines de Bordeaux
9782846223355
Dossiers d'Aquitaine
Histoire
Après la bataille de Castillon et la reconquête française, les seigneurs gascons vont se mettre au service du roi de France pour les batailles d'Italie et se laisser envoûter par les charmes d'une Renaissance culturelle qui touche tous les arts et toutes les activités. S'il faut neuf jours de diligence pour rejoindre Paris, une petite poignée de minutes suffisent pour courir, dans Bordeaux, d'une muraille à l'autre. La cité ceinturée par de solides remparts, en plus des deux nouvelles forteresses imposées par le roi Charles VII, donne l'impression d'une ville renfermée sur elle-même. Les révoltés de l'Ormée aux côtés des magistrats du Parlement vont prôner pour Bordeaux une république plus utopique que réaliste. Les princes frondeurs vont faire cause commune avec les partisans de l'Ormée. Du XVe au XVIIe siècle, le pouvoir royal va user de la force pour imposer sa loi, sur fond de guerres de religion. Divers personnages, du curé de quartier au cardinal, du poète au chef rebelle, du professeur humaniste à la princesse insoumise... vont, à leur façon et à certains moments de leur vie, être porteurs de cet humanisme qu'à travers les siècles, les historiens appellent « l'esprit de liberté de Bordeaux ».
15.00 €
D'Ausone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 2
9782846223287

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Geste
Loisirs
100 lieux pour découvrir ou redécouvrir la ville de Nantes. Dès 1972, la ville de Nantes a délimité un secteur sauvegardé compris entre le quai de la Fosse et les cours Saint-Pierre et Saint-André et incluant notamment le château, la cathédrale, le quartier du Bouffay, lîle Feydeau, la place Royale et le quartier Graslin1. Avec 126 hectares, il est lun des secteurs sauvegardés les plus importants de France. Nantes appartient au réseau des Villes et Pays dart et dhistoire. Le patrimoine historique et religieux y est important. Des maisons à colombages ou des hôtels particuliers dépoque sont toujours présentes. On notera la participation cruciale de deux architectes du XVIIIème qui remanièrent le centre-ville.
29.90 €
100 lieux à Nantes
9791035311605
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Loisirs
Un ouvrage construit au gré des pérégrinations du photographe passionné par les images que lui renvoie la ville de Limoges. Les photos et les textes, associés avec sensibilité, mêlent impressions visuelles, quelques connaissances au quotidien, des traditions vivantes, etc Et pourtant, le lien à la ville est là, profond et intime. Sa Gare des Bénédictins, bien sûr, avec son campanile en guise de phare tutélaire. Ou bien son Hôtel de ville à qui il na manqué quun fougueux baiser pour entrer un peu plus dans la légende. On pense aussi aux trolleys et au vaste déploiement de fils qui fait du ciel de Limoges une véritable toile. Sans oublier sa fameuse porcelaine qui garantit à sa ville originelle une résonnance internationale. Du Limoges, sinon rien. Mais lâme de Limoges, elle se glisse aussi dans les clameurs chauvines des travées de Beaublanc, antre du CSP, un soir de match. Ce même esprit que distillent, en ce vendredi doctobre, jour de la Frairie des Petits Ventres, les vapeurs populaires et les odeurs gourmandes qui recouvrent le quartier de la Boucherie..
30.00 €
Limoges remarquable
9791035310172
Cantar Lou Païs
Loisirs
Voici un recueil de chants de Noël de Provence qui n'est pas une nouvelle compilation des noëls avignonnais de Nicolas Saboly. Il existe en Provence depuis des siècles une tradition particulièrement riche et diverse de chants de Noël. Ces chants se chantaient à la maison, devant la crèche, avant la messe de minuit. Plus tard, au XIXe siècle, les chants sont sortis des maisons pour donner lieu à des représentations publiques comme les pastorales. Pour vous révéler cet aspect méconnu de la Provence Jean-Luc Domenge a recueilli et recoupé pendant 30 ans de nombreux témoignages, du Rhône aux Alpes Italiennes, en passant par la Provence maritime et la Haute Provence. Il a constaté que le répertoire des Noëls effectivement chantés dans les villes et villages de Provence n'était pas celui, habituellement évoqué, des noëls d'Avignon. L'auteur redonne ici le véritable répertoire chanté en Provence au XIXe et au début du XXe : un répertoire reconstitué à partir de témoignages oraux, de recherches sur des textes provenant de sources privées, et de recherches d'airs anciens sur lesquels ces noëls étaient chantés.
34.00 €
Recueil des Noëls populaires de Provence
9782954108995
Trabucaire
Loisirs
De la réserve naturelle nationale du Mas Larrieu située au « bocal » du Tech, jusqu'aux 1158 mètres du pic des 4 Termes à l'extrémité occidentale de celle de la Forêt de la Massana (récemment classée au patrimoine mondial de l'Unesco), Argelès-sur- Mer offre une diversité naturelle assez unique sur un seul et même territoire. À ce patrimoine naturel répond un patrimoine historique tout aussi foisonnant : un sanctuaire gréco-romain révélé par des fouilles sur les crêtes de la Massana, le trésor romain de Pujols en partie retrouvé, les Wisigoths enfin localisés à Ultrera, des centaines de silos recensés à Tatzó d'Avall… Après les importantes avancées effectuées par les archéologues et les historiens sur le vaste territoire de la commune d'Argelès-sur-Mer, il était temps de faire le point sur les recherches historiques le concernant. Bernard Rieu, qui a participé à certaines de ces recherches, a donc interrogé les spécialistes, les documents et les publications, afin de réaliser, avec le concours du service communication de la commune et la Casa de l'Albera, une synthèse abondamment illustrée. Synthèse nécessaire en ce début XXIe siècle pour une commune ayant vécu des changements majeurs tant au niveau de son économie que de son évolution démographique. Pour que se perpétue le refrain bien connu « Argelès encara més » (Argelès encore plus).
25.00 €
Argelès sur mer
9782849743003
Actes graphiques
Loisirs
Le parler gaga, c'est le français régional de la région de Saint-Étienne, qui est encore bien présent aujourd'hui dans les conversations courantes, ce qui leur donne un charme savoureux, même s'il a tendance à s'estomper. Il est issu du mariage entre le « Patois » de la famille des langues franco-provençales, parlé dans la région et le français « officiel » que l'on a voulu à toute force imposer notamment au début du XXème siècle. Depuis de nombreuses années Jeanluc Épallle emploie la qualité de son écriture rigoureuse à lui rendre hommage avec humour et tendresse. Dans la première partie de ce livre vous retrouverez ses parodies, pour l'essentiel en parler gaga qui font les beaux jours de l'ÉPALLLE-THÉÂTRE... Et, dans le deuxième chapitre intitulé «UN RIEN MÉLANCOMIQUE» quelques traductions adaptations et une vingtaine de créations qui sortent du champ lexical local toujours en mariant avec justesse l'humour et la tendresse...
22.00 €
Gaga songs - On (r)ira tous aux parodies - CD inclus
9782368831342
Geste
Loisirs
Voici le calendrier 2022 de l'île de Noirmoutier. Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Noirmoutrins. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…
9.90 €
Calendrier Noirmoutier 2022
9791035310653
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Loisirs
Situé à l’extrémité occidentale du pays guérandais, Piriac-sur-Mer s’ancre dans la longue histoire de la région. Paroisse agricole et bourg portuaire, Piriac conserve de son passé un paysage bocager, des manoirs, des chapelles, et aussi un habitat urbain diversifié. Celui-ci relève d’une tradition architecturale commune à Guérande et au Croisic. Mais, ici, elle s’inscrit à l’échelle d’un bourg qui conserve largement sa trame médiévale. Le XIXe siècle change la donne. Si l’implantation de conserveries en lien avec la pêche sardinière est éphémère, le tourisme s’installe durablement, aimanté par le port, les plages et une côte rocheuse pittoresque. Un paysage balnéaire surgit, connecté au port, désormais dédié à la plaisance, et aux grèves qui s’égrènent le long du rivage. Tout au long de son histoire, par touches successives, s’est perpétué le charme de Piriac que bon nombre d’artistes – Alphonse Daudet, Émile Zola, Alphonse de Châteaubriant, Julien Gracq, Yves Cosson… – ont célébré et qui demeure intact. Gildas Buron, historien et linguiste, est conservateur du musée intercommunal des Marais salants (Batz-sur-Mer). Alain Gallicé est historien. Jean-Pierre Boutruche est membre de la Société des Amis de Guérande. Josick Lancien est président de la Société des Amis de Guérande.
4.90 €
Je découvre Piriac-sur-mer
9791035301415
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Loisirs
Ce livre est une invitation à découvrir d'une façon ludique, l'histoire et l'évolution de la Baule. Un guide, passionné d'histoire et d'architecture, va emmener un touriste imaginaire dans une balade improvisée tout en répondant à ses questions. Pour illustrer ses propos, le guide utilise une ressource d'une richesse insoupçonnée : les cartes postales. Elles sont nombreuses et d'autant plus précieuses qu'en ce milieu du XVIIIe siècle, la photographie n'avait pas acquis cette place prépondérante qu'elle a aujourd'hui. Certaines questions resteront en suspens : la mémoire, cette machine à remonter le temps est parfois défaillante, c'est donc un travail de recherche qui n'est pas terminé et qui ne le sera jamais, c'est ce qui le rend si passionnant. Eric Lescaudron est à la retraite depuis juin 2008. Il est aujourd'hui correspondant de Presse-Océan sur la commune de Pornichet. Sports, littérature et voyages restent ses passions auxquelles s'ajoute celle d'écrire. Son premier ouvrage collectif est paru en novembre 2009 sur la mémoire des anciens : « Travailleurs de l'Estuaire ». Il réside à Pornichet.
30.00 €
La Baule d'hier à aujourd'hui
9791035309954
Geste
Loisirs
Des portraits de personnalités angevines, accompagnés dune escapade sur les lieux qui ont vu vivre les panthéonnisés. Cest loccasion de partir à Baugé sur les traces de la Croix dAnjou, au Pin en Mauges, patrie de Cathelineau ou dans les vieilles rues de Saumur, dans les pas de Duplessis-Mornay (ou de Coco Chanel).
25.00 €
Le panthéon de l'Anjou
9791035311346
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Loisirs
Un beau livre sur un siècle de la fanfare des Gueules Sèches (avec docs, photos) fanfare emblématique de Limoges.Au lendemain de la Grande Guerre, en 1922, Pierre Desnoyers qui était cheminot à Limoges réunit quelques amis musiciens et les répétitions débutent dans la cuisine de ses parents. Après ces années dhorreur et pour fuir le traumatisme, leur désir, comme celui de lensemble de la population, est avant tout de retrouver le bonheur de vivre, la gaité, la joie de goûter à nouveau aux plaisirs dantan. Leur première apparition à Limoges se fera à loccasion du carnaval de 1923. Le succès de leur prestation sera fantastique si bien que la bande de copains décide de continuer cette aventure musicale. Il leur faut un nom : en hommage aux « gueules cassées » et à une habitude vite prise de se faire payer un verre dans les bistrots de la ville, ce sera Les Gueules Sèches ! Un siècle plus tard la fanfare est toujours là, plus dynamique que jamais. Ce livre conte lhistoire inédite et exceptionnelle de ces musiciens fanfaristes : une petite histoire dans la grande histoire qui plongera le lecteur dans le contexte des époques passées grâce à des documents darchives surprenants.
20.00 €
Les gueules sèches 100 ans !
9791035311407
Geste
Loisirs
Couverture et quatrième indisponibles !
9.90 €
Le grand Almanach de l'Alsace 2022
9791035310509
Geste
Loisirs
Empreint d’authenticité et de nature, le Labourd est l’un des symboles vivants du Pays basque. La visite de ses villages les plus renommés vous conduira sur les traces d’un patrimoine au charme et au caractère incontestables. Vous y apprendrez à « prendre le temps », comme l’on dit à Sare. Le temps pour pouvoir découvrir l’architecture des maisons traditionnelles labourdines, le goût du mondialement connu piment d’Espelette ou les panoramas grandioses off erts par les montagnes environnantes dont la plus connue, La Rhune. Classés pour certains parmi les plus beaux villages de France, Espelette, Ainhoa, Sare et Ascain vous séduiront par leur architecture préservée et leur passé intimement lié à leur situation frontalière. L’entremêlement du blanc, vert et rouge, couleurs du drapeau basque, se retrouve empli de lumière à chaque recoin de cette splendide région. Biologiste, agronome, humanitaire, Linda Rieu est avant tout une curieuse de nature. Pendant 8 années, elle s’investit dans des projets de protection des animaux sauvages en Afrique Centrale, Corse, Guyane ou dans les Pyrénées. En 2014, elle change de cap et réalise pendant près de 2 ans des missions humanitaires d’urgence pour Médecins sans Frontières en Guinée, au Congo ou sur Haïti. En parallèle, elle se passionne pour l’écriture et l’apiculture. En 2016, elle revient définitivement s’installer dans les collines du Pays basque qui l’ont vue grandir. Pour y porter un nouveau regard et prendre un second souffle. Celui des racines retrouvées. Elle vit à Bardos (64) Diplômée de photographie depuis plus de 15 ans, Aurore Lucas collabore avec de nombreux organismes tels que des agences de presse, de communication, de voyage, des journaux et une maison d’édition. Depuis son enfance, elle parcourt le monde et s’investit pour des associations humanitaires. Mais c’est surtout, une amoureuse de nature, car pour elle, les couleurs à chaque saison, de l’aurore au crépuscule, sont ses sources d’enrichissement et d’inspiration permanentes. Basco-landaise, naturaliste, quand elle n’est pas au milieu des montagnes ou de la mer pour capter « LA » lumière, elle les explore en randonnée ou VTT. Elle vit à Ondres (40)
5.50 €
Espelette, Ainhoa, Sare et Ascain
9782367469737
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Loisirs
Voici les plus belles maisons, les intérieurs exceptionnels et cachés existant et les intérieurs niortais révèlent un riche passé et une actualité récente de réalisation qui nous permettent de couvrir une large période allant du XIIIème jusquau XXIème siècle. La topographie de la ville de Niort a favorisé un habitat contraint surtout dans le centre-ville où la notion de jardin est très réduite au Moyen Âge et pendant lAncien Régime. Aux XIXème et XXème siècles les Niortais découvrent la Sèvre dabord par la création de bains aux vertus hygiénistes et sportives puis par la construction de maisons à caractère historiciste (néo médiévales, néo classiques ou inspirées de modèles anglais type cottage ou type chalet). Découvrez les maisons aux décors Art nouveau et Art déco (sculptures et vitraux) mais aussi lemprise des magasins indépendants dans la rue Victor-Hugo (Nouvelles Galeries, Gagne-Petit, À la Ménagère) ancêtres des grandes surfacesdans le centre-ville pour une offre commerciale concurrentielle plus large. Visitez les intérieurs des collectionneurs dont la passion et les goûts participent aux décors intérieurs : cabinets de curiosités, peintures contemporaines, instruments de musique, barbotines
39.90 €
Les belles demeures de Niort
9791035311520
Cairn
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«Notre passion pour la randonnée est née et a grandi dans les vallées des Gaves. A travers ce topo-guide, nous vous emmenons à la découverte des itinéraires qui nous ont marqués, afin de vous transmettre cette passion. Vous pourrez y suivre nos pas, allant des itinéraires niveau débutant de nos débuts, à des randonnées plus exigeantes qui vous mèneront au-delà des 3000m. Au coeur de ces montagnes, vous découvrirez des paysages parmi les plus exceptionnels des Hautes-Pyrénées. Bonne balade ! »
12.00 €
15 randonnées dans les hautes-pyrénées
9782350689197
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Loisirs
Lensemble des patronymes Limousins étudiés : leurs origines, leurs répartitions, leur histoire. Qui arrive en Limousin trouve un pays dune personnalité certaine : ses paysages verdoyants, ses étangs, son habitat, ses noms de lieux, les noms que portent ses habitants. Pour qui leur prête un peu attention, ces derniers se déroulent souvent en litanies déconcertantes. Faure, le forgeron, a sa cohorte de Delfaure, Fauriac, Faurial, Fabry, Fargeaud, Lasfargeas, Fargettes, Farjounel, Fargearel, Farget, Forgerit Et lon sent bien que dautres souches, qui semblent révéler un certain tribalisme. Y. Lavalade nous guide dans ce cheminement et démontre avec la rigueur et la clarté nécessaires que ces noms de famille dorigine prélatine, celtique, germanique et surtout romane, passés depuis près de mille ans par le canal de la langue doc, restent majoritaires et constituent le fondement toujours actuel dune identité collective évidente. La légitimité des patronymes limousins senracine dans des siècles dhistoire et il est passionnant den décrypter le sens. Les Couderc, Tixier, Lascaux, Vayssière, Ventejol, Dussuchaud, Vareille, Rampnoux, Boulesteix, Chabroulie, Vouzelaud, Roumilhac ou Chirac et tant dautres sont prêts à livrer au lecteur un peu de leur intimité.
20.00 €
Les noms de famille en Limousin
9791035311469
Geste
Loisirs
Voici le calendrier 2022 du Limousin. Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Limousins. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…
9.90 €
Limousin calendrier 2022 (REIMP SD)
9791035311056