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Fiche article

9783850687751
La cuisine selon les 5 elements
Une œuvre de Roswitha Fehrer
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9783850687751, vendu 22.5 € et classé au rayon « Santé », publié le 10 avril 2008 par les éditions Ennsthaler, d'un poids de 750 grammes et large de 165 millimètres pour 240 de haut.
La science de la nutrition selon les 5 éléments représente une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapie.

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