La cuisine santé de l'île de Ré (Epuisé)

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9791035306083

La cuisine santé de l'île de Ré

Une œuvre d'Yann Werdefroy

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Nous avons commandé un réassort de cet article le 30 juillet 2021.

Ouvrage relié portant le numéro ISBN 9791035306083, vendu 30 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 15 septembre 2020 par les éditions Geste dans la collection « beau livre », large de 193 millimètres pour 260 de haut et comportant 120 pages.

Titre épuisé !

Le livre de cuisine bien-être du chef Arnaud Thiry, chefdu relais Thalasso de l'île de Ré. Des recettes d'exception axées sur la santé, les produits locaux et de saison. La cuisine d'Arnaud Thiry est saine, vive, enjouée et inventive. Elle fait la part belle aux produits de son territoire, La Rochelle et l'île de Ré. Produits de la mer, coquillages iodés, pommes de terre délicates et légumes colorés composent des assiettes dynamiques et équilibrées, dans le respect des produits de saison.
Yann Werdefroy, photographe et auteur, sillonne l'île de Ré de long en large. Journaliste pour la presse locale durant une dizaine d'années, il a également publié plusieurs livres consacrés à l'esthétique et au patrimoine de ce territoire. L'un de ces ouvrages a été primé en 2017 lors du salon du livre rétais. Installé à Sainte-Marie de-Ré, il travaille pour des maisons d'édition, magazines et agences de communication en France et en Europe.

Du même éditeur:

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine de Vendée en 56 pages ! Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d’anecdotes sur les traditions qui les accompagnent. Pour se régaler en Vendée, rien de mieux que cet ouvrage, pour devenir un spécialiste de la cuisine locale.
« Si la cuisine vendéenne est aujourd’hui pleinement « de terre et de mer », j’ai voulu offrir aux curieux et aux amoureux de leur terroir un livre de recettes vendéennes le plus complet possible. Les carnets de recettes de mes deux grands-mères et les anecdotes de veillées m’ont permis de mettre au goût du jour cette cuisine traditionnelle. » Marie-Aymée Bridonneau

4.90 €

La cuisine vendéenne

9782367465418

Dans cet ouvrage sont réunis près de deux siècles dechansons qui témoignent de la tradition orale de l’ancienne province du Berry. Une anthologie de chants, analysés et contextualisés, pour en savoir plus sur les berrichons. Une véritable chasse au trésor fut entamée par l’auteur qui propose ainsi les merveilles méconnues et même inédites qu’il a pu rencontrées, sous forme de feuillets, de cartes postales, de dos d’images, d’opuscules, d’ouvrages de divers types, compilations, études, disques, cassettes, CD… Une anthologie qui se veut un encouragement à la pratique du chant, un présentoir original, un répertoire traditionnel et populaire berrichon.
Claude Ribouillault est un ethnomusicologue dont le terrain de recherche privilégié est l’Histoire.Musicien, conteur, collectionneur d’objets en danger de disparaître (masques, marionnettes, photos de famille, cahiers de chansons, instruments de musique de nonluthiers…), il traite des sujets “en limite” des domaines habituels : histoire de la photographie, lutherie amateur, chansonniers populaires, mais aussi formes courtes du conte traditionnel… Il vit à Chantecorps.

9.90 €

Chansons du Berry

9791035309039

Cet ouvrage vous invite à traverser les siècles du rouillacais en découvrant son héritage étonnant.Adossé à la rivière Charente et parcouru par les vallées de l'Auge et de la Nouère, le Rouillacais offre un paysage de douces collines et de terres basses. Terre de passage traversée par les axes immémoriaux de la Via Agrippa et la Via Turonensis, Terre de frontières aussi entre les comtés d'Angoumois, Saintonge et Poitou, le Rouillacais n'en a pas moins développé une culture propre nourrie par les échanges avec les terroirs voisins et par le fil de l'Histoire. Sur ces terres occupées par l'Homme depuis le néolithique apparait un patrimoine riche : Ensemble monumental Gallo-romain des Bouchauds, floraison des églises romanes, logis seigneuriaux, héritage viticole, fontaines et petit patrimoine rural…

20.00 €

Le Rouillacais Histoire et patrimoine

9791035311100

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Le grand almanach de Franche-Comté 2022

9791035310516

Parcourez les 101 merveilles de la Vendée inoubliable au travers des lieux secrets oubliés. Parcourir la Vendée, cest avant tout flâner dans un des cinq « pays » qui la composent : du Pays de Monts, des marais et des îles, aux plages du littoral immaculées de la côte de lumières, des plaines du bas bocage et du Pays Yonnais aux collines qui surplombent lAnjou, sans oublier le sud et le marais poitevin Cette simple description des lieux enchanteurs est déjà, à elle seule, autant dinvitations au voyage et à la découverte. Dans chacun de ces territoires au relief, au passé et aux paysages bien tranchés, le visiteur pourra faire son choix entre tourisme et patrimoine, entre lieux secrets et découvertes incontournables : incontournables les spectacles féériques du Puy du fou, les marais salants de Noirmoutier ou labbaye millénaire de Maillezais Des plages dorées baignées par locéan aux ailes des moulins du Mont des alouettes frissonnants, tout en haut des collines, aux vents douest

20.00 €

101 merveilles de Vendée

9791035311360

L'histoire du Lot-et Garonne racontée au travers des destins des hommes et des femmes, leur quotidien, la guerre, la Résistance et la politique… Des personnalités, dont le rôle héroïque, dramatique, tragique sont mises en lumière et marquent cette période dans le département. Revivez l'histoire du département à travers des hommes et des femmes lambda de cette période. Depuis le XVIIe siècle, le Lot-et-Garonne n'a pas été le théâtre de grands événements guerriers, même si des affrontements ont existé, tant lors de la Révolution française, de la période Napoléonienne ou encore lors du coup d'état de Louis Napoléon Bonaparte en 1851. Mais ces événements sont peu nombreux. Contrairement à la guerre de 1914-1918, celle de 1939-1945 vient directement impacter la vie des hommes, des femmes du Lot-et-Garonne ainsi que son Histoire. Ce n'est qu'à partir de 1943 que les événements s'accélèrent et que la guerre prend peu à peu un autre visage.
Benoît Boucard est né en 1981 et a vécu plus de vingt ans aux Sables d'Olonne. Il a principalement écrit sur les deux guerres mondiales et aborde ces périodes au travers de leurs symboles : mur de l'Atlantique, monuments aux morts... Aussi intéressé par la petite Histoire que par la grande, il apporte des récits humanistes fait du quotidien, parfois exceptionnels, d'inconnus qui combattirent, qui résistèrent ou simplement qui vécurent ces périodes. Archéologue et historien de formation, Benoît Boucard aime associer étude sur le terrain et travail en archives. Il a ainsi étudié des périodes plus anciennes et publié des travaux sur des églises et des villages fortifiés.

18.00 €

La seconde guerre mondiale dans leLot-et-Garonne

9791035311537

$Loudun, à l'écart des grands axes de circulation a pourtant été la première ville du département à avoir été occupée le 21 juin 1940, puis à avoir été libérée le 1er septembre 1944. Une longue histoire… Ce deuxième tome du Loudunais pendant la Seconde Guerre mondiale étudie la période qui s'étend du début 1943 à l'automne 1944. La guerre se poursuivit avec son cortège de misère et de malheurs, la poursuite de la déportation des hommes et des femmes pour de multiples raisons, l'accueil de nouveaux réfugiés, chassés cette fois-ci par les bombardements alliés, la réquisition des forces vives pour travailler au service de l'occupant, sur le sol national mais aussi chez l'ennemi… Néanmoins avec ces réfractaires apparaissent peu à peu des îlots de résistance, souvent passive dans un premier temps, puis plus active à l'été 1944. Des groupes et des maquis éclosent un peu partout sur le territoire, que l'ennemi, harcelé par ces hommes, quitte peu à peu. En Loudunais le plus connu est le maquis de Scévolles, mais il n'est pas le seul. La région est libérée, mais le conflit se poursuit, certains parmi les acteurs de ce tome II poursuivent la lutte dans les Poches de l'Atlantique ; sur place avec les fêtes de la Libération viendra également le temps des règlements de comptes. Ses recherches depuis une trentaine d'années sur la forêt de Scévolles, ont amené Jacques Albert à s'intéresser au maquis du même nom, puis les témoignages et les archives aidant, à la Seconde guerre mondiale dans le Loudunais. Cet ouvrage est le troisième publié avec la complicité de Jacques Pirondeau. Jacques Pirondeau, participe depuis une vingtaine d'années à des recherches sur l'histoire du Second conflit mondial, davantage étudié sous un angle régional, voire local, d'abord en Indre-et-Loire en publiant des articles dans la revue « Résistance en Touraine et région Centre », puis dans la Vienne, en association avec Jacques Albert.$

20.00 €

La seconde guerre mondiale dans le Loudunais tome 2 - relever la tête

9791035311742

Plus de quatre cents cartes postales et images anciennes nous montrent le département de la Corrèze tel qu'il était il y a un siècle. Au fil des près de trois cents communes, villes ou villages présentés, ce livre constitue un témoignage unique de la vie d'autrefois. Commerces, gares, monuments, événements: rien n'a été oublié. Les images commentées permettent de visualiser et de mieux comprendre les principaux changements survenus dans le département depuis un siècle. De la visite présidentielle aux villages engloutis par le barrage de Bort les-Orgues, en passant par l'usine de La Marque ou la Manuacture de Tulle, du plateau de Millevaches aux rives de la Dordogne, revivez la vie quotidienne de nos ancêtres corréziens comme si vous y étiez.
Rudi Molleman fait partie des gens qui sont nés ailleurs, mais tombés amoureux de notre belle région. Il vit en Dordogne depuis une quinzaine d’années. Passionné de l’histoire locale, il a publié Les grandes affaires criminelles de Dordogne, mais aussi quelques romans sous le pseudo de Rudi Meunier : Ersatz, Péri et Delcouderc & Mérilhou.

30.00 €

Se souvenir de la... Corrèze

9791035301019

Un ouvrage construit au gré des pérégrinations du photographe passionné par les images que lui renvoie la ville de Limoges. Les photos et les textes, associés avec sensibilité, mêlent impressions visuelles, quelques connaissances au quotidien, des traditions vivantes, etc Et pourtant, le lien à la ville est là, profond et intime. Sa Gare des Bénédictins, bien sûr, avec son campanile en guise de phare tutélaire. Ou bien son Hôtel de ville à qui il na manqué quun fougueux baiser pour entrer un peu plus dans la légende. On pense aussi aux trolleys et au vaste déploiement de fils qui fait du ciel de Limoges une véritable toile. Sans oublier sa fameuse porcelaine qui garantit à sa ville originelle une résonnance internationale. Du Limoges, sinon rien. Mais lâme de Limoges, elle se glisse aussi dans les clameurs chauvines des travées de Beaublanc, antre du CSP, un soir de match. Ce même esprit que distillent, en ce vendredi doctobre, jour de la Frairie des Petits Ventres, les vapeurs populaires et les odeurs gourmandes qui recouvrent le quartier de la Boucherie..

30.00 €

Limoges remarquable

9791035310172

Poche/littérature

En comparant la jeunesse actuelle avec la sienne, Jacquet se dit que tout avait été trop vite. Tandis que les hameaux se désertifiaient, le jeune agriculteur avait vu s’approcher le cap de la quarantaine. L’âge extrême au-delà duquel il devenait difficile de trouver une femme. Mais depuis 50 ans les mentalités ont-elles vraiment changé à la campagne ? Petites annonces, agences matrimoniales, associations et Internet, ils frappent à toutes les portes supposées du bonheur. Aujourd’hui, émancipation oblige, les garçons s’éclatent les filles s’assument. Dans ce roman, Suzanne Bontems, décrit l’évolution des moeurs dans les campagnes poitevines des années 1950 à nos jours.
Suzanne Bontems vit aux Sables-d’Olonne. Elle est l’auteur de nombreux romans de terroir dont Alcide, le maître du temps, paru aux éditions La Geste.

4.95 €

Le goût de la terre

9791035308612

Cet album invite à un voyage temporel à travers l'Histoire de la Bretagne. S'il peut se lire comme un roman, il a aussi une vocation pédagogique. Il a été réalisé par deux enseignants ayant à coeur de rendre leurs travaux accessibles aux jeunes générations.Ainsi, chaque illustration a été scénarisée au plus près de la recherche. Des cartes ainsi que des encadrés sur des personnages célèbres, rendent cette Histoire de Bretagne accessible au plus grand nombre. Il offre aussi un témoignage actualisé, adapté aux jeunes générations. Pays de légendes, la Bretagne a toujours alimenté l'imaginaire des hommes. Les Korrigans rodent dans les landes, près des alignements de menhirs tandis que l'Ankou n'est jamais très loin des enclos paroissiaux. Ceux qui visitent la Bretagne sont frappés par la richesse de sa culture et de son patrimoine. Son Histoire est riche et foisonnante. Entre Argoat et Armor, « Terre » et « Mer », ses paysages ont forgé une solide identité à ses habitants. Cependant, si les Bretons sont fiers de leur origine et de leur langue, ils ont toujours été tournés vers les échanges et l'ouverture à tous les horizons. L'Histoire de la Bretagne reste pourtant largement méconnue car elle n'est pas enseignée à l'école. Visant à combler cette lacune, cet album est conçu comme le carnet de route d'un voyage temporel. Ses textes sont agrémentés d'illustrations qui ont été réalisées en tenant compte des derniers acquis de la recherche. Les lecteurs y trouveront les repères essentiels pour comprendre cette région au fort particularisme.
Mickaël Gendry est professeur d'histoire de l'enseignement secondaire, spécialisé dans l'étude du patrimoine (L'Église, un héritage de Rome. Principes et méthodes de l'architecture chrétienne, 2009 ; Quintin, genèse et développement d'un bourg castral, 2012) et l'histoire de la Bretagne (De l'Armorique à la Bretagne, 2016; La Bretagne racontée à ma fille, 2018 ; « L'immunité du monastère de Saint-Méen et de l'île de Malo», Dossiers du Centre de Recherche et d'Archéologie d'Alet, 2010; « Les minihis en Bretagne, des territoires monastiques sacralisés ? », Annales de Bretagne et des Pays de l'Ouest, 2010).
Vincent Béchec est professeur d'histoire de l'enseignement secondaire. Passionné par l'histoire de la Bretagne à laquelle il consacre ses recherches, il s'intéresse plus particulièrement à l'étude de la noblesse bretonne. Son attention est tout autant tournée vers l'histoire culturelle et l'histoire des mentalités que vers les événements plus marquants provoqués par les conflits.
Adeline Ruel est l'auteure et l'illustratrice d'une trentaine d'ouvrages jeunesse (documentaires petite enfance, albums, livres de poésie, romans fantastiques...). Elle aime se promener à la frontière entre rêve et réalité et suivre sa curiosité sur le chemin de nouvelles découvertes. Amoureuse de la Bretagne, elle s'intéresse à la richesse et la puissance des antiques croyances notamment à travers les récits récoltés par Anatole Le Braz.

20.00 €

Histoire de Bretagne illustrée

9791035311445

Dans cette collection qui se veut accessible au plus grand nombre afin de permettre une meilleure connaissance de lhistoire de France dans sa composante régionale, revivez le destin particulier dune ancienne province qui connut une dramaturgie hors normes.Comment dun territoire, somme toute si restreint, put-il naître ce grand peuple qui, par lintermédiaire de ses princes, réussit à conquérir la France ? Cet ensemble compact se compose de plusieurs entités qui se sont amalgamées au cours des siècles pour achever le développement de la province à la fin de lépoque médiévale. Dune région liminaire constituée dune plaine le long du Gave de Pau, des collines de Vic-Bilh où se situe une des capitales Lembeye et dune contrée appelée Soubestre (ou Saubestre), viendront se rajouter suivant les aléas politiques et successoraux la vicomté dOloron vers 1050, celle de Montaner en 1085 et le pays dOrthez dans lannée 1194. La Révolution à la création du département des Basses-Pyrénées rajoutera des communes gasconnes afin de stabiliser les frontières avec les Landes voisines.

9.90 €

Petite histoire de Pau et du Béarn

9791035311391

Poche/littérature

1793. La Convention décide la levée de 300 000 hommes. Tout le Bocage vendéen senflamme. Pendant deux ans, les deux camps feront assaut héroïsme et de barbarie. À travers lhistoire damour de Gilles, jeune garçon catholique, et de Barberine, sa voisine et jeune protestante, cest toute lépopée des Guerres de Vendée de lauteur fait revivre. Le véritable héros de ce livre, cest avant tout le peuple de Vendée dont nous partageons les craintes et les angoisses, les amours, les non-dits et les colères.

4.95 €

Au cri du chouan

9791035311544

Couverture et quatrième indisponibles !

4.96 €

3 puzzles à colorier | Le bord de mer

9782367468273

100 lieux pour découvrir ou redécouvrir la ville de Nantes. Dès 1972, la ville de Nantes a délimité un secteur sauvegardé compris entre le quai de la Fosse et les cours Saint-Pierre et Saint-André et incluant notamment le château, la cathédrale, le quartier du Bouffay, lîle Feydeau, la place Royale et le quartier Graslin1. Avec 126 hectares, il est lun des secteurs sauvegardés les plus importants de France. Nantes appartient au réseau des Villes et Pays dart et dhistoire. Le patrimoine historique et religieux y est important. Des maisons à colombages ou des hôtels particuliers dépoque sont toujours présentes. On notera la participation cruciale de deux architectes du XVIIIème qui remanièrent le centre-ville.

29.90 €

100 lieux à Nantes

9791035311605

Empreint d’authenticité et de nature, le Labourd est l’un des symboles vivants du Pays basque. La visite de ses villages les plus renommés vous conduira sur les traces d’un patrimoine au charme et au caractère incontestables. Vous y apprendrez à « prendre le temps », comme l’on dit à Sare. Le temps pour pouvoir découvrir l’architecture des maisons traditionnelles labourdines, le goût du mondialement connu piment d’Espelette ou les panoramas grandioses off erts par les montagnes environnantes dont la plus connue, La Rhune. Classés pour certains parmi les plus beaux villages de France, Espelette, Ainhoa, Sare et Ascain vous séduiront par leur architecture préservée et leur passé intimement lié à leur situation frontalière. L’entremêlement du blanc, vert et rouge, couleurs du drapeau basque, se retrouve empli de lumière à chaque recoin de cette splendide région.
Biologiste, agronome, humanitaire, Linda Rieu est avant tout une curieuse de nature. Pendant 8 années, elle s’investit dans des projets de protection des animaux sauvages en Afrique Centrale, Corse, Guyane ou dans les Pyrénées. En 2014, elle change de cap et réalise pendant près de 2 ans des missions humanitaires d’urgence pour Médecins sans Frontières en Guinée, au Congo ou sur Haïti. En parallèle, elle se passionne pour l’écriture et l’apiculture. En 2016, elle revient définitivement s’installer dans les collines du Pays basque qui l’ont vue grandir. Pour y porter un nouveau regard et prendre un second souffle. Celui des racines retrouvées. Elle vit à Bardos (64) Diplômée de photographie depuis plus de 15 ans, Aurore Lucas collabore avec de nombreux organismes tels que des agences de presse, de communication, de voyage, des journaux et une maison d’édition. Depuis son enfance, elle parcourt le monde et s’investit pour des associations humanitaires. Mais c’est surtout, une amoureuse de nature, car pour elle, les couleurs à chaque saison, de l’aurore au crépuscule, sont ses sources d’enrichissement et d’inspiration permanentes. Basco-landaise, naturaliste, quand elle n’est pas au milieu des montagnes ou de la mer pour capter « LA » lumière, elle les explore en randonnée ou VTT. Elle vit à Ondres (40)

5.50 €

Espelette, Ainhoa, Sare et Ascain

9782367469737

Le portrait de Fontanes à la vie riche et foisonnante, profondément humain, cohérent et intelligible. Il fait revivre une figure qui a servi le régime impérial sans y perdre son âme lui dont le fond des convictions était resté d'un monarchisme tempéré. Quand ses contemporains étaient interrogés sur ce qui justifiait à leurs yeux, la place de Fontanes dans l'histoire de la littérature et dans celle du pays, les avis divergeaient. Pour certains, il fut grand d'abord par son oeuvre poétique. Le reste n'a fait que cacher ce qui fut le plus beau, le dernier témoignage de la pureté classique en poésie. Pour d'autres, ce fut évidemment sa présence aux côtés de l'empereur, au coeur du système impérial avec sa grande oeuvre à la tête de l'Université et ce titre qui « claque » de Grand Maître de l'Université impériale. Pour les derniers, ce qui fit la grandeur de Fontanes, ce fut d'avoir découvert, fabriqué et promu Chateaubriand.
Jean-Jacques Gréteau est né en 1947 à Augé dans cet « Entre Plaine et Gâtine » qui traverse le département des Deux-Sèvres. Après son diplôme de Sciences Po Paris, il a fait carrière dans le domaine de la finance, en banque puis en entreprise. Auteur d'une biographie remarquée Marc Sangnier le semeur d'espérances, (2009), il a écrit une dizaine de romans dont De si jolis chrysanthèmes (prix de Gâtine 2005).

25.00 €

Jean-Pierre-Louis Marquis de Fontenas

9791035311766

Un beau livre sur un siècle de la fanfare des Gueules Sèches (avec docs, photos) fanfare emblématique de Limoges.Au lendemain de la Grande Guerre, en 1922, Pierre Desnoyers qui était cheminot à Limoges réunit quelques amis musiciens et les répétitions débutent dans la cuisine de ses parents. Après ces années dhorreur et pour fuir le traumatisme, leur désir, comme celui de lensemble de la population, est avant tout de retrouver le bonheur de vivre, la gaité, la joie de goûter à nouveau aux plaisirs dantan. Leur première apparition à Limoges se fera à loccasion du carnaval de 1923. Le succès de leur prestation sera fantastique si bien que la bande de copains décide de continuer cette aventure musicale. Il leur faut un nom : en hommage aux « gueules cassées » et à une habitude vite prise de se faire payer un verre dans les bistrots de la ville, ce sera Les Gueules Sèches ! Un siècle plus tard la fanfare est toujours là, plus dynamique que jamais. Ce livre conte lhistoire inédite et exceptionnelle de ces musiciens fanfaristes : une petite histoire dans la grande histoire qui plongera le lecteur dans le contexte des époques passées grâce à des documents darchives surprenants.

20.00 €

Les gueules sèches 100 ans !

9791035311407

Poche/littérature

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

La Bretagne Crimes et faits divers

9791035310905

Avec un suicide dagriculteur tous les deux ou trois jours en France, il est bien normal den constater un chez nous de temps en temps. Pourtant une chose me chiffonne : si ce type habitait en pleine campagne, pourquoi est-il venu se transformer en torchère au beau milieu de Bourges ? À la veille de Noël, plongée dans le bilan annuel des activités de son commissariat, la commandante Nelly Couderc doit y ajouter à la dernière minute un fait divers sordide. Mais dans quelle catégorie le classer : faux suicide ou vrai crime ? Son amant, le capitaine Yann Bonelli, de la DIPJ dOrléans, lui apportera la réponse après avoir sillonné la champagne berrichonne et visité quelques fermes isolées de cette région céréalière où se dissimulent des haines recuites et des jalousies funestes. Cette nouvelle enquête du capitaine de police Yann Bonelli est aussi une déambulation au cur du Berry tiraillé aujourdhui entre le désir de préserver un certain art de vivre et les exigences dune agriculture productiviste prête à tous les excès.

12.90 €

Berry christmas

9791035311377

Dans le même rayon:

Cantar Lou Païs

Voici un recueil de chants de Noël de Provence qui n'est pas une nouvelle compilation des noëls avignonnais de Nicolas Saboly. Il existe en Provence depuis des siècles une tradition particulièrement riche et diverse de chants de Noël. Ces chants se chantaient à la maison, devant la crèche, avant la messe de minuit. Plus tard, au XIXe siècle, les chants sont sortis des maisons pour donner lieu à des représentations publiques comme les pastorales. Pour vous révéler cet aspect méconnu de la Provence Jean-Luc Domenge a recueilli et recoupé pendant 30 ans de nombreux témoignages, du Rhône aux Alpes Italiennes, en passant par la Provence maritime et la Haute Provence. Il a constaté que le répertoire des Noëls effectivement chantés dans les villes et villages de Provence n'était pas celui, habituellement évoqué, des noëls d'Avignon. L'auteur redonne ici le véritable répertoire chanté en Provence au XIXe et au début du XXe : un répertoire reconstitué à partir de témoignages oraux, de recherches sur des textes provenant de sources privées, et de recherches d'airs anciens sur lesquels ces noëls étaient chantés.

34.00 €

Recueil des Noëls populaires de Provence

9782954108995

De la réserve naturelle nationale du Mas Larrieu située au « bocal » du Tech, jusqu'aux 1158 mètres du pic des 4 Termes à l'extrémité occidentale de celle de la Forêt de la Massana (récemment classée au patrimoine mondial de l'Unesco), Argelès-sur- Mer offre une diversité naturelle assez unique sur un seul et même territoire. À ce patrimoine naturel répond un patrimoine historique tout aussi foisonnant : un sanctuaire gréco-romain révélé par des fouilles sur les crêtes de la Massana, le trésor romain de Pujols en partie retrouvé, les Wisigoths enfin localisés à Ultrera, des centaines de silos recensés à Tatzó d'Avall… Après les importantes avancées effectuées par les archéologues et les historiens sur le vaste territoire de la commune d'Argelès-sur-Mer, il était temps de faire le point sur les recherches historiques le concernant.
Bernard Rieu, qui a participé à certaines de ces recherches, a donc interrogé les spécialistes, les documents et les publications, afin de réaliser, avec le concours du service communication de la commune et la Casa de l'Albera, une synthèse abondamment illustrée. Synthèse nécessaire en ce début XXIe siècle pour une commune ayant vécu des changements majeurs tant au niveau de son économie que de son évolution démographique. Pour que se perpétue le refrain bien connu
« Argelès encara més » (Argelès encore plus).

25.00 €

Argelès sur mer

9782849743003

Actes graphiques

Le parler gaga, c'est le français régional de la région de Saint-Étienne, qui est encore bien présent aujourd'hui dans les conversations courantes, ce qui leur donne un charme savoureux, même s'il a tendance à s'estomper. Il est issu du mariage entre le « Patois » de la famille des langues franco-provençales, parlé dans la région et le français « officiel » que l'on a voulu à toute force imposer notamment au début du XXème siècle. Depuis de nombreuses années Jeanluc Épallle emploie la qualité de son écriture rigoureuse à lui rendre hommage avec humour et tendresse. Dans la première partie de ce livre vous retrouverez ses parodies, pour l'essentiel en parler gaga qui font les beaux jours de l'ÉPALLLE-THÉÂTRE... Et, dans le deuxième chapitre intitulé «UN RIEN MÉLANCOMIQUE» quelques traductions adaptations et une vingtaine de créations qui sortent du champ lexical local toujours en mariant avec justesse l'humour et la tendresse...

22.00 €

Gaga songs - On (r)ira tous aux parodies - CD inclus

9782368831342

Voici le calendrier 2022 de l'île de Noirmoutier. Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Noirmoutrins. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Calendrier Noirmoutier 2022

9791035310653

Situé à l’extrémité occidentale du pays guérandais, Piriac-sur-Mer s’ancre dans la longue histoire de la région. Paroisse agricole et bourg portuaire, Piriac conserve de son passé un paysage bocager, des manoirs, des chapelles, et aussi un habitat urbain diversifié. Celui-ci relève d’une tradition architecturale commune à Guérande et au Croisic. Mais, ici, elle s’inscrit à l’échelle d’un bourg qui conserve largement sa trame médiévale. Le XIXe siècle change la donne. Si l’implantation de conserveries en lien avec la pêche sardinière est éphémère, le tourisme s’installe durablement, aimanté par le port, les plages et une côte rocheuse pittoresque. Un paysage balnéaire surgit, connecté au port, désormais dédié à la plaisance, et aux grèves qui s’égrènent le long du rivage. Tout au long de son histoire, par touches successives, s’est perpétué le charme de Piriac que bon nombre d’artistes – Alphonse Daudet, Émile Zola, Alphonse de Châteaubriant, Julien Gracq, Yves Cosson… – ont célébré et qui demeure intact.
Gildas Buron, historien et linguiste, est conservateur du musée intercommunal des Marais salants (Batz-sur-Mer).
Alain Gallicé est historien.
Jean-Pierre Boutruche est membre de la Société des Amis de Guérande.
Josick Lancien est président de la Société des Amis de Guérande.

4.90 €

Je découvre Piriac-sur-mer

9791035301415

Ce livre est une invitation à découvrir d'une façon ludique, l'histoire et l'évolution de la Baule. Un guide, passionné d'histoire et d'architecture, va emmener un touriste imaginaire dans une balade improvisée tout en répondant à ses questions. Pour illustrer ses propos, le guide utilise une ressource d'une richesse insoupçonnée : les cartes postales. Elles sont nombreuses et d'autant plus précieuses qu'en ce milieu du XVIIIe siècle, la photographie n'avait pas acquis cette place prépondérante qu'elle a aujourd'hui. Certaines questions resteront en suspens : la mémoire, cette machine à remonter le temps est parfois défaillante, c'est donc un travail de recherche qui n'est pas terminé et qui ne le sera jamais, c'est ce qui le rend si passionnant.
Eric Lescaudron est à la retraite depuis juin 2008. Il est aujourd'hui correspondant de Presse-Océan sur la commune de Pornichet. Sports, littérature et voyages restent ses passions auxquelles s'ajoute celle d'écrire. Son premier ouvrage collectif est paru en novembre 2009 sur la mémoire des anciens : « Travailleurs de l'Estuaire ». Il réside à Pornichet.

30.00 €

La Baule d'hier à aujourd'hui

9791035309954

Des portraits de personnalités angevines, accompagnés dune escapade sur les lieux qui ont vu vivre les panthéonnisés. Cest loccasion de partir à Baugé sur les traces de la Croix dAnjou, au Pin en Mauges, patrie de Cathelineau ou dans les vieilles rues de Saumur, dans les pas de Duplessis-Mornay (ou de Coco Chanel).

25.00 €

Le panthéon de l'Anjou

9791035311346

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Le grand Almanach de l'Alsace 2022

9791035310509

Voici les plus belles maisons, les intérieurs exceptionnels et cachés existant et les intérieurs niortais révèlent un riche passé et une actualité récente de réalisation qui nous permettent de couvrir une large période allant du XIIIème jusquau XXIème siècle. La topographie de la ville de Niort a favorisé un habitat contraint surtout dans le centre-ville où la notion de jardin est très réduite au Moyen Âge et pendant lAncien Régime. Aux XIXème et XXème siècles les Niortais découvrent la Sèvre dabord par la création de bains aux vertus hygiénistes et sportives puis par la construction de maisons à caractère historiciste (néo médiévales, néo classiques ou inspirées de modèles anglais type cottage ou type chalet). Découvrez les maisons aux décors Art nouveau et Art déco (sculptures et vitraux) mais aussi lemprise des magasins indépendants dans la rue Victor-Hugo (Nouvelles Galeries, Gagne-Petit, À la Ménagère) ancêtres des grandes surfacesdans le centre-ville pour une offre commerciale concurrentielle plus large. Visitez les intérieurs des collectionneurs dont la passion et les goûts participent aux décors intérieurs : cabinets de curiosités, peintures contemporaines, instruments de musique, barbotines

39.90 €

Les belles demeures de Niort

9791035311520

«Notre passion pour la randonnée est née et a grandi dans les vallées des Gaves. A travers ce topo-guide, nous vous emmenons à la découverte des itinéraires qui nous ont marqués, afin de vous transmettre cette passion. Vous pourrez y suivre nos pas, allant des itinéraires niveau débutant de nos débuts, à des randonnées plus exigeantes qui vous mèneront au-delà des 3000m. Au coeur de ces montagnes, vous découvrirez des paysages parmi les plus exceptionnels des Hautes-Pyrénées. Bonne balade ! »

12.00 €

15 randonnées dans les hautes-pyrénées

9782350689197

Lensemble des patronymes Limousins étudiés : leurs origines, leurs répartitions, leur histoire. Qui arrive en Limousin trouve un pays dune personnalité certaine : ses paysages verdoyants, ses étangs, son habitat, ses noms de lieux, les noms que portent ses habitants. Pour qui leur prête un peu attention, ces derniers se déroulent souvent en litanies déconcertantes. Faure, le forgeron, a sa cohorte de Delfaure, Fauriac, Faurial, Fabry, Fargeaud, Lasfargeas, Fargettes, Farjounel, Fargearel, Farget, Forgerit Et lon sent bien que dautres souches, qui semblent révéler un certain tribalisme. Y. Lavalade nous guide dans ce cheminement et démontre avec la rigueur et la clarté nécessaires que ces noms de famille dorigine prélatine, celtique, germanique et surtout romane, passés depuis près de mille ans par le canal de la langue doc, restent majoritaires et constituent le fondement toujours actuel dune identité collective évidente. La légitimité des patronymes limousins senracine dans des siècles dhistoire et il est passionnant den décrypter le sens. Les Couderc, Tixier, Lascaux, Vayssière, Ventejol, Dussuchaud, Vareille, Rampnoux, Boulesteix, Chabroulie, Vouzelaud, Roumilhac ou Chirac et tant dautres sont prêts à livrer au lecteur un peu de leur intimité.

20.00 €

Les noms de famille en Limousin

9791035311469

Voici le calendrier 2022 du Limousin. Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Limousins. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Limousin calendrier 2022 (REIMP SD)

9791035311056

Voici un guide pratique pour tout savoir sur le Roc aux Sorciers, ce site préhistorique proche d’Anglesur-l’Anglin. Son histoire géologique, sa formation, et l’installation des magdaléniens sur ce site… vous saurez tout sur l’histoire de ce lieu aux innombrables richesses. Vous découvrirez la frise de l’abri Bourdois , et les détails. Cet ouvrage vous donnera toutes les clés pour découvrir ce patrimoine, grâce à des illustrations, des textes et des encadrés pour expliquer certaines notions historiques.
Jacqueline Lorenz : Maître de conférence honoraire en Sciences de la Terre de l’université Pierre et Marie Curie (Paris 6), est spécialiste des formations géologiques du Jurassique des régions du Berry et du Poitou.
Geneviève Pinçon : Directrice du Centre national de Préhistoire service de l’État en charge notamment des grottes et abris ornés, spécialiste du Paléolithique supérieur et de l’utilisation des nouvelles technologies dans l’analyse de l’art pariétal, elle est responsable scientifique des recherches conduites sur le site du Roc-aux-Sorciers (Vienne) et a accompagné les élus dans la réalisation du centre d’interprétation, est également membre de l’UMR 5608 T.R.A.C.E.S (Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés) à Toulouse. Jean-Pierre Gély : Chercheur associé à l’université Panthéon-Sorbonne (Paris 1), géologue, il développe des thèmes de recherche en géo-archéologie, notamment sur l’extraction et la mise en oeuvre des pierres de construction. Oscar Fuentes : Docteur en préhistoire, chercheur associé à l’équipe d’ethnologie Préhistorique (UMR 7041 du CNRS), Oscar Fuentes est spécialiste de l’art paléolithique européen et plus particulièrement des représentations humaines. Tout en contribuant activement aux recherches sur le site du Roc-aux-Sorciers, il dirige les études sur la grotte ornée de Comarque (Dordogne). Il est le directeur du Centre d’interprétation du Roc-aux-Sorciers à Angles-sur-l’Anglin depuis son ouverture en 2008.

4.90 €

Je découvre le Roc-aux-sorciers

9782367465364

Découvrez comment le XIXe siècle a bouleversé les codes traditionnels et les repères des gens de mer à travers la thèse de l'historien local Hervé Retureau. Comment les Sables-d'Olonne, premier port morutier de France sous Louis XIV, va-t-il devenir au milieu du xixe siècle un port sardinier de référence, avec ses conserveries et une nouvelle flottille sortie tout droit de ses chantiers réputés sur toute l'Atlantique ? L'entrée en guerre en février 1793 a marqué l'arrêt irréversible des campagnes outre-Atlantique sur le grand Banc et la fin de l'Empire en 1815 consacre la disparition de la « Grande pêche ». Avec l'invention de la stérilisation alimentaire, par Colin à Nantes en 1824, la vie sablaise s'est transformée, métamorphosée. La pêche côtière à la sardine supplée la pêche lointaine et cette nouvelle économie a des répercussions multiples dans la société sablaise : extension et développement des infrastructures portuaires, migration de nouvelles populations attirées par un marché en plein essor, apparition de quartiers ouvriers en lien avec l'ouverture des usines notamment dans le quartier maritime de La Chaume. À travers le prisme portuaire c'est l'ensemble de la société maritime qui est passé au crible fin depuis les mousses jusqu'aux « garçonnes ».
Né en 1974 aux Sables-d'Olonne, Hervé Retureau a grandi dans le « berceau de la cité » : le quartier de La Chaume. C'est ce milieu maritime qui lui a donné le goût de l'histoire et qui a éveillé en lui sa passion pour la généalogie. Après des études d'Histoire à l'Université de Nantes où il a soutenu une Maîtrise sur les « Gens de mer en pays olonnais », il s'est tourné vers l'enseignement. Formateur au C.F.A IFACOM (La Ferrière), il est aussi le président de la société historique locale OLONA fondée en 1924 et auteur de plusieurs ouvrages sur les Sables. Lauréat de l'Académie de Marine en 2006 pour son livre « Sablais, marins du globe de Terre-Neuve à la terre Adélie », il y retrace l'épopée des marins sablais et en particulier celle de son ancêtre Philippe Thesson, matelot sur l'Astrolabe de Dumont d'Urville. Il a notamment publié chez Geste, Les Sables-d'Olonne, une destinée maritime avec François-Xavier Grelet en 2006.

35.00 €

Gens de mer sablais

9791035310783

Voici le calendrier 2022 de la Lorraine. Mois aprèsmois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Lorrains. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Lorraine calendrier 2022

9791035310660

Voici le calendrier de l'Alsace 2022. Mois aprèsmois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Alsaciens. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Alsace calendrier 2022

9791035310677

Voici le calendrier 2022 sur les bords de la Loire.Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des Ligériens. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

La Loire calendrier 2022

9791035310646

Jamais les Français nont été autant intéressés par leur patrimoine mais combien savent que, sils peuvent visiter la cité de Carcassonne ou léglise de Vézelay, ils le doivent à Prosper Mérimée. En effet, ce célèbre écrivain fut pendant vingt-cinq ans inspecteur général des Monuments historiques et parcourut la France pour sauver des milliers déglises, de châteaux et de mégalithes, dAvignon à Poitiers et de Carnac à Arles Grâce à lui, les ministères de lIntérieur et des Cultes ont débloqué des fonds considérables, les conseils généraux et municipaux ont soutenu son action, des architectes ont restauré et sauvegardé des édifices oubliés ou condamnés.

20.00 €

Le patrimoine en Berry

9791035311414

Avec 10 000 agriculteurs et 1 650 salariés, la CAVAC, entreprise coopérative fondée par et pour les agriculteurs, a traversé plus d'un demi-siècle qui aura vu l'agriculture se métamorphoser et les attentes du consommateur à son égard. Une coopérative agricole s'inscrit par nature dans le temps long : des parts sociales qui se transmettent au nominal, de génération en génération. Une entreprise qui n'est pas délocalisable et qui s'inscrit dans une forme d'économie sociale et solidaire. Même si le lucratif a son importance car il faut assurer la pérennité de l'entreprise, la priorité permanente est de servir les intérêts économiques à court et long terme de ses sociétaires, à la fois actionnaires, clients et fournisseurs. CAVAC a connu une situation plutôt exceptionnelle de stabilité sur le plan de ses dirigeants : entre 1971 et 2021 et donc en 50 ans, trois présidents et trois directeurs généraux « seulement » se sont succédé. Une longue « tranche de vie », d'une belle aventure humaine qui continue et qui continuera.
Roger Albert est né à La Tardière en Vendée, en 1935. Soldat en Algérie en 1957 et 1958, c'est aujourd'hui un agriculteur retraité. Il a été président de la CAVAC, une importante coopérative agricole départementale polyvalente de 1971 à 1985 et maire de La Tardière de 1977 à 2001. Depuis sa retraite, il a écrit plusieurs ouvrages dont Carnets de route d'une soldat d'Algérie et Vent de galerne. Il a obtenu le Prix Charente 2010 au Refuge du Livre de Grasla pour l'ouvrage Fiers d'être paysans – La JAC en Vendée, écrit avec Gilles Bély, ancien journaliste à Ouest-France.

35.00 €

Positive agriculture Si la coopérative Cavac m'était contée

9791035311681

En 1974 a été publié le premier ouvrage de référence sur les Pyrénées par François Taillefer. Aujourd'hui, Jean-François Soulet, entouré de spécialistes, nous offre un état des lieux du massif, cinquante ans après... Histoire, géographie, climatologie, tourisme, économie… Cet ouvrage traite de tous les sujets pour un état des lieux complet et rigoureux du massif pyrénéen. Sous la direction de Jean-François Soulet, professeur d'Histoire à l'Université de Toulouse-Le Mirail et auteur de nombreux ouvrages sur les Pyrénées, il prend les allures d'une relève à l'ouvrage de référence de François Taillefer. Le grand public a souvent l'impression que les sciences humaines – à la différences des sciences exactes se renouvellent peu. Ce nouveau livre sur les Pyrénées constitue une occasion de prouver qu'il n'en est rien. Sans qu'au fil des années, on en ait toujours bien pris conscience, des facteurs multiples et variés ont participé à un profond renouvellement de nos acquis sur les Pyrénées et les Pyrénéens. Nous pouvons désormais mieux connaitre, mieux expliquer, et mieux comprendre ce monde pyrénéen trop longtemps mystérieux. Jean-François Soulet. En 1971, François Taillefer, professeur à l'Université de Toulouse-Le Mirail, proposait à une dizaine de ses collègues, de rédiger un grand ouvrage de synthèse sur Les Pyrénées, de la montagne à l'homme, s'intéressant aussi bien à la géographie qu'à l'histoire, à l'économie qu'à l'art ou à la linguistique. Publié en 1974, aux éditions Privat, il devint, pour plusieurs décennies, l'ouvrage de référence sur les Pyrénées. Cinquante ans plus tard, l'éditeur Cairn a chargé Jean-François Soulet, professeur émérite à l'Université Jean-Jaurès de Toulouse, de réunir une équipe des meilleurs spécialistes sur la chaîne pyrénéenne pour que, prenant en compte les acquis obtenus depuis cinquante ans dans les différentes sciences intéressant l'aire pyrénéenne, ils élaborent un « état des lieux » rigoureux et complet de l'ensemble pyrénéen. Un « état » qui puisse contribuer efficacement à la réflexion sur l'avenir des populations du massif.
Jean-François Soulet est né en 1942 à Albi. Il est professeur d'histoire contemporaine à l'Institut d'études politiques de Toulouse, à l'Université Toulouse-Le Mirail et à l'école de journalisme de Toulouse. Agrégé d'histoire et docteur ès lettres, il enseigne l'histoire immédiate à l'Université Toulouse-Le Mirail, à l'Institut d'études politiques de Toulouse (jusqu'en 2010) et à l'école de journalisme de Toulouse. Sa formation historique initiale est l'histoire moderne, plus particulièrement l'histoire des Pyrénées. Il s'est ensuite consacré à l'histoire immédiate, devenant un spécialiste de l'histoire comparée du monde communiste et de l'histoire de la société civile. En 1989, il crée le Groupe de Recherche en Histoire Immédiate (GRHI), rattaché depuis au groupe FRAM ESPA. Il a dirigé la revue semestrielle Les Cahiers d'histoire immédiate qu'il a fondée en 1990. Par ailleurs, il a publié quatre romans, dont Errance paru en 2009 aux Editions Cairn. Historien et écrivain, Jean-François Soulet nous a ouvert les portes de son antre délicieusement suranné. Un temple du livre dont on ne ressort pas indemne. Je garde près de moi les livres dont je me sers fréquemment. Une bibliothèque, c'est le reflet de toute une vie. » Des centaines de livres tapissent les murs du bureau de Jean François Soulet, historien tarbais incontournable qui réside rue Georges-Lassalle. Presque toute une vie d'érudition concentrée en quelques mètres cubes. Et rangée méthodiquement. Ce passionné d'histoire locale « depuis 50 ans » y conserve de nombreux ouvrages sur l'histoire des Pyrénées et de Tarbes. Et sur l'Histoire avec un grand H. Professeur d'histoire contemporaine à l'université du Mirail, aujourd'hui à la retraite, Jean-François Soulet est un érudit de l'histoire immédiate, celle qui se déroule presque devant nos yeux et qu'il faut analyser avec le recul nécessaire de l'historien. Dans les années « 70 », il se spécialise dans les anciens pays communistes. « Les marginaux m'ont toujours fasciné, comme les protestants ou les opposants dans les Pyrénées. Je me suis passionné pour la résistance et la dissidence dans des pays totalitaristes où la répression y était terrible, plus particulièrement aux opposants qui publiaient des journaux clandestins. » Bien que figées, les étiquettes de Staline, Khrouchtchev, Brejnev, Gorbatchev, qui figurent sur les étagères de sa bibliothèque, font défiler sous nos yeux l'histoire, à la fois tragique et froide. La Chine et le Moyen-Orient sur lequel il donne des cours à l'Université du temps libre, font partie aussi de ses régions préférées. Jean-François Soulet a rédigé cinq livres sur les pays communistes, traduits en plusieurs langues, et lancé une revue sur l'histoire immédiate qui existe toujours. Comme s'il voulait remettre à l'heure les pendules de l'histoire en y mettant une note d'humour, par contraste, il a posé sur son bureau un réveil à l'effigie d'un Boris Eltsine rieur acheté à Moscou lors de son voyage en Russie. Peu à peu, l'historien laisse place à l'homme ou plutôt l'Histoire semble rejoindre les histoires personnelles, comme les petits ruisseaux font les grandes rivières. Dans son antre suranné, son ordinateur portable dernier cri diffuse en fond d'écran la photo de son chat. L'homme est un amoureux des animaux. Célibataire, il a mentionné sur son testament ses trois chats… et sa tortue. Sur son bureau, il conserve précieusement une petite boîte décorée à la main par un de se ancêtres du Nord Aveyron quand il était écolier… en 1625. En photo, les visages de ses proches ou des personnalités qu'il admire, habitent son bureau : sa nièce préférée, son neveu adolescent « aujourd'hui général d'aviation », Jacques Godechot, spécialiste de la Révolution française et doyen de l'Université du Mirail, René Rémond politologue et historien remarquable « que je vénère ». Il revient à sa bibliothèque pour extraire un de ses trésors : les lettres de son grand-oncle précieusement conservées dans un classeur, précieux témoignage sur la guerre 14-18. « Je n'en reviens pas qu'il ait été aussi contestataire et lucide sur la Grande Guerre. À l'époque, ils n'étaient pas nombreux à s'insurger contre cette boucherie ». Juste à côté, il conserve aussi la correspondance de son frère Guy à ses parents quand il faisait la guerre d'Algérie. Juste à côté, il sort un livre de comptes de ses grands-parents maternels marchands de vin dans le Nord -Aveyron, région dont il est originaire. Mais le bureau de Jean-François Soulet révèle encore quelques surprises : une arrière-salle au design très années « 60 ». Un espace plus dédié à la détente. C'est là qu'il conserve les documents et les écrits de ses nombreux voyages dans le monde entier. Et quand l'historien se transforme en écrivain, il descend de deux étages, au rez-de-chaussée de la maison où les longs après-midi d'été dans la véranda il glisse des mots sur la page. Jean-François Soulet est un solitaire qui adore les gens.

45.00 €

Pyrénées état des lieux (REIMP SD)

9782350688596