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Fiche article

9783850687584

Les simples du jardin de dieu

Une œuvre de Maria Treben

Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9783850687584, vendu 18.5 € et classé au rayon « Santé », publié le 30 juin 2007 par les éditions Ennsthaler, d'un poids de 400 grammes et large de 210 millimètres pour 285 de haut.

Mes plantes médicinales ainsi que les recettes que je propose, ont aidé de nombreuses personnes en situation désespérée, que ce soit pour des maladies bénignes ou malignes. Que ce livre apporte aide et consolation à tous ceux pour qui je l'ai écrit !

Du même auteur:

Maria Treben

Les conseils pratiques des plantes médicinales prodigués dans cet ouvrage ont fait des milliers de fois la démonstration de leur efficacité. Vendu à plus de 8 millions d exemplaires, dans 23 langues et déjà un grand succès en édition française. La santé à la Pharmacie du Bon Dieu - Conseils et pratique des simples (des plantes médicinales) de Maria Treben vous donne des conseils sur les plantes médicinales. Ce livre présente 31 plantes majeures (les simples), des conseils généraux sur l herboristerie (cueillette, séchage...), la recette de l élixir du Suédois et comment faire face à diverses maladies.Il y a aussi des planches en couleurs, utiles pour faire la cueillette soi-même. Un livre très pratique pour tous ceux qui utilisent les plantes médicinales.

16.00 €

LA SANTE A LA PHARMACIE DU BON DIEU

9783850687959

Maria Treben

Couverture et quatrième indisponibles !

16.00 €

LA SANTE A LA PHARMACIE DU BON DIEU

9783850681230

Maria Treben

Le livre «La santé à la pharmacie de Dieu» a mis le doigt sur un sujet sensible de notre temps.Il parait pour la premiére fois chez Ennsthaler en 1980 et depuis il est toujours disponible, traduit en 27 langues. Maria Treben a aidé de nombreuses personnes a guérer grâce a son savoir concernant les simples, ses recettes et ses conseils. Avec une grande modestie elle a toujours mis l'accent sur le fait que ce n'est pas grâce à elle que les guérisons ont pu être possibles, mais bien grâce a la bonté de Dieu, qui a donné les plantes médicinale en cadeau aux hommes.
Dans ce livre ont été publiés des extraits de lettres envoyées par des lectrices et des lecteurs reconaissant, issus de toutes les couches de la société. Les remerciements ainsi que les comptes redus de guérison représentent un encouragement à mettre en pratique la conaissance ancestrale des simples, qui ont la preuve que la volonté de guérir est un gage de succès.
Disponible dans les langues suivantes : allemand, anglais, français, néerlandais, polonais, hongrois, roumain, slovéne, croate, serbe, grec et japonais.

16.00 €

LES GUERISONS DE MARIA TREBEN

9783850682367

Du même éditeur:

The book, Health through God's Pharmacy by Maria Treben has captured the imagination of many people worldwide. It has been in print since 1980 and has been translated into 26 languages. Maria Treben's extensive knowledge of medicinal herbs, her recipes and her health tips have helped countless people on their way to recovery. In great modesty, she always stressed that these cures are possible, not because of her, but through the goodness of God, who has provided us with medicinal herbs.

Thisbook is a compilation of excerpts from letters which have been sent to the author by grateful readers from all walks of life. These thank-you letters and healing reports endorse the efficacy of this ancient knowledge of medicinal herbs and, show that, with the will to recover, successful healing is possible.

Maria used traditional German/Eastern European remedies handed down by previous generations. She only used local herbs and always accompanied her remedies with advice on diet. She commonly used Thyme, Greater Celandine, Speedwell, Camomile, Nettle and Lady's Mantle. She treated a broad range of conditions from psoriasis to constipation and diabetes to insomnia. She used her own recipes as well as traditional healing remedies like Swedish bitters that she believed was a cure-all. Some of her remedies and advice proved to be controversial as with all natural health cures it is difficult to prove their efficacy. Yet, to this day she is widely read and referred to for her knowledgeof European medicinal herbs.

16.00 €

Maria Treben's cures (ENG)

9783850682244

Couverture et quatrième indisponibles !

16.00 €

GEZONDHEID UIT DE APOTHEEK VAN GOD

9783850681216

Couverture et quatrième indisponibles !

16.00 €

GESUNDHEIT AUS DER APOTHEKE GOTTES

9783850680905

La science de la nutrition selon les 5 éléments représente une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapie.

22.50 €

LA CUISINE SELON LES 5 ELEMENTS

9783850687751

Viktor SCHAUBERGER (1885-1958) Avec ses installations de flottage du bois et ses connaissances sur l'énergie de l'eau, ce garde forestier de Haute Autriche, hydraulicien et inventeur, surprit les spécialistes de son temps. Il n'est pas étonnant qu'Adolf Hitler et les services secrets américains se soient intéressés à lui. A l'aide de documents inédits provenant des archives Schauberger, Olof Alexandersson étudie son oeuvre en l'étoffant considérablement. Il décrit en détail le fonctionnement des inventions de Schauberger, ses connaissances ouvrant de nouvelles voies, ainsi que les étapes importantes de sa vie. Les avertissements de Schauberger quant à la destruction de la nature sont plus que jamais d'actualité !

22.50 €

9783850686808

Le rôle du magnésium dans l'organisme

Quel rôle joue cet élément dans le métabolisme des êtres vivants?
Il y a un lien étroit entre le manque de magnésium et la progression de l'arthrose, l'infarctus du myocarde, le cancer ainsi que d'autres problèmes de santé de la vie moderne.
Le magnésium participe à toutes les synthèses biologiques, parce qu'il forme des combinaisons avec les molécules de phosphates dites riches en énergie. En outre il joue un rôle dans le transport appelé actif à travers les membranes cellulaires et de ce fait dans la transmission des influx nerveux, dans la contraction musculaire et dans la pénétration de certaines substances à l'intérieur de la cellule. Cette courte énumération nous permet déjà de reconnaître combien un apport suffisant de magnésium est important pour notre organisme tout entier.

16.00 €

L'ETONNANTE EFFICACITE DU MAGNESIUM

9783850683906

Cette brochure a pour objectif de présenter trois nouveaux procédés qui ont été intégrés à la médecine traditionnelle. Il s'agit de la thérapeutique tissulaire à base d'aloès ainsi que des remèdes à base d'agaves. Cancer - asthme bronchique - sclérose multiple - radiolésions - cataracte grise - catarcate verte - myopie - rhumatisme - maladies des reins - maladies dues à l'âge - impuissance.

16.00 €

GUERIR PAR L'ALOES (Epuisé)

9783850682145

Le rôle du magnésium dans l'organisme

Quel rôle joue cet élément dans le métabolisme des êtres vivants?
Il y a un lien étroit entre le manque de magnésium et la progression de l'arthrose, l'infarctus du myocarde, le cancer ainsi que d'autres problèmes de santé de la vie moderne.
Le magnésium participe à toutes les synthèses biologiques, parce qu'il forme des combinaisons avec les molécules de phosphates dites riches en énergie. En outre il joue un rôle dans le transport appelé actif à travers les membranes cellulaires et de ce fait dans la transmission des influx nerveux, dans la contraction musculaire et dans la pénétration de certaines substances à l'intérieur de la cellule. Cette courte énumération nous permet déjà de reconnaître combien un apport suffisant de magnésium est important pour notre organisme tout entier.

16.00 €

MAGNESIUM ET LA SANTE

9783850683907

L'arthrose ou «usure des cartilages» provoque des douleurs dans les articulations, les sciatiques, les lumbagos, les «mal au dos».
Elle s'accompagne en général d'une décalcification du squelette, mais cette décalcification est un de ses effets secondaires et ne provient pas d'un manque de calcium.
On croyait, jusqu'à aujourd'hui, que l'arthtose était un dépérissement progressif et irréversible du squelette.
Il n'en est rien. Cette tendance peut se combattre et se renverser.
Ana Maria Lajusticia Bergasa, connue en Espagne pour ses livres sur la diététique et l'alimentation, nous explique les causes de cette affection d'une manière scientifique, mais compréhensible pour tous.
Elle nous en indique la solution qui repose sur un régime alimentaire et non sur des médicaments.
Cette solution s'est révélée efficace chez des milliers de personnes.

14.00 €

L'ARTHROSE ET SA SOLUTION

9783850683586

Les conseils de Gunther Frank sont basés sur sa longue expérience du champignon Kombucha. Tout ce que vous devez savoir sur le kombucha, vous le trouverez ici. A commencer par le champignon Kombucha lui-même et ses vertus, de même que les différentes manières de préparer ce thé au kombucha, sa conservation ainsi que la durée de vie du champignon.
Ce livre doit être lu par tous les amis du kombucha. Il a été encensé de partout et représente la bible du kombucha, aussi bien en Europe qu'au-delà des mers.
Consultez le site de l'auteur «le journal du kombucha» sur internet:
www.kombu.de
Vous y trouverez des articles sur la kombucha et d'autres remèdes populaires.

16.00 €

9783850683296

Le mot magique est «superbiomin». Robert Schindele mange une cuillérée par jour de ce remède miracle. Ce produit est retiré de la carrière. «Superbiomin» - c'est tout simplement de la roche broyée à l'état de poudre! Mais, il faut le dire, pas n'importe quelle roche, mais une sorte de roche ancienne, semblable à de la lave. Les résultats d'une analyse chimique sont les suivants: la poudre de pierre contient des substances minérales dont les plantes ont besoin à tout prix, ces mêmes substances minérales qui, dans cette composition, sont également d'une extrême utilité pour l'homme. Ce sont l'acide silicique, le potassium, le calcium, le zinc, etc.
L'acide silicique est bon pour l'irrigation sanguine. Le potassium agit contre l'infarctus. Le chrome abaisse la tension, régularise le taux de cholestérol dans le sang et élargit les vaisseaux. Le magnésium aide la croissance des cellules, apaise les nerfs, et combat le stress.
La poudre de pierre «Superbiomin» de Robert Schindele, de Basse-Autriche garantit l'apport de pratiquement toutes les substances minérales, car la roche qui est extraite de la carrière de M. Schindele, puis pulvérisée, contient un grand nombre de substances minérales, et d'éléments de trace. En outre, il faut remarquer que la poudre de pierre de M. Schindele est «un produit purement biologique».

15.00 €

SUPERBIOMIN (EPUISé)

9783850682862

Le combucha est depuis des siècles déjà un remède populaire et domestique venu de la région de l'Asie de l'Est et elle a fait son chemin chez nous aussi en raison de son effet bienfaisant dans les maladies du métabolime. Elle a des propriétés antibiotiques. Le docteur en médecine Rudolf Sklenar a utilisé avec beaucoup de succès la combucha pendant plus de 30 ans dans beaucoup de cas de maladies du métabolisme et d'autres maladies et même de cancer. Ce livre décrit ce champignon, son histoire et sa propagation, ses effets et ses composantes ainsi qu'une indication pour la préparation de la combucha à domicile. Dans la deuxième partie, je prouve pourquoi, dans le traitement du cancer tout particulièrement, un remède aux effets antibiotiques doit être utilisé.

14.00 €

LE CHAMPIGNON DE LONGUE VIE COMBUCHA

9783850682329

Dans le même rayon:

Institut Sinerba

La Phytothérapie Sino-vietnamienne est une des nombreuses méthodes de traitement de la Médecine Traditionnelle Orientale. La plus connue étant l’acupuncture, mais il y a également la moxibustion, les massages, les exercices... Depuis des millénaires, les Asiatiques (Chine, Vietnam, Japon, Corée ) utilisent les plantes, les minéraux pour se soigner. II existe de nombreuses formules que l’on peut prendre sous forme de décoction de tisane, de vins médicinaux, de pilules, de poudre, d'emplâtre, d’inhalation, de sirop... De nos jours en Occident, nous avons accès a cette phytothérapie millénaire avec en plus une traçabilité et une qualité sans cesse améliorée, grâce à la mise aux normes européenne et internationales. Les formes ont évolué, nous n'avons plus le temps de préparer les décoctions, les tisanes, elles ont été remplacées par les poudres concentrées (CP). Ce «Précis de phytothérapie Sino-vietnamienne» contient plus de 130 formules adaptées aux dérèglements les plus fréquents. II s'adresse aux praticiens et aux élèves des écoles de MTO ainsi qu'à toute personne souhaitant parfaire ses connaissances clans le domaine de [a pharmacopée asiatique afin de pouvoir faire bénéficier à son entourage des bienfaits de ces formules très anciennes.
Marc Mézard a suivi des études paramédicales, puis de Médecine Traditionnelle Chinoise ainsi que de Médecine Traditionnelle Vietnamienne. II a créé l'institut Sino-Franco-vietnamien des médecines traditionnelles orientâtes, en1995 où il enseigne depuis. II est l'auteur d'une douzaine de livres sur le sujet et partage son temps entre la France et le Vietnam. Marc Mézard est aussi conférencier clans différentes villes de France: Nice, Reims, Lyon... II intervient régulièrement a l'international, dans différents congres : Rothenburg (Allemagne) - Milano (Italie) - lie Maurice. L'Institut a formé de nombreux élèves étrangers : Allemands, Suisses, Belges, Italiens, Luxembourgeois, Américains, Espagnols, Portugais et Tchèques.

29.00 €

Précis de phytothérapie sino-vietnamienne

9791097392024

Institut Sinerba

Durant la ménopause, près de 80 % des femmes européennes sont sujettes aux bouffées de chaleur pour ne citer que le symptôme le plus connu et sûrement l'un des plus désagréables de cette période. Cette proportion est rigoureusement à l'inverse des femmes asiatiques qui sont seulement eu peu moins de 20 % dans ce cas et qui passent ce cap sans trop d'encombres. Tout indique que leurs coutumes alimentaires en est l'une des causes principales.
A l'instar des femmes asiatiques, « Bien vivre la ménopause, grâce à la diététique chinoise » vous donne des pistes concrètes en expliquant les mécanismes énergétiques liés à cette période particulière de la vie d'une femme. Sont abordés les syndromes les plus fréquemment rencontrés à la ménopause et des pistes naturelles, fiables, afin d'y faire face. Ainsi, quelques aliments clés et plus de 90 « recettes santé », vous sont données afin de mettre en pratique les préceptes de la diététique chinoise et passer une ménopause « sans souci »...
Ingénieur de formation, Richard Zagorski s'est progressivement orienté vers les médecines énergétiques, en suivant de nombreuses formations, notamment en Médecine Traditionnelle Chinoise, puis il se spécialise dans les domaines de l'alimentation et de la phytothérapie. Il tente aujourd'hui d'adapter les principes de la diététique chinoise à notre mode de vie occidental.
Depuis plus de 12 ans, il organise régulièrement sur ce thème des stages et des conférences dans toute la France, en Belgique, en Suisse et donne des consultations sur Nantes et Paris.

Anne Tran possède les 2 cultures : française et chinoise. Cuisinière hors pair, particulièrement sensible à la perte de poids sans régime ni frustration, elle enseigne depuis plus de 12 ans l'art de la découpe et de la cuisson pour donner une cuisine des plus savoureuses qui soit (aussi bien française qu'asiatique).
Co-animatrice des stages de « diététique du tao »n elle donne mille et un conseils pratiques toujours très appréciés des participants...

32.00 €

Bien vivre la ménopause grâce à la diététique chinoise

9791097392017

Dossiers d'Aquitaine

«Les transferts dans la relation d'aide» ; «De l'enfant agressé a l'enfant agresseur: Histoires de construits sociaux de la violence institutionnelle». Elle vit désormais en Charente-Maritime et s ' investit dans la vie associative et politique locale. Anne-Marie Molinié retrace l'historique des plantes médicinales depuis les premiers écrits d'Hippocrate. (460 av. J.-C.), l'inventaire des plantes de Théophraste le Grec (371-288 av. J.-C) et le recensement des mille remèdes de Dioscoride (25-90 ap. J.-C). Mais c'est surtout au XIP siècle que les moines érudits et particulièrement Hildegarde von Bingen, la célèbre abbesse du diocèse de Mayence vont donner leurs lettres de noblesse aux plantes médicinales. De nos jours, un décret du 22 juin 1998 autorise l'utilisation médicinale de 148 plantes. Anne-Marie Molinié présente, analyse, décrit, donne les conseils et les propriétés pour plus de 50 plantes et fruits. Ce bel ouvrage est préfacé par le D' Christian Latriche, anthroposophe, homéopathe, acupuncteur et phytothérapeute. L'hôpital des Pèlerins de Pons classé au patrimoine mondial de l'Humanité, entretient un Jardin des Simples depuis le XIIe siècle.. Quand le corps et l’âme fonctionnent en parfaite harmonie, us reçoivent la récompense suprême de la joie et de la santé. (Hildegarde). Couverture: Tacuinum Sanitatis, Jardin des roses, NationaI Nationalbibliothek, Wien.
Native du Lot-et-Garonne, Anne-Marie Molinié a suivi des études de sociologie. En troisième cycle de l'école Doctorale (Victor Segalen Bordeaux), elle est inscrite pendant deux ans au LARSEF (laboratoire de recherches sociales en éducation et en formation). Dans le cadre universitaire, elle participe a des travaux de recherches sur l'inceste et la résilience et publie plusieurs livres et essais.

25.00 €

Les plantes médicinales d'hier et d'aujourd'hui

9782846223041

Institut Sinerba

Un manuel concis, clair et pratique à l’usage de tous les thérapeutes. 200 pages illustrées.
A qui s’adresse ce livre ?
Aux thérapeutes de MTC installés
Aux médecins spécialistes qui utilisent ou ont des notions en phytothérapie chinoise
Aux étudiants en MTC qui souhaitent un guide pratique pour bien commencer avec la phytothérapie chinoise

29.00 €

PRECIS DE PHYTOTHERAPIE CHINOISE

9791097392000

Pour l’habitat éloigné des réseaux de tout à l’égout (que cet habitat soit isolé ou regroupé), l’assainissement des eaux usées reste un problème que l’administration traite encore avec les anciennes méthodes non filtrantes (fosse septique, boîte à graisse, filtre à sable…). Cet assainissement peut être réalisé par la création de bassins filtrants avec lits plantés (qu’on dispose déjà d’éléments filtrants ou non). Ce système déjà appliqué par des centaines de famille, est en cours d’agrément. Cet ouvrage décrit le fonctionnement de ce type d’installation. Qu’il soit utilisateur ou autoconstructeur, le lecteur trouvera ici les explications claires et abordables qui lui permettront de la mettre en pratique :
- un descriptif d’une phytoépuration ;
- des règles de dimensionnement et de conception (matériaux à mettre en oeuvre, notamment) ;
- un descriptif du déroulement des travaux.

6.00 €

FAITES VOS LITS PLANTéS

9782868191960

Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu’un guide, mieux qu’un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail. Cette « bible des vins bio » (seul guide à rester pérenne depuis plusieurs décennies) recense une sélection rigoureuse de vins et d’alcools de toutes les appellations. Cette dix-septième édition a été actualisée et complétée, des nouveaux producteurs y font leur entrée. Elle présente aussi une sélection de vins sans sulfite ajouté. Seul guide à indiquer les doses de SO2 ajouté, la qualité des levures et des vendanges, il vous informe également des possibilités d’oeno-écotourisme pour vos déplacements et vacances. De plus, l’état des lieux publié en présentation répond à toutes vos questions sur la réalité du vin bio. En tout, plus de 1500 vins ont été dégustés avant la sélection finale qui vous est présentée ici. Ces adresses, références et commentaires de dégustations vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus scrupuleux, y chercher les vins les plus sincères à de surprenants rapports qualité-prix.

15.00 €

LES BONNES ADRESSES DU VIN BIO ET BIODYNAMIQUE 2017-2018

9782868193575

L’argent colloïdal, c’est quoi ? Obtenu par simple électrolyse, c’est la suspension dans de l’eau distillée ou déminéralisée de particules d’argent ionique, si fines qu’elles peuvent pénétrer à l’intérieur des cellules pour y détruire les virus, tuer la plupart des microbes, accélérer la cicatrisation, soigner la peau, stimuler les défenses naturelles des organismes, favoriser la régénération osseuse et tissulaire, purifier l’eau. Il faisait partie de notre pharmacopée depuis l’antiquité avant d’être écarté dès l’invention des antibiotiques de synthèse, dont on connaît aujourd’hui les limites et la dangerosité. Depuis des siècles, nous détenions un remède formidable, il s’agit ici de savoir pourquoi on l’a abandonné, mais surtout de le retrouver pour l’utiliser à nouveau. D’un emploi facile, il est peu coûteux, on peut même le fabriquer soi-même. Essayez donc !
L’auteure est naturopathe et anime, dans le Gers, des séjours de jeûne.

6.00 €

L'ARGENT COLLOÏDAL

9782868191953

Nous sommes tous sujets, de près ou de loin, à la fatigue chronique : des moments de faiblesse, physique ou psychologique, qui viennent polluer notre quotidien. Pourtant, se sentir bien et en forme est accessible à tous ! C’est une affaire de bon sens et de discernement comme nous l’explique l’auteur. Prendre soin de soi, être à l’écoute de son état émotionnel, tout simplement, au travers de ce que nous respirons, buvons, mangeons et vivons au quotidien. Dans ce livre, l’auteur nous présente le corps humain et ses besoins essentiels, que nous avons tendance à oublier. Elle nous éclaire et nous conseille sur le mode d’alimentation à adopter, les activités et exercices à pratiquer et les soins dont nous avons réellement besoin pour se sentir bien dans sa peau et sa tête. Elle nous donne également les clés pour réussir un ressourcement épanoui et, enfin, venir à bout de ses pathologies chroniques.
Après un début de carrière dans l’industrie chimique Christine Van Hoof s’est intéressée aux soins du corps par l’alimentation puis s’est formée à la naturopathie. Toutes ces démarches lui ont fait réaliser qu’ « une alimentation équilibrée et surtout adaptée à chaque individu était à la base d’un bien-être général, et que, en cas de pathologie chronique, changer son alimentation était une étape incontournable ». Elle a donc suivi une formation de diététicienne et allie aujourd’hui, pour le bien de ses patients et des écoles pour lesquelles elle intervient, naturopathie et diététique avec une orientation engagée pour les produits biologiques.

6.00 €

SORTIR DE LA FATIGUE CHRONIQUE

9782868191915

Extrait de myrtilles du Beuvray pour guérir les troubles de la vue, sangsues contre l’inflammation, eaux sulfatées de Saint-Honoré pour les maladies respiratoires... autant de pratiques qui semblent relever de l’empirisme plus que de la médecine. Et pourtant... « L’auteur, Lucien Taupenot, décédé en 2009, était issu du millieu rural bourguignon, aux limites du Morvan. « Il est resté toute sa vie très attaché à ce terroir qu’il n’a jamais quitté ... et ne s’est jamais départi de ce bon sens paysan inculqué par sa famille et son entourage. « Dans sa pratique professionnelle, à Nolay puis au Creusot, il a toujours cherché à soulager au mieux ses patients par les moyens les plus simples. « Il leur conseillait régulièrement certaines de ces « pratiques » glanées auprès de ses amis, souvent ruraux, parfois médecins, les ayant eux aussi utilisées avec succès. « À notre époque où la chimiothérapie moderne est parfois décriée pour ses nombreux effets indésirables, il est bon de se souvenir des gestes simples qui ont permis à nos anciens de soulager leurs maux à l’aide de ce que la nature leur offrait. « Pratiques guérisseuses est donc un livre d’actualité. Il est le témoin de l’amour d’un homme pour sa terre, témoin également d’un patrimoine transmis de façon orale, qui fait l’histoire et la force de notre région. »
Lucien Taupenot, originaire d’Épinac, fut médecin à Nolay puis au Creusot. Il est l’auteur de très nombreux ouvrages d’histoire locale dont Foires et Marchés de Bourgogne, Bossuet le Bourguignon, Les Marguerite de Bourgogne,Vergennes... et quelques récits dont Une jeunesse d’hier en Autunois-Morvan. La première version de Pratiques guérisseuses dans le Morvan d’autrefois fut publiée sous le nom de Luc Hopneau alors qu’il était encore en activité.

20.00 €

LES PRATIQUES GUERISSEUSES (Epuisé)

9782844791719

Cuisiner bon, bon et bon.
Bon pour le goût, bon pour la santé et bon pour la planète. C'est l'une de mes préoccupations majeures. Manger mieux, vivre mieux et plus longtemps.
Depuis la fin du vingtième siècle, on devient fou! Plus on avance dans l'intelligence technique, plus on recule dans l'intelligence alimentaire.
Jamais nous n'avons payé aussi cher nos erreurs: pourtant nous avons suffisamment de choix pour manger ce qui nous correspond génétiquement. Nous sommes tous différents, avec chacun notre histoire, nos maux et nos propres goûts.
Si l'écologie, le développement durable et le commerce équitable ont donné une nouvelle chance à l'économie sans la détruire, manger intelligemment (iFood!) donne une nouvelle chance aux cuisiniers: être plus créatifs et plus originaux en passant des plaisirs de la table à celui de la bonne santé.
Alain Alexanian

Retrouvez dans ce livre tous les conseils pour bien manger.
Alain Alexanian vous invite à partager son art de cuisiner simplement avec raffinement.
Apprenez comment préparer de bons produits en profitant pleinement de toutes leurs qualités nutritionnelles. Éveillez vos sens à la gastronomie bio et développez votre goût grâce aux nombreuses recettes élaborées par le chef cuisinier.

L'auteur:
Alain Alexanian est chef cuisinier depuis plus de trente ans. D'origine arménienne, il a appris la joie de cuisiner aux côtés de sa grand-mère et commencé sa formation professionnelle à 14 ans.
En 1986, il inaugure le restaurant l'Alexandrin à Lyon, étoilé par la suite pendant 15 ans au Guide Michelin. Il rédige en 2009 la charte Alain Alexanian de Développement Durable pour les cuisiniers avec le concours du WWF.
Créateur du concept A Point Café en 2005. Il est depuis 2010 créateur de l'Art du thé à la française pour Kamélya.

15.00 €

ART DE BIEN MANGER BIO

9782868199331

Couverture et quatrième indisponibles !

6.40 €

SANTE PORTEE TOUS

2852680629

Jusqu'à ces dernières décennies, l'aloès était répertorié par la pharmacopée européenne sous forme de résine ou de poudre obtenues après dessiccation de la feuille. Son principe actif, l'aloïne, était reconnu comme un puissant laxatif et un excellent vermifuge. Son amertume amena des générations de parents à enduire les doigts de leurs enfants avec de l'extrait d'aloès pour les empêcher de sucer leur pouce ou de se ronger les ongles. Ce n'était pas l'ignorance qui empêchait que l'on utilisât davantage son gel interne ou pulpe, partie la plus riche et la plus active de la plante. Mais ce gel s'oxyde très vite et l'on ne savait pas alors comment le conserver. Si la pulpe fraîche de la feuille est largement consommée dans les pays chauds où l'aloès pousse librement, ce n'est que récemment que l'on a réussi à la stabiliser et à la conserver par des procédés naturels, sans l'altérer ou la priver de ses propriétés. D'où le nouvel essor mondial de l'aloès et la renommée universelle de ses bienfaits.

9.00 €

ALOES LA PLANTE QUI GUERIT

9782912978103

Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes. Vous trouverez dans cet ouvrage un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec une analyse moyenne de leurs divers éléments. Un guide de formules thérapeutiques établi par l'auteur vous fournira des suggestions judicieuses pour le traitement efficace d'affections précises.

12.00 €

Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits

9782868199294