Soleils diffusion - distribution
3, rue Jean Dollfus
 - 75018 Paris
 - Tel: 01 45 48 84 62
sollogo

Fiche article

9782849742549
La cuisine catalane d'Eliane Thibaut-Comelade Vol.2
Une œuvre d'Eliane Thibaut-Comelade
PDF
i
Cet article a été constaté en stock le 30 novembre 2021.
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782849742549, vendu 25 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 15 décembre 2017 par les éditions Trabucaire, d'un poids de 795 grammes, large de 160 millimètres pour 230 de haut et 17 d'épaisseur et comportant 352 pages.
Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d'Éliane Thibaut Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd hui. Principat de Catalunya - Pais valencià - Illes Balears - Alguer. Ce volume vient compléter le premier consacré à la Catalogne Nord (toujours disponible) et propose un corpus de recettes des autres pays catalans : du Principat de Catalogne (avec sa capitale Barcelona), au Pays valencien (avec sa capitale València), en passant par les Îles Baléares (Mallorca, Menorca, Eivissa) sans oublier l'Alguer en Sardaigne. Quelques 400 recettes qui témoignent de la grande variété des territoires et des productions de l'ensemble catalan. Avec ces deux volumes de recettes d'hier et d'aujourd'hui, Éliane Thibaut Comelade nous offre un travail très complet (fruit de ses recherches et de ses publications antérieures), une véritable encyclopédie de la cuisine des Pays catalans.Gourmets et gourmands de tous les pays, à table ! Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d’Éliane Thibaut-Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d’hier et d’aujourd’hui. Principat de Catalunya – Pais Valencià – Illes Balears – Alguer. Comme son titre l’indique ce deuxième volume vient compléter le premier consacré à la Catalogne Nord et propose un corpus de recettes des autres pays catalans : du Principat de Catalogne (avec sa capitale Barcelona), au Pays valencien (avec sa capitale València), en passant par les Îles Baléares (Mallorca, Menorca, Eivissa) sans oublier l’Alguer en Sardaigne. Quelques 400 recettes qui témoignent de la grande variété des territoires et des productions de l’ensemble catalan. Une cuisine complète, simple et efficace, parfois surprenante mais toujours délicieuse (gustosa). Une cuisine festive à déguster au froid de l’hiver ou au chaud de l’été, conviviale, que l’on prend plaisir à faire et à partager, conçue souvent pour une belle tablée. Un inestimable patrimoine vivant, transmis de génération en génération, transformé, adapté au cours des siècles, au fil des influences et des modernisations, riche de son passé, inventif et moderne. Avec ces deux volumes de Recettes d’hier et d’aujourd’hui, Éliane Thibaut-Comelade nous offre un travail très complet (fruit de ses recherches et de ses publications antérieures), une véritable Encyclopédie de la cuisine des Pays catalans, une œuvre qui fera date.

Du même éditeur:

20.00 €
9782849742983
15.00 €
9782849742990
Couverture et quatrième indisponibles !
8.00 €
9782905828224
25.00 €
9782849742952
27.00 €
9782849742860
15.00 €
9782849742969
30.00 €
9782849742938
13.00 €
9782849742945
15.00 €
9782849742921
15.00 €
9782849742907
10.00 €
9782849742891
15.00 €
9782849742914
12.00 €
9782849742822
14.00 €
9782849742884
15.00 €
9782849742877
20.00 €
9782849742808
12.00 €
9782849742815
10.00 €
9782849742839
27.00 €
9782849742792
15.00 €
9782849742785

Dans le même rayon:

12.00 €
9782350689197
20.00 €
9791035311469
20.00 €
9791035311414
35.00 €
9791035310783
9.90 €
9791035310646
35.00 €
9791035311681
9.90 €
9791035310660
9.90 €
9791035311056
4.90 €
9782367465364
9.90 €
9791035310677
45.00 €
9782350688596
13.90 €
9782350688015
29.90 €
9791035311179
9.90 €
9791035310622
9.90 €
9791035311285
14.00 €
9791095492450
9.90 €
9791035310585
39.90 €
9791090257009
9.90 €
9791035310554
29.00 €
9791035307127