SOLEILS diffusion - distribution
23, rue de Fleurus
 - 75006 Paris
 - Tel: 01 45 48 84 62
sollogo
covid covid

Fiche article

9791035302115
Le Cognac, une fabuleuse aventure
Une œuvre de Gilles Bernard
PDF
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9791035302115, vendu 9.9 € et classé au rayon « Histoire », publié le 24 août 2018 par les éditions Geste, large de 110 millimètres pour 178 de haut et comportant 180 pages.
Cette synthèse récente sur le cognac est une mise au point sur l’une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, le produit phare des exportations françaises. Sa longue histoire et les nombreuses crises n’ont jamais entamé son rayonnement sur les hommes de tous les continents. Cette contribution montre l’implantation viticole très ancienne et les vicissitudes commerciales d’un produit d’exception. Une simple eau de vie régionale est partie en quelques siècles à la conquête du monde et a réussi à s’imposer parmi les alcools les plus prestigieux. De puissantes dynasties étrangères et locales ont orienté son destin et sauvegardé son avenir. Cette eau-de-vie s’identifie aussi à une cité marchande de la moyenne Charente : Cognac. Sa consommation marque souvent l’ascension sociale de consommateurs avisés de boissons alcoolisées, ainsi le cognac entre dans la gamme des produits de luxe de la haute gastronomie française.
Gilles Bernard est né à Lignières-Sonneville en Charente. Il est agrégé de géographie et a mené de nombreux travaux universitaires dont deux thèses sur l’agriculture de la Charente. Professeur à l’université de Poitiers puis professeur en lycée, aujourd’hui il est le président du Groupe d’Études et de Recherches Historiques de la Charente saintongeaise à Segonzac. Il est un spécialiste de l’économie du Poitou-Charente et du cognac. Il a écrit de nombreux textes sur le sujet.

Du même éditeur:

9.90 €
9791035307387
20.00 €
9791093644516
12.90 €
9791035308353
23.00 €
9782911253928
22.00 €
9791035306342
20.00 €
9791035306076
20.00 €
9791035308940
9.90 €
9791035306908
20.00 €
9791035308926
14.00 €
9791035306298
13.90 €
9791035306359
9.90 €
9791035308704
18.00 €
9782957325009
20.00 €
9791035306038
29.90 €
9791035305000
22.00 €
9791035305291
30.00 €
9791035308803
13.90 €
9791035306120
13.90 €
9791035309183
20.00 €
9791035307035

Dans le même rayon:

15.00 €
9791094464151
24.00 €
9782368831328
16.00 €
9782350689036
37.00 €
9782353745029
18.00 €
9782353744992
9.50 €
9782350688435
10.00 €
9782846223386
9.90 €
9791035306441
29.90 €
9791035309084
29.00 €
9791035309152
31.00 €
9782353744954
30.00 €
9791035307059
30.00 €
9791035306328
20.00 €
9791035308933
25.00 €
9791035308902
30.00 €
9791035308872
30.00 €
9791035308780
20.00 €
9791035308735
25.00 €
9782846223379
23.00 €
9782353744596