Almanach 2023 Pyrénées

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9791070061244

Almanach 2023 Pyrénées

Une œuvre de Ferdinand Kerssenbrock

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Nous avons commandé un réassort de cet article le 22 novembre 2022.

Ouvrage broché portant le numéro ISBN 9791070061244, vendu 12.9 € et classé au rayon « Loisirs », publié le 22 juin 2022 par les éditions Cairn dans la collection « Almanach du Sud-Ouest », large de 200 millimètres pour 280 de haut et comportant 128 pages.

Un almanach 2023 à destination des amoureux des Pyrénées. Un outil à la fois pratique pour simplifier votre organisation quotidienne et enrichissant pour en apprendre plus sur les Pyrénées. Cet ouvrage, fidèle à la tradition des Almanachs, peut se lire comme une véritable encyclopédie sur les Pyrénées, toute la chaîne, de Hendaye à Collioure. Il vous dévoile jour après jour, l'Histoire, le patrimoine, les traditions du massif, mais aussi plein d'anecdotes et des conseils pratiques (balades, sites remarquables, idées lecture, quiz, recettes…).

Du même éditeur:

« Nouvelle Histoire du Périgord » sous la direction de Bernard Lachaise et Michel Combet.
Un beau livre, solidement documenté et illustré qui contribue à une réflexion sur l'identité périgordine en fournissant des clés pour comprendre et comparer ce si long passé. Un collectif d'auteurs spécialistes de leurs sujets présente les profondes mutations qu'ont vécues le territoire et ses hommes mais aussi les continuités pas toujours visibles et connues. Un ouvrage éclairant !
Ce livre est le premier d'une collection « Nouvelle histoire des Pays » lancée par les éditions Cairn. Le territoire qu'il étudie, c'est le département de la Dordogne, hérité de l'ancien Périgord dont le nom lui est toujours préféré quand il s'agit de célébrer son patrimoine.
Au fil des pages, les lecteurs pourront mesurer combien le titre « Nouvelle histoire » se justifie tant l'ouvrage renouvelle en profondeur la connaissance du passé et du présent périgordin. L'ouvrage corrige des idées reçues parfois tenaces, apporte des éclairages inédits et n'hésite pas à aborder « l'histoire immédiate ». Ce renouvellement a été permis par l'intense développement, dans les dernières décennies, des chantiers de fouilles en Dordogne et des recherches des historiens sur le Périgord.
Ce livre est le fruit d'une équipe pluridisciplinaire largement renouvelée, composée de conservatrices du patrimoine et d'archéologues (Nathalie Fourment, Élisabeth Pénisson, Eneko Hiriart, Hervé Gaillard), d'une historienne (Corinne Marache) et d'historiens (Ézéchiel Jean-Courret, Michel Combet et Bernard Lachaise). Richement illustrée d'images et de documents souvent totalement inédits, cette « Nouvelle histoire du Périgord » s'adresse à un large public : elle lui propose une réflexion sur l'identité périgordine en fournissant des clés pour comprendre et comparer ce si long passé.
Directeurs d'ouvrage :
Bernard Lachaise, professeur émérite d'histoire contemporaine à l'Université Bordeaux Montaigne, travaille sur l'histoire politique.
Michel Combet est maître de conférences honoraire à l'Université de Bordeaux – INSPE d'Aquitaine. Il a consacré différents travaux à l'histoire moderne du sud-ouest de la France. Il est notamment l'auteur d'une thèse sur Jeux de pouvoirs et familles.
Les auteurs :
Nathalie Fourment, Eneko Hiriart, Hervé Gaillard, Ézéchiel Jean-Courret
Bernard Lachaise, professeur émérite d'histoire contemporaine à l'Université Bordeaux Montaigne, travaille sur l'histoire politique.
Michel Combet est maître de conférences honoraire à l'Université de Bordeaux – INSPE d'Aquitaine. Il a consacré différents travaux à l'histoire moderne du sud-ouest de la France. Il est notamment l'auteur d'une thèse sur Jeux de pouvoirs et familles.
Avec la participation des auteurs :
Nathalie Fourment, Eneko Hiriart, Hervé Gaillard, Ézéchiel Jean-Courret

39.00 €

Nouvelle histoire du périgord

9791070061565

Dans ce beau livre, le photographe Adrien Basse-Cathalinat capture l'âme béarnaise à travers 145 clichés intimistes, entre paysages, portraits et scènes de vie. Des images sublimées par le texte de l'auteur palois Jean-Baptiste Maudet. Un ouvrage destinés aux amoureux du Béarn et à celles et ceux qui n'ont pas encore eu la chance de parcourir ce beau «pays». Au-delà des clichés éculés, Adrien BASSE-CATHALINAT, photographe, et Jean-Baptiste MAUDET, géographe et romancier, cherchent à saisir dans cet album ce qui fait l'âme du Béarn, un pays qui a su garder intact de nombreux savoir-faire et renouveler l'esprit de certaines traditions. Chemin faisant, ils nous invitent à goûter aux richesses de la terre, aux plaisirs des saisons, à la poésie, à recevoir les lumières du Béarn dans ce qu'elles ont d'universel et d'unique. Les troupeaux, l'herbe nourricière, les vastes horizons, le sel des sources, les clochers, les mains au travail, les visages d'hier et d'aujourd'hui nous racontent un enchantement humain et des rêves d'ours.
Les photos et le texte d'Adrien et de Jean-Baptiste évoquent le Béarn et le monde avec modestie au-delà de ce qui est. Ce livre est là pour ça, pour aimer son pays, ceux des autres et ne pas clore la discussion, pour continuer à se méfier des catégories de l'identité, des territoires décrétés et des conceptions essentialistes de la culture. Un chat sur un toit de tuiles mouillées se promène. Des palombes passent entre les mailles du filet.
Jean-Baptiste Maudet est géographe, maître de conférences à l'Université de Pau et des pays de l'Adour. Sensible aux questions de géographie culturelle, il s'intéresse aux sentiments d'appartenance et aux multiples relations qui nous unissent à l'espace, à la nature, aux territoires réels et imaginaires. Il est également auteur de romans Matador Yankee (2019), Des humains sur fond blanc (2020) et Tropicale tristesse (2022), aux Editons Le Passage.
Adrien Basse-Cathalinat est auteur photographe, originaire du Béarn et installé à Pau. Habité par son territoire, il oeuvre à sa mise en valeur grâce à des commandes institutionnelles et de presse. Développant en parallèle une réflexion autour de la notion d'identité pyrénéenne et d'un rapport entre l'Homme et le Paysage, il approfondi sa démarche lors de résidences d'artistes. Ses travaux sont régulièrement présentés dans les salles d'exposition et les festivals photographiques.

39.00 €

9791070061602

Les travaux de recherche et les ouvrages, d'érudition ou de vulgarisation, qui sont consacrés à PIerre-Paul Riquet sont aussi nombreux que les lieux qui célèbrent sa mémoire comme les statues, les places, les rues, les établissements scolaires ou encore un hôpital toulousain et même une station de métro parisienne tous éponymes de notre héros. Tous ces lieux s'égrènent le long du parcours du canal, de Toulouse à Agde, en passant par Béziers sa ville natale, et, après avoir traversé l'étang de Thau, gagner Sète un autre grand chantier entrepris par Pierre-Paul Riquet.
Cette petite histoire n'a pas l'ambition de tout dire sur Riquet mais plus modestement de donner à découvrir la vie et l'oeuvre maîtresse de ce contemporain du Grand Siècle.

9.50 €

Petite histoire de Pierre-Paul Riquet

9791070060674

Un polar décalé dans lequel on suit les aventures de Poulou, véritable antihéros de la côte charentaise qui se trouve au mauvais endroit, au mauvais moment. Accusé à tort dans une enquête qui le dépasse, on prend beaucoup de plaisir à suivre ses stratégies improbables pour redresser le cours de sa vie et prouver son innocence... Un style percutant, l'océan comme décors, un humour corrosif, un personnage aussi agaçant qu'attachant, une enquête bien plus complexe qu'il n'y parait : voici les ingrédients d'un roman policier rafraîchissant, à glisser dans ses valises de toute urgence ! Poulou, le meilleur surfeur de la côte, est accusé du meurtre du directeur de cabinet de la station balnéaire. Un témoin l'a vu dans la forêt, en pleine nuit, se planquer derrière la bagnole du mort alors forcément… Le piège se referme sur lui tant les circonstances le désignent comme coupable. Rien de tel qu'un gauchiste comme lui pour contenter le pouvoir. Poulou ne tue pas les gens. Et comme si ça ne suffisait pas, La Belle Alex, sa sublime nana, veut un enfant. De lui. En cette fin d'été sur la côte, sa vie est un enfer. Heureusement qu'il y a des vagues…

10.50 €

Poulou est innocent

9791070061152

Si ce n'était que l'histoire d'un crime, mais c'est aussi celui d'un certain nombre de crimes d'aujourd'hui ou du passé. Si ce n'était que l'histoire d'un enquêteur retraité, un peu misanthrope et en même temps amoureux de la vie mais c'est aussi une chronique de la nouvelle ruralité. Cela se passe dans le nord du Tarn mais aussi souvent ailleurs dans l'espace et dans le temps. L'Allemagne, la Pologne, Israël, la guerre d'hier, et la paix d'aujourd'hui. Bien sûr on découvrira l'assassin, les assassins, mais cela ne résoudra pas complètement le problème. Toute vérité est-elle bonne à dire, excepté dans les romans.

9.50 €

Une vieille odeur de haine

9791070061329

Poche/littérature

Un roman d'aventure destiné aux enfants sur la thématique des passeurs durant la seconde Guerre Mondiale. Pascali n'est pas aimé au village de Montaigut, dans les Pyrénées et c'est pourtant lui qui est chargé de faire passer en Espagne toute la richesse des paysans : un troupeaux de chevaux. On est en pleine guerre 39/45. Allemands et espagnols ont fermé la frontière. Pourtant quelques passeurs aident les fugitifs. Pas tous cependant. Au village de Montaigut règne une terrible atmosphère. Pascali va aller le plus loin possible dans sa mission, découvrir ses origines et être plus fort pour l'avenir.

6.50 €

Le pont d'Espagne

9791070061039

À Toulouse, les meurtres de prostituées se suivent à une vitesse folle et se ressemblent. Tueur en série, guerre entre bandes rivales pour s'approprier de juteux trafics sur un territoire ? Ou bien, ces crimes masquent-ils une réalité plus complexe ? Difficile de cerner les motivations du tueur tant les hypothèses sont nombreuses. Une nouvelle fois, la brigade criminelle est sur les dents pour stopper cette hécatombe car la psychose commence à s'emparer de la ville. Mais la partie est loin d'être gagnée et le temps est compté.

11.50 €

Les fleurs du macadam

9791070061343

Avec ce guide de randonnées autour de l'art roman, Thomas Girard nous propose un véritable voyage évoquant un passé qui demeure lié à l'espace pyrénéen ; un travail où l'on devine son investissement personnel. Et pour nous, un véritable parcours de découverte. Les églises romanes des Pyrénées sont souvent de petits édifices cachés dans de profonds replis ou perchés sur les rebords de la haute montagne. Mais elles rescellent d'intimes trésors sur un tympan, sous une arcature ou dans un réemploi gallo-romain. Certaines vallées (Vall de Boi, Larboust) sont des sanctuaires inestimables. Des édifices reliés entre eux par des petits sentiers séculaires ou d'anciennes voies romaines. Les itinéraires, entre terrasses et pâturages, entre histoire et légendes, sont de véritables balcons sur les hauts sommets pyrénéens. Ici, entre le XI° et le XIII° siècle, la montagne crée et protège un art sincère, oeuvres de villageois, d'ateliers des vallées, influencés par de grands centres artistiques et spirituels et par d'infatigables marcheurs, pèlerins ou artistes en quête de commandes. Les Pyrénées sont une des régions les plus riches d'Europe en art roman. Les Pyrénées centrales représentent à elles seules une particularité artistique où le marcheur trouvera toujours, au fil des circuits, des cairns millénaires en forme d'abside ou de clocher-mur. Des circuits en : Bigorre, Comminges, Val d'Aran et Couserans

15.00 €

Randonnées Romanes

9791070060995

Un ouvrage passionnant sur la vie des Cathares au Moyen-âge de René Nelli : le spécialiste du Catharisme ! Ce livre propose une sorte de film de la vie des Cathares languedociens, de 1200 à 1350, dans les comtés de Toulouse et de Foix et dans les quatre vicomtés de Trencavel : Carcassonne, Béziers, Albi et Nîmes. En effet, c'est dans ces régions, qui furent le théâtre de la fameuse « Croisade contre les Albigeois », qu'on saisit le mieux l'existence et la survie tragique du Catharisme. Si le Catharisme s'inscrit dans le mouvement de rénovation évangélique qui s'est manifesté dans toute la Chrétienté aux XIIe et XIIIe siècles, il n'en reste pas moins que les Parfaits professaient l'existence de deux principes antagonistes, inégaux en valeur mais également éternels, et qu'ils défendaient l'idée que le monde est l'œuvre du Diable. Voilà ce qui a marqué la mentalité des Occitans du XIIIe siècle. Il en résulte que la vie quotidienne du Cathare fut loin de coïncider avec celle de l'« homme quelconque » du Moyen Âge, et c'est à une véritable découverte des Bonshommes, Parfaits ou « Croyants », que nous invite René Nelli.

20.00 €

La vie des cathares au XIIIe siècle

9791070060551

L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées. François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation.
François Martin est maître de chai à Bordeaux, technicien supérieur en viticulture et en oenologie et diplômé de la faculté d'oenologie de Bordeaux (DUAD). Dégustateur pour le Guide Hachette pendant plus de 20 ans et pour de nombreux organismes professionnels, il organise en France des séances d'initiation et de perfectionnement à la dégustation des vins depuis 2006. Il a ouvert en 2011 un atelier de dégustation au 22 quai des Chartrons à Bordeaux.

10.00 €

Savoir déguster le vin

9791070061374

Dans ce polar noir, Ovide Blondel nous ouvre les portes d'un abattoir et celles de l'âme d'un homme blasé par une existence à côtoyer la rationalisation extrême du vivant. Un évènement va pourtant faire dérailler la chaine de montage et transformer lentement l'homme en bête. Un chavirement terrifiant que l'on suit au fil des pages jusqu'au dénouement qui nous laisse dans un état de stupéfaction muette. Un texte addictif ! Toulouse. Steve, passionné de cinéma et de nature, passe le plus clair de ses jours dans un abattoir à étourdir des mammifères pour payer ses sandwiches et ses bières et pour assurer l'avenir de sa fille Cécile. Il a depuis longtemps enfoui ses rêves d'enfant sous le fardeau quotidien de la réalité. À la suite d'un accident de la route et d'un traumatisme crânien, le monde lui apparaît sous un jour totalement nouveau. Décidé à ne plus rien subir, il découvre avec un délice macabre qu'il peut devenir l'acteur de sa propre vie. Désaxé et hors de contrôle, il se met alors en scène jusqu'à déchaîner contre ses contemporains la violence ordinaire des abattoirs.

9.50 €

9791070061145

En 471 après J. Christ, au coeur de l'évêché de Riez la Romaine, s'évanouit un fabuleux trésor de guerre. En août 1944, c'est lors de la libération de la petite ville que va se dessiner un machiavélique scénario. En Juillet 2017, les fouilles archéologiques de Riez vont se retrouver mêlées à une ténébreuse enquête. En 471 après J. Christ, au coeur de l'évêché de Reis la Romaine, s'évanouit un fabuleux trésor de guerre. En août 1944, c'est lors de la libération de la petite ville que va se dessiner un machiavélique scénario. En Juillet 2017, les fouilles archéologiques de Riez vont se retrouver mêlées à une ténébreuse enquête.

9.50 €

Antiques trahisons

9791070060865

Bayonne, aux portes de l'hiver. Un jogger découvre un sans abri une pelle de chantier plantée dans la gorge. Un homicide qui illustre bien la montée de la violence et de la délinquance en ville. Alors que les amateurs de rugby se préparent pour le derby basque, le commandant de la PJ Francis Sanlucar organise son prochain weekend avec Anna. Un mystérieux coup de fil, un rendez-vous dans une ferme en ruines et tout bascule. Qui est cet enfant qui nous livre son quotidien sordide et tragique ? D'où vient cette tension qui enfle au sein de la PJ et qui divise les policiers ? Le passé remonte une nouvelle fois à la surface et pourrait bien faire vivre à Sanlucar son pire cauchemar...

12.50 €

Le piège des marais

9791070060858

Le braquage du dépôt de la banque de France par un commando, provoque l'émoi dans le département du Pas-de-Calais. Membres d'un clan, ces hors-la-loi sévissent depuis des décennies sans qu'aucun service de police n'ait réussi à les stopper. Accompagnée de son adjoint Kaczmarek, la capitaine Bordas déclenche une traque à travers le pays, direction le Sud, mais perd leurs traces au viaduc de Millau. Sur le point d'abandonner, elle les « raccroche » en Catalogne… Magnifique région des Pyrénées-Orientales, propice aux retrouvailles, puisque le major croisera la route de ses anciens comparses, le détective privé Jean Dreux en planque près de la frontière Espagnole, et le capitaine Carpalès, en charge d'une enquête de meurtres dans le Vallespir...
Policier en région parisienne depuis 33 ans, le Major-Instructeur Éric Dupuis est actuellement Chef de la BST, la Brigade Spécialisée de Terrain. Passionné par les arts martiaux, il pratique et enseigne le Krav Maga en tant que 5ème dan. Dans le cadre de son travail d'acteur et de conseiller technique pour le cinéma et les séries télévisées, il se lance dans l'écriture avec la Trilogie « Les Uniformes Bleus », et trois Polars en Nord chez Ravet-Anceau. En 2019, son 7ème Polar, « Des larmes d'or et de sang » édité chez Cairn Editions, fait resurgir des souvenirs douloureux en Catalogne du Nord, sa nouvelle région adoptive…

12.50 €

9782350689678

Comme son nom l'indique, ce livre est une déclaration d'amour à l'île singulière chérie par les trois auteurs qui, s'ils n'en sont pas originaires, sont tombés sous le charme et ont choisi d'y vivre. Véritable ode à la découverte de ses attraits, ce manifeste poétique, gustatif, visuel espère entraîner le lecteur sur des sentiers de traverse. Comme le ferait une balade en compagnie de trois amis entre étang de Thau et mer Méditerranée avec pour mots d'ordre : subjectivité, diversité et sensibilité. De Paul Valéry à Georges Brassens, du mont Saint-Clair aux plages du Lido, de la tielle à la macaronade, des goélands aux bateaux de pêche, des anarchistes sétois à la Venise du Languedoc, de Manitas de Plata à Agnès Varda... voici une invitation gourmande à suivre les traces humaines, sociales, historiques et culturelles de cette ville-port baignée par le soleil, ancrée dans le golfe du Lion et dans l'Occitanie. Qui rayonne sur la Méditerranée.

20.00 €

Lexique amoureux de Sète

9782350689340

Jean Dieuzaide est le premier titre d'une toute nouvelle collection : La photothèque. Des ouvrages « petit format » consacrés aux grands photographes qui ont immortalisés le Sud. Une sélection de clichés emblématiques et plus confidentielles, agencées à travers les grandes thématiques de chacun de ces artistes. Des petits livre raffinés et audacieux qui trouveront leur place dans toutes les bibliothèques.

15.00 €

Jean Dieuzaide - La photothèque

9791070061206

Le commissaire Visconti se morfond dans son camping-car, au camping des Violettes, dans l'attente qu'un ponte du 36 veuille bien lui confier une enquête. Son ami le commandant Costessec, chef de groupe au commissariat de l'Embouchure à Toulouse, l'appelle enfin et lui donne le feu vert. Un cadavre, enterré en 1986, a refait surface à Tournefeuille. Le fil d'Ariane que va suivre obstinément le commissaire, en compagnie de son oiseau, va l'entraîner vers le passé, jusqu'en 1936, à Argelès-sur-Mer. «Sur la balustrade un oiseau me regardait. Mon oiseau ! C'était une hallucination. Le psychiatre m'avait expliqué ce processus diabolique. Lorsque mon cerveau se mettait au travail, qu'il élaborait des hypothèses tortueuses et fumeuses, lorsqu'il cherchait avec énergie l'astuce capable de confondre un criminel, tout cela au prix d'une immense cogitation, un oiseau apparaissait et me causait dans un langage que moi seul comprenais».

12.50 €

L'assassin de la Retirada

9791070060322

Toulouse, de nos jours. Un corps tombe au pied d’un immeuble situé à Compans-Caffarelli. L’homme est vêtu d’un costume de Superman. Il s’écrase à quelques mètres d’un SDF qui dort dans un carton. Qui est ce type ? Qu’est-ce qu’il faisait dix étages plus haut ? Qu’est-ce qu’il lui a pris de jouer les funambules ? Pourquoi a-t-il sauté ? Qui l’a poussé ? Vous voyez bien que vous vous posez aussi des questions. Ces questions, Gustave, SDF malgré lui, se les pose. Il est curieux, il veut savoir. En compagnie de Consuelo, chanteuse de rue obèse, de Spartacus son chien pétri d’arthrose et la fougue de deux vieux soixante-huitards Le Che et Gégé, ils vont mener l’enquête. Si vous avez aimé Le gang de la clef à molette d’Edward Abbey ou l’univers picaresque d’Eduardo Mendoza, vous aimerez forcément cette histoire.
Après plus de trente années passées à publier les textes et les images des autres, G.D. Noguès, touche à tout inconditionnel – le cinéma, la bande dessinée, le dessin d’humour ou d’actualité, les costumes et les décors pour le théâtre – ajoute avec l’écriture, une nouvelle corde à son arc. Ses deux premiers roman, Gaz in Marciac, et Pas d’orchidées pour Miss Armagnac sont parus dans la même collection. En collaboration avec Antoine Léger, il a cosigné Croix blanche sur fond blanc. Sous le pseudonyme de Djebel, il est aussi reconnu comme artiste plasticien et expose régulièrement ses œuvres. G.D. Noguès vit et travaille depuis à Marciac.

9.00 €

Superman ne volera plus

9782350686226

Une promenade à Pau sur les traces de Paul-Jean Toulet, poète et écrivain français originaire du Béarn. Paul-Jean Toulet était très attaché au Sud-Ouest de la France. Il y a passé son enfance et une partie de sa vie d'adulte. Pour continuer sur ses traces, voici quelques idées : Déjeuner à la Villa Navarre à Pau, où Toulet a passé du temps à écrire et à admirer les Pyrénées, Passer devant la Villa Inisfaïl à Billère où il a vécu enfant (anciennement la Villa Mauricia), Se promener sur les coteaux de Jurançon et déguster ce vin dans l'une des caves, Visiter Salies-de-Béarn et Carresse-Cassaber où Toulet a passé de nombreuses vacances, Se promener sur les rivages basques, notamment à Biarritz et Saint-Jean-de-Luz où Toulet a séjourné, Se promener sur les traces de Toulet à Guéthary, là où l'auteur a passé les dernières années de sa vie.

5.00 €

Sur les traces de Paul-Jean Toulet Promenade à Pau

9791070061053

Paul-Jean Toulet était très attaché au sud-ouest de la France. Il y a passé son enfance et une partie de sa vie d'adulte. Pour continuer sur ses traces, voici quelques idées : Se promener sur les rivages basques, notamment à Biarritz et Saint-Jean-de-Luz où Toulet a séjourné, Visiter Salies-de-Béarn et Carresse-Cassaber où Toulet a passé de nombreuses vacances, Se promener sur les traces de Toulet à Pau, Déjeuner à la Villa Navarre à Pau, où Toulet a passé du temps à écrire et à admirer les Pyrénées, Passer devant la Villa Inisfaïl à Billère où il a vécu enfant (anciennement la Villa Mauricia), Se promener sur les coteaux de Jurançon et déguster ce vin dans l'une des caves.

3.00 €

Sur les traces de Paul-Jean Toulet Promenade à Guéthary

9791070061046

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Escargot savant

Couverture et quatrième indisponibles !

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Traditions et recettes bourguignonnes de nos grands-parents

9782918299752

Tout le Périgord, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie du Périgord en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

9.90 €

Le grand almanach du Périgord 2023

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Les paysages du Limousin photographiés et décryptés à travers les saisons.
Savoir regarder ces paysages, c'est savoir aussi mieux se connaître. On pourra y lire notre passé, notre présent et imaginer notre avenir. Attention à ne pas se laisser simplement aveugler par leur beauté révélée par l'oeil du photographe. Un paysage est en perpétuel mouvement. Chaque heure, chaque journée, chaque saison, chaque année, chaque siècle, il évolue. Pourtant, nous ne le voyons pas bouger. Sachons profiter de l'oeil averti de l'artiste qui a su en figer certains moments et de celui du naturaliste qui essaie de les lire pour les apprécier, les comprendre et nous comprendre.
Daniel ROBLIN est né à Vitry en 1953. C'est probablement son enfance vitriote, ponctuée de vacances chez l'oncle pépiniériste, qui lui donne le goût d'aller voir ailleurs s'il existe ciel plus clément. En 2005, on lui demande de photographier le festival Ecaussystème. L'inquiétude des premiers pas dans ce nouveau rôle fait place à un réel plaisir et le spectacle vivant, comme au festival d'Aurillac, deviendra un sujet de prédilection. Il découvre que l'objectif peut permettre une relation à l'autre.
Jean-Jacques Rabache est animateur environnement, directeur fédéral d'associations de protection de la nature pendant plus de 35 ans. Naturaliste, conseiller en économie d'énergie, formateur en étude et gestion de l'environnement, membre de divers comités scientifiques, expert et personnalité qualifiée en matière de développement durable.

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Franche-Comté Calendrier 2023

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L'évolution de la condition des femmes dans le domaine viticole. Jeunes ou moins jeunes, les femmes du cognac ont décidé de prendre leur destinée en main.
Depuis les temps les plus anciens, la vie rurale n'a jamais fait de cadeaux aux femmes. On ne les voyait pas, on n'en parlait pas. Et pourtant, elles étaient bien là, effectuant quotidiennement des tâches sociales et agricoles. La législation commence à évoluer dans les années 1960 et des avancées se poursuivent encore aujourd'hui, au XXIe siècle. En 2022, on les retrouve dans toutes les activités liées au cognac : chefs d'exploitations, dirigeantes d'entreprises, viticultrices, distillatrices, maîtres de chai, courtières en vins et eaux-de-vie, tonnelières. Elles ont fait quasiment le tour du monde. Souvent multi-diplômées, toutes sont revenues sur les terres viticoles des Charentes. Sans fard, elles racontent leur parcours.
Juriste, musicienne et cavalière, Monique Fillioux quitte Paris pour la Charente en 1977, après avoir épousé un viticulteur. Très vite, elle s'est occupée de la gestion et la commercialisation des cognacs Jean Fillioux. Passionnée de cuisine, en 2003, elle publie « Réception à La Pouyade », un recueil de ses propres recettes à base de cognac et pineau. D'autres écrits suivront, dont des livres pour enfants, avec des projets en cours.
Annie Ragnaud Sabourin est juriste et propriétaire d'un vignoble et d'une maison de cognac en Charente. Ancrée depuis cinq générations dans ses terres familiales de Grande Champagne à Ambleville, elle a étudié le droit à Bordeaux. Docteur en droit, elle est chargée de cours à la faculté de droit de Paris ainsi qu'à l'école des Arts et Métiers. Durant quinze ans, elle est également conseillère prud'hommes près le tribunal d'Angoulême. Elle est Chevalier de la légion d'honneur.

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Femmes du Cognac de l'ombre à la lumière

9791035318260

Toute la Vendée, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie vendéenne en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !
Yannick Jaulin est un artiste français inclassable et singulier, faisant un grand écart assumé entre les salles de la France profonde et les plus grands théâtres. Irrévérencieux, libre, explorateur de formes nouvelles dans son art, humoriste ou poète, il est aussi créateur et directeur du Nombril du Monde (79), une expérience artistique unique en milieu rural. Il est auteur d'albums pour enfants, de contes musicaux et de spectacles joués par d'autres. Il a eu une carrière de rocker assez localisée, mais inoubliable. Yannick Jaulin est avant tout un grand conteur…

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Le grand almanach de la Vendée 2023

9791035316174

De l'art et de la manière – pour un adolescent, d'aujourd'hui – de se protéger des dangers d'une société devenue folle. Signe des temps… Parce que, contrairement à ce qu'on croit (et qu'on espère…), « ça n'arrive pas qu'aux autres ». De plus en plus de jeunes garçons et filles (et singulièrement ces dernières) sont désormais à la merci de dangers récurrents : du racket de proximité aux agressions multiformes en passant par les attentats terroristes. Ce Guide du Kid – tellement utile qu'il devrait être remboursé par la Sécurité sociale – a été imaginé et conçu par deux pointures : Robert Paturel, légende du RAID (notamment !), un expert de l'intervention et Pascal Bitot-Panelli, grande figure du Service de Protection des Hautes Personnalités (notamment !), un expert de la protection. Pères de famille l'un et l'autre, ils sont soucieux de s'adresser directement aux ados. De les faire passer de l'insouciance totale à la vigilance active. Un guide didactique, vivant, salvateur. À lire, à faire lire, à diffuser. Se préparer au pire pour n'avoir jamais à le subir. Commandant divisionnaire de Police honoraire 34 ans de service dans la Police nationale, Lauréat de L'École Supérieure des Officiers de Police, 38e promotion, il est membre fondateur du Cercle K2.
Ancien champion de France et champion d'Europe de boxe française, Robert Paturel a été formateur pendant 20 ans au RAID et au GIPN, groupe d'intervention de la police nationale.

21.00 €

9782353745944

Couverture et quatrième indisponibles !

9.90 €

Le grand almanach de Franche-Comté 2023

9791035316068

Voici le calendrier 2023 sur les tracteurs.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

9.90 €

Les tracteurs Calendrier 2023

9791035316563

125 articles documentés pour 125 découvertes du patrimoine et de la culture locale du Berry.
Pour découvrir des parcs et jardins étonnants, rencontrer des artisans, artistes, et personnages locaux, admirer des lieux inconnus et bâtiments remarquables, visiter des musées thématiques et écomusées ruraux, participer aux activités, événements, et spectacles, croiser la grande et la petite histoire, goûter la vie régionale, et les produits locaux... Dans tout le département, il a été recherché ce qui sort de l'ordinaire, et donc créé la surprise, l'intérêt, l'émotion.
Après une formation universitaire littéraire, Jean Vincent Voyer a eu une carrière très active dans la presse et la communication. Cette carrière s'est déroulée en région parisienne, mais, tourangeau d'origine, et marié à une Saumuroise, il a choisi de retrouver ses racines dès sa prise de retraite. Amoureux du français (il a publié vingt-cinq chansons et soixante-quinze fables sur l'orthographe !). Il écrit avec passion, et notamment sur les aspects méconnus et insolites des terroirs.

20.00 €

9791035315597

Voici le calendrier 2023 sur Oléron.
Mois après mois vous découvrirez ce territoire grâce à des photos de paysages. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…
Yann Werdefroy, photographe et auteur, sillonne l'île de Ré de long en large. Journaliste pour la presse locale durant une dizaine d'années, il a également publié plusieurs livres consacrés à l'esthétique et au patrimoine de ce territoire. L'un de ces ouvrages a été primé en 2017 lors du salon du livre rétais. Installé à Sainte-Marie-de-Ré, il travaille pour des maisons d'édition, magazines et agences de communication en France et en Europe.

9.90 €

Oléron Calendrier 2023

9791035316471

Couverture et quatrième indisponibles !

30.00 €

La Franche-Comté 365 jours

9791035317072

Il s'agit ici de recettes glanées tout au long de la côte basque, dans tous les ports de pêche qui en sont la fierté. Les recettes ici proposées sont élaborées à partir de produits typiques de la mer qui ont fait la renommée du terroir. Ce sont parfois des recettes traditionnelles, d'autres fois elles sont résolument tournées vers la modernité. Dans la mesure du possible, on a fait appel aux denrées typiques de terroirs très localisés, si bien qu'à partir d'une cuisine des produits de pêche, on déborde sur la majeure partie des comestibles basques. On pourra alors mesurer leur extrême diversité. On ne s'étonnera pas de rencontrer au côté d'un poisson ou d'un crustacé des charcuteries basques, lesquelles ont acquis une renommée transfrontalière. Et si on a fait appel à quelques parfums venus d'ailleurs, on n'a pas oublié les basiques : le piment d'Espelette, le safran de Baïgorri ou le poivron de Guernica...
Pierrette Chalendar est l'auteur de six romans et de quelque 180 livres de cuisine parus dans diverses maisons d'édition françaises et étrangères. Parallèlement à cette activité, elle développe un travail soutenu de traduction en portugais et dans certaines langues africaines notamment le Kimbundo. Ces travaux culinaires l'ont également amenée à s'intéresser aux terroirs d'Amérique latine et d'Asie.

10.00 €

La cuisine des pêcheurs Basques

9782493815088

Ce guide, illustre par les aquarelles inedites d’Helene de Saint-Do, se veut le plus proche possible du terrain se referant aux observations des ornithologues locaux.
L’enclavement tant decrie par les elus de tous bords a du bon. Parce que le Limousin a toujours ete a l’ecart des grands axes de circulation et ne possede pas de metropole industrielle, la nature y a ete plus preservee qu’ailleurs. Trois departements ruraux constituent cette region culturelle desormais rattachee administrativement a la Nouvelle Aquitaine. Avec de nombreuses vallees (Dordogne, Correze, Vezere, Auvezere, un plateau d’altitude (Millevaches) annonciateur du Massif central, des prairies, des landes, des causses, le Limousin dispose d’une diversite de biotopes propice a l’avifaune. Quand et ou a-t-on le plus de chances de « cocher » tel ou tel oiseau ? A vos jumelles !Ce guide, illustré par les aquarelles inédites d'Hélène de Saint-Do, se veut le plus proche possible du terrain se référant aux observations des ornithologues locaux.
L'enclavement tant décrié par les élus de tous bords a du bon. Parce que le Limousin a toujours été à l'écart des grands axes de circulation et ne possède pas de métropole industrielle, la nature y a été plus préservée qu'ailleurs. Trois départements ruraux constituent cette région culturelle désormais rattachée administrativement à la Nouvelle Aquitaine. Avec de nombreuses vallées (Dordogne, Corrèze, Vézère, Auvézère, un plateau d'altitude (Millevaches) annonciateur du Massif central, des prairies, des landes, des causses, le Limousin dispose d'une diversité de biotopes propice à l'avifaune. Quand et où a-t-on le plus de chances de « cocher » tel ou tel oiseau ? À vos jumelles !
Né à Thouars (Deux-Sèvres) en 1954, Thomas Brosset a été pendant quarante ans journaliste au quotidien Sud Ouest dans les Landes, en Dordogne, Gironde et Charente-Maritime où il était spécialisé dans les sujets nature et environnement.
Aujourd'hui en retraite, il partage son temps entre ses deux passions : la photographie d'oiseaux et l'écriture de livres sur sa ville, La Rochelle.
Du même auteur
La Rochelle d'antan, HC éditions, 2010
L'île de Ré d'antan, HC éditions, 2011
La Rochelle et l'Aunis, regards sur un patrimoine, Loubatières éditions, 2012
La Rochelle sur les traces de la Ligue Hanséatique, Le Croîf-Vif, 2012
Les Filles de La Rochelle, Le Croît-Vif, 2013
Les Oubliés de La Rochelle, Le Croît-Vif, 2017Née en 1958 à Libourne, Hélène de Saint-Do est titulaire d'une maîtrise en arts plastiques. Éducatrice pour adultes handicapés mentaux pendant trente ans près de La Rochelle, elle a créé et animé un atelier de créations artistiques à leur attention où elles les initiaient à la technique picturale des grands maîtres de la peinture contemporaine (Picasso, Miro, Kandinsky, Klee etc) . Désormais en retraite, elle partage son temps entre les cours de peinture qu'elle dispense dans un cadre associatif et ses propres oeuvres.

13.90 €

Les oiseaux du Limousin

9791035315702

Toute la Bretagne, jour après jour, grâce à ce grand almanach.
Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie bretonne en 2023, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore !

9.90 €

Le grand almanach de la bretagne 2023

9791035316112

Un guide complet et tout illustré de 16 balades pour découvrir La Loire à pied, en canoë ou à vélo.
Laissez-vous embarquer par le fleuve sauvage, en quête de somptueux moments de partage en famille, au coeur d'un site inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. De Blois à Angers, ce guide vous fait découvrir 16 balades incontournables, sur le fil de la Loire, entre châteaux, rangs de vignes, troglodytes, villages authentiques et petites îles habitées. À pied, en canoë, à cheval et à vélo, enfilez vos chaussures de randonnée et passez des vacances inoubliables en Val de Loire !
Née le 30 novembre 1990 à Paris, Anaïs Ancellin n'a pas eu le temps de découvrir la vie parisienne. À 2 ans déjà, elle « suit » ses parents sur la Côte-d'Azur, puis déménage de nouveau cinq ans plus tard à la découverte de la belle région viticole du Saint-Émilion. Elle y fait sa scolarité jusqu'à l'obtention de son baccalauréat, puis décide de se lancer dans un BTS « Aménagements paysagers » en alternance. Elle travaille ainsi chez un entrepreneur paysagiste du Bordelais dans la création et l'entretien de jardins de particuliers. Consciente de la difficulté physique du métier, Anaïs décide de poursuivre ses études et réussit le concours d'entrée à l'École Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage de Blois qui lui permet d'obtenir après cinq années, le titre d'ingénieur paysagiste. À 25 ans, la jeune femme aux origines rétaises décide d'étudier l'île de Ré en vue de son diplôme et souhaite, dans cet ouvrage, partager son travail avec le public rétais.

6.90 €

Rando La Loire - 16 balades

9791035315917

Un guide complet et tout illustré pour se balader et découvrir le plateau des Millevaches.
Le plateau de Millevaches est un pays vaste et riche. Riche d'une histoire et d'un patrimoine naturel, paysager, architectural que l'on ne soupçonnait pas aux premiers abords. On se laisse rapidement et facilement charmer par ce territoire, dont la diversité de paysages, de milieux, d'ambiances, de points de vue ne cesse d'étonner.Depuis les villages, plus ou moins petit, depuis les collines ou les vallées, depuis les tourbières ou les forêts, chaque endroit du plateau recèle un trésor qu'il ne manque plus qu'à découvrir.
Née à la fin des années 1990, Clothilde Hennebel passera sa jeunesse en banlieue parisienne puis à Blois. Bordelais, Picardie, Côte d'Azur, Massif Central, elle découvre les paysages français grâce à sa famille. Devenue paysagiste, elle nous partage ses découvertes.

6.90 €

Rando Le plateau de Millevaches - 16 balades

9791035315948

Un guide complet et tout illustré pour se balader et découvrir La Rochelle à pied, en canoë ou à vélo, le souffle marin vous accompagnera au travers de ces paysages remarquables.
Ces balades vous plongent au coeur du pays rochelais, de son patrimoine remarquable et de ses paysages maritimes dépaysants. Amoureux de la marche, de la nature, mais aussi de l'histoire, chacun peut emprunter ces balades familiales, enfourcher son vélo ou embarquer à bord d'un canoë et découvrir ce territoire exceptionnel.
Née le 30 novembre 1990 à Paris, Anaïs Ancellin n'a pas eu le temps de découvrir la vie parisienne. À 2 ans déjà, elle «?suit?» ses parents sur la Côte-d'Azur, puis déménage de nouveau cinq ans plus tard à la découverte de la belle région viticole du Saint-Émilion. Elle y fait sa scolarité jusqu'à l'obtention de son baccalauréat, puis décide de se lancer dans un BTS «?Aménagements paysagers?» en alternance. Elle travaille ainsi chez un entrepreneur paysagiste du Bordelais dans la création et l'entretien de jardins de particuliers. Consciente de la difficulté physique du métier, Anaïs décide de poursuivre ses études et réussit le concours d'entrée à l'École Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage de Blois qui lui permet d'obtenir après cinq années, le titre d'ingénieur paysagiste. À 25 ans, la jeune femme aux origines rétaises décide d'étudier l'île de Ré en vue de son diplôme et souhaite, dans cet ouvrage, partager son travail avec le public rétais.

6.90 €

Rando La Rochelle et ses environs - 16 balades

9791035315924

Des recettes traditionnelles des Charentes à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Charente et devenir un spécialiste de la cuisine locale.Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.

9.90 €

Recettes gourmandes charentaises

9791035310998

Sur terre ou dans l'eau, arpenter la Côte-basque à travers les villages côtiers ou sur les traces des Pottoks dans les fourrées des collines basques, vous découvrirez la culture, l'histoire, la langue et le climat qui dessinent ce Pays basque côtier si particulier.
D'une singularité qui lui est propre, le Pays basque est considéré chez certains basques comme un pays. Euskal Herria possède ses coutumes, sa langue et son drapeau. Par ses paysages emblématiques, entre sommets et océan, laissez-vous, vous enchantez par ses villages aux volets rouges, sa convivialité et ses montagnes verdoyantes se jetant dans l'océan. Ce territoire millénaire est, depuis le 17e siècle, divisé en 7 provinces dont trois constituent le Pays-Basque nord. Sur les contreforts pyrénéens, la Côte Basque se situe en pays du « Labourd », ou Lapurdi en basque. Aujourd'hui, très prisée du tourisme, la Côte Basque n'a pas perdu de son authenticité. Les basques attachés à leur histoire et à leur culture, entretiennent ce patrimoine qui leur est propre. Partout où vous irez, vous entendrez résonner cette langue régionale, le rythme de ces tournois de pelote ou encore le bruit des vagues contre les falaises.
Née à Bayonne Emma Laval est étudiante à l'école du Paysage de Blois. Un crayon en main et un oeil devant l'objectif, elle saisit par la photo ou le croquis, les détails qui soulignent le territoire. Par la marche, elle redécouvre les chemins qui s'élèvent sur l'océan, et la vue sur le massif basque depuis le large sur sa planche de surf. Bayonnaise, elle ne se lasse pas de flâner dans les ruelles colorées de cette ville, pour s'imprégner de la convivialité et de cette culture basque qui lui est chère.

6.90 €

Rando La côte basque - 16 balades

9791035315900