SOLEILS diffusion - distribution
23, rue de Fleurus - 75006 Paris - Tel: 01 45 48 84 62 - Fax: 01 42 84 13 36

Logo SOLEILS

Fiche article

9791035302115
Le Cognac, une fabuleuse aventure
Une œuvre de Gilles Bernard
Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9791035302115, vendu 9.9 € et classé au rayon « Histoire », publié le 24 août 2018 par les éditions Geste, large de 110 millimètres pour 178 de haut et comportant 180 pages.
Cette synthèse récente sur le cognac est une mise au point sur l’une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, le produit phare des exportations françaises. Sa longue histoire et les nombreuses crises n’ont jamais entamé son rayonnement sur les hommes de tous les continents. Cette contribution montre l’implantation viticole très ancienne et les vicissitudes commerciales d’un produit d’exception. Une simple eau de vie régionale est partie en quelques siècles à la conquête du monde et a réussi à s’imposer parmi les alcools les plus prestigieux. De puissantes dynasties étrangères et locales ont orienté son destin et sauvegardé son avenir. Cette eau-de-vie s’identifie aussi à une cité marchande de la moyenne Charente : Cognac. Sa consommation marque souvent l’ascension sociale de consommateurs avisés de boissons alcoolisées, ainsi le cognac entre dans la gamme des produits de luxe de la haute gastronomie française.
Gilles Bernard est né à Lignières-Sonneville en Charente. Il est agrégé de géographie et a mené de nombreux travaux universitaires dont deux thèses sur l’agriculture de la Charente. Professeur à l’université de Poitiers puis professeur en lycée, aujourd’hui il est le président du Groupe d’Études et de Recherches Historiques de la Charente saintongeaise à Segonzac. Il est un spécialiste de l’économie du Poitou-Charente et du cognac. Il a écrit de nombreux textes sur le sujet.

Du même éditeur:

18.00 €
9791035306472
13.90 €
9791035306403
13.90 €
9791035306380
9.90 €
9791035305024
9.90 €
9791035303679
6.90 €
9791035300388
20.00 €
9791035304942
20.00 €
9791035304775
25.00 €
9791035306519
8.00 €
9782367467603
15.90 €
9791035305307
9.90 €
9791035303648
22.00 €
9791035305079
25.00 €
9791093644363
9.90 €
9791035303792
25.00 €
9791035305468
13.90 €
9791035306861
12.90 €
9791035303877
9.90 €
9791035300661
20.00 €
9791035305345

Dans le même rayon:

27.00 €
9782353744770
12.00 €
9782849742815
9.00 €
9782350686844
9.00 €
9791095049081
20.00 €
9791093856032
18.00 €
9782916410104
20.30 €
9782915195033
27.00 €
9782353744619
37.00 €
9782353744633
22.00 €
9782366661279
20.00 €
9782350688336
26.00 €
9782864106555
45.00 €
9782353744572
49.00 €
9782353744541
37.00 €
9782353744558
31.00 €
9782353744565
45.00 €
9782353744527
31.00 €
9782353744503
25.00 €
9791035305789
9.90 €
9791035305093