L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 102 : le petit élevage bio du mouton

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9782868192028

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 102 : le petit élevage bio du mouton

(l’encyclopédie d’utovie n°102)

Une œuvre de Jean-Yves Jégo

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Cet article a été constaté en stock le 14 janvier 2022.

Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9782868192028, vendu 7 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 25 décembre 2018 par les éditions Utovie dans la collection « L'Essentiel : l'encyclopédie d'Utovie », d'un poids de 75 grammes, large de 140 millimètres pour 200 de haut et 4 d'épaisseur et comportant 48 pages.

Grâce à ce livre, vous saurez comment élever de manière bio et respectueuse vos moutons. Par exemple :
- les choisir
- les loger et les nourrir
- les soigner
- fabriquer vos fromages
- récolter leur laine.
Jean-Yves Jégo, qui a créé en Bretagne un élevage bio de moutons et brebis, vous fait partager ici son savoir-faire et sa passion, avec humour et compétence.

Du même éditeur:

Nouvelle édition revue, actualisée et augmentée. L'utilisation des plantes médicinales vous attire? Et pourtant : la camomille, on vous l'a conseillée pour votre conjonctivite, mais où la trouver ? Comment la conserver et l'utiliser ? Tant de questions sans réponse... jusqu'ici car ce livre y répond. Il vous enseigne les savoirs-faire et les recettes pratiques pour un usage médical et raisonné des plantes sauvages ou cultivées. Leurs diverses et multiples préparations n'auront bientôt plus de secret pour vous ! De la même manière il vous guidera dans le choix de la partie à utiliser : racine, feuille, fleur, sommités fleuries ou plante entière.
L'auteure, Moutsie, est une ethno-botaniste de terrain qui vit dans l'Aude et qui anime depuis de nombreuses années des sorties découvertes du monde végatal et des stages d'initiation aux plantes médicinales, sauvages et comestibles. Elle a déjà publié dans la même collection: L'ortie, une amie qui vous veut du bien Les plantes sauvages comestibles, mode d'emploi

7.00 €

Les plantes médicinales mode d'emploi

9782868192066

Longtemps, l'allaitement maternel fut pratiqué par les mères pour nourrir leurs bébés. Les modes, diététiques, pédiatriques, suggérées ou imposées par le corps médical et para-médical ou par des firmes commerciales (on sait les ravages causés dans les pays en voie de développement) ont voulu remplacer la nature par des produits de substitution. Depuis quelque temps, on assiste à une prise de conscience des femmes qui crée un mouvement de «réhabilitation» de l'allaitement maternel. Mais entre temps, le savoir s'est perdu, les exemples ont manqué et les futures mères se posent des questions. Ce petit livre y répond franchement. il a été réalisé par des femmes qui ont allaité leurs enfants et qui savent de quoi elles parlent.

6.00 €

L'allaitement maternel

9782868191328

Si se passer de gluten peut être un choix (adopter le régime alimentaire le plus branché du moment) c'est pour beaucoup une nécessité vitale. Si vous devez vous y résoudre, en raison d'une véritable intolérance à celui-ci (pouvant aller jusqu'à la maladie cœliaque), cette décision sera bénéfique pour votre santé. Il n'en reste pas moins qu'éliminer de son alimentation une substance aussi omniprésente peut représenter un véritable défi et bouleverser votre vie. Il est donc important pour tous de savoir que cela peut aussi entraîner l'élimination inutile de sources importantes de nutriments. Même si certains professionnels de santé peuvent recommander un régime sans gluten pour des pathologies sans rapport avec une sensibilité avérée au gluten, tels les troubles du spectre autistique, notez bien que le supprimer n'est pas une voie rapide pour perdre du poids ni un remède pour des maladies chroniques telles que le diabète et l'hypertension artérielle. L'abus du gluten, hors panification, utilisé comme agent de texture dans l'alimentation industrielle, est une des raisons principales à son intolérance.
L'auteur, Jo Stepaniak a écrit et co-écrit de plus de vingt livres sur la cuisine, la diététique et la santé. Elle a personnellement fait face à de multiples sensibilités alimentaires et connaît pour les avoir expérimentés les défis que représentent les régimes et restrictions diététiques. Traduit de l'anglais (USA) par Nadine Gassie

7.00 €

L'essentiel : l'encylopédie d'Utovie n° 105 : Sans gluten

9782868192059

Enfant, Myrtille rêvait de devenir paysanne à l’âge où les petits garçons veulent devenir pompiers, mais, à trente-deux ans, elle traîne encore dans une vie qui ne lui correspond pas. Pourtant, quand son oncle est assassiné à la Camine, la ferme où elle passait ses vacances, elle tarde à quitter ses routines pour reprendre goût à la vie, à la terre. Pas simple. Jusqu’à ce que son hippocampe*, dressé au cordeau, découvre les racines profondes de son rêve. Ce livre est, simplement, le chemin d’une femme déterminée qui reprend les rênes de son destin en rendant vie à une ferme, en bio. L’auteure nous restitue avec émotion et humour, sa démarche, ses échecs et réussites, la découverte d’un monde méconnu, l’agriculture bio et sa solidarité, sinon inconnu (les AMAP quézaco ?)… Dans notre actualité de remise en question, ce retour à la terre sonne juste et fort. Un premier roman, une réussite. * L’hippocampe n’est pas qu’un cheval de mer… C’est aussi un élément complexe du cerveau des mammifères jouant un rôle central pour la mémoire. Il est, par ailleurs, une des seules structures cérébrales à produire de nouveaux neurones fonctionnels durant toute la vie de l’individu.
Agnès Carlier est née à Paris en 1972. Elle est biologiste et travaille, depuis 1999, à l’Agence de l’eau. Elle a interrompu sa carrière pendant dix ans pour faire renaître une ferme en bio sur des terres familiales.

18.00 €

L'éveil de l'hippocampe

9782868199393

Pour être informé sur les effets secondaires et les éventuels dangers des vaccins, les stratégies de renforcement immunitaire, votre droit de décider… De plus en plus de parents décident de ne pas faire vacciner leurs enfants. Grâce à de nombreux scientifiques et professionnels de santé respectés et courageux, grâce aussi à de nombreux parents engagés, le mouvement pour la liberté des vaccinations se développe et ne peut plus être qualifié de secte. Docteur en médecine reconnu pour le sérieux et l’objectivité de ses recherches et de son approche préventive, Zoltan Rona est l’auteur idéal pour vous présenter les alternatives naturelles aux vaccins suspects de dangerosité. Sans chercher à vous influencer, il vous invite simplement à prendre connaissance des faits et vous apporte des informations pratiques sur des alternatives sûres pour vos enfants et vous-même. Parmi les sujets abordés : comment les vaccins agissent contre le corps; les additifs dangereux; le vaccin anti-grippal; renforcer le système immunitaire; les stimulateurs d'interféron; vaccinations et homéopathie… La récente pandémie du CVD19 le prouve amplement : en matière de vaccination rien n'est démontré, sauf l’incompétence stupéfiante d’élus irresponsables et la prédominance de certains intérêts commerciaux…

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n°104 : vaccinations

9782868192042

Remède universel s'il en est, le vinaigre de cidre sera également un allié efficace pour maîtriser votre poids ! Par ses vertus et bienfaits, une cure régulière entretiendra votre santé et accompagnera votre alimentation quotidienne pour un bien-être assuré. Il constituera aussi un formidable atout pour votre beauté. Peu coûteux, et également facile à faire soi-même, disponible en toute saison, il aura une place de choix dans notre cuisine saine et gourmande comme dans notre pharmacie naturelle.
Cynthia Holzapfel, spécialiste de la cuisine saine et de la nutrition, est responsable de ces secteurs chez nos amis de Book Publishing Compagny aux USA.

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 103 : Le vinaigre de cidre

9782868192035

Nous avons réuni ici les quatre nouvelles et contes écrits par Henri Guillemin pour ses enfants, et publiés entre 1936 et 1948. Ces textes ont tous connu un beau succès public, jamais démenti. Reste avec nous a aussi fait l'objet de nombreuses adaptations théâtrales et enregistrées. Les réunir en un seul volume rend mieux compte de leur valeur littéraire et du talent d'écrivain de leur auteur. Maurice Maringue, auteur de la préface et ami d'Henri Guillemin souligne qu'on « n'accorde pas la place qu'ils méritent dans 1'uvre de Guillemin a ces quatre textes courts, a la fois en harmonie, par la pensée et le style avec tout ce qu'il a écrit, et très différents. II ne s'agit pas d'Histoire (sinon par référence dans le temps), de commentaires d'un auteur ou de réflexions sur la vie d'un homme, mais d'ouvrages d'imagination, de nouvelles, toutes vibrantes de la passion humaniste de Guillemin, de sa tendresse, de son incoercible indignation en face de la veulerie... » « On a bien souvent reproché a Henri Guillemin de fouiller les petits secrets des grands hommes mais ces beaux textes nous montrent que les petits secrets forment les grands et que leur révélation relève de l'initiation. Pourfendeur de légendes Henri Guillemin en a aussi créé quelques unes. Ce sont ces textes qu’il nous faut lire... » nous invite Martine Jacques, auteure de la postface.

15.00 €

Nouvelles et contes

9782868198068

Trois modèles de cuiseurs solaires, tous simples à réaliser et peu coûteux. Des recettes adaptées au rythme du soleil: et vous pouvez déjà profiter des matinées chaudes et lumineuses pour savourer aussi bien des spaghettis qu'un bœuf en daube ou un flan aux raisins !

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 27 : la cuisine solaire

9782868191274

Depuis 34 ans maintenant, (première édition en... 1984!) : plus qu'un guide, c'est un véritable tour de France et des pays voisins auquel vous convient Jean-Marc Carité et sa fille Lilas, a la rencontre des vignerons bio et biodynamiques et de leur travail. Découvrez cette dix-huitième édition, actualisée et complétée de nouveaux producteurs et de nouvelles appellations. Elle présente également une large sélection de vins sans sulfite ajouté. Seul guide a indiquer les doses totales et libres de S02 ajouté a la mise en bouteille, la qualité des levures et le type de vendanges, il vous informe également des possibilités écotourisme pour vos déplacements et vacances et des différents événements dans lesquels vous pourrez rencontrer directement les vigneron(ne)s. L'introduction a ce guide répondra enfin a de nombreuses questions sur la réalité du yin bio et l'état des lieux de la viticulture biologique en France. Ces adresses, références et commentaires vous emmèneront a coup sûr chez les producteurs les plus consciencieux, y chercher les vins les plus sincères a de surprenants rapports qualité/prix.

18.00 €

Les bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2019 - 2020

9782868193582

Album d’art / poème de Maruyà
bilingue franco-japonais

On ne le sait pas mais
Lorsque Pinocchio vit le jour des mains d’un vieillard,
Pinocchia était déjà là.
Et depuis longtemps déjà, elle était son amante.

« Quand Pinocchio ment son nez s’allonge et vient creuser, fouiller de nouvelles blessures, rouges comme les pétales de coquelicot. Quand il meurt, c’est elle qui ment, pour ne pas pleurer, elle est faite de bois sauvage.
Aux amants éternellement perdus, elle n’en finit pas de poser la question : C’est quoi un cœur d’homme ?
Ses envols de pinceaux tentent d’y répondre. »

Marie Fougère
Maruyà artiste et poète japonaise, qui vit à Kyoto et travaille à Osaka, publie ici son premier ouvrage en français. Il a été publié à l’occasion de l’exposition franco-japonaise des Incartades 2018 à Montaut (Landes).

24.00 €

Pinocchia dans l'atelier

9782868198051

Les aliments fermente´s stimulent nos microbiotes, favorisent la longévité et sont délicieux ! La fermentation est un mode de conservation peu coûteux, efficace et consacre´. De plus, quand les aliments sont fermente´s, ils deviennent riches en probiotiques qui améliorent la flore intestinale, et donc la digestion, renforcent le système immunitaire et apportent un bien-être général. Adorés partout dans le monde, les aliments fermente´s incluent les favoris de tous les jours comme la bière, la choucroute, le yaourt et le vin, ou encore la populaire boisson santé kombucha.
Jefferson Warren, chercheur en bien-être, vous présente l’histoire des aliments fermente´s et vous explique comment les microorganismes qui provoquent la fermentation transmettent de nombreux bienfaits a` ceux qui les consomment. Des recettes faciles sont incluses dans ce livre pour vous guider dans la fabrication des aliments fermente´s de base a` la maison. Traduit de l’anglais (USA) par Claire et Cécile Valleteau de Moulliac.

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 101 : les aliments fermentés

9782868192011

De la farine, de l’eau, vos deux mains et du feu : c’est tout ce dont vous avez besoin pour arriver au pain. C’est à la fois très simple et magique. Ce livre vous donne la recette de base pour faire, d’abord, votre levain naturel qui, par sa fermentation lente, assure un bon équilibre base / acide, au contraire des levures chimiques décalcifiantes. Ensuite la recette de base pour faire votre pain, maison et bio. A partir de là vous pourrez inventer et personnaliser votre pain, avec le mode de cuisson de votre choix : au four à bois (il en reste), au gaz, à l’électricité ou même à la vapeur. Un chapitre est consacré aux machines à pain, avantages et inconvénients. Notre ami Daniel Caniou, regretté jardinier boulanger, vous explique tout l’intérêt de la fermentation lente. Et puis : l’odeur du pain chaud qui se répandra chez vous...
Pour ce numéro 100, à nouveau, Marie Fougère, aidée de Daniel Caniou, nous apprend, ou réapprend, à faire son pain, à la maison, bio bien sûr, avec ou sans machine. Il marque la délité à nos convictions qui s’est traduite, en 40 ans, par plus de 6000 pages publiées à raison de deux à trois titres par an.

6.00 €

L'essentiel n° 100 : faites votre pain maison et bio avec ou sans machine

9782868192004

Savoir ce que l’on boit... Comprendre pourquoi ce vin agace les dents, tire sur les muqueuses de la bouche, est gouleyant à souhait, souple comme du velours, fruité, aromatique, sec, minéral, doux, promet de beaux rendez-vous futurs, est déjà prêt à boire, en l’aérant ou non... Apprendre à déguster c’est un éloge à la lenteur et à la patience : pour en découvrir toutes les richesses, c’est respecter le travail de la nature et du vigneron qui peut durer, parfois, sur plusieurs années. C’est aussi saisir les subtiles notions de terroirs et de cépages. C’est rechercher les plus agréables associations mets et vin. Pour mieux le savourer. Dans ce livre, Lilas Carité vous apporte tous ces éléments, avec simplicité et humilité. Pas de snobisme ici (comme on peut si souvent en trouver dans les ouvrages sur le même sujet) mais le désir sincère de partager cette approche toute en curiosité pour le travail bien fait d’artisans fiers de leurs produits. Apprendre à déguster le vin, d’abord vous procurera tant de plaisirs à le boire, ensuite que cela mérite bien un peu de patience.
Spécialiste du vin bio, l’auteure est maintenant responsable du Guide Carité des Bonnes adresses du vin bio et biodynamique (créé par son père en 1984, aux mêmes éditions). Elle rédige, entre autres, la lettre numérique Vin Bio Magazine et anime de nombreux ateliers de dégustation pour le public et les professionnels.

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 99 : la dégustation du vin bio

9782868191991

Cette technique qui vient du Québec (où on l'appelle «bois cordé») consiste à utiliser des bûches de bois à la place des moellons. Son intérêt, en France, réside dans le fait qu'on peut prendre les bois «tordus» ou morts, sans valeur pour la menuiserie. Economique et fiable, elle ouvre de larges possibilités à l'auto-construction. Facile à mettre en oeuvre soi-même, offrant des garanties de résistance et de solidité, elle permettra aux «amateurs» que nous sommes, d'innover dans le bâtiment et d'utiliser un matériau nouveau, commode et économique. Nouvelle édition, revue et actualisée.

7.00 €

L'essentiel n° 97 : construire en bûches selon la technique du bois cordé

9782868191977

Concevoir et réaliser un tipi n’est pas une lubie irréaliste, ni la seule volonté de sacrifier à un rite tribal... Non ! Le tipi est une habitation à part entière dont les ressources sont encore trop sous-estimées. À partir du mode de fabrication adopté par des tribus indiennes d’Amérique du Nord, ce livre vous indique comment réaliser vous-mêmes, à moindres frais, un tipi parfaitement habitable, spacieux et pratique. Tipi, tepee ou thipi ? Tipi est la version française de l’anglais tepee, lui-même issu, à l’origine, du dakota thipi qui signifie simplement : habitation, un terme décidemment universel ! (Nous utilisons dans cet ouvrage la version française.)

7.00 €

L'essentiel n° 98: faites votre tipi, une habitation amérindienne traditionnelle

9782868191984

Pour l'habitat éloigné des réseaux de tout à l'égout (que cet habitat soit isolé ou regroupé), l'assainissement des eaux usées reste un problème que l'administration traite encore avec les anciennes méthodes non filtrantes (fosse septique, boîte à graisse, filtre à sable…). Cet assainissement peut être réalisé par la création de bassins filtrants avec lits plantés (qu'on dispose déjà d'éléments filtrants ou non). Ce système déjà appliqué par des centaines de famille, est en cours d'agrément. Cet ouvrage décrit le fonctionnement de ce type d'installation. Qu'il soit utilisateur ou autoconstructeur, le lecteur trouvera ici les explications claires et abordables qui lui permettront de la mettre en pratique : un descriptif d'une phytoépuration ; des règles de dimensionnement et de conception (matériaux à mettre en œuvre, notamment) ; un descriptif du déroulement des travaux.

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 96 : faites vos lits plantés

9782868191960

Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu’un guide, mieux qu’un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail. Cette « bible des vins bio » (seul guide à rester pérenne depuis plusieurs décennies) recense une sélection rigoureuse de vins et d’alcools de toutes les appellations. Cette dix-septième édition a été actualisée et complétée, des nouveaux producteurs y font leur entrée. Elle présente aussi une sélection de vins sans sulfite ajouté. Seul guide à indiquer les doses de SO2 ajouté, la qualité des levures et des vendanges, il vous informe également des possibilités d’oeno-écotourisme pour vos déplacements et vacances. De plus, l’état des lieux publié en présentation répond à toutes vos questions sur la réalité du vin bio. En tout, plus de 1500 vins ont été dégustés avant la sélection finale qui vous est présentée ici. Ces adresses, références et commentaires de dégustations vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus scrupuleux, y chercher les vins les plus sincères à de surprenants rapports qualité-prix.

15.00 €

Les bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2017 - 2018 (Epuisé)

9782868193575

L’argent colloïdal, c’est quoi ? Obtenu par simple électrolyse, c’est la suspension dans de l’eau distillée ou déminéralisée de particules d’argent ionique, si fines qu’elles peuvent pénétrer à l’intérieur des cellules pour y détruire les virus, tuer la plupart des microbes, accélérer la cicatrisation, soigner la peau, stimuler les défenses naturelles des organismes, favoriser la régénération osseuse et tissulaire, purifier l’eau. Il faisait partie de notre pharmacopée depuis l’antiquité avant d’être écarté dès l’invention des antibiotiques de synthèse, dont on connaît aujourd’hui les limites et la dangerosité. Depuis des siècles, nous détenions un remède formidable, il s’agit ici de savoir pourquoi on l’a abandonné, mais surtout de le retrouver pour l’utiliser à nouveau. D’un emploi facile, il est peu coûteux, on peut même le fabriquer soi-même. Essayez donc !
L’auteure est naturopathe et anime, dans le Gers, des séjours de jeûne.

6.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 95 : l'argent colloïdal

9782868191953

L’être humain vit dans un champ d’énergies : chaque fois que ce champ sera favorable sa vitalité sera optimum, il sera réputé « bien dans sa peau ». Cet équilibre positif dépend en grande partie de notre habitation. La géobiologie permet, en amont, de choisir un terrain positif, un mode de construction et des matériaux aptes à aider à l’équilibre personnel. Et, dans le cas d’une habitation ancienne qui présente des défauts de qualité de vie (insomnies, nervosité, maladies...) la géobiologie permet d’y pallier en grande partie. Le simple changement de place d’un lit suffit souvent à procurer un bon sommeil... Encore faut-il déterminer pourquoi l’emplacement précédent était nuisible : c’est le rôle du géobiologue. Cette science pragmatique est indispensable pour créer ou recréer un habitat sain. Claude Desfontaines est géobiologue.

7.00 €

L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie n° 94 : habitat sain et géobiologie

9782868191946

Cet album réunit les meilleurs dessins, et les plus beaux textes, qui ont illustré la lutte pour sauver la Vallée d'Aspe. Chaque fois que les médias m'en ont donnée l'occasion, je me suis efforcé de protester contre ce projet de tunnel du Somport... La vallée d'Aspe est réellement un des plus grandioses paysages, un des plus bouleversants qu'il m'ait été donné de voir. Y toucher, vouloir la rendre plus accessible, la livrer au béton et aux camions, c'est un crime contre la beauté. C'est comme un lifting au vitriol sur le noble visage d'une vieille dame. RENAUD

9.00 €

Dégage ! - Sauvons la vallée d'Aspe

9782868199041

Dans le même rayon:

Dans cet ouvrage sont réunis près de deux siècles dechansons qui témoignent de la tradition orale de l’ancienne province du Berry. Une anthologie de chants, analysés et contextualisés, pour en savoir plus sur les berrichons. Une véritable chasse au trésor fut entamée par l’auteur qui propose ainsi les merveilles méconnues et même inédites qu’il a pu rencontrées, sous forme de feuillets, de cartes postales, de dos d’images, d’opuscules, d’ouvrages de divers types, compilations, études, disques, cassettes, CD… Une anthologie qui se veut un encouragement à la pratique du chant, un présentoir original, un répertoire traditionnel et populaire berrichon.
Claude Ribouillault est un ethnomusicologue dont le terrain de recherche privilégié est l’Histoire.Musicien, conteur, collectionneur d’objets en danger de disparaître (masques, marionnettes, photos de famille, cahiers de chansons, instruments de musique de nonluthiers…), il traite des sujets “en limite” des domaines habituels : histoire de la photographie, lutherie amateur, chansonniers populaires, mais aussi formes courtes du conte traditionnel… Il vit à Chantecorps.

9.90 €

Chansons du Berry

9791035309039

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine de Vendée en 56 pages ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d’anecdotes sur les traditions qui les accompagnent. Pour se régaler en Vendée, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.
« Si la cuisine vendéenne est aujourd’hui pleinement « de terre et de mer », j’ai voulu offrir aux curieux et aux amoureux de leur terroir un livre de recettes vendéennes le plus complet possible. Les carnets de recettes de mes deux grands-mères et les anecdotes de veillées m’ont permis de mettre au goût du jour cette cuisine traditionnelle. » Marie-Aymée Bridonneau

4.90 €

La cuisine vendéenne

9782367465418

Parcourez les 101 merveilles de la Vendée inoubliable au travers des lieux secrets oubliés. Parcourir la Vendée, cest avant tout flâner dans un des cinq « pays » qui la composent : du Pays de Monts, des marais et des îles, aux plages du littoral immaculées de la côte de lumières, des plaines du bas bocage et du Pays Yonnais aux collines qui surplombent lAnjou, sans oublier le sud et le marais poitevin Cette simple description des lieux enchanteurs est déjà, à elle seule, autant dinvitations au voyage et à la découverte. Dans chacun de ces territoires au relief, au passé et aux paysages bien tranchés, le visiteur pourra faire son choix entre tourisme et patrimoine, entre lieux secrets et découvertes incontournables : incontournables les spectacles féériques du Puy du fou, les marais salants de Noirmoutier ou labbaye millénaire de Maillezais Des plages dorées baignées par locéan aux ailes des moulins du Mont des alouettes frissonnants, tout en haut des collines, aux vents douest

20.00 €

101 merveilles de Vendée

9791035311360

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Le grand almanach de Franche-Comté 2022

9791035310516

100 lieux pour découvrir ou redécouvrir la ville de Nantes. Dès 1972, la ville de Nantes a délimité un secteur sauvegardé compris entre le quai de la Fosse et les cours Saint-Pierre et Saint-André et incluant notamment le château, la cathédrale, le quartier du Bouffay, lîle Feydeau, la place Royale et le quartier Graslin1. Avec 126 hectares, il est lun des secteurs sauvegardés les plus importants de France. Nantes appartient au réseau des Villes et Pays dart et dhistoire. Le patrimoine historique et religieux y est important. Des maisons à colombages ou des hôtels particuliers dépoque sont toujours présentes. On notera la participation cruciale de deux architectes du XVIIIème qui remanièrent le centre-ville.

29.90 €

100 lieux à Nantes

9791035311605

Un ouvrage construit au gré des pérégrinations du photographe passionné par les images que lui renvoie la ville de Limoges. Les photos et les textes, associés avec sensibilité, mêlent impressions visuelles, quelques connaissances au quotidien, des traditions vivantes, etc Et pourtant, le lien à la ville est là, profond et intime. Sa Gare des Bénédictins, bien sûr, avec son campanile en guise de phare tutélaire. Ou bien son Hôtel de ville à qui il na manqué quun fougueux baiser pour entrer un peu plus dans la légende. On pense aussi aux trolleys et au vaste déploiement de fils qui fait du ciel de Limoges une véritable toile. Sans oublier sa fameuse porcelaine qui garantit à sa ville originelle une résonnance internationale. Du Limoges, sinon rien. Mais lâme de Limoges, elle se glisse aussi dans les clameurs chauvines des travées de Beaublanc, antre du CSP, un soir de match. Ce même esprit que distillent, en ce vendredi doctobre, jour de la Frairie des Petits Ventres, les vapeurs populaires et les odeurs gourmandes qui recouvrent le quartier de la Boucherie..

30.00 €

Limoges remarquable

9791035310172

Cantar Lou Païs

Voici un recueil de chants de Noël de Provence qui n'est pas une nouvelle compilation des noëls avignonnais de Nicolas Saboly. Il existe en Provence depuis des siècles une tradition particulièrement riche et diverse de chants de Noël. Ces chants se chantaient à la maison, devant la crèche, avant la messe de minuit. Plus tard, au XIXe siècle, les chants sont sortis des maisons pour donner lieu à des représentations publiques comme les pastorales. Pour vous révéler cet aspect méconnu de la Provence Jean-Luc Domenge a recueilli et recoupé pendant 30 ans de nombreux témoignages, du Rhône aux Alpes Italiennes, en passant par la Provence maritime et la Haute Provence. Il a constaté que le répertoire des Noëls effectivement chantés dans les villes et villages de Provence n'était pas celui, habituellement évoqué, des noëls d'Avignon. L'auteur redonne ici le véritable répertoire chanté en Provence au XIXe et au début du XXe : un répertoire reconstitué à partir de témoignages oraux, de recherches sur des textes provenant de sources privées, et de recherches d'airs anciens sur lesquels ces noëls étaient chantés.

34.00 €

Recueil des Noëls populaires de Provence

9782954108995

De la réserve naturelle nationale du Mas Larrieu située au « bocal » du Tech, jusqu'aux 1158 mètres du pic des 4 Termes à l'extrémité occidentale de celle de la Forêt de la Massana (récemment classée au patrimoine mondial de l'Unesco), Argelès-sur- Mer offre une diversité naturelle assez unique sur un seul et même territoire. À ce patrimoine naturel répond un patrimoine historique tout aussi foisonnant : un sanctuaire gréco-romain révélé par des fouilles sur les crêtes de la Massana, le trésor romain de Pujols en partie retrouvé, les Wisigoths enfin localisés à Ultrera, des centaines de silos recensés à Tatzó d'Avall… Après les importantes avancées effectuées par les archéologues et les historiens sur le vaste territoire de la commune d'Argelès-sur-Mer, il était temps de faire le point sur les recherches historiques le concernant.
Bernard Rieu, qui a participé à certaines de ces recherches, a donc interrogé les spécialistes, les documents et les publications, afin de réaliser, avec le concours du service communication de la commune et la Casa de l'Albera, une synthèse abondamment illustrée. Synthèse nécessaire en ce début XXIe siècle pour une commune ayant vécu des changements majeurs tant au niveau de son économie que de son évolution démographique. Pour que se perpétue le refrain bien connu
« Argelès encara més » (Argelès encore plus).

25.00 €

Argelès sur mer

9782849743003

Actes graphiques

Le parler gaga, c'est le français régional de la région de Saint-Étienne, qui est encore bien présent aujourd'hui dans les conversations courantes, ce qui leur donne un charme savoureux, même s'il a tendance à s'estomper. Il est issu du mariage entre le « Patois » de la famille des langues franco-provençales, parlé dans la région et le français « officiel » que l'on a voulu à toute force imposer notamment au début du XXème siècle. Depuis de nombreuses années Jeanluc Épallle emploie la qualité de son écriture rigoureuse à lui rendre hommage avec humour et tendresse. Dans la première partie de ce livre vous retrouverez ses parodies, pour l'essentiel en parler gaga qui font les beaux jours de l'ÉPALLLE-THÉÂTRE... Et, dans le deuxième chapitre intitulé «UN RIEN MÉLANCOMIQUE» quelques traductions adaptations et une vingtaine de créations qui sortent du champ lexical local toujours en mariant avec justesse l'humour et la tendresse...

22.00 €

Gaga songs - On (r)ira tous aux parodies - CD inclus

9782368831342

Voici le calendrier 2022 de l'île de Noirmoutier. Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Noirmoutrins. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Calendrier Noirmoutier 2022

9791035310653

Situé à l’extrémité occidentale du pays guérandais, Piriac-sur-Mer s’ancre dans la longue histoire de la région. Paroisse agricole et bourg portuaire, Piriac conserve de son passé un paysage bocager, des manoirs, des chapelles, et aussi un habitat urbain diversifié. Celui-ci relève d’une tradition architecturale commune à Guérande et au Croisic. Mais, ici, elle s’inscrit à l’échelle d’un bourg qui conserve largement sa trame médiévale. Le XIXe siècle change la donne. Si l’implantation de conserveries en lien avec la pêche sardinière est éphémère, le tourisme s’installe durablement, aimanté par le port, les plages et une côte rocheuse pittoresque. Un paysage balnéaire surgit, connecté au port, désormais dédié à la plaisance, et aux grèves qui s’égrènent le long du rivage. Tout au long de son histoire, par touches successives, s’est perpétué le charme de Piriac que bon nombre d’artistes – Alphonse Daudet, Émile Zola, Alphonse de Châteaubriant, Julien Gracq, Yves Cosson… – ont célébré et qui demeure intact.
Gildas Buron, historien et linguiste, est conservateur du musée intercommunal des Marais salants (Batz-sur-Mer).
Alain Gallicé est historien.
Jean-Pierre Boutruche est membre de la Société des Amis de Guérande.
Josick Lancien est président de la Société des Amis de Guérande.

4.90 €

Je découvre Piriac-sur-mer

9791035301415

Ce livre est une invitation à découvrir d'une façon ludique, l'histoire et l'évolution de la Baule. Un guide, passionné d'histoire et d'architecture, va emmener un touriste imaginaire dans une balade improvisée tout en répondant à ses questions. Pour illustrer ses propos, le guide utilise une ressource d'une richesse insoupçonnée : les cartes postales. Elles sont nombreuses et d'autant plus précieuses qu'en ce milieu du XVIIIe siècle, la photographie n'avait pas acquis cette place prépondérante qu'elle a aujourd'hui. Certaines questions resteront en suspens : la mémoire, cette machine à remonter le temps est parfois défaillante, c'est donc un travail de recherche qui n'est pas terminé et qui ne le sera jamais, c'est ce qui le rend si passionnant.
Eric Lescaudron est à la retraite depuis juin 2008. Il est aujourd'hui correspondant de Presse-Océan sur la commune de Pornichet. Sports, littérature et voyages restent ses passions auxquelles s'ajoute celle d'écrire. Son premier ouvrage collectif est paru en novembre 2009 sur la mémoire des anciens : « Travailleurs de l'Estuaire ». Il réside à Pornichet.

30.00 €

La Baule d'hier à aujourd'hui

9791035309954

Des portraits de personnalités angevines, accompagnés dune escapade sur les lieux qui ont vu vivre les panthéonnisés. Cest loccasion de partir à Baugé sur les traces de la Croix dAnjou, au Pin en Mauges, patrie de Cathelineau ou dans les vieilles rues de Saumur, dans les pas de Duplessis-Mornay (ou de Coco Chanel).

25.00 €

Le panthéon de l'Anjou

9791035311346

Un beau livre sur un siècle de la fanfare des Gueules Sèches (avec docs, photos) fanfare emblématique de Limoges.Au lendemain de la Grande Guerre, en 1922, Pierre Desnoyers qui était cheminot à Limoges réunit quelques amis musiciens et les répétitions débutent dans la cuisine de ses parents. Après ces années dhorreur et pour fuir le traumatisme, leur désir, comme celui de lensemble de la population, est avant tout de retrouver le bonheur de vivre, la gaité, la joie de goûter à nouveau aux plaisirs dantan. Leur première apparition à Limoges se fera à loccasion du carnaval de 1923. Le succès de leur prestation sera fantastique si bien que la bande de copains décide de continuer cette aventure musicale. Il leur faut un nom : en hommage aux « gueules cassées » et à une habitude vite prise de se faire payer un verre dans les bistrots de la ville, ce sera Les Gueules Sèches ! Un siècle plus tard la fanfare est toujours là, plus dynamique que jamais. Ce livre conte lhistoire inédite et exceptionnelle de ces musiciens fanfaristes : une petite histoire dans la grande histoire qui plongera le lecteur dans le contexte des époques passées grâce à des documents darchives surprenants.

20.00 €

Les gueules sèches 100 ans !

9791035311407

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Le grand Almanach de l'Alsace 2022

9791035310509

Empreint d’authenticité et de nature, le Labourd est l’un des symboles vivants du Pays basque. La visite de ses villages les plus renommés vous conduira sur les traces d’un patrimoine au charme et au caractère incontestables. Vous y apprendrez à « prendre le temps », comme l’on dit à Sare. Le temps pour pouvoir découvrir l’architecture des maisons traditionnelles labourdines, le goût du mondialement connu piment d’Espelette ou les panoramas grandioses off erts par les montagnes environnantes dont la plus connue, La Rhune. Classés pour certains parmi les plus beaux villages de France, Espelette, Ainhoa, Sare et Ascain vous séduiront par leur architecture préservée et leur passé intimement lié à leur situation frontalière. L’entremêlement du blanc, vert et rouge, couleurs du drapeau basque, se retrouve empli de lumière à chaque recoin de cette splendide région.
Biologiste, agronome, humanitaire, Linda Rieu est avant tout une curieuse de nature. Pendant 8 années, elle s’investit dans des projets de protection des animaux sauvages en Afrique Centrale, Corse, Guyane ou dans les Pyrénées. En 2014, elle change de cap et réalise pendant près de 2 ans des missions humanitaires d’urgence pour Médecins sans Frontières en Guinée, au Congo ou sur Haïti. En parallèle, elle se passionne pour l’écriture et l’apiculture. En 2016, elle revient définitivement s’installer dans les collines du Pays basque qui l’ont vue grandir. Pour y porter un nouveau regard et prendre un second souffle. Celui des racines retrouvées. Elle vit à Bardos (64) Diplômée de photographie depuis plus de 15 ans, Aurore Lucas collabore avec de nombreux organismes tels que des agences de presse, de communication, de voyage, des journaux et une maison d’édition. Depuis son enfance, elle parcourt le monde et s’investit pour des associations humanitaires. Mais c’est surtout, une amoureuse de nature, car pour elle, les couleurs à chaque saison, de l’aurore au crépuscule, sont ses sources d’enrichissement et d’inspiration permanentes. Basco-landaise, naturaliste, quand elle n’est pas au milieu des montagnes ou de la mer pour capter « LA » lumière, elle les explore en randonnée ou VTT. Elle vit à Ondres (40)

5.50 €

Espelette, Ainhoa, Sare et Ascain

9782367469737

Voici les plus belles maisons, les intérieurs exceptionnels et cachés existant et les intérieurs niortais révèlent un riche passé et une actualité récente de réalisation qui nous permettent de couvrir une large période allant du XIIIème jusquau XXIème siècle. La topographie de la ville de Niort a favorisé un habitat contraint surtout dans le centre-ville où la notion de jardin est très réduite au Moyen Âge et pendant lAncien Régime. Aux XIXème et XXème siècles les Niortais découvrent la Sèvre dabord par la création de bains aux vertus hygiénistes et sportives puis par la construction de maisons à caractère historiciste (néo médiévales, néo classiques ou inspirées de modèles anglais type cottage ou type chalet). Découvrez les maisons aux décors Art nouveau et Art déco (sculptures et vitraux) mais aussi lemprise des magasins indépendants dans la rue Victor-Hugo (Nouvelles Galeries, Gagne-Petit, À la Ménagère) ancêtres des grandes surfacesdans le centre-ville pour une offre commerciale concurrentielle plus large. Visitez les intérieurs des collectionneurs dont la passion et les goûts participent aux décors intérieurs : cabinets de curiosités, peintures contemporaines, instruments de musique, barbotines

39.90 €

Les belles demeures de Niort

9791035311520

«Notre passion pour la randonnée est née et a grandi dans les vallées des Gaves. A travers ce topo-guide, nous vous emmenons à la découverte des itinéraires qui nous ont marqués, afin de vous transmettre cette passion. Vous pourrez y suivre nos pas, allant des itinéraires niveau débutant de nos débuts, à des randonnées plus exigeantes qui vous mèneront au-delà des 3000m. Au coeur de ces montagnes, vous découvrirez des paysages parmi les plus exceptionnels des Hautes-Pyrénées. Bonne balade ! »

12.00 €

15 randonnées dans les hautes-pyrénées

9782350689197

Lensemble des patronymes Limousins étudiés : leurs origines, leurs répartitions, leur histoire. Qui arrive en Limousin trouve un pays dune personnalité certaine : ses paysages verdoyants, ses étangs, son habitat, ses noms de lieux, les noms que portent ses habitants. Pour qui leur prête un peu attention, ces derniers se déroulent souvent en litanies déconcertantes. Faure, le forgeron, a sa cohorte de Delfaure, Fauriac, Faurial, Fabry, Fargeaud, Lasfargeas, Fargettes, Farjounel, Fargearel, Farget, Forgerit Et lon sent bien que dautres souches, qui semblent révéler un certain tribalisme. Y. Lavalade nous guide dans ce cheminement et démontre avec la rigueur et la clarté nécessaires que ces noms de famille dorigine prélatine, celtique, germanique et surtout romane, passés depuis près de mille ans par le canal de la langue doc, restent majoritaires et constituent le fondement toujours actuel dune identité collective évidente. La légitimité des patronymes limousins senracine dans des siècles dhistoire et il est passionnant den décrypter le sens. Les Couderc, Tixier, Lascaux, Vayssière, Ventejol, Dussuchaud, Vareille, Rampnoux, Boulesteix, Chabroulie, Vouzelaud, Roumilhac ou Chirac et tant dautres sont prêts à livrer au lecteur un peu de leur intimité.

20.00 €

Les noms de famille en Limousin

9791035311469

Voici le calendrier 2022 du Limousin. Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Limousins. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Limousin calendrier 2022 (REIMP SD)

9791035311056