Recettes et traditions culinaires du Pays de Buch

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9782846223256

Recettes et traditions culinaires du Pays de Buch

Une œuvre de Serge Martin et Marnie

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Cet article a été constaté en stock le 19 septembre 2022.

Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782846223256, vendu 20 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 05 septembre 2019 par les éditions Dossiers d'Aquitaine, illustré en couleurs, d'un poids de 398 grammes, large de 220 millimètres pour 300 de haut et 5 d'épaisseur et comportant 54 pages.

La cuisine d'Arcachon et du pays de Buch conserve ses traditions et ses secrets. Les bons produits du ciel, de la terre et des eaux vous sont offerts d'une saison à l'autre. Le fait maison mijote doucement. Le plat de fête raconte une histoire, resserre les liens d'appartenance à un terroir. Dans ce livre, pour Marnie et Serge Martin, peinture, écriture et cuisine sont arts de la main. Ils travaillent, ici, en écho conjuguant culture et émotion. Bonheur partagé d'un plat et d'une oeuvre, tous deux soumis à la complexité du goût. Marnie et Serge vous souhaitent Bonne préparation et Bonne dégustation.

Du même auteur:

Dossiers d'Aquitaine

Marnie

J'ai beaucoup de chance : mon mari comprend, soutient, encourage ma création. Je n'ai pas de journée type, pas de rituel. Dans mon atelier, en tenue de travail, ma recherche est solitaire. Pas de téléphone. Comme l'atelier est près de la maison, c'est pratique. J'écoute beaucoup de musique. J'ai une passion pour Satie, Ahmad Jamal et René Aubry qui, je ne sais pourquoi, enrichit ma création. Dans mon environnement immédiat (forêt Landaise, Océan, Bassin d'Arcachon), je retrouve mes racines et me ressource à travers des plaisirs simples, le jardinage, les cueillettes ou la promenade. Les thèmes végétaux et aquatiques sont très présents dans ma peinture. Le reste aussi, comme un journal de vie, de mémoire. J'ai beaucoup de chance d'avoir pu réaliser mes rêves de jeunesse . Un clin d'oeil entre les oeuvres réalisées et l'espace clos du jardin, une ouverture sur l'intimité et le chemin de la création, Mamie nous offre là un cadeau généreux dans ce cheminement, chacun pouvant tracer le sien propre

20.00 €

9782846223454

Du même éditeur:

Dossiers d'Aquitaine

De la manifestation place de l'Étoile, en ce 11 novembre 1940 alors qu'il n'a que 14 ans, au siège des poches de l'Atlantique fin 1944 quand il atteint ses 18 ans : quatre années de Résistance, de privations, de peurs souvent, de fières réactions aussi face aux heurts de la vie d'alors, d'instants de douleurs et de moments de joie, de rêves d'amour et d'espoir d'une vraie vie, d'attentes et de combats parfois rudes. Quatre années confisquées, d'une fin d'enfance irrémédiablement gommée brutalement jusqu'à l'âge d'homme. Dans ce livre, aux témoignages émouvants, vous allez découvrir la vie du jeune Raymond durant le régime de dictature, de propagande éhontée, de terreur et de racisme que fut l'occupation. Au long de multiples situations, Raymond Zerline nous entraîne dans les coulisses de la Résistance : ses réalités, ses difficultés et ses défis. Il se veut impartial et n'hésite pas à évoquer des sujets sensibles. Ce récit de guerre se veut également un espoir en la fraternité des êtres humains.
La France libérée, le Résistant Raymond Zerline, apprenti ajusteur-outilleur, se consacre au syndicalisme et devient journaliste secrétaire de rédaction d'une revue sociale. Depuis les années 80, il voue son temps à «La Mémoire» comme Président national de la Centurie des plus jeunes combattants volontaires de la Résistance. Membre de conseils d'administration d'associations d'anciens Résistants et Déportés, auteur d'ouvrages Raymond Zerline jeune d'histoire, c'est un infatigable conférencier auprès Résistant volontaire, à de la jeunesse collégienne et lycéenne. l'âge de seize ans.

16.00 €

A seize ans dans la tourmente Face aux nazis

9782846223584

Dossiers d'Aquitaine

Florilège 2022

32.00 €

Le rêve La vie L'aventure

9782846223577

Dossiers d'Aquitaine

Bordeaux 1900, pratiquement 30 ans de paix, deux générations à ne pas connaître les atrocités des champs de bataille. Le commerce et l'industrie fleurissent... La gastronomie triomphe ! Bordeaux 1900, on invente ou perfectionne : le vélocipède, l'automobile, l'avion, la radio, le télégraphe, le téléphone, le cinématographe. Toute la ville boit, mange, danse, fréquente les lieux de plaisir en un mot: c'est LA BELLE ÉPOQUE! Une Belle Époque, mais pas pour tout le monde. Le 30 mars 1900, la durée du travail est limitée à onze heures par jour et la retraite n'existe pas. Dès l'âge de 12 ans, les enfants travaillent dans les usines. Bordeaux 1905, la République avec la Loi de Séparation des Églises et de l'État impose la laïcité et les conséquences qui en découlent. En 1907, Bordeaux organise l'exposition maritime internationale ouverte à toutes les nations du monde. Sur fond de développement de l'Empire colonial français, cette exposition sera un triomphe et fera connaître le nom de Bordeaux à toute la planète. Durant l'exposition, une cinquantaine de congrès regroupant syndicalistes, humanistes, économistes, responsables politiques et chefs d'État débattent des grandes idées. Tous parlent de paix ! Comment imaginer, alors que La Belle Époque *continue avec sa diva Bordelaise Hortense Schneider et autres artistes, que dans moins de sept ans se déclenchera la plus meurtrière de guerres mondiales. Bordeaux redevenue capitale de la France (durant un peu plus de trois mois) jouera, tout au long du conflit, son rôle de base arrière, de ville d'accueil pour les malades, les gazés, les blessés et ceci dans un admirable élan de charité unissant religieux et laïcs.

15.00 €

Histoire de bordeaux Tome 7

9782846223522

Dossiers d'Aquitaine

À Lormont, La France victorieuse porte, gravés, les noms des morts au Champ d'Honneur de la Grande Guerre. Extrapolé d'une histoire familiale vraie, fondé sur un minutieux travail d'archives, ce roman met en scène le jeune Rémi qui, depuis 1913, voit et entend tout dans le Café de la Douane où travaille sa maman. Un vieil habitué, Le Directeur, lui explique... Rémi nous raconte la vie au village pendant la Guerre et jusqu'à l'inauguration en 1922 du Bronze des Héros. Qui étaient-ils ? Qui finança l'oeuvre ? Guerrière ou pacifique ? Rémi nous dévoile bien des surprises. Il nous entraîne dans sa vie quotidienne au milieu de ces faits divers qui marquèrent les esprits et causèrent le pacifisme, tels le Drame de Lormont. Ami lecteur, quand tu prêteras ce livre, ne révèle pas qui est le Directeur. Comme Rémi, laisse-le découvrir, quand il sera temps...

15.00 €

Rémi de Lormont et Le Bronze des Héros

9782846223546

Dossiers d'Aquitaine

Poésies et proses,
Perles volcaniques
De mon cerveau
En ébulition
Jean-François Lapique... Un être imparfait dans ce monde compliqué.

16.00 €

Anathème existentiel d'un homme

9782846223553

Dossiers d'Aquitaine

Nouvelle édition enrichie d'un rayon de soleil. Poésie de tous les jours... celle que l'on apprend de gré ou de force, sur les bancs de l'école. Celle que l'on récite, comme un compliment, le jour de la fête des mères. Celle que l'on murmure à la personne aimée. Celle qui rassure les nuits de cauchemars. Celle qui nous reste «quand on a tout oublié». Lecteur, il te suffit de lire les premiers vers de n'importe quel poème de cette anthologie pour que rejaillisse la source de tes émotions d'antan. Ouvre ce livre et va à la page 57, une surprise t'attend.

10.00 €

Poésie de toujours - gros caractères

9782846223539

Dossiers d'Aquitaine

Elle marche dans la campagne blême. Habituée aux lumières de la rue Saint-Jacques, elle découvre un mystère gris. C'est la couleur des jours sans nom et des beautés bien passagères. Rien ne lui sourit, pas même les tourterelles au fond des taillis. Elle n'implore aucune aide et aucune retrouvaille ne la rassérène. Un coeur volé dans les broussailles s'étonne de sa langueur. C'est une âme donnée à la nature.
Olivier Abiteboul, professeur de philosophie à Nice, docteur en philosophie de l'Université de Provence (Aix-Marseille1), chercheur associé au centre de recherches «littérature et poétique comparées» de l'Université Paris Ouest-Nanterre-La Défense, participe à la rédaction de la revue Théâtres du Monde (PU d'Avignon) depuis 1994. Il est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages, dont Le paradoxe apprivoisé (Paris, Flammarion, 1998), La rhétorique des philosophes (Paris, L'Harmattan, 2002), Petite philosophie de la littérature (CreateSpace, 2012), et Essays on English and American Literature (Cambridge Scholars Publishing, 2018). Il est également auteur de poèmes publiés dans les revues Florilège, La Revue des Dossiers d'Aquitaine et Vivre en poésie ainsi que de romans inédits.

15.00 €

La marquise grise

9782846223492

Dossiers d'Aquitaine

Le 9 octobre 1852, le prince Louis-Napoléon Bonaparte, arrive à Bordeaux. Dans la cité pavoisée, 10.000 personnes l'applaudissent pour sa célèbre déclaration «L'Empire c'est la paix». Le 20 avril 1858, le maire de Bordeaux offre à l'Empereur pour son 50° anniversaire, une statue équestre. Sur le piédestal on peut lire : «La ville reconnaissante et dévouée, »l'Empire c'est la paix«. Le 4 septembre 1870, les Bordelais furieux se précipitent sur la statue de Napoléon !Il, place Tourny, l'abattent et en jettent les morceaux dans la Garonne, sans oublier de piétiner le socle où se trouve la phrase sacrée »L'Empire c'est la paix«. Que s'est-il passé entre temps? La France a connu un bon développement économique avec l'arrivée du train, le passage de la voile à la vapeur, la conquête coloniale, la fin des corsaires et L'Entente cordiale avec l'Angleterre. Partout dans Bordeaux »ce n'est que pics et marteaux« avec la création de rues, places, monuments, écoles, usines et hôtels particuliers. Le commerce se confond avec l'exportation des bons vins de Bordeaux. Certes, mais les conflits sur les cinq continents et au final en 1870, la déclaration de guerre à la Prusse, entraînent la Chute de Louis-Napoléon Bonaparte. Après le désastre de Sedan et la proclamation de la Troisième République, Bordeaux devient capitale de la France pour trois mois. La paix s'installe sur le sol de France. Voici venu le temps de la Belle Époque, une autre histoire commence... Ce tome 6 commence avec la militante Flora Tristan et se termine avec l'indépendante Rosa Bonheur, deux femmes de génie en avance sur les idées de leur temps mais bien dans ce que nous dénommons »L'Esprit de Bordeaux.

15.00 €

D'ausone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 6

9782846223478

Dossiers d'Aquitaine

Les fables de La Fontaine revisitées lipogrammées en A (réécrites sans la lettre A).

10.00 €

Les fables de La Fontaine revisitées lipogrammées en A

9782846223423

Dossiers d'Aquitaine

Qui sauvera la planète ? Certainement pas l'Homme avec son obstination à réchauffer l'atmosphère, à s'étriper joyeusement, à polluer le moindre arpent de terre ; certainement pas l'Animal trop dépendant de l'Homme ; reste le végétal, l'arbre qui tend ses bras à l'oiseau, la fleur qui accueille le papillon... Rêvons !

32.00 €

Les terroirs Les territoires

9782846223485

Dossiers d'Aquitaine

Madeleine Lenoble est native de la campagne limousine. Au gré de mutations professionnelles, Paris, Arras, Aler, Saint-Denis, Agen, Créteil seront villes étapes. Bordeaux enfin lui est une longue escale.
Poète et aussi engagée dans la vie sociale, sa sensibilité aux êtres et à la nature lui a donné sans jamais s'éparpiller l'envie d'expressions multiples.
La peinture, le théâtre, l'écriture seront ses temps de respiration et d'ouverture au monde.
Après poèmes, fragments poétiques, poésie épistolaire, nouvelles, articles dans des revues, elle nous offre cinq histoires vraies... ou presque.

8.00 €

Histoires douces amères

9782846223331

Dossiers d'Aquitaine

Balayeur : petit métier qui consiste à passer le temps en balayant les heures.
Réchauffement climatique : la poule au pot sera un jour remplacée par le pou au pôle.
Gévaudan : la région française où l'on vous téléphone quand votre dentier est prêt.
Hamlet : prince danois qui apprit à ses dépens qu'on ne fait pas d'Hamlet sans casser des crânes.
Un bourreau fut congédié pour manque de ponctualité : il ne remettait jamais les pendus à l'heure.
Version féministe du Jour des Rois : il y avait Gaspard, Melchior, Bathazar... et pi Fanny.
Devise de la boucherie chevaline : « Plutôt l'étalon dans l'estomac que l'estomac dans les talons ».
Mieux vaut croiser un vieux loup de mer au bar qu'un vieux loubard en mer.
Adam n'a qu'Eve sous la dent, mais Eve soûle Adam. Voici donc Eve sous l'Adam. Mais Adam aussi soûle Eve ! Alors Eve soulève Adam et voici Adam sous l'Eve.
Sur la gondole du doge, un long dol transforma peu à peu en geôle la loge du Dogon. Mais il y avait du jeu au niveau du gond, la porte se gondola, et le Dogon aussi.
Yvan Gradis est né à Paris en 1958. Il est écrivain (fantastique), peintre (surréaliste), dessinateur (automatique), correcteur (de livres), diseur (de poèmes), comédien (fou), publiphobe (notoire), barbouilleur (d'affiches). Le présent recueil lui a pris plus de quarante ans...

10.00 €

Feu au sens - Jeux de mots

9782846223416

Dossiers d'Aquitaine

La préface de cet ouvrage est signée de Pierre Morel, de Marcel Jaurant-Singer et Bob Maloubier, signature collégiale combien symbolique car ce sont les trois survivants du S.O.E., section F, tour à tour Présidents de la Fédération Nationale Libre Résistance. Qu'ils en soient remerciés. Pourquoi cette union après bientôt 70 ans ? Pour la première fois lors d'un conflit mondial, autant d'adolescents se seront battus aux côtés de leurs ainés. En lisant les récits de ces jeunes combattants qui avaient moins de 18 ans lors de leur engagement dans la Résistance le lecteur le comprendra. L'âge moyen des membres de la Centurie était de 15 ans et 9 mois. Agents de liaisons et de renseignements, passeurs, soldats, ils s'adaptèrent à toutes les formes de combat, prêts à donner leur vie. Ils ont répondu oui à l'appel de la Patrie et du Général de Gaulle. Unis avec leurs ainés, ils continuent le combat pour que la flamme de la Résistance ne s'éteigne pas. Ces «grands» avec qui nous avons combattu sur le sol de la Patrie peuvent compter sur nous pour maintenir la flamme et préserver la Mémoire au nom de nos Morts.

25.00 €

Centurie Livre d'Or des plus jeunes combattants volontaires de la Résistance

9782846223447

Dossiers d'Aquitaine

Alain Daney, une des premières victimes de la Covid-19, rescapé après 39 jours de coma. Le poète Alain Daney a développé une forme très sévère de la maladie. Frappé le 19 mars 2020, il sera plongé dans un coma artificiel de 39 jours. En mai, à son réveil, il entend : «On extube... On extube...» mais il ne se souviendra de rien et le mot confinement lui sera inconnu. Libéré du carcan des appareils de survie, commence alors la lente et longue période de réanimation avec son lot de souffrances et d'hallucinations. Dix mois plus tard, Alain Daney est toujours en rééducation fonctionnelle ne pouvant toujours pas se servir de sa main droite, ce qui est le comble de la punition pour un poète ! Ce témoignage fort bien écrit, sincère, sans filtre et sans masque : du dévouement des infirmières et des médecins jusqu'au stupide comportement des complotistes de haut vol aux affirmations invérifiées et parfois nauséabondes, nous donne à réfléchir. Merci Monsieur Daney!
Alain Daney : natif de Villandraut dans de Sud Gironde fut instituteur de village en classe unique, avant de poursuivre une carrière dans la fonction publique territoriale. Aujourd'hui, il se bat pour participer à nouveau à un atelier de défense de langue française, jouer de la guitare et tricoter des écharpes et des bonnets pour les plus démunis.

10.00 €

On extube... On extube... Moi, le poète rescapé de la Covid-19

9782846223461

Dossiers d'Aquitaine

Bordeaux leur doit sa liberté d'Esprit Bordeaux entre deux révolutions 1830-1848. En 1830, avec la prise de pouvoir du roi Louis-Philippe 1er s'installe la Monarchie de Juillet. La chute des Bourbons est plutôt bien accueillie à Bordeaux. Le changement de nom des rues et la mise à bas de la Pyramide de la place Nansouty ne provoquent aucune hostilité. Louis-Philippe ne viendra jamais à Bordeaux, trop occupé par les émeutes, l'épidémie de choléra de 1832 et les tentatives d'attentat contre sa personne. Ce monarque ni de droit divin ni issu d'un mouvement populaire, manque de légitimité. Attaqué de tous bords, la presse le ridiculise en caricaturant son visage sous la forme d'une poire. «Enrichissez-vous» lance le président du Conseil François Guizot à destination des pauvres, symbole d'une révolution de 1830 confisquée par la haute bourgeoisie. L'interdiction du banquet parisien des républicains prévu le 22 février 1848 se solde par la prise de pouvoir de la rue et la proclamation de la République par le poète Lamartine. À Bordeaux, négociants et armateurs détiennent le pouvoir, fortune faite sur fond de traite négrière et dans l'indifférence de la misère qui ronge le pays. Bordeaux sera la dernière ville à reconnaître la République. Et pourtant du cardinal à l'architecte, en passant par les maires et les peintres, que de personnages vont par leur humanisme développer ce que nous appelons la liberté d'Esprit. Passionnant !

15.00 €

D'Ausone à Mauriac - Histoire de Bordeaux tome 5

9782846223430

Dossiers d'Aquitaine

Présentation en français 10 juin 1944 : pour l'exemple, un village entier va être détruit, sa population exterminée dans le plus grand massacre civil de la seconde guerre mondiale Oradour-sur-Glane Franck Lafossas en récolant des témoignages précis et sérieux, métamorphose ce récit en sincère document historique. La forme poétique envoûte le lecteur. Le rythme de l'écriture classique, la force des images allient dans cet Oratorio authenticité et plaisir de lire. Autre présentation 10 de junh de 1944 : per l'exemple, un vilatge entier será destruch, sa populacion exterminada dins lo mai grand massacre civile de la Segonda Guerra Mondiala. Orador-de-Glana Franck Lafossas en amassar tesmoniatges precis e seriós, metamorfòsa 'queu conte en franc document istoric. La forma poetica emmalurna lo lector. Lo ritme de l'escritura classica, la fòrça daus imatges alian dins « quest » Oratorio autenticitat e plaser de legir.

15.00 €

Oratorio pour Oradour - Oratorio per Orador

9782846223348

Dossiers d'Aquitaine

Couverture et quatrième indisponibles !

10.00 €

Oratorio pour Oradour - édition gros caractères

9782846220522

Dossiers d'Aquitaine

Dédié à la mémoire de son père, résistant déporté à Buchenwald et mort pour la France, le professeur Jacques Battin a interrogé théologiens et penseurs pour essayer de comprendre pourquoi le mal est si présent. La lutte du Bien contre le Mal est née dans le Croissant fertile, berceau des religions du Livre.
Satan incarne le Mal et ses métamorphoses au cours du temps ont suscité une abondante iconologie. De déchu, il est remonté au Ciel et règne aujourd'hui sur Internet, les réseaux sociaux (fake news), et il serait même pour certains, responsable de la pandémie du Coronavirus.Dédié à la mémoire de on père, résistant déporté à Buchenwald et mort pour la France, le professeur Jacques Battin a interrogé théologiens et penseurs pour essayer de comprendre pourquoi le mal est si présent. La lutte du Bien contre le Mal est née dans le Croissant fertile, berceau des religions du Livre. Satan incarne le Mal et ses métamorphoses au cours du temps ont suscité une abondante iconologie. De déchu, il est remonté au Ciel et règne aujourd'hui sur Internet, les réseaux sociaux (fake news), et il serait même pour certains, responsable de la pandémie du Coronavirus.

20.00 €

Le diable et ses métamorphoses

9782846223249

Dossiers d'Aquitaine

Élections municipales Bordeaux 2020 Premier tour 15 mars 2020 ; deuxième tour 28 juin 2020 Une chronique théâtrale en trois actes, un prologue et un épilogue. L'élection du 242e maire de la commune de Bordeaux a donné lieu à un véritable psychodrame politique qui s'est déroulé entre le 14 février 2019 (annonce, par le maire Alain Juppé, de son départ pour le Conseil constitutionnel, à Paris) et le 28 juin 2020 (élection surprise de la liste de gauche conduite par l'écologiste Pierre Hurmic). Une drôle de campagne sur fond d'une pandémie mondiale qui a joué le trouble-fête et perturbé à Bordeaux, comme ailleurs, le bon déroulement des démarches électorales. Cette campagne à la gasconne, menée par des édiles locaux, n'a pas échappé aux traditionnelles empoignades, algarades, abandons, ralliements, retournements de veste pour finir par une haletante et poignante soirée électorale dont il faudra plus de deux heures d'attente pour connaître le résultat final, dans un mélange de rires et de chants pour les vainqueurs, de silences et de larmes pour les autres. Un événement historique pour Bordeaux et les 28 communes de la Métropole. Hervé Mathurin, journaliste honoraire du journal Sud Ouest, grand connaisseur de la vie locale, a tenu son carnet de reportages «au jour le jour» durant plus d'une aimée, participant aux débats, suivant les meetings, recueillant pronostics (souvent trompeurs) et rumeurs (parfois fausses), épluchant la presse et les réseaux sociaux. Aidé par une équipe de rédacteurs et de photographes, il a tenu à ne rien modifier dans ses notes pour faire de cette chronique un véritable document d'archives. Un livre pour l'histoire Dans cet ouvrage, de grande qualité technique, vous ne trouverez aucune image dégradante, aucun propos grossier. Tous les candidats, qu'ils soient «grands ou petits» ont dans ce recueil droit de cité, toutes les listes déposées en préfecture ont été retranscrites. Enfin, les photos publiées sont pratiquement toutes inédites et font partie des archives des Dossiers d'Aquitaine. Une chronique volontairement éditée en toute indépendance, sans aide publique ou privée. Une démarche citoyenne et associative.

20.00 €

Chronique d'une campagne historique

9782846223409

Dossiers d'Aquitaine

Au fort du Hâ, des femmes sont emprisonnées pour différents délits. En 1881, dans un but moralisateur et pour assurer le développement colonial, le gouvernement leur fait miroiter une vie meilleure en Nouvelle-Calédonie en se mariant avec d'anciens bagnards disposant d'une concession et condamnés à rester à perpétuité dans l'île. Transportées par bateaux avec leurs enfants, les conditions de voyage sont déplorables. À l'arrivée, l'union forcée avec les bagnards, la pénibilité des travaux et la soumission aux ordres des autorités rythment leur survie. Triste destin pour ces femmes victimes de la misère de leur époque. En 1905, cette initiative gouvernementale dite transportation, critiquée et n'atteignant pas le résultat escompté, est définitivement arrêtée. Cette expérience de peuplement d'une colonie par une population blanche va modifier le destin de plus de 2.000 femmes françaises soumises à la double peine de l'emprisonnement et du mariage forcé.
*Bonnes à marier, titre emprunté à Marie Deshayes, rédactrice de l'article «De Bordeaux partaient les Bonnes à marier» dans le Mag Sud Ouest du 25 janvier 2020, N° 408. Avec les remerciements de l'éditeur.
L'auteur, Jean-Jacques Déogracias, passionné par cette période de l'histoire pénitentiaire, nous éclaire sur ces «Bonnes à marier» complètement oubliées de nos jours.

10.00 €

Bonnes à marier

9782846223386

Dans le même rayon:

Un guide complet et tout illustré pour se balader et découvrir le plateau des Millevaches.
Le plateau de Millevaches est un pays vaste et riche. Riche d'une histoire et d'un patrimoine naturel, paysager, architectural que l'on ne soupçonnait pas aux premiers abords. On se laisse rapidement et facilement charmer par ce territoire, dont la diversité de paysages, de milieux, d'ambiances, de points de vue ne cesse d'étonner.Depuis les villages, plus ou moins petit, depuis les collines ou les vallées, depuis les tourbières ou les forêts, chaque endroit du plateau recèle un trésor qu'il ne manque plus qu'à découvrir.
Née à la fin des années 1990, Clothilde Hennebel passera sa jeunesse en banlieue parisienne puis à Blois. Bordelais, Picardie, Côte d'Azur, Massif Central, elle découvre les paysages français grâce à sa famille. Devenue paysagiste, elle nous partage ses découvertes.

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Rando Le plateau de Millevaches - 16 balades

9791035315948

Sur terre ou dans l'eau, arpenter la Côte-basque à travers les villages côtiers ou sur les traces des Pottoks dans les fourrées des collines basques, vous découvrirez la culture, l'histoire, la langue et le climat qui dessinent ce Pays basque côtier si particulier.
D'une singularité qui lui est propre, le Pays basque est considéré chez certains basques comme un pays. Euskal Herria possède ses coutumes, sa langue et son drapeau. Par ses paysages emblématiques, entre sommets et océan, laissez-vous, vous enchantez par ses villages aux volets rouges, sa convivialité et ses montagnes verdoyantes se jetant dans l'océan. Ce territoire millénaire est, depuis le 17e siècle, divisé en 7 provinces dont trois constituent le Pays-Basque nord. Sur les contreforts pyrénéens, la Côte Basque se situe en pays du « Labourd », ou Lapurdi en basque. Aujourd'hui, très prisée du tourisme, la Côte Basque n'a pas perdu de son authenticité. Les basques attachés à leur histoire et à leur culture, entretiennent ce patrimoine qui leur est propre. Partout où vous irez, vous entendrez résonner cette langue régionale, le rythme de ces tournois de pelote ou encore le bruit des vagues contre les falaises.
Née à Bayonne Emma Laval est étudiante à l'école du Paysage de Blois. Un crayon en main et un oeil devant l'objectif, elle saisit par la photo ou le croquis, les détails qui soulignent le territoire. Par la marche, elle redécouvre les chemins qui s'élèvent sur l'océan, et la vue sur le massif basque depuis le large sur sa planche de surf. Bayonnaise, elle ne se lasse pas de flâner dans les ruelles colorées de cette ville, pour s'imprégner de la convivialité et de cette culture basque qui lui est chère.

6.90 €

Rando La côte basque - 16 balades

9791035315900

Un guide complet et tout illustré pour se balader et découvrir La Rochelle à pied, en canoë ou à vélo, le souffle marin vous accompagnera au travers de ces paysages remarquables.
Ces balades vous plongent au coeur du pays rochelais, de son patrimoine remarquable et de ses paysages maritimes dépaysants. Amoureux de la marche, de la nature, mais aussi de l'histoire, chacun peut emprunter ces balades familiales, enfourcher son vélo ou embarquer à bord d'un canoë et découvrir ce territoire exceptionnel.
Née le 30 novembre 1990 à Paris, Anaïs Ancellin n'a pas eu le temps de découvrir la vie parisienne. À 2 ans déjà, elle «?suit?» ses parents sur la Côte-d'Azur, puis déménage de nouveau cinq ans plus tard à la découverte de la belle région viticole du Saint-Émilion. Elle y fait sa scolarité jusqu'à l'obtention de son baccalauréat, puis décide de se lancer dans un BTS «?Aménagements paysagers?» en alternance. Elle travaille ainsi chez un entrepreneur paysagiste du Bordelais dans la création et l'entretien de jardins de particuliers. Consciente de la difficulté physique du métier, Anaïs décide de poursuivre ses études et réussit le concours d'entrée à l'École Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage de Blois qui lui permet d'obtenir après cinq années, le titre d'ingénieur paysagiste. À 25 ans, la jeune femme aux origines rétaises décide d'étudier l'île de Ré en vue de son diplôme et souhaite, dans cet ouvrage, partager son travail avec le public rétais.

6.90 €

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Un guide complet et tout illustré de 16 balades pour découvrir La Loire à pied, en canoë ou à vélo.
Laissez-vous embarquer par le fleuve sauvage, en quête de somptueux moments de partage en famille, au coeur d'un site inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. De Blois à Angers, ce guide vous fait découvrir 16 balades incontournables, sur le fil de la Loire, entre châteaux, rangs de vignes, troglodytes, villages authentiques et petites îles habitées. À pied, en canoë, à cheval et à vélo, enfilez vos chaussures de randonnée et passez des vacances inoubliables en Val de Loire !
Née le 30 novembre 1990 à Paris, Anaïs Ancellin n'a pas eu le temps de découvrir la vie parisienne. À 2 ans déjà, elle « suit » ses parents sur la Côte-d'Azur, puis déménage de nouveau cinq ans plus tard à la découverte de la belle région viticole du Saint-Émilion. Elle y fait sa scolarité jusqu'à l'obtention de son baccalauréat, puis décide de se lancer dans un BTS « Aménagements paysagers » en alternance. Elle travaille ainsi chez un entrepreneur paysagiste du Bordelais dans la création et l'entretien de jardins de particuliers. Consciente de la difficulté physique du métier, Anaïs décide de poursuivre ses études et réussit le concours d'entrée à l'École Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage de Blois qui lui permet d'obtenir après cinq années, le titre d'ingénieur paysagiste. À 25 ans, la jeune femme aux origines rétaises décide d'étudier l'île de Ré en vue de son diplôme et souhaite, dans cet ouvrage, partager son travail avec le public rétais.

6.90 €

Rando La Loire - 16 balades

9791035315917

Des recettes traditionnelles des Charentes à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Charente et devenir un spécialiste de la cuisine locale.Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.

9.90 €

Recettes gourmandes charentaises

9791035310998

Actes graphiques

Ce livre porte le témoignage d'un secteur dynamique tourné vers l'avenir et relativement peu connu du grand public. L'industrie du métal dans la Loire est l'une des plus importantes et des plus performantes en France. Elle a hérité d'une culture industrielle profondément ancrée dans les entreprises et les institutions. Elle bénéficie d'un écosystème très actif en termes de formation professionnelle, de recherche et d'innovation tourné vers la transformation et la modernisation des entreprises. Elle dispose d'un potentiel pour contribuer au renouveau de l'industrie française. L'effondrement des grands conglomérats dans les années 1970-1980 (Manufrance, Creusot-Loire) a sonné la fin de l'industrialisation de masse pour laisser la place à un nouveau paysage industriel capable de répondre aux besoins sur mesure des grands donneurs d'ordre de l'énergie, de l'automobile, de l'aéronautique, entre autres. Les petites et moyennes entreprises forment un tissu dense comprenant tous les métiers de la métallurgie et de la mécanique. Principalement sous-traitantes, elles ont élevé leur niveau de service et de compétence en créant des bureaux d'études, en investissant dans l'automatisation et les systèmes de production numérique. Elles ont amélioré leur efficacité en faisant jouer les complémentarités d'activités. Elles ont diversifié leurs marchés pour surmonter les à-coups conjoncturels. Par ailleurs, de grands groupes français et étrangers détiennent des filiales ligériennes, témoignant de l'attractivité des savoir-faire du territoire. L'approche d'un secteur industriel aussi vaste et étendu a conduit à réaliser deux tomes. Le premier tome porte sur les racines historiques et sur les fondements institutionnels. Il présente aussi les métiers situés en amont de la chaîne de valeur, la première transformation des métaux et la construction métallique. Le second tome couvre la mécanique de précision, les activités proches du marché final, les services et l'ingénierie.
Stéphanois d'adoption depuis près de vingt ans, la riche histoire industrielle de la région stéphanoise et du département de la Loire dans son ensemble, m'a conduit à m'interroger sur l'héritage industriel. J'ai voulu savoir si les secteurs industriels autrefois prospères occupaient toujours une place prééminente aujourd'hui. J'ai publié un premier livre sur l'industrie textile dans la Loire. Présentée souvent comme condamnée à disparaître dans une économie mondialisée fortement concurrentielle, cette industrie s'est adaptée et a trouvé de nouveaux créneaux de développement, comme les textiles médicaux et techniques. J'ai poursuivi ma démarche en portant mon intérêt dans un deuxième livre sur les secteurs des armes et des cycles, qui ont connu un essor particulièrement brillant à Saint-Étienne dans le passé et qui résistent. Les industries métallurgique et mécanique font l'objet d'un troisième livre. Le legs industriel dans ces deux domaines est très important. Économiste de formation, j'ai occupé des fonctions de direction à la Banque de France, réalisé des missions au Fonds Monétaire International et à la Banque Centrale des États de l'Afrique de l'Ouest, animé des travaux dirigés à l'école des Hautes Études Commerciales (HEC), publié deux ouvrages sur la politique monétaire (Éditions Dunod) et sur la Banque de France (Éditions Presses Universitaires de France. Collection Que sais-je) en collaboration avec Denis Besnard. Plus récemment, pendant plusieurs années, j'ai tenu un rôle de consultant pour une entreprise française implantée en Ukraine.

30.00 €

Les industries métallurgique et mécanique dans la Loire Tome 1

9782368831656

L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées. François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation.
François Martin est maître de chai à Bordeaux, technicien supérieur en viticulture et en oenologie et diplômé de la faculté d'oenologie de Bordeaux (DUAD). Dégustateur pour le Guide Hachette pendant plus de 20 ans et pour de nombreux organismes professionnels, il organise en France des séances d'initiation et de perfectionnement à la dégustation des vins depuis 2006. Il a ouvert en 2011 un atelier de dégustation au 22 quai des Chartrons à Bordeaux.

10.00 €

Savoir déguster le vin

9791070061374

Avec ce guide de randonnées autour de l'art roman, Thomas Girard nous propose un véritable voyage évoquant un passé qui demeure lié à l'espace pyrénéen ; un travail où l'on devine son investissement personnel. Et pour nous, un véritable parcours de découverte. Les églises romanes des Pyrénées sont souvent de petits édifices cachés dans de profonds replis ou perchés sur les rebords de la haute montagne. Mais elles rescellent d'intimes trésors sur un tympan, sous une arcature ou dans un réemploi gallo-romain. Certaines vallées (Vall de Boi, Larboust) sont des sanctuaires inestimables. Des édifices reliés entre eux par des petits sentiers séculaires ou d'anciennes voies romaines. Les itinéraires, entre terrasses et pâturages, entre histoire et légendes, sont de véritables balcons sur les hauts sommets pyrénéens. Ici, entre le XI° et le XIII° siècle, la montagne crée et protège un art sincère, oeuvres de villageois, d'ateliers des vallées, influencés par de grands centres artistiques et spirituels et par d'infatigables marcheurs, pèlerins ou artistes en quête de commandes. Les Pyrénées sont une des régions les plus riches d'Europe en art roman. Les Pyrénées centrales représentent à elles seules une particularité artistique où le marcheur trouvera toujours, au fil des circuits, des cairns millénaires en forme d'abside ou de clocher-mur. Des circuits en : Bigorre, Comminges, Val d'Aran et Couserans

15.00 €

Randonnées Romanes

9791070060995

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Alsace | Calendrier 2023

9791035316297

Le département de la Haute-Vienne, au milieu de l'arc français des mégalithes, en contient une belle variété et une belle quantité.
La Haute Vienne compte plus de soixante sites mégalithiques – trente-neuf dolmens ; vingt et un menhirs ; un alignement ; « un faux » polissoir pourtant classé Monument historique. On peut les découvrir au milieu des prairies, dans des champs cultivés après les récoltes, et dans les bois, où comme pour se camoufler davantage ils revêtent un costume de mousses et de lichens. Les uns et les autres sont tout à la fois sculptures souvent monumentales et témoins précieux d'un passé pas si lointain au cours duquel furent inventés et développés la culture et l'élevage. Y sont attachées de nombreuses légendes que leur présence énigmatique a suscitées au cours des siècles. Josette Marteau-Château et Benoît Château se proposent de vous entraîner à leur découverte et de partager avec plus de deux cents photographies les émotions, notamment esthétiques, que ces monuments leur ont procurées.
Josette Marteau-Château a exercé la profession de psychologue clinicienne et psychothérapeute. Elle a toujours nourri son exercice des apports des sciences humaines comme l'histoire, l'anthropologie, et aussi de ceux de l'art qu'il soit pictural, sculptural ou théâtral. Ce livre lui permet de revenir vers l'archéologie et une période, qui depuis ses années lycée lui sont restées un sujet d'intérêt régulier et de le faire partager.
Benoît Château est avocat à Poitiers depuis 1973. Il est président des XV du Poitou, un groupe de photographes.

29.90 €

Dolmens et menhirs de la Haute-Vienne

9791035315962

Le nouveau guide de Jacques Gandini vient de paraître. Avec Hoceine Ahalfi, ils ont exploré par le menu le jebel Sagho, cette magnifique région très sauvage du Sud Maroc, aux paysages époustouflants située à l'est de Ouarzazate et au sud de la vallée de l'oued Dadès. Interrompue par la crise sanitaire, la publication de ce onzième volume de la collection «Pistes du Maroc» rassemble 59 itinéraires totalisant 2500 kilomètres et 1100 waypoints. Le djebel Sagho est le prolongement oriental de l'Anti-Atlas, une montagne volcanique avec mamelons granitiques, orgues basaltiques, chaos de schistes noirs, de grès roses... aux portes du Sahara. A perte de vue de grands espaces sauvages, arides. Une terre désolée faite pour le DPM solitaire. Et à mille lieues à la ronde, le silence pour seul compagnon. Une plénitude absolue et l'envie de prendre la piste. Des plates étendues aux monts vallonnés, des reliefs aiguisés aux canyons abrupts : la nature pure, originelle. Le caractère est fort, rustique mais le cœur est doux. Les couleurs tendres et suaves. Ocre, rose, brun, violet, le nuancier s'étire dans un dégradé de pastels chatoyants accompagné parfois d'une chaleur écrasante. Eldorado au cœur du désert, rares sont les oasis; modestes taches verdoyantes dans l'infiniment grand, c'est elles qui rappellent que nous sommes sur le sol africain. Le charme sauvage du Sagho tient à sa géologie exceptionnelle : hautes falaises et pitons abrupts, d'escarpements tabulaires et de profonds canyons au milieu desquels circulent des caravanes de chameaux et de mulets. Lorsqu'on arrive sur ces immenses plateaux, l'horizon lunaire est si vaste, que naît l'envie d'aller partout à la fois pour voir si ailleurs, c'est vraiment aussi beau ! Le Sagho surprend aussi par la richesse de ses lumières : limpides comme celles du Sahara tout proche, ou parfois en demi-teinte, comme dans la vallée du Dadès voisine. Le Sagho c'est aussi le Maroc des derniers nomades berbères, descendants des anciens seigneurs Aït Atta. A l'automne, après avoir quitté les neiges du Haut Atlas, ils installent leurs tentes de laine sombre sur les pentes du jebel jusqu'au printemps. Ils ne savent ni lire ni écrire, mais se dirigent avec certitude au milieu des montagnes de l'Atlas et du désert marocain. Dans le Sagho, ils ont construit des maisons de pierre crue, creusé des puits, planté des amandiers, cultivé le blé, l'orge et divers légumes. D'autres ont constitué des troupeaux de chèvres et de moutons, des caravanes de dromadaires. Sédentaires en majorité aujourd'hui, semi-nomades ou nomades...

36.00 €

Pistes du Maroc tome XI - Le jebel Sagho

9782864106692

Cantar Lou Païs

Dans ce livre une centaine de chansons d'amour populaire provençale sont présentées avec leurs variantes (paroles et musiques). Les textes sont en provençal et en français, avec des indications sur les lieux, les moments, les façons dont ces chants étaient interprétés. Ces chants (dont les auteurs sont le plus souvent anonymes) se transmettaient oralement de génération en génération depuis la nuit des temps. Les témoignages et les textes rassemblés par Jean-Luc Domenge montrent que l'on peut encore trouver trace de cette culture populaire qui, en Provence, avait peu été étudiée. Enseignant-chercheur, Jean-Luc Domenge est aussi fondateur du musée des Arts et traditions Populaires de Castellande (04), auteur de nombreux articles concernant la culture populaire provençale ainsi que d'une grammaire du provençal varois. Il a consacré 20 années, de 1985 à 2005, à recueillir dans les pays du Var et du Verdon les «dires» des anciens, leurs chants et leurs contes en même temps qu' à rassembler une importante documentation, souvent inédite ou méconnue.
Laurence Déou, musicienne et enseignante en musique traditionnelle a décrypté les bandes audio des collectages. Gaël Princivalle, musicien et chanteur traditionnel (corou de Berra, Paroplapi, Paioun canta) a revu et mis en forme l'ensemble des 140 partitions.
Luc Charles-Dominique, ethnomusicologue, professeur à l'Université de Nice Sophia Antipolis a accepté de préfacer cet ouvrage. Il nous indique la qualité de la démarche ainsi initiée.
Patrick Maeyer, fondateur de l'association Cantar lou pais, est l'initiateur de ce projet d'édition et le directeur de cette collection.

34.00 €

Chansons d'amour en Provence Volume 5 Deuxième édition

9782954108971

Comme son nom l'indique, ce livre est une déclaration d'amour à l'île singulière chérie par les trois auteurs qui, s'ils n'en sont pas originaires, sont tombés sous le charme et ont choisi d'y vivre. Véritable ode à la découverte de ses attraits, ce manifeste poétique, gustatif, visuel espère entraîner le lecteur sur des sentiers de traverse. Comme le ferait une balade en compagnie de trois amis entre étang de Thau et mer Méditerranée avec pour mots d'ordre : subjectivité, diversité et sensibilité. De Paul Valéry à Georges Brassens, du mont Saint-Clair aux plages du Lido, de la tielle à la macaronade, des goélands aux bateaux de pêche, des anarchistes sétois à la Venise du Languedoc, de Manitas de Plata à Agnès Varda... voici une invitation gourmande à suivre les traces humaines, sociales, historiques et culturelles de cette ville-port baignée par le soleil, ancrée dans le golfe du Lion et dans l'Occitanie. Qui rayonne sur la Méditerranée.

20.00 €

Lexique amoureux de Sète

9782350689340

Au bord des continents

Sur le thème des Chats Chimériques, le chalendrier 2023 est composé d'une double page par mois comprenant une illustration de Séverine Pineaux.

13.00 €

Chalendrier 2023 - Chats chimériques

9782370511553

Avec ce guide inédit, nous souhaitons accompagner votre découverte de ces nombreux hôtes illustres du Père-Lachaise - Italiens de nationalité, d'origine ou de coeur - qui incarnent ce lien profond et indissoluble entre les peuples italien et français. (Emilia Gatto, Consule Générale d'Italie à Paris)

12.00 €

L'Italia del Père-Lachaise - Vies extraordinaires

9791094464434

Un beau livre illustré de plus de 200 photographies inédites.
À cheval sur 2 régions et 3 départements, première zone humide de la façade Atlantique, deuxième zone humide de France, le Marais poitevin occupe, de Niort à l'Océan, l'ancien golfe du Poitou, colmaté au fil des siècles par des alluvions d'origine marine et fluviale. Riche des spécificités floristiques, faunistiques, agropastorales, hydrauliques, architecturales, sociologiques et culturelles de ses différentes composantes, il présente une grande diversité de milieux, et autant de paysages, de visages, différents. Le Marais poitevin est un milieu d'une exceptionnelle productivité biologique que les conchyliculteurs se partagent avec l'avifaune migratrice… « ici, tout est lié à l'eau, par l'eau ».
Éric Rousseaux est ingénieur des travaux agricoles (ENITA Bordeaux). Spécialiste de la faune et la flore caractéristiques du Marais poitevin, Il est l'auteur de nombreux ouvrages parus chez Geste Editions dont, « Le guide du Marais poitevin », « Le baudet du Poitou » et a participé au beau livre du Conseil Général : «Deux-Sèvres, chemin faisant» en 2007. Il habite à Vouillé-les-Marais en Vendée.
Formateur, tireur, éditeur, maquettiste et photographe, Michel Paradinas évolue dans l'univers de la photographie depuis quarante ans. En réalisant autrefois des tirages noir et blanc pour les photographes, en oeuvrant dans le monde de l'édition, dans la conception – aujourd'hui encore – de livres de photographies pour les artistes, il vise, avec une attention particulière, la mise en lumière de leurs travaux. Installé à Niort depuis bientôt dix ans, il se réalise lui-même surtout en tant que photographe. Il continue à photographier en argentique noir et blanc sur le territoire du Marais poitevin et réalise des sujets photographiques d'illustrations en couleurs.

20.00 €

Marais poitevin remarquable

9791035315610

Le guide Rando autour du lac de Grand Lieu est le compagnon idéal pour partir à sa découverte. Avec les cartes de la boucle du GRP de 73 km et de 26 circuits de 4 à 16 km, plus besoin de multiples fiches vite égarées ! Conçu pour s'orienter avec aise, l'ouvrage abonde d'informations sur le patrimoine culturel et architectural. Plus que des directions, il donne les clés pour comprendre le territoire, autant dans son contexte géographique qu'historique.
Le lac, nimbé de mystère, est une zone protégée depuis la création de la réserve naturelle en 1980. Le randonneur devra fournir un effort pour aller à sa rencontre et s'immerger dans son univers. Pour appréhender sa riche biodiversité, quelques photos lui permettront d'identifier ses oiseaux emblématiques ainsi que la flore endémique de ses marais. Grâce à l'index thématique, choisir ses circuits en fonction de sa curiosité est encore plus facile ! Ce guide invite également les habitants du territoire à s'aventurer sur les sentiers des neuf communes riveraines du lac. Richement illustré, il fera également un souvenir de vacances !
Auteure de divers ouvrages, dont un guide de balades en Bretagne où elle a vécu, Isabelle Pellé est aussi correspondante de presse pour un journal hebdomadaire de la région nantaise. Elle connaît bien le territoire de Grand Lieu qu'elle sillonne quotidiennement.

6.90 €

Rando Le lac de Grand-lieu - 27 balades

9791035315955

Sur terre ou dans l'eau, arpenter l'Anjou à travers les villages et les paysages. Vous découvrirez la culture, l'histoire, et le climat qui dessinent cette région.
Partageant son coeur entre l'Armorique et le Bassin Parisien, une mosaïque de paysages se mêle en Anjou, dévoilant l'ardoise, le tuffeau et même la tuile. Irriguée par plus de 4 000 km de cours d'eau avec la Loire et son exceptionnelle confluence comme couloir où des milliers de grands migrateurs font étape, c'est aussi une terre généreuse avec plus de 1 700 espèces de végétaux. À pied la durée des balades choisies fait souvent moins de 3 heures Les parcours à vélo sont praticables à VTC sur des itinéraires roulants et jalonnés. Sur l'eau, le canoë ou le paddle permettent de sillonner La Loire ou l'un de ses affluents, la Maine, la plus courte rivière de France. Enfin, en « slow touriste », parcourez Nantes ou la côte.
Angevine d'origine, Nathalie FERRAND-STIP ne s'est pas éloignée longtemps de sa terre natale. Après des études d'histoire puis de géographieaménagement, elle intègre Anjou tourisme, (Agence départementale de développement touristique), un « travail-passion ». Pratiquante inconditionnelle du vélo, de la marche et du canoë, à l'écoute des collectivités et des professionnels, elle a participé à l'émergence et la valorisation de la randonnée sous toutes ses formes, exploré des territoires moins connus et opéré des expérimentations visant à faciliter ou enrichir le déplacement du visiteur empruntant les voies de l'Anjou.

6.90 €

Rando Anjou - 16 balades

9791035315887

S'il vous venait un jour l'envie de prendre le temps, pour poser un regard sur des reliefs ondulés. D'avancer à travers les chemins bocagers bordés de châtaigners et des vieux murs de pierre. S'arrêter quelques temps admirer chaque croix posée comme un poème immuable au croisement des routes. S'il vous vient le désir de quelques heures de marche à travers les hêtraies pour déguster dans des landes pâturées l'estivale myrtille des fermes des sommets. Si soudainement l'Histoire vous prenait par la main, et engageait vos yeux et vos jambes curieuses pour quelques voyages dans le temps et l'espace. Alors c'est vers les Monédières que votre instinct vous porte. Là-haut, du haut des humbles puys, la poésie vous gagne jusqu'au bas des vallons, dans les ruisseaux chantants et les forêts qui charment. De Treignac à Corrèze, même sans coquille Saint- Jacques parcourez ce pays bienveillant par ses formes, et ruisselant d'Histoire.
Fidèle étudiant à l'école buissonnière, Manuel Witt a depuis son plus jeune âge un goût très marqué pour la récréation. C'est animé d'une énergie vagabonde et une curiosité dans les yeux qu'il a arpenté divers territoires dans cette joie de la découverte. Aujourd'hui étudiant à l'École de la Nature et du Paysage, il découvre de multiples manières d'appréhender un territoire. Charmé et convaincu par l'expérience du rythme du marcheur, il a perçu dans cette précieuse pratique une manière de communier avec le tissu complexe du monde, qui ne se découvre vraiment qu'au rythme lent des pas.

6.90 €

Rando Les Monédières - 16 balades

9791035315894

Un beau livre qui retrace l'histoire des marais salants et des sauniers à Guérande.
De tous temps, le sel est connu comme un élément essentiel, vital, voire magique, mêlant les forces de la mer, de la terre au feu du ciel et aux souffles des vents, sous la férule de l'homme de l'art. Le marais guérandais est une respiration dans ce monde vite changeant. Un temps de repos dans nos quêtes folles. Un instant de paix pour apprendre de ceux qui écrivirent l'histoire du pays en prenant leur temps, jouant des éléments, avec savoir-faire, patience et obstination. On ne peut pas s'en contenter sans manquer l'essentiel, et il convient, pour cela de s'approcher avec respect et humilité de l'étonnante vibration du lieu, la ressentir, s'y plonger et en repartir plus riche qu'avant.
Né au Guilvinec en 1944, Gilbert Le Cossec a étudié à l'École Nationale de photo et cinéma de Vaugirard (1966/1968). Lauréat de la Fondation de la Vocation pour la photographie en 1966, il devient reporter photographe spécialisé dans la photo de mer et photographe officiel de la revue « Bateaux » pendant 25 ans. En 1989 il installe un studio de prise de vue publicitaire en zone artisanale de la Baule et créer une photothèque de 50 000 clichés sur la région : photos aériennes, etc.

25.00 €

Les marais salants de Guérande

9791035315979