GEORGES A.ROMERO un cinéma crépusculaire (EPUISé)

Aménagement linguistique « de par en bas » et sociétés arbëresh

Le présent volume, résolument multilingue (français, italien, anglais, espagnol, arbëresh/albanais), tout comme la communauté linguistique étudiée, est à la fois le produit de l'intérêt des coordinateurs de l'ouvrage pour la langue arbëresh (ou albanais d'Italie), et l'aboutissement d'un projet de sociolinguistique sur l'aménagement linguistique « de par en bas » (ou bottom-up : par la société civile et le tissu associatif) de cette importante langue minoritaire du sud-est européen, déposé auprès du Conseil Scientifique de l'Université Paul-Valéry Montpellier 3 à l'automne 2019. Il a pour vocation d'ouvrir des perspectives et des pistes de réflexion future, opposant les processus de pulvérisation et de perdurance du lien socioculturel et de la langue arbëresh, sur son état des choses sociolinguistique et géopolitique, dans son contexte non seulement européen, mais mondial, car cette langue, historiquement transplantée depuis les Balkans vers l'Italie, a connu ces deux derniers siècles une diaspora dans la diaspora par l'émigration. Le cas arbëresh est métonymique d'une situation sociolinguistique historique qui déjoue bien des idées reçues sur les politiques linguistiques et la question des langues minoritaires. Un cas d'école « à rebours », que ce volume se propose d'explorer « de par en bas ».
Les coordinateurs – Jean Léo Léonard, Fabio Scetti et Ksenija Djordjevic Léonard – sont enseignants et chercheurs à l'Université Paul-Valéry Montpellier 3 et membres du Laboratoire DIPRALANG-EA 739. Outre les coordinateurs, ont participé à l'ouvrage : Giovanni Agresti, Tea Andri?, Matteo Mandalà, Mario Massaro, Silvia Pallini, Maria Luisa Pignoli, Lucija Šimi?i?, Graciela Vega, de même que Rossella De Rosa et l'association Kamastra.

25.00 €

9782356921987

Un regard sur les messages publicitaires destinés aux enfants

L'impact de la publicité sur l'enfant a suscité des débats et de nombreuses controverses depuis des décennies. Les publicitaires cherchent à comprendre l'enfant consommateur, premier prescripteur d'achat, à la fois cible et acteur. Pour y parvenir, les publicitaires tiennent-ils compte du contexte culturel, du système de valeurs, des normes de pensées propres à chacun des pays ? La publicité influence-t-elle la société ou la société influence-t-elle la publicité ? L'auteure a la triple nationalité, ghanéenne, américaine et française. Elle vit actuellement en France et a vécu longtemps dans chacun de ces pays. Pour répondre à la question relative à la publicité et à la prise en compte du contexte culturel, elle s'est donc naturellement intéressée à la manière dont les publicitaires s'adressent aux enfants de ces trois pays. Le Ghana, pays à dominante collectiviste est régi par des valeurs familiales strictes, et un respect de la hiérarchie intergénérationnelle. La France et les États-Unis, sont des pays plus individualistes, l'image de la famille traditionnelle a tendance à voler en éclats. Ainsi, au-delà des traits naturels propres aux enfants, la culture dans laquelle ils grandissent a une grande influence sur leurs réactions et comportements vis-à-vis des publicités. La dimension affective mais aussi culturelle véhiculée dans les publicités va permettre à l'enfant de s'identifier et de déclencher l'attrait pour le produit. Quelles stratégies et plans de communication sont mis en oeuvre par les publicitaires de ces trois pays ? Les publicités sont-elles le reflet d'une culture? Quelques clés de réflexion...

28.00 €

9782356921833

Un talk-show avec la fille et le neveu de Casanova

Théâtre

Giacomo Casanova et sa fille Léonilde sont les invités d'un talk-show télévisuel et théâtral, pour parler de leur inceste. Le neveu napolitain, Nini Casanova, maître d'escrime, timide et avare, évoque dans un monologue, la rencontre avec son célèbre oncle, lors d'un voyage à Sorrente et ensuite au château de Dux, dans les environs de Prague, pour récupérer le manuscrit des Mémoires. Tels sont les sujets des deux pièces en version française et italienne, de Gius Gargiulo, pour observer et comprendre d'un point de vue inédit : celui de sa fille et de son neveu, la sensibilité et la sexualité du monde fascinant, flottant et controversé de Giacomo Casanova, tellement éloigné dans son XVIlle siècle rococo et pourtant, tellement proche de notre redondante et bavarde contemporanéité médiatique et multiérotique.
Giacomo Casanova e sua figlia Leonilda sono gli ospiti di un talk show televisivo e teatrale, per parlare del loro incesto. Il nipote napoletano, Nini Casanova, maestro di scherma, timido e avaro, rievoca in un monologo, l'incontro con il famoso zio, durante un viaggio a Sorrento e poi al castello di Dux, nei dintorni di Praga, per recuperare il manoscritto delle Memorie. Questi sono i soggetti dei due layon i teatrali, in francese e in italiano, di Gius Gargiulo, per osservare e capire da un punto di vista inconsueto: quello della figlia e del nipote, la sensibilità e la sessualità del mondo affascinante, fluttuante e controverso di Giacomo Casanova, cos'lontano nel suo Settecento rococà eppure cos' vicino alla nostra ridondante e chiacchierona contemporaneità mediatica e multierotica.
Gius Gargiulo, universitaire, cinéaste, dramaturge et metteur en scène a écrit et dirigé les deux pièces en italien, Un talk-show avec la fille de Casanova en 2007 et Le neveu de Casanova en 2015 et en 2016.

18.00 €

9782356921956

L'histoire de l'Amérique est aussi celle de ses peurs : celle de Dieu et du Diable, de l'apocalypse et du Jugement dernier, des sorcières et des sauvages, de la mort et des ténèbres. L'espoir d'un ordre nouveau achoppe sur la réalité d'un espace qui résiste au sens, à la raison, à la volonté — la wilderness. Le Nouveau Monde sent le soufre, offrant de vertigineuses villégiatures au naturel et au surnaturel, au physique et au métaphysique... Cet ouvrage est une invitation au voyage dans les profondeurs de la psyché américaine. Dans le coeur sacré et ténébreux de la nature sauvage s'invente la fable de la grande nuit américaine, sans laquelle la page serait restée blanche. Il tente d'épouser le regard de ces êtres de jadis, déplacés, perdus mais toujours fascinés, s'efforçant d'apprivoiser un monde qui finit par les posséder : de Crèvecoeur, Brown, Freneau, Allston, Lewis, jusqu'à Thomas Cole et Jack London ne cesse de retentir, dans la «nature hurlante», le cri du loup qui entonne le chant de ce monde à la fois nouveau et archaïque, signe de l'ensauvagement terrible et sacré. Au XXe siècle encore, la Frontière américaine demeure cet espace mental et physique qui continue d'être hanté par les terreurs eschatologiques et apocalyptiques, comme chez Lovecraft.
Lauric Guillaud, professeur émérite de civilisation et de littérature américaines à l'Université d'Angers, a publié entre autres Frontières barbares (E-dite, Paris), Jules Verne face au rêve américain (Michel Houdiard, Paris), Histoires secrètes de l'Amérique (Ed. Grancher, Paris), Le mythe de King Kong ou la revanche des mondes perdus (Michel Houdiard, Paris), Le Nouveau Monde, autopsie d'un mythe. (Michel Houdiard, Paris), Lovecraft: une approche généalogique (UCEil du Sphinx, Paris) et Le Sacre du noir, Imaginaire gothique, imaginaire ésotérique (Ed. du Cosmogone, Lyon).

25.00 €

La terreur et le sacré

9782356921918

Le héros de Capri L'eroe di Capri

Théâtre

En août 1818 un marquis napolitain, Roberto della Lobra, débarque à Sainte-Hélène pour remettre au gouverneur militaire de l'île atlantique, Sir Hudson Lowe « geôlier » de Napoléon, une décoration de la part du Roi de Naples pour la bataille de Capri contre les troupes franco-napolitaines de Murat, dix ans auparavant. Bientôt Lowe découvre que l'arrivée du marquis à Sainte Hélène, devenu son ami pendant ses vacances de jeunesse en Italie puis ennemi dans les services secrets bonapartistes à Naples, est liée en réalité à la mort mystérieuse du majordome de Napoléon, Cipriani, en février et à l'enquête sur un trésor disparu. À l'aide de Costanzo Belmare, un ancien et louche pirate qui a suivi, en tant que son majordome, de Capri à Sainte-Hélène le gouverneur, la vérité la plus redoutée et dangereuse pour Lowe apparait à la surface. Nell'agosto del 1818 un marchese napoletano, Roberto della Lobra, sbarca a Sant'Elena per consegnare al governatore militare dell' isola atlantica, Sir Hudson Lowe, « carceriere » di Napoleone, una decorazione del re di Napoli per la battaglia di Capri contro le truppe franco-napoletane di Murat, dieci anni prima. Ben presto Lowe scopre che l'arrivo a Sant'Elena del marchese, divenuto suo amico durante le vacanze giovanili in Italia e poi nemico nei servizi segreti bonapartisti a Napoli, è in realtà legato alla misteiiosa morte del maggiordomo di Napoleone, Cipriani, avvenuta in febbraio e alle indagini su un tesoro scomparso. Con l'aiuto di Costanzo Belmare, un losco ex pirata che ha seguito il governatore da Capri a Sant'Elena come suo maggiordomo, affiora la verità più temuta e pericolosa per Lowe.
Gius Gargiulo, universitaire, cinéaste, dramaturge et metteur en scène a écrit, dirigé et joué la pièce Le héros de Capri, en italien à l'occasion du Festival théâtral de Torre Turbolo, à Massa Lubrense(Naples)en 2017.

18.00 €

9782356921925

Mémoires normandes pour une autre histoire de la Normandie

Histoire

30.00 €

9782356921871

Jules Verne face au rêve américain

Jules Verne s'est pris de passion pour les États-Unis des années 1860 à la fin du siècle, tandis que le pays finalisait peu à peu ses frontières. Verne prend-il conscience de l'importance historique de l'expansion américaine au XIXe siècle et de ses conséquences pour le globe ? Toujours est-il qu'une vingtaine de romans se déroulent sur le sol américain, en tout ou en partie. L'auteur lui-même, en 1867, effectue un voyage transatlantique, qui débouche sur la rédaction d'Une Ville flottante (1871). Jules Verne s'intéresse à l'Amérique à un moment-clé de son histoire, celui de son basculement : basculement géographique et idéologique du passé vers le futur, de la nostalgie vers le progrès, d'une mythologie vers une autre. Devant ce « sans dessus dessous » géopolitique, le cycle vernien amorce un mouvement vers le pessimisme, la fascination initiale de Verne pour le Nouveau Monde versant dans le désenchantement, en dépit de l'attachement de l'auteur pour la sublime barbarie » des paysages sauvages. Le pessimisme graduel de Verne à l'égard du Progrès et de l'Amérique — l'un étant consubstantiel à l'autre — est une caractéristique que partagent nombre de créateurs américains, à cet instant de l'histoire, où la réalité contraint le mythe du « rêve américain », à s'infléchir. L'Amérique s'avère le fil d'Ariane indispensable pour appréhender dans sa globalité la vision vernienne, teintée aussi bien d'exaltation que d'angoisse. Plus que jamais, l'écrivain nantais s'affirme le prophète éclairé de nos temps obscurs.
Lauric Guillaud, professeur émérite de littérature et de civilisation américaines à l'Université d'Angers, a notamment publié Le Hell-Fire Club, une société secrète à la tête de l'Angleterre, Des Mines du roi Salomon à la quête du Graal, La Terreur et le sacré, Nouveau Monde (Michel Houdiard Ed.), Le Sacre du noir (Ed. du Cosmogone, 2019), Lovecraft : une approche généalogique (UCEil du Sphinx), Frontières barbares, L'Éternel déluge (Ed. E-dite, 2000), et Le retour des morts(Rouge Profond, 2010).

18.00 €

9782356921901

Le Hell-fire club : une société secrète à la tête de l'Angleterre

Histoire

18.00 €

9782356921895

Retour sur les guerres et leurs confinements

Histoire

Ce livre est né de la comparaison de la pandémie avec une « guerre ». Loin d'être une comparaison point par point, il se propose de faire entendre deux voix : deux individus face à l'Histoire — et qui la font aussi, dans et à partir de leur minuscule histoire et celle de ceux qui les entourent. La réalisation que l'Histoire, loin d'être la prérogative d'un récit officiel, est constituée par toutes ces interrogations muettes, ces incompréhensions et ces intermittences de la voix humaine — à peine audible mais inépuisable, comme le suggérait William Faulkner dans son discours de réception du Prix Nobel. Quels points communs ? Quelles différences ? Certains d'entre nous ont connu les deux époques, et opèrent des ponts entre le maintenant et l'avant, l'ici et l'ailleurs. Comme clans les années quarante, les masques cristallisent l'angoisse, ils deviennent le signe de l'anormalité, de l'invasion possible, de la mort. Pendant la Deuxième Guerre mondiale, la hantise des gaz asphyxiants rendait la peur de l'ennemi tangible et affectait l'existence quotidienne. Pour nous, l'air que nous respirons est aussi devenu dangereux ; respirer risque de devenir un acte mortel et cesser de dispenser la vie. Et nous devons porter des masques. La vie est en guerre contre elle-même. La peur omniprésente, les rues qui se vident, le silence qui envahit la ville, les files d'attente dans les magasins. Et les séparations. L'impossibilité de rejoindre ceux que l'on aime. Les proches, parents ou amis. Les cartes avec l'avancée de l'ennemi, les compteurs journaliers avec le nombre de nouvelles infections, et les nouveaux décès. Une inexorable progression qui crée peur et panique, et impuissance. Du déjà connu et vu.

10.00 €

9782356921888

Frontières et clôtures du western

Le western est la représentation narrative cinématographique et historique de la conquête de la frontière de l'Ouest sauvage dans un espace ouvert et clôturé à la fois, plus symbolique que proprement géographique qui appartient à l'histoire des États-Unis, y compris des Amérindiens, mais aussi à l'imaginaire planétaire. Le livre observe cette complexité de frontières, barrages (borders) et clôtures (fences) comme une problématique et une ambition déchirée à l'utopie, à travers les époques et les nationalités de ce genre cinématographique parmi les plus philosophiques pour l'intrigue et l'action violente. De Buffalo Bill à John Ford à Clint Eastwood, aux héros de Tarantino, sans oublier la culture des armes et la mode vestimentaire qui forment l'image de cet univers, le western, avec ses frontières mouvantes entre histoire et fiction, nous explique notre condition d'individus avec les autres.
Gius Gargiulo est narratologue des médias à l'Université Paris Nanterre et chercheur au laboratoire MoDyCo/CNRS. Parmi ses publications: Terrorismes, Houdiard 2008, en collaboration avec Otmar Seul, Transductions : du western américain au western italien, Attal 2011; Codes narratifs des sagas, Attal, 2013 ; Footsophie, Houdiard 2014; Naples ville travestie entre Pasolini et Patroni Griffi, Houdiard, 2015 ; Traduire la poésie des émotions, Classi, 2017; Cravates illustrées, Houdiard, 2019. En tant que cinéaste il a écrit et dirigé, entre autres, le documentaire sur une comédie de Giacomo Casanova : Regards Tordus, Paris 2004 et il est l'auteur de plusieurs pièces théâtrales.

27.00 €

9782356921864

De l'esclavage à l'intégration : vivre et combattre l'exclusion

Comment parler des exilés, réfugiés, migrants ? Telle est la question centrale qui a inspiré ce volume, issu d'un colloque de décembre 2016, et qui prend racine à la fois dans un projet interdisciplinaire et dans la volonté d'associer les réflexions de chercheurs universitaires et les témoignages des personnes confrontées aux diverses formes de l'exclusion.
Alors que, dans nombre de sociétés, le débat est miné par des polémiques, des idéologies et/ou une solidarité souvent défaillante, entre pays de l'UE ou d'Amérique du Nord, les textes présentés ici se réfèrent aux faits. Encadrant les témoignages vécus d'anciens migrants, venus en France au cours du XIXe siècle ou plus récemment en provenance, soit de territoires d'outre-mer anciennement colonisés, soit du Moyen-Orient déchiré par des conflits guerriers, les apports des chercheurs croisent les approches disciplinaires - histoire, sociologie, géographie et sciences politiques -, en variant les échelles et le cadre spatio-temporel, pour relater aussi bien les projets utopiques concernant les populations rom sortant de cinq siècles d'esclavage dans la Roumanie du XIXe siècle, que l'exil des migrants centraméricains arrêtés dans le Mexique d'aujourd'hui dans leur tentative de gagner les Etats-Unis.
Faisant le pari de concilier une analyse centrée sur une situation locale et l'inscription dans un contexte global, comme l'étude des enfants des rues dans la capitale de la Roumanie postcommuniste, cet ouvrage s'efforce aussi de mettre en lumière l'évolution des politiques migratoires, toujours plus restrictives en Europe, depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale jusque dans la France actuelle, où exilés, réfugiés, migrants et sans-abri sont confrontés aux conséquences sanitaires et sociales de la pandémie de Covid-19.
Et maintenant, que faire ? Le livre se clôt sur l'appel à prolonger le partenariat entre monde universitaire et société civile, dans une volonté commune de lutte contre les diverses forme d'exclusion.

20.00 €

9782356921819

L'assiette anglaise : lectures anglophones

Partant du livre de John Lancaster The debt to Pleasure (1996), un roman « gastronomique » initiant la cuisine comme métaphore conductrice, cet essai vagabond pose en chemin les problèmes exégétiques récurrents tels que la vérité, le jeu auteur/lecteur, l'usage de la langue et des langues, les rapports de la rationalité et de l'étrangeté, la place de la métafiction, de la satire et de l'utopie ou de la contre-utopie. On y mêlera le dialogue implicite des oeuvres et des créateurs d'une époque et d'une autre, d'un continent à l'autre. On s'arrêtera longuement sur des oeuvres centrales comme The opium eater de De Quincey ou The remains of the day d'Ishiguro et même la nouvelle de Daphné Du Maurier « The way of the cross » et, plus rapidement, sur The defense Luzhin de Nabokov, « The dead » des Dubliners de Joyce, The Handmaid's tale de Margaret Artwood ou celui de McCormac The road, certains textes de Paul Aster et aussi de Millhauser et son lanceur de couteaux The knife-thrower... ou celui d'Ian McEwan, On chesil beach. Mais beaucoup d'autres entrent dans ce menu composite, Bram Stoker, Malcolm Lowry, Virginia Woolf, Dylan Thomas ou Paul Bowes. Des « menus plus frivoles » permettront de revenir aux fabuleuses satires d'Evelyn Waugh avant David Lodges, en remontant aux maîtres d'antan Fielding et Trollope. Comme chez John Lancaster la profusion de mets conduit à une certaine satiété, à une anorexie qui renvoie à des textes atones sous l'égide du « Bartleby » de Melville ou de la « terreur » de Nabokov un peu en écho de la nausée de Sartre... La thématique du comestible se fondera sur The old boys de Trevor et les repas chagrins de sa maison de retraite pour déboucher sur les schémas répétitifs du Waterland de Graham Swift. Mais c'est avant tout les morceaux indigestes qui clôturent le parcours, le « Bartleby » de Melville et celui, extraordinaire, d'Ambrose Bierce « The death of Halpin Frazer ».

20.00 €

9782356921802

Migrations contemporaines, territorialité, information et communicat°médiatisées

Cet ouvrage propose un panorama des recherches académiques et quelques travaux scientifiques sur les migrants et les migrations, une question scientifique novatrice en sciences humaines et sociales et en Sciences de l'information et de la Communication (SIC) en particulier. A travers des contributions qui abordent les migrants et les migrations en France, en Tunisie, en Arabie Saoudite, au Canada et au Brésil, cet ouvrage offre une lecture argumentée utile pour appréhender l'évolution des réflexions théoriques et empiriques liées à des thématiques transversales comme la Webdiaspora et les mémoires des migrations, les usages des technologies de l'information et de la Communication par les migrants, les discours médiatiques et les Migrants dans les sociétés pluriculturelles, la culture et l'interculturalité dans les contextes migratoires nationaux et internationaux, l'économie des migrations et les territoires des migrations, etc. A travers les perspectives scientifiques énoncées, cet ouvrage constitue une invitation aux chercheurs de différentes disciplines ( information et communication, anthropologie, sociologie, économie, science politique, Géographie, histoire de l'art, etc. ) à prolonger leurs travaux de recherche et réinterroger les concepts théoriques et leurs méthodes et méthodologies de travail pour enfin offrir une panoplie de travaux permettant l'avancement des recherches académiques autour des migrants et des migrations dans les sociétés contemporaines.

24.00 €

9782356921796

Didactique des « langues en danger »

Ce livre est un recueil de propositions pour une didactique des langues vulnérables on en danger. Il apporte une pierre de touche aux méthodes et théories de la «revitalisation» de ce langues. Il se présente comme un kaléidoscope de méthodes et d'idées pour développer des ateliers de développement de ressources pédagogiques en langues autochtones (TERPLO), à partir de multiples ateliers d'écriture réalisés principalement par et avec des locuteurs d'une trentaine de langues mésoaméricaines, mais également sous d'autres latitudes, comme l'Estonie. Des langues (nahuati, mazatec, zapotec, etc.), ou des variétés dialectales d'un domaine linguistique (voro, mulgi et une variété orientale d'estonien, de Kodavere) qui, malgré la distance géographique et typologique, partagent les processus de résistance et de résilience sociolinguistique investis par leurs locuteurs. Cette dynamique de résistance, mais aussi de création et d'invention, d'élaboration et d'affinement de leur lexique et de leurs grammaires a travers la pratique pédagogiquement orientée de l'écriture, se reflètent dans chacun des ateliers analyses ici. Ces travaux co-participatifs, menés aux côtés de linguistes et d'anthropologues qui partagent leurs connaissances techniques et méthodologiques avec les instituteurs, les élèves des écoles et les étudiants des universités interculturelles, démontrent que l'écriture n'est pas un instrument appartenant exclusivement aux langues «dominantes», mais plutôt un outil de communication, un processus par lequel l'oralité reste certes un élément inhérent a la vitalité linguistique et donc de la pérennité de ces langues. L'écrit agit plutôt comme une ressource que comme une barrière. L'oralité et l'écriture, le transfert des connaissances, l'autonomisation, la dialectologie sociale et perceptuelle, la confrontation des points de vue (de l'expert et de l'usager), l'optimisme et le pessimisme constituent quelques-uns des axes qui soutiennent ces TERPLO, ou ateliers d'écriture didactique des «langues de tradition orale» on de toute langue menacée, contribuant a la construction épistémologique, méthodologique et écologique de cette praxis éducative et sociolinguistique qu' est la revitalisation des langues «en danger».

30.00 €

9782356921772

They have it good, or do they ? (ENG)

They have it good, or do they? Agency is women's capacity to have it both ways: turning themselves (their work, body, persona, discourse or whatever they consider to be part of their subjectivity) into channels of communication and instruments of Change, as well as being the actors and performers of the transformations at work. Spanning almost fifty years of Anglophone visual and material cultures from an intersectional, ince.rnxeWai and interdisciplinary perspective, the present book considers women's agency, its visibility and relevance in contemporary society.. From the Baxploitation movies to the self-made personas of pop feminism, it explores how women's influence in, a variety of areas such as politics, cinema, theatre, literature, comic books, and digital streaming media, has morphed Into novel practices, and to whas extent pieviously existing strategies have been recycled and re(de)fined to further fulfill women's needs and adapt to current social issues. The female grasp on contemporary visual and material cultures has been opening new, albeit slippery grounds, which invites us to rethink such well-established notions as those of authenticity and deceit or artifice. This fragile equilibrium is also what fuels women's creative potential and their ability to react to the ever-shifting power relations.
Elodie CHAZALON is an Associate Professor in Anglophone Studies at the University of La Rochelle, Her research in cultural and gender studies focuses on visual and material cultures in the USA. She has had a long-standing interest in the social dimension of dress, clothing behaviors and women's representations in popular culture, on which she has published and coordinated several publications. Her current research addresses the circulation and recycling of these cultural practices and objects that she approaches through the notions of «agency» and «performance».

24.00 €

9782356921765

11.00 €

9782356921789

29.00 €

The dark sides of the law : perspectives on law, literature, and justice (ENG)

9782356921680

Des dieux et des hommes : contes et récits de Lord Dunsany

Littérature

24.00 €

9782356921741

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Les champignons comestibles

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9782878255386

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Plantes sauvages & comestibles

« Mon enfance se passa à la campagne, dans un petit village du Comminges. De ce temps, je garde le goût de la simplicité et de la nature.
Mon père nous gavait de truites pêchées dans les torrents pyrénéens, ma mère nous initiait aux cueillettes sauvages.
Ça commençait par les pissenlits et les doucettes. Le mois d'avril pointait son nez et la jeune consoude développait ses feuilles sur les talus. Arrivaient aussi les orties toutes jeunes qu'il fallait cueillir avec des gants et une paire de ciseaux. Les beignets de fleurs d'acacia que préparait ma grand-mère vers avril ou mai nous régalaient quand nous rentrions de l'école. Et ainsi de suite tout au long de l'année…
Puis, plus tard, des rencontres amicales m'ont fait découvrir d'autres plantes comestibles dans la nature, tels les conopodes (muguettes) sur les pâturages d'altitude, la racine de réglisse (Trifolium alpinum) pelée qui aide à supporter la soif, les faines au goût précieux, les cirses ou chardons…»
Nanou Saint-Lèbe
Nanou Saint-Lèbe a publié de nombreux ouvrages consacrés aux Pyrénées et à la présence féminine dans cet espace. Ele a aussi travaillé sur la thématique de Compostelle. Cuisines des Pyrénées, 280 recettes traditionnelles, Éditions Mila, Toulouse, éditions Sua, Bilbao, 2000, a connu un très grand succès de librairie et a été primé plusieurs fois.

17.00 €

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23.00 €

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29.90 €

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9782350688039

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La vendee au fil du temps

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20.00 €

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L'Orne et le loup - Histoire et territoire

9782359920901

20.00 €

9791035317744

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Jeu des 7 familles : les guerres de Vendée

9791035307196

22.00 €

9782878255324

25.00 €

Dijon et ses confitures

9782878255270

Geste

Bocage Bressuirais remarquable

25.00 €

9791035318291

Cantar Lou Païs

Chansons d'amour en Provence Volume 6

Dans ce livre une centaine de chansons d'amour de la tradition provençale sont présentées avec leurs variantes textes sont en provençal et en français, avec des indications sur les lieux, les moments, les façons dont ces chants étaient interprétés. Ces chants (dont les auteurs sont le plus souvent anonymes) se transmettaient oralement de génération en génération depuis la nuit des temps. Les témoignages et les textes rassemblés par Jean-Luc Domenge montrent que l'on peut encore trouver trace de cette culture populaire qui, en Provence, avait peu été étudiée. Enseignant-chercheur,
Jean-Luc Domenge est aussi fondateur du Musée des Arts et Traditions Populaires de Castellane (04), auteur de nombreux articles concernant la culture populaire provençale ainsi que d'une grammaire au provençal varois. Il a consacré 20 années, de 1985 à 2005, à recueillir dans les pays du Var et du Verdon les « dires » des anciens, leurs chants et leurs contes, en même temps qu'à rassembler une importante documentation, souvent inédite ou méconnue.
Laurence Déon, musicienne et enseignante en musique traditionnelle a décrypté les bandes audio des collectages.
Gaël Princivalle, musicien et chanteur traditionnel (Corou de Berra, Paroplapi, Paioun canta) a revu et mis en forme l'ensemble des 100 partitions.
Miquèu Montanaro, musicien et compositeur a accepté de,préfacer cet, ouvrage.
Patrick Meyer, fondateur de l'association Cantar fou pais, est l'initiateur de ce projet d'édition et le directeur de cette collection.

32.00 €

9782954108988

Geste

Recettes gourmandes de Vendée

Des recettes traditionnelles de Vendée à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Vendée et devenir un spécialiste de la cuisine locale.Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.

9.90 €

9791035311124

Geste

Le grand Almanach de la Creuse 2023

Toute la Creuse, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie de la Creuse en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

9.90 €

9791035316181

9.90 €

9791035318796

9.90 €

CALENDRIER 2023 - DEUX-SÈVRES

9791035316426

Guéniot

Fabrice Dehoche, photographe, passionné déraisonné de vins et spécialiste de la biodynamie, est allé à la rencontre de 37 vignerons biodynamistes champenois. Il raconte la fabuleuse histoire de ces femmes et de ces hommes qui consacrent tout leur savoir-faire à la réalisation des meilleurs champagnes et sont plébiscités par les restaurants étoilés du monde entier. Ce beau-livre est richement illustré de portraits réalisés «les yeux dans les yeux», enrichi de références pour dénicher ces pépites pétillantes issues de la culture bio et biodynamique en Champagne. Préface de Michel Mastrojanni, auteur d'une vingtaine d'ouvrages sur le vin, notamment le Guide de l'amateur de champagne (Solar, 2000).
Fabrice Dehoche est photographe de formation, diplômé de la prestigieuse école Louis-Lumière. S'il a été gérant de société (Labo photo) et directeur d'une agence bancaire, il est surtout très fier d'avoir été stagiaire du grand vigneron Aurélien Lurquin. Il est titutaire du BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole-viticole), passé à Avize Viti Campus, du WSET level 3, diplôme international de dégustation et de connaissance des grands vins, et a suivi nombre de formations consacrées à la biodynamie et à la vitiforesterie.«Toi, tu finiras vigneron» lui prédit un des viticulteurs interviewés.

40.00 €

Biodynamie et champagnes

9782878255355

Guéniot