Name: A la table de sainte hildegarde
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782852684485

Résiac

Loisirs

L'oeuvre de sainte Hildegarde n'a cessé d'intéresser de nombreux chercheurs et, depuis sa redécouverte, après 800 ans d'un long sommeil dû à la négligence de théologiens, peu soucieux de ce trésor de connaissances confié à l'Eglise, comme le souligne le philosophe et scientifique Max Thürkauf (1925-1993), sa juste renommée ne cesse de croître. Depuis les premières études consacrées à la botanique hildegardienne, en particulier, des corrections ont été apportées à l'identification de certains végétaux. Par ailleurs, les informations données par la Sainte ont permis de tirer des conclusions sur l'utilisation de certaines plantes non mentionnées dans ses écrits. Ces découvertes sont évoquées dans le présent ouvrage. La différence essentielle entre la diététique contemporaine, qui s'appuie sur des chiffres, et l'enseignement de la Sainte, réside dans le caractère subtil des aliments, qu'elle décrit avec une grande précision. Cette révélation, d'origine divine, lui a été donnée par des visions célestes, dont l'Eglise a confirmé l'authenticité. La thérapeutique hildegardienne englobe l'homme dans son ensemble, car elle ne se contente pas de soigner les symptômes, mais se préoccupe de l'équilibre de l'homme en sa triple nature corps-âme-esprit. A la Table de Sainte Hildegarde expose avec une grande clarté l'ensemble des connaissances diététiques d'une mystique, humble moniale du XI le siècle, dont le message est, plus que jamais, d'actualité.

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A LA TABLE DE SAINTE HILDEGARDE

9782852684485

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Histoire

Parler de Saint Jean-Marie Vianney, c'est évoquer la figure d'un prêtre exceptionnellement mortifié, qui, pour l'amour de Dieu et la conversion des pécheurs, se privait de nourriture et de sommeil, s'imposait de rudes disciplines et surtout pratiquait le renoncement de soi à un degré héroïque. S'il est vrai qu'il n'est pas communément demandé aux fidèles de suivre cette voie d'exception, la divine Providence a disposé du moins qu'il ne manquerait jamais, à travers le monde, des pasteurs d'âmes qui, poussés par l'Esprit-Saint, n'hésiteraient pas à s'engager sur ces traces, car de tels hommes opèrent des miracles de conversion ! A tous l'exemple admirable de renoncement du Curé d'Ars, sévère pour lui-même et doux pour les autres, rappelle de façon éloquent et pressante la place primordiale de l'ascèse dans la vie sacerdotale... La chasteté brillait dans son regard, a-t-on dit du Curé d'Ars. En vérité, qui se met de son école est saisi non seulement par l'héroïsme avec lequel ce prêtre réduisit son corps en servitude, mais aussi par l'accent de conviction avec lequel il réussissait à entraîner à sa suite la foule de ses pénitents. C'est qu'il savait, par une longue pratique du confessionnal, les ravages des péchés de la chair : S'il n'y avait pas quelques âmes pures pour dédommager le Bon Dieu, soupirait-il, vous verriez comme nous serions punis et, parlant d'expérience, il joignait à son appel un encouragement fraternel : La mortification a un baume et des saveurs dont on ne peut plus se passer quand on les a une fois connus... Dans cette voie, il n'y a que le premier pas qui coûté. Toujours prêt à répondre aux besoins des âmes, saint Jean-Marie Vianney excella, en vrai pasteur, à leur procurer en abondance l'aliment primordial de la vérité religieuse. Il fut toute sa vie prédicateur et catéchiste. Il nous reste enfin à évoquer dans la vie de saint Jean-Marie Vianney cette forme du ministère pastoral qui lui fut ici-bas comme un long martyre et demeure à jamais attachée à sa gloire : l'administration du sacrement de Pénitence, qui en reçut un singulier éclat et produisit les fruits les plus abondants et salutaires. Il passait en moyenne quinze heures au confessionnal chaque jour. Ce labeur quotidien commençait à 1 heure ou 2 heures du matin et ne finissait qu'à la nuit. Et quand il tomba d'épuisement, cinq jours avant sa mort, les derniers pénitents se pressèrent au chevet du moribond. Vers la fin de sa vie, estime-t-on, le nombre annuel des pèlerins avait atteint le chiffre de 80 000. Sa Sainteté Jean XXIII.

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CURE ARS

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NAPOLEON Ier

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Histoire

Non seulement la France, fille aînée de l'Église, éducatrice des peuples, ainsi que l'a proclamé Jean-Paul II, le fut dès ses origines, depuis Clovis et les Acclamations carolingiennes, mais par une prédestination unique au monde, elle le fut tout au long des siècles.
Miracle permanent de l'histoire - certains voient même en notre pré carré un miracle géographique - c'est en tous les domaines que l'Europe fut bâtie française bien plus qu'on pense, dans les Arts, les Lettres et les Lois. Et cela si concrètement qu'on en a le souffie coupé, de la cathédrale d'Upsala au premier euro de l'Union latine de 1866, de la suppression des ghettos à l'hymne polonais et au trône de Suède.
La France, risquant de perdre son âme ! Un péché contre l'esprit en passe de constituer un péché originel de l'Union Européenne en gestation ! Nous devons redresser la barre.

13.00 €

QUAND L'EUROPE ETAIT FRANCAISE

9782852683860

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Enfin, voilà le meilleur d'Hildegarde de Bingen ! Gourmande ? notre religieuse mystique et visionnaire du XIe ! Ne nous avait-elle pas prôné le jeûne, véritable opération sans bistouri et prêché une table sobre, quasi monacale ? Ses Secrets de cuisine n'étaient-ils pas une manière de spiritualiser notre boire et notre manger ? Or, voilà qu'à tous les cordons-bleus, maîtres-queux et autres toques au petit air navré devant leur carte de régime et leurs assiettes de carême, sainte Hildegarde prêche aujourd'hui la joie sainte de l'esprit et le plaisir sain du palais. pour une petite reine : L'ÉPEAUTRE !
En plats chauds ou froids, salés ou sucrés, carnés ou végétariens, l'épeautre s'accorde à tous les goûts et à tous les besoins, qu'on soit malade ou bien-portant. Si le Dr Hertzka, médecin allemand et éminent spécialiste de la thérapie hildegardienne a eu l'immense mérite de sauver l'épeautre de l'oubli en révélant au grand public ses bienfaits sur l'organisme, c'est à Soeur Rose-Marie Müller que nous décernerons les étoiles ! Religieuse autrichienne et de surcroît professeur d'Arts Ménagers, elle a mis au point quelque 200 recettes de mieux-être et de bien-vivre à partir de cette céréale que ses rares connaisseurs savaient à peine bien cuisiner. Et puisque le livre vous donne même la liste des fournisseurs, vous n 'avez aucune excuse à ne pas proposer ce midi l'Emincé de Boeuf au Gruau d'Epeautre et pour ce soir la Potagère à l'Epeautre Concassé et une Châtelaine aux pommes. Et pour la nouvelle génération fast-food, il y a même le Hamburger d'Epeautre ! Alors, ringarde et triste, Hildegarde de Bingen ? Goûtez plutôt et. bon appétit !

22.00 €

L'EPEAUTRE GOURMAND - les meilleures recettes de la cuisine hildegarienne

9782852682900

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