SOLEILS diffusion - distribution
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Le rayon Loisirs (classé par nouveauté)

Les présentations des fameux entiers lipizzans blancs argentés de l’École Espagnole de Vienne, tant en Autriche qu’en d’autres pays d’Europe et en Amérique, ont provoqué l’admiration de tous ceux qui ont eu la chance d’y assister. La haute équitation qu’il leur a été donné d’observer est le résultat de la méthode employée à l’École pour le développement des dons naturels des chevaux et des cavaliers. Voici une gradation, de l’enseignement élémentaire à l’enseignement supérieur – y compris celui des airs relevés dont certains sont sans équivalents au monde –, exposée avec minutie sur un mode pratique et qui doit permettre à tous les cavaliers attentifs et consciencieux d’en tirer le plus large profit. L’enseignement donné à l’École de Vienne était transmis jusqu’ici par tradition orale. Quelques écrits en faisaient état, mais ce n’étaient que des directives générales, ou bien des documents résumés, ou encore, des exposés de seconde main. Le présent ouvrage révèle cet enseignement pour la première fois dans sa totalité. On en comprendra tout l’intérêt en sachant que ce livre est l’œuvre du colonel Alois Podhajsky qui fut, pendant plus d’un quart de siècle, le prestigieux directeur de l’École Espagnole et son ardent animateur. La traduction française est due au Cdt Edouard Dupont ; elle a été revue par le traducteur avec la collaboration de Madame Eva Podhajsky et de Monsieur René Bacharach.

37.00 €

9782353743605

La Cabbale est une tradition ésotérique du judaïsme, présentée comme la « Loi orale et secrète » donnée par YHWH (Dieu à Moïse sur le mont Sinaï, en même temps que la « Loi écrite et publique » (la Torah). Elle trouve sa source dans les courants mystiques du judaïsme synagogal antique. Le Baal Hasoulam (Yehouda Ashlag), kabbaliste du XXe siècle, en donne la définition suivante : « Cette sagesse n’est ni plus ni moins que l’ordre des racines, descendant à la manière d’une cause et de sa conséquence, selon des règles fixes et déterminées, s’unissant au nom d’un but unique et exalté, décrit par le nom “révélation de Sa Divinité à Ses Créatures en ce monde”. » Georges Lahy définit la kabbale comme « la dimension interne de la Torah, correspondant au sod (la connaissance secrète) des quatre niveaux de l’intérieur de la Torah (connus sous le nom de pardès) » : Peshat, Remez, Drash, Sod. Selon ses adhérents, la compréhension intime et la maîtrise de la Kabbale rapprochent spirituellement l’homme de Dieu, ce qui confère à l’homme un plus grand discernement sur l’œuvre de la Création par Dieu. Outre des prophéties messianiques, la Kabbale peut ainsi se définir comme un ensemble de spéculations métaphysiques sur Dieu, l’homme et l’univers, prenant racine dans les traditions ésotériques du judaïsme.
Gérard Encausse, dit Papus (1865-1916), médecin et occultiste français, cofondateur de l'Ordre Martiniste avec Augustin Chaboseau. Papus a écrit 160 ouvrages, almanachs, revues et articles.

35.00 €

9782353743896

Monument majeur de la France des premiers temps chrétiens, le baptistère Saint-Jean de Poitiers (Vienne) est construit au Ve siècle. C’est l’un des plus anciens baptistères conservés en Occident. Il a connu de nombreuses transformations, moult remaniements et embellissements jusqu’à la fi n du XIe siècle. Découvrez l’histoire du baptistère Saint-Jean grâce à cet ouvrage. Architecture, décors : le baptistère Saint-Jean de Poitiers s’ouvre à vous.
Originaire du Lot, Elodie Leclair a suivi des études à l’Université Paul-Valéry – Montpellier III. Elle est titulaire d’une maîtrise d’histoire de l’art médiéval qui traite de l’architecture civile et militaire d’un village du Languedoc. Elle poursuit ses études par un master dans la valorisation des patrimoines pour lequel elle a mené une mission d’inventaire au Parc naturel régional du Perche. Peu après ses études, elle rejoint le service Patrimoine de Grand Poitiers et devient Animatrice de l’Architecture et du Patrimoine pour le label « Ville et Pays d’art et d’histoire ». Elle vit à Saint-Benoit (86)

4.90 €

Je découvre | Le baptistère Saint-Jean de Poitiers

9791035300203

$À l'écart des grands axes de circulation, la vallée de la Gartempe sert d'écrin à une cascade de petits bourgs aux maisons de pierre blonde. Peu après son entrée fracassante dans le département de la Vienne - au Roc d'Enfer, près de Lathus -, la Gartempe s'élargit comme pour mieux permettre aux immeubles cossus et aux multiples monuments de Montmorillon de projeter leur image sur ce miroir apaisé. À mi-parcours, s'y reflète aussi Saint-Savin-sur-Gartempe et son abbatiale. Plus en aval, Saint-Pierre-de-Maillé, Angles-sur-l'Anglin - l'un des plus beaux villages de France - et Vicq-sur-Gartempe, avec sa magnifique Villa des îles. En une douzaine de courts chapitres, Jacques Marzac nous livre les principales clés pour explorer cette vallée où la nature a gardé tous ses droits, berceau d'un florilège de célébrités : Étienne de Vignoles dit « Lahire », le valet de coeur de nos jeux de cartes, compagnon de Jeanne d'Arc ; Léon Edoux, inventeur de l'ascenseur hydraulique ; Régine Deforges, écrivain fondatrice de la Cité du Livre ; Simon Pagenault, pilote automobile champion du monde en 2016... Tout au long de ces pages, enfin, l'auteur distille de brefs focus sur de nombreuses curiosités, à commencer par la montmorillonite, cette argile connue dans le monde entier puisque dotée de multiples pouvoirs. Jacques Marzac est né en 1951 à Chauvigny (Vienne). Successivement instituteur, conseiller pédagogique des Écoles normales puis directeur d’école d’application, il termine sa carrière professionnelle comme responsable du centre La Main à la Pâte de Poitiers, dédié à la rénovation de l’enseignement des sciences. Auteur d’une dizaine d’ouvrages (histoire régionale puis biographies de diverses figures emblématiques du Poitou-Charentes), il est actuellement vice-pré-sident de la Société des Auteurs du Poitou-Charentes. Jacques Marzac prolonge son activité d’écriture par les nombreuses conférences qu’il donne, y compris jusqu’à l’UNESCO, comme en février 2013 lors de la Journée mondiale de la Radio.$

5.50 €

Je découvre | Montmorillon et la vallée de la Gartempe

9791035300173

Voici un jeu de 7 familles pour découvrir et jouer avec l'Histoire de France : les grandes périodes, les dates, les batailles, les penseurs, les symboles, les grandes figures...

6.90 €

Jeu des 7 familles | L'histoire de France

9791035300463

Le littoral charentais se révèle très dangereux pour les marins naviguant aux alentours de La Rochelle ou de Rochefort. Heureusement, des phares, comme celui de Chassiron, balisent les côtes et guident les navires dans ces eaux jalonnées de rochers et de bancs de sable. Comment ces édifices sont-ils construits ? Quelles technologies leur permettent d’être vus à plus de 50 km des côtes ? Les phares ont-ils encore des gardiens ? Que signifient les éclats intermittents de leur sommet ? De jour, comment les distinguer ? Vous trouverez dans cet ouvrage, accessible et complet, les réponses aux questions que vous vous posez certainement en voyant ces drôles de tours exposées aux vents violents et aux assauts de la mer.
Dominique Abit est né en 1973 sur l’île d’Oléron. Dès son plus jeune âge il crapahuta sur les falaises de Chassiron. Sa passion pour les fossiles l’amena à étudier la géologie à l’Université de La Rochelle. Curieux, il aime percer les mystères de « la pointe du bout du monde ». Auteur photographe depuis 2007, il trouve son inspiration dans les paysages de la Charente Maritime aussi bien au sol que dans les airs. Il vit à Chassiron.

4.90 €

Je découvre | Chassiron

9782367469751

Chantal Gautreau-Lucas a su rassembler patiemment ces recettes de boisons « maison » sorties de l’imagination de quelques-uns et propagées par le bouche-à-oreille depuis des années. Elle a souhaité réunir dans cet ouvrage la somme de ces savoirs populaires et l’enrichir de quelques recettes de son cru : le « trou charentais », le « trou niortais » ou encore la « poirette » ou la « goutte tonic »…
Je suis diplômée en architecture d’intérieur (Académie BUGEANT à Poitiers) et j’ai exercé en tant qu’ étalagiste indépendant. Je suis désormais retraitée.

9.90 €

Mes boissons maison

9791035300692

L'église Notre-Dame-la-Grande constitue l'emblème de Poitiers. Elle est située au coeur de la cité, au sommet du plateau urbain, où son clocher caractéristique la désigne depuis longtemps aux voyageurs. Plus encore, elle est célébrée comme l'un des plus importants monuments de l'art roman. À l'intérieur, les arcs, les piliers composés et les chapiteaux sculptés rythment un espace architectural cohérent, pensé dès le milieu du XIe siècle. À l'ouest, la façade se déroule comme une somptueuse tapisserie, off rant des images d'une haute valeur théologique dans un cadre à la fois rigoureux et ornementé. Cette oeuvre majeure des sculpteurs du XIIe siècle a fait l'objet d'une restauration exemplaire. Elle s'anime, à certaines périodes de l'année, par des projections de lumières colorées. Cet ouvrage invite à regarder et comprendre un édifice qui a traversé près de mille ans depuis sa conception.
Agrégée d’histoire, Claude Andrault-Schmitt a enseigné l’histoire de l’art médiéval à l’université de Tours. Spécialiste d’architecture religieuse (XIe-XIVe siècle), elle est actuellement professeur à l’université de Poitiers et directrice de recherche au Centre d’Études supérieures de Civilisation médiévale. Elle vit à Poitiers.

5.50 €

Je découvre | Notre-Dame-La-Grande de Poitiers

9782367469836

La collection Recettes paysannes compte 29 titres a ce jour soit environ 6000 recettes. Classées habituellement par département, nous avons choisi de vous les proposer aussi par thème. Tellement de friandises nous sont proposées par les industriels de l'agro-alimentaire qu 'on en oublie qu 'il faut a peine dix minutes pour faire une pâte sablée ou brisée et que battre un fromage frais avec une confiture seront bien meilleurs que nombre de garniture en pots de pins tique qui emplissent les rayons des supermarchés. Mais voilà, il y 'a la vaisselle! De combien de plaisir vous privez-vous pour ne pas avoir à le faire ? Comme si plonger ses mains dans de l'eau chaude et essuyer quelques gouttes d'un coup de torchon était un supplice supérieur au désir de vous régaler de gâteaux, de crèmes et de coulis ou suscitait en vous tellement de dégout que vous en est passé l'envie de sentir couler dans votre gorge les douces saveurs d'un dessert. Pas d'images de gâteau, ainsi n'aurez-vous comme idée que celle que vous vous êtes faite en choisissant la recette que vous allez réaliser. Si vous réunissez les bons ingrédients, respectez les quantités et les durées, vous ne pouvez pas vous tromper. Faire un gâteau est un plaisir comme l'est la cuisine en général. Alors ne vous en faites pas un sommet inaccessible et plongez vos mains dans la farine, battez des blancs en neige, fouettez la crème fraîche et offrez de succulents desserts a vos amis, votre famille.

6.00 €

Recettes de desserts paysans

9782366940138

Tout d’abord merci à André et Claudine pour ce nouvel ouvrage et surtout une grand merci pour la bonne idée d’avoir visité les AMAP du département. Cette association producteur/consommateur à vue le jour au début des années 2000 (Le terme « AMAP » est enregistré depuis mi-2003 à l'INPI). Mais qu’est-ce qu’une AMAP ? Lié par contrat, l’agriculteur s'engage à fournir un panier par semaine de produits à un prix défini par avance qui lui assure une régularité de trésorerie. Le consommateur, en plus de recevoir un panier hebdomadaire, s'engage pour 6 mois ou 1 an à accueillir, distribuer et parfois même donner un coup de main à l’exploitant. Dans les paniers, légumes, fruits mais aussi aromatiques, pain, volailles… le plus souvent bios. Mais du bio, on en trouve partout, en grande surface comme sur internet, certains vont même jusqu’à vous proposer une livraison sur votre lieu de travail ! Étonnant non ? aurait dit Pierre Desproges. Mais qui est ce paysan sur l’affiche ? Est-ce la saison des tomates ? Connaissez-vous le panais ? Mystère. D’ailleurs se pose-t-on la question devant ces étalages aux couleurs chatoyantes éclairés de mille feux, parfumés, humidifiés... Bref, ça sent tellement faux qu’on souhaite que se soit vrai et... on achète. Mais le prix ! me direz-vous. Bien sûr que c’est avantageux mais avez-vous pensé à ce que va gagner le producteur quand vous aurez enlevé la TVA, le transport, la marge distributeur et que sais-je encore ? Vous croyez que ça peut durer longtemps en faisant comme ça ? Enfin, revenons à la Loire Atlantique, aux pays de Retz, de Guérande, de Châteaubriant, parcourons la Brière, creusons le sillon de Bretagne et régalons-nous de leur spécialités. Et partout des marchés où vous irez à la source. Quand l’étiquette Bio n’est plus qu’un label, allez au plus près de la production et découvrez le plaisir de petits riens, une poignée de main, un sourire, une réponse à votre question avec en complément une recette originale pour ce... quoi déjà... Pané ? Non, panais ! Tiens! avec tout ça, j’ai oublié de vous parler d’Anne de Bretagne ! Marc Béziat

14.00 €

Recettes paysannes en Loire-Atlantique

9782366940152

Pour tout gastronome, les Pyrénées Atlantiques sont une fête. Vous recherchez des spécialités ? Il n’y a que des spécialités. Garbure, Ttoro, Piperade, Jurançon, Osso Iraty, Axoa, Poule au pot, Jambon de Bayonne et que sais-je encore, la multitude proposée ouvre l'appétit et la curiosité. Plaine, vallée, océan, montagne, le profil des exploitations est tout aussi varié que l'est la géographie, la population et l'histoire mais je ne m'étendrai pas sur ces derniers que je laisse aux spécialistes. Mais laissez-moi vous dire d’abord et avant tout que j’ai rencontré un amour de pays, un amour de gens, des ”vrais gens” comme ils disent dans le poste. De ceux qui aiment, qui savent le dire et qui vous donnent l’envie. L'envie de se mettre à table bien sûr mais aussi de parcourir ces campagnes depuis les plages océaniques aux blancheurs pyrénéennes dans une symphonie de goûts, de couleurs et de parfums. Alors, de marchés en ferme-auberge, de tables d'hôtes en goûters à la ferme vous découvrirez la Pyrénées Atlantiques 64_liv cuis Pays Basque 2004 17/05/18 12:14 Page5 richesse de ces terroirs, la variétés des productions et aurez même le loisir, si vous le demandez comme je l'ai fait, de vous entendre délivrer conseils et recettes pour vos préparations. Ils, elles, en ont tant à raconter qu'ils suffit souvent de dire bonjour pour qu'arrive à vos oreilles le récit de toute une vie dans laquelle nature, patience, tradition et savoir-faire sont les maîtres-mots. Bien loin des “en boîte, en carton, en vitesse, allégés, lyophilisés, surgelés, en paquet de deux le troisième gratuit, des en-cas, des si vous trouvez moins cher ailleurs, on vous rembourse la différence !”. Voilà maintenant la fermière qui me raconte comment, tout en brassant la caillée, questionne des enfants venus assister à la fabrication du fromage. Demandant d’où provient le lait, trois sur dix répondront en nommant une grande surface. Alors voilà, je n’ai que ce livre à vous proposer, j’espère qu’il éveillera en vous l’envie de réaliser des tables conviviales en famille ou entre amis, mais surtout, je vous en prie, dites autour de vous que ce sont les brebis, les chèvres et les vaches qui font le lait et non monsieur le grand distributeur. Marc Béziat

14.00 €

Recettes paysannes des Pyrénées-Atlantiques

9782366940145

L'Yonne républicaine

Minutes volées...
7h55 sur Radio France Auxerre, c'est la minute de Mauricette. Elle propose au débotté, une bonne idée, une bonne recette pour un bon plat du jour. C'est rapide, cela respire la gourmandise et c'est fraîchement cueilli au lever du jour en fonction de l'humeur et des fruits de saison.
Cette minute volée, c'est du temps de gagné avant de commencer la journée, un surcroît de plaisir. Hélas, elle est tellement alléchante, que le temps de prendre vite un crayon, la minute est passée. Au fait, qu'est-ce que Mauricette a ajouté au blanc émincé de canette... ? Trop tard pour recopier la recette et le conseil. La moitié de la minute gourmande s'est évanouie dans un trou de mémoire affligeant. Dommage...
Pour combler les lacunes de tant de loupés, je suis heureux de vous proposer, reconstituées, les meilleurs minutes gourmandes de Mauricette. Vous allez pouvoir vous délecter et savourer.
Après les recettes de notre terroir, notre inimitable Mauricette nous offre ces minutes gourmandes qui sont de véritables prières adressées au bon goût. Elle ressuscite du même coup nos savoir-faire traditionnels qui sont autant de traces de notre passé.
J'espère que vous saurez déguster en guise de mise en bouche, la délicieuse préface confiée au chroniqueur littéraire de Radio France Auxerre, Erik Poulet-Reney, sur sa consœur des chroniques culinaires.
A tous, bon appétit, maintenant, régalez-vous !
D.M.

11.50 €

Les minutes gourmandes de Mauricette

9782914168014

WILCO WESTERDUIN est un photographe néerlandais, plusieurs fois primé, et explorateur du Pays basque. Depuis 2013, il n’emploie qu’un simple appareil photo, sans recourir à Photoshop. Sa vision unique du paysage, de l’architecture, de l’exploration urbaine, ses photos de rues ont été exposées à Bayonne, Biarritz, Bidart, Saint-Jean-de-Luz et Saint-Sébastien. Son travail est suivi sur les réseaux sociaux par des milliers de personnes dans le monde entier.

32.00 €

9791090257191

Une promenade en photographies pour découvrir le chef-lieu du Finistère. L'ouvrage suit les lettres de l'alphabet pour décrire la ville, son histoire, ses coutumes : la cathédrale, la faïence, le Glazik, l'Odet, les remparts...

10.00 €

9782355501739

Comme Il le dit « J’ai la Vendée aux tripes et les Deux- Sèvres au coeur ». Il avait envie de reprendre pied sur ce territoire, d’y aller au pas de l’âne. La traversée fut joyeuse ; un pilot de rencontres, des gueroées de beaux mondes, de belles benèseries. Tout ça sous l’oeil d’Eddy qui en a fixé l’humeur et les couleurs, les raeses de lumière et les éloises parfois. Je suis allé d’Ouest en Est, à l’inverse des migrations d’antan et de l’été. Départ : Aubigny mon village natal. Arrivée : Pougne-Hérisson mon village fatal. De la dorne maternelle à la dorne mythologique. Envie de retrouver ce pays, de marcher vers et avec les gens, de parler d’héritage et de transmission, de la langue et de la honte qui va avec, de celles et ceux qui bâtissent ce pays, ses paysages et ses communautés À chaque rencontre, c’était un bout de moi que je voyais et cette impression de faire partie de la famille. Les gens s’arrêtant « alors Yannick comment qu’o va ? » Bruno me demandant « tu les connais ? » Non, non... Enfin si finalement ! Yannick Jaulin …Avant de partir, on a pris le café à la maison, un peu pressés. Marius mon père a dit : « faut pas boire son café debout, o fait trembler quand on est mort ».
Yannick jaulin est un artiste français inclassable et singulier, faisant un grand écart assumé entre les salles de la France profonde et les plus grands théâtres. Irrévérencieux, libre, explorateur de formes nouvelles dans son art, humoriste ou poète, il est aussi créateur et directeur du Nombril du Monde (79), une expérience artistique unique en milieu rural. Il est auteur d’albums pour enfants, de contes musicaux et de spectacles joués par d’autres. Il a eu une carrière de rocker assez localisée, mais inoubliable. À l’origine et au centre de tout : Un grand conteur… Il vit à Rennes.

19.90 €

Voyage à pas d'âne

9782367469331

Ce guide propose quelques promenades patrimoniales dans différents quartiers de la ville qui fourmillent de monuments classés ou inscrits, de rues pittoresques aux maisons à pans de bois. Deux mille ans d’histoire ont laissé des traces : les découvertes archéologiques récentes ont renouvelé nos connaissances de la ville antique. Capitale romane où les églises témoignent de la richesse qui prévalait au temps des comtes de Poitou, ducs d’Aquitaine. Les opérations contemporaines d’urbanisme permettent au visiteur d’apprécier la qualité du bâti et de profiter des espaces piétonniers.
Après des études d’histoire et d’histoire de l’art à Poitiers, Monique Béraud est devenue guide-conférencière des Pays d’Art et d’Histoire dans cette ville en 1989. En parallèle, elle a enseigné l’histoire et le patrimoine, en particulier dans les sections de B.T.S.Tourisme de l’ensemble scolaire Isaac de l’Étoile de Poitiers.

4.90 €

Je découvre | Poitiers

9782367469812

Benoît Lesne a choisi d’illustrer les balades qu’il aime faire dans Nantes en longeant les rivières et en traversant plusieurs grands parcs, un certain nombre de squares, de jardins et d’espaces naturels... Il a fini par construire 10 Flâneries. Le projet s’apparente à un carnet de voyage évoquant les paysages et le patrimoine de Nantes, au gré des déambulations. L’ensemble de ces flâneries piétonnes totalise plus de 70 km, à parcourir et savourer! par petits tronçons en une demi-journée ou bien bout à bout...
Benoît Lesne , né en 1953, est originaire de Bourgogne. Adopté par Nantes en 1987, praticien des espaces verts et de l’environnement, il a arpenté professionnellement pendant près de trente ans une grande partie du territoire de la cité nantaise . Il en apprécie la richesse du patrimoine bati et horticole, la qualité des espaces naturels, la vie ligérienne et la lumière du ciel... Depuis toujours intéressé par la botanique, l’histoire, les arts graphiques, il s’est mis à pratiquer passionnément le dessin depuis quelques années et de plus en plus souvent « sur le motif » dans son cadre de prédilection : la nature. Il habite à Nantes.

19.90 €

Nantes 10 flâneries

9791035301293

La Turballe est une commune singulière du pays guérandais. Longtemps, elle a vécu au rythme d’une économie agricole et salicole. En témoignent paysage bocager, salines, manoirs, croix et villages anciens ou encore le bourg de Trescalan. L’exploitation du littoral est alors secondaire : les plages sont des sites portuaires et les marins trouvent . s’embarquer au Croisic, voire à Nantes.
Mais tout change à partir du XIXe siècle. Devenue commune en 1865, La Turballe emprunte une voie originale. La pêche sardinière puis les conserveries métamorphosent les sites d’échouage et les passes rocheuses en port de mieux en mieux équipé et le village en centre industriel au coeur d’une ville populeuse nouvelle.
Au cours du XXe siècle, les conserveries ferment les unes après les autres. Le port, désormais en eaux profondes, accueille chalutiers pratiquant la pêche hauturière et bateaux de plaisance, alors que le tourisme, polarisé par les plages et l’animation du port, s’implante et donne une forme nouvelle à la ville.
Gildas Buron, historien et linguiste, est conservateur du musée intercommunal des Marais salants (Batz-sur-Mer).
Alain Gallicé est historien.
Jean-Pierre Boutruche est membre de la Société des Amis de Guérande.
Josick Lancien est président de la Société des Amis de Guérande.

4.90 €

Je découvre | La Turballe

9791035301408

Couverture et quatrième indisponibles !

5.50 €

Je découvre | L'île d'Yeu

9791035301811

Le FC Nantes n'est pas un club comme les autres. Deux particularités le caractérisent : son style (le jeu à la nantaise) et la fidélité. Ce livre est écrit à partir des souvenirs et des confidences de Robert Budzynski («Bud» pour les supporters). Un exemple de fidélité : 45 ans au FC Nantes ! Joueur puis directeur sportif, Robert Budzynski raconte avec entrain l'histoire du club vue de l'intérieur, depuis les années soixante. Au fil de pages particulièrement vivantes, découvrez ou revivez la mue du club, la création du centre de formation, la mise en place du poste de directeur sportif (une première en France), la petite déconvenue du stade de la Beaujoire, le choix des recrutements avec leurs échecs et leurs réussites éclatantes... En quelques touches précises, Robert Budzynski évoque les présidents, les entraîneurs successifs et quelques joueurs emblématiques : Henri Michel, Didier Deschamps, Marcel Desailly, Loïc Amisse, Maxime Bossis... Un livre passionnant et indispensable pour tous ceux qui aiment et veulent en savoir plus sur ce club précurseur dans bien des domaines, au palmarès éloquent (championnats, coupes) et à l'image unique.
Jean-Marie Gautier est un journaliste nantais. Il a été rédacteur en chef de Presse Océan de 1985 à 1998, puis rédacteur en chef du Havre Presse et de Havre Libre et enfin directeur éditorial du groupe Hersant.

9.90 €

FC Nantes - Dans les yeux de BUD

9782842383596

Méconnue, inattendue, surprenante… Les qualificatifs ne manquent pas pour qualifier Châteauroux. Pour qui ne la connaît pas, la cité berrichonne intrigue. Née au xe siècle, elle a connu les soubresauts de l’époque médiévale, a vu se développer l’économie du tissu, participe depuis l’Empire de la légende napoléonienne et a accueilli jusqu’à 8 000 Américains dans les années 1950-1960. Mais qui sait qu’elle devient chaque été la capitale de la danse, que Jean Giraudoux écrivit des textes poignants sur elle, que Gérard Depardieu y grandit ? Véritable kaléidoscope, elle offre un patrimoine éclectique et une grande vallée verte. Châteauroux a toute la qualité de vie d’une petite ville. Et, surtout, elle a tout d’une grande.
Diplômé de Sciences Po Rennes et de la Sorbonne, Olivier Stroh est enseignant en Lettres modernes. Il a été journaliste au magazine Lire et pour deux webzines littéraires. Il est l’auteur d’une étude sur la création (Editions FrI, Montréal), d’articles et de conférences sur l’écrivain Pierre Loti et de deux nouvelles publiées dans la revue en ligne Short.

4.90 €

Je découvre | Châteauroux

9782367469768

À côté des sites emblématiques des départements de la Vienne et des Deux-Sèvres, il existe dans chaque village ou hameau une richesse insoupçonnable : les maisons paysannes. Ce livre vous invite à reconnaître les matériaux qui les composent, leur origine (souvent locale), la manière de les travailler, la manière de les agencer. Rescapées des modes, elles nous disent la permanence d’un terroir. De la composition des motifs architecturaux, de la forme des charpentes ou des lucarnes qui ornent les toits, à de menus détails : couleur et forme d’une souche de cheminée, présence d’un épi de faîtage, d’une boulite, d’un anneau dans le mur… Les maisons de pays témoignent d’un savoir-faire des paysans constructeurs. Ce patrimoine campagnard est lié tout autant à la place du bâtiment dans son environnement, qu’à son intégration au paysage, ses transformations, sa couleur, ses formes, l’harmonie qui s’en dégage… ou pas. Autant d’éléments que l’auteur vous invite à découvrir avec lui au fil des pages de cet ouvrage.
Éric Rousseaux est ingénieur des travaux agricoles (ENITA Bordeaux). Spécialiste de la faune et la flore caractéristiques du Marais poitevin, Il est l’auteur de nombreux ouvrages parus aux éditions La Geste dont, « Le guide du Marais poitevin », « Le baudet du Poitou » et a participé au beau livre du Conseil Général : «Deux-Sèvres, chemin faisant» en 2007. Il habite à Vouillé-les-Marais en Vendée.

39.90 €

Maisons paysannes et belles demeures en Poitou

9782367469324

Comment partir à la découverte de l’art roman dans cette région ? Les édifices de cette époque extraordinaire nous livrent des richesses souvent insoupçonnées ici présentées. Ils vous invitent à prendre le temps d’aller les découvrir au cours d’un séjour ou lors d’un passage dans les Charentes… Ils nous parlent encore aujourd’hui… et nous aident à comprendre le lien tissé dans l’histoire humaine… Cet opuscule vous aidera aussi à choisir ceux que vous souhaitez découvrir à votre rythme, et vous permettra de décrypter ce qu’ils nous montrent.
Historienne de l’art de formation, Catherine Dumas a toujours souhaité transmettre sa passion pour l’art et l’architecture. Elle a effectué de nombreux travaux de recherches sur les hôtels particuliers de Saint Jean d’Angély et l’architecture sur le territoire environnant. Elle a occupé de 2002 à 2016 le poste de médiatrice du patrimoine au sein de l’Office de Tourisme de la Saintonge Dorée. Guide interprète trilingue revenu sur la terre de ses ancêtres saintongeais… après avoir parcouru une bonne partie de l’Europe, Philippe Laugrand s’initie à l’histoire de l’art… Chrétien amoureux de l’art roman, fort de sa culture africaine, il garde une approche sensorielle de ces édifices à taille humaine… Depuis 2010 il réalise des missions de guide interprète et de médiation du patrimoine, notamment au sein de l’Office de Tourisme de la Saintonge Dorée. Citoyen du Monde, Artiste, Eric Signorino a toujours aimé la Peinture, la Poésie, la Musique, la Photographie. Le Voyage est une passion… de Paris @ StBarth, de la Californie @ la Nouvelle Orléans, de Québec @ Vancouver… autant de Paysages et de Souvenirs ! Il essaie de mettre sur la toile et ses photos ce qu’il ressent, ce qu’il a vécu et ce qu’il réalisera… «l’Art Libère» ...

5.50 €

Je découvre | L'art roman en Aunis-Saintonge

9782367469744

« Il semble que le martin-pêcheur se soit échappé de ces climats où le soleil verse avec les flots d’une lumière plus pure tous les trésors des plus riches couleurs : c’est avec ces mots que le célèbre naturaliste du XVIIIe siècle, le comte de Buffon, s’émerveillait de la beaut du martin-pêcheur. Le martin-pêcheur est un oiseau qui fascine, et ce pour plusieurs raisons : son plumage arbore des couleurs vives exceptionnelles sous nos latitudes − sa famille est d’origine tropicale − son vol est ultra-rapide (jusqu’à 45 km/h), et cet oiseau mène une vie absolument solitaire en dehors de la période de reproduction. Voir un martin-pêcheur se résume bien souvent à apercevoir un éclair métallique, bleuté ou vert, au-dessus d’un cours d’eau.
Eric Lescaudron est à la retraite depuis juin 2008. Il est aujourd’hui correspondant de Presse-Océan sur la commune de Pornichet. Sports, littérature et voyages restent ses passions auxquelles s’ajoute celle d’écrire. Son premier ouvrage collectif est paru en novembre 2009 sur la mémoire des anciens : « Travailleurs de l’Estuaire ». Il réside à Pornichet. Florence Le Roux est guide conférencière. Elle a parcouru de nombreux pays ; également monitrice d’équitation, elle a même enseigné en Afrique. Elle a toujours été captivée par les oiseaux, c’est donc avec enthousiasme qu’elle prête ici sa plume au photographe afin de faire connaître et reconnaître son remarquable travail. Daniel Olivier, photographe animalier, se passionne pour cet oiseau depuis plus de quarante ans. Grâce à ses photos exceptionnelles, ce livre va vous permettre de découvrir le martin-pêcheur dans l’intimité de sa vie quotidienne.

5.50 €

Je découvre | Le Martin-pêcheur

9782367469782

Ce livre raconte, à travers l'histoire des familles Fabre et Mailhan et des personnes qui ont contribué à sa création, l'histoire d'une des plus grandes manades.
De Rami à Pasteur, son rôle culturel, économique, environnemental, historique, dans le territoire de Camargue. Texte de Serge Colombaud.

Le mot de l'auteur :
Cet ouvrage se veut aussi être un outil de valorisation du rôle des manadiers pour l'entretien d'un territoire.
Il apparaît nécessaire de consacrer un ouvrage à la manade Fabre-Mailhan qui soit à la fois un hommage et un instrument bibliographique susceptible d'apporter des éléments de réponse à tous ceux qui cherchent à appréhender les évolutions de la Camargue.
Serge Colombaud

29.00 €

La Manade FABRE-MAILHAN

9782952883238

Tout le monde connait la Grande plage de Biarritz, la plage du Centre de Bidart, et celle de Saint-Jeande-Luz. Mais savez vous aller au Pavillon Royal ? à Loya ? à Mayarco? aux Alcyons ? Le Pays basque côté français regorge de criques et de plages où l’on peut trouver la tranquilité, même pendant la semaine du 15 août ! Et de l’autre côté de la frontière, même si du fait des nombreuses falaises, il y a moins de plages, se trouvent de véritables joyaux ! Parfois à moins d’une demi-heure de route, avec des ambiances urbaines comme à Saint-Sébastien ou à Bilbao (oui il y a une plage à moins d’un quart d’heure du Guggenheim) , d’autres fois complètement sauvages, avec des cadres à couper le souffle. Ce guide s’adresse à tous, et principalement aux familles. Facile d’utilisation, des pictos expliquent si les sportifs peuvent surfer ou nager, si les enfants peuvent pêcher la crevette ! si l(on trouve des bars, des restaurants ou des toilettes ! s’il y a des rochers, des courants, ou si la baignade est tranquille. Des photographies donnent l’ambian générale de la plage. Côté culture, est indiquée l’activité que l’on pourra pratiquer après la baignade : église remarquable, musée, point de vue exceptionnel...
Spécialiste du pays basque, surfeur depuis plus de 40 ans, Alexandre Hurel voue une véritable passion à l’océan. Depuis des décennies, pour son plaisir ou son travail, il a écumé la côte, dont il connait chaque recoin. Il fait ainsi ici partager sa passion et sa joie de rencontrer l’océan à chaque fois dans une ambiance particulière.

15.00 €

Guide des plages basques

9782356600929

Découvrir la magnifique Falaise du Blot dans toutes ses humeurs, par toutes les saisons, depuis l’ensemble de ses immenses étendues de lave jusqu’aux plus minutieux détails. Laisser vous séduire par la magie du lieu, chercher à comprendre cette formation géologique insolite et les personnes qui y ont séjourné au moment le plus froid de l’histoire de l’humanité. Puis visiter les volcans où la lave est née, où d’autres campements d’humains encore plus anciens ont séjourné, et ensuite découvrir les mammifères fossilisés que la lave a préservés pendant des millions d’années. Le tout dans un rayon de cinq kilomètres autour de la falaise du Blot. Ce livre est à la fois un album photos et l’histoire de ce paysage extraordinaire depuis sa formation au temps des volcans jusqu’à l’installation des humains dans un milieu peu accueillant. Informatif, accessible à tous, il invite le lecteur à partager une aventure de découverte peu commune.
Auteur et Photographe : Ginny ROSSITER Préface : Jean-Noël Borget

18.00 €

La falaise du Blot, Les volcans et l'homme préhistorique

9782848196343

La cuisine nissarde, élément incontournable de la culture niçoise, liée à l’évolution du Comté de Nice à travers les siècles, est reconnue aujourd’hui comme unique en son genre au point d’être éligible pour postuler au patrimoine culturel immatériel mondial de l’humanité. Copiée, maltraitée, bousculée, parfois mal réinterprétée, elle compte de nombreux défenseurs et bénéficie d’un label officiel rigoureusement contrôlé, attribué aux meilleurs restaurants spécialisés de la ville. L’essentiel de cet aspect majeur de la culture nissarde, cuisine passionnée et passionnante, de partage, de famille, de transmission, plus contemporaine que jamais, voilà ce que propose cet ouvrage écrit par un vrai passionné, dont la légitimité, épaulée par les autres spécialistes du comité technique du label officiel, ne peut être contestée. C’est l’un des ouvrages les plus complets et précis sur ce sujet hautement passionnel comme on sait l’être dans le sud de la France et particulièrement à Nice, capitale de la Côte d’Azur et du bien vivre. Écrites et testées depuis un premier ouvrage de cuisine publié en 1995, parrainé et préfacé par Roger Vergé, ces recettes ont été vérifiées et complétées par des membres du Comité technique du label Cuisine Nissarde géré par l’Office du Tourisme de Nice. Ce label est attribué aux restaurateurs qui œuvrent à la valorisation de la cuisine niçoise en s’engageant sur le respect des recettes, la qualité des produits et des matières premières utilisées, la qualité d’accueil et d’information de la clientèle comme la conformité avec la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.

29.00 €

Carnets de cuisine du Comté de Nice

9782864106425

À côté des sites emblématiques des départements de Charente et de Charente-Maritime, il existe dans chaque village ou hameau une richesse insoupçonnable : les maisons paysannes. Ce livre vous invite à reconnaître les matériaux qui les composent, leur origine (souvent locale), la manière de les travailler, la manière de les agencer. Rescapées des modes, elles nous disent la permanence d’un terroir. De la composition des motifs architecturaux, de la forme des charpentes ou des lucarnes qui ornent les toits, à de menus détails : couleur et forme d’une souche de cheminée, présence d’un épi de faîtage, d’une boulite, d’un anneau dans le mur… Les maisons de pays témoignent d’un savoir-faire des paysans constructeurs. Ce patrimoine campagnard est lié tout autant à la place du bâtiment dans son environnement, qu’à son intégration au paysage, ses transformations, sa couleur, ses formes, l’harmonie qui s’en dégage… ou pas. Autant d’éléments que l’auteur vous invite à découvrir avec lui au fil des pages de cet ouvrage.
Éric Rousseaux est ingénieur des travaux agricoles (ENITA Bordeaux). Spécialiste de la faune et la flore caractéristiques du Marais poitevin, Il est l’auteur de nombreux ouvrages parus aux éditions La Geste dont, « Le guide du Marais poitevin », « Le baudet du Poitou » et a participé au beau livre du Conseil Général : «Deux-Sèvres, chemin faisant» en 2007. Il habite à Vouillé-les-Marais en Vendée.

39.90 €

Maisons paysannes et belles demeures charentaises

9782367469317

Vu depuis une dimension volatile, mais avec un regard d’humain, ce livre représente une magnifi que promenade le long d’une portion du littoral atlantique, de la frontière espagnole à l’estuaire de la Gironde. Toutes les photographies ont été réalisées à bord d’un ULM. Constructeur, photographe et pilote me caractérisent. Je vous souhaite une belle découverte des côtes bordant cet océan qui appelle au large, vers d’autres horizons. De mon point de mire qui devient le vôtre, je vous propose ce voyage vertical commenté par l’auteur Élie Durel. Francis Gardeur, le photographe. Site : photovuduciel.com
Christian Dureau, dit Élie Durel, est né à Saumur (Maine-et-Loire) en 1946. Il est diplômé de l’École supérieure de l’armement et du Conservatoire national des arts et métiers. Passionné d’histoire et attaché au patrimoine de la France, Élie Durel axe son travail d’écrivain vers ces deux domaines. Il est ainsi l’auteur d’ouvrages à caractère historique et de beaux livres. Il est distingué de l’Ordre national du mérite. Francis Gardeur est un passionné de vol depuis 1989 et de photographie depuis 1995. A la fois, pilote et photographe, il combine ses deux passions à travers tous les continents. Ses photographies sont réalisées à bord d’ULM optimisés pour la prise de vue aérienne. Il vit dans la Sarthe.

25.00 €

La côte basque, landaise, girondine photographiée du ciel

9782367469379

Terrestre, aérien, océanique, incandescent, le Pays Basque est, à l’image de sa croix à quatre têtes, sculpté par la force de ses éléments. Ni guide touristique, ni compilation de tout ce qu’il convient de savoir de lui, ce beau livre est plutôt une courte échelle, une main tendue. Pour prendre de la hauteur et inviter au voyage à travers cent lieux de ce territoire. Cent lieux et deux regards féminins, celui d’une photographe, Aurore Lucas, et d’une écrivaine, Linda Rieu. Un tour d’horizon rythmé par l’envie de donner à découvrir une image authentique du Pays Basque nord, l’Iparralde, fort de son passé et de ses traditions mais aussi en constante évolution face à ses enjeux actuels et futurs. Récits historiques, légendes fantastiques, balades bucoliques, notes poétiques ou chroniques sociologiques : le vagabondage basque fait volontairement des tours et des détours. Les images et les textes vous accompagnent dans un entremêlement de vert, blanc, rouge ou bleu, pour tenter de dépeindre avec passion ce peuple aux couleurs plurielles et vous amener à y porter votre propre regard. Un regard sur le Pays Basque qui, au terme de ces cent lieux, sera, nous l’espérons, empli du désir d’y voir plus loin en allant à la rencontre de ses habitants, en prenant le temps de contempler ses lumières et en savourant chaque instant passé sur ces merveilleuses terres.
Biologiste, agronome, humanitaire, Linda Rieu est avant tout une curieuse de nature. Pendant 8 années, elle s’investit dans des projets de protection des animaux sauvages en Afrique Centrale, Corse, Guyane ou dans les Pyrénées. En 2014, elle change de cap et réalise pendant près de 2 ans des missions humanitaires d’urgence pour Médecins sans Frontières en Guinée, au Congo ou sur Haïti. En parallèle, elle se passionne pour l’écriture et l’apiculture. En 2016, elle revient définitivement s’installer dans les collines du Pays basque qui l’ont vue grandir. Pour y porter un nouveau regard et prendre un second souffle. Celui des racines retrouvées. Diplômée de photographie depuis plus de 15 ans, Aurore Lucas collabore avec de nombreux organismes tels que des agences de presse, de communication, de voyage, des journaux et une maison d’édition. Depuis son enfance, elle parcourt le monde et s’investit pour des associations humanitaires. Mais c’est surtout, une amoureuse de nature, car pour elle, les couleurs à chaque saison, de l’aurore au crépuscule, sont ses sources d’enrichissement et d’inspiration permanentes. Basco-landaise, naturaliste, quand elle n’est pas au milieu des montagnes ou de la mer pour capter « LA » lumière, elle les explore en randonnée ou VTT.

29.90 €

9782367469454

L’île de Ré photographiée du ciel vous emmène au large de l’île de Ré, pour un voyage à travers ses maisons, ses villages, ses marais, et tous les paysages si caractéristiques et tellement différents vus du ciel. Les images de Yann Werdefroy sont époustouflantes et finement commentées par David Canard.
David Canard est, depuis son enfance, un amoureux de l’île de Ré. Prix des Mouettes en 2005 (Partir au bagne), Prix du salon L’Ile aux livres (Se souvenir de l’île de Ré) en 2006, il a publié 7 ouvrages sur l’histoire de ce territoire. Correspondant de presse locale pendant 10 ans, il est toujours en recherche, pour mieux connaître l’île de Ré.
Yann Werdefroy, né en 1974, est photographe et auteur indépendant. Il vit à Sainte-Marie-de-Ré et travaille en Charente-Maritime. Auteur de plusieurs ouvrages, il collabore également avec des agences de presse, magazines et collectivités. De la presse régionale où il a été rédacteur en chef, il a conservé le sens du contact et s’intéresse aux territoires ainsi qu’à celles et ceux qui les font vivre. Il expose également son travail photographique consacré aux paysages et au rôle de l’homme dans les territoires.

25.00 €

L'île de Ré photographiée du ciel

9782367469355

Cet ouvrage présente l'accomplissement d'un inventaire mené depuis 10 ans au sein du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine. L'Atlas regroupe 47 espèces et 6 hybrides. Il est le fruit d'un travail collaboratif mêlant naturalistes professionnels et amateurs autour d'un projet commun : mieux connaître les Orchidées du territoire et donner au plus grand nombre l'envie de les découvrir. Une cartographie détaillée, des photographies et des diagrammes présentent chaque espèce. En complément, des informations sur les statuts de protection, l'habitat et la période de floraison devraient inciter les curieux et botanistes amateurs à partir à leur rencontre.
Le Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine contribue à la gestion et la valorisation du Val de Loire inscrit sur la Liste du patrimoine mondial comme paysage culturel. Il témoigne des interactions entre les hommes et le fleuve sur deux mille ans d’histoire. Il est remarquable pour la qualité de son patrimoine architectural, ses villes historiques et pour ses châteaux de renommée mondiale.

20.00 €

Atlas des orchidées du parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine

9791035300708

Haute-Vienne inattendue se veut un portrait original du département de la Haute-Vienne. Ouvrage participatif, il se compose en grande partie d’images d’internautes «postées» dans le cadre d’un événement en ligne, Votre département en photo #Haute-Vienne inattendue, organisé sur les réseaux sociaux du Conseil départemental durant l’été 2017. Dans un cahier central sont dévoilées les photographies ayant obtenu les faveurs du jury et celles du public. Au fil des pages, le flux d’images propose une déambulation photographique offrant un concentré des richesses, des savoir-faire et des beautés de ce département comme en témoignent celles et ceux qui ont fait le choix de vivre et de partager avec les lecteurs ce territoire d’exception. Une coédition avec le département de la Haute-Vienne

24.00 €

La Haute-Vienne inattendue

9782917032923

Édifiée pendant près de huit siècles, la cathédrale de Limoges se dévoile en ce beau livre. Le lecteur est invité à pousser les portes du temps pour pénétrer sous les voûtes grandioses de cet édifice méconnu, découvrant histoires et anecdotes. De page en page, la cathédrale Saint-Étienne révèle ses mystères : elle s’offre à la curiosité du visiteur et l’entraîne à la découverte de son architecture, de son passé et de ses trésors cachés. À travers une soixantaine d’articles, les 26 lettres de l’alphabet se déclinent en un abécédaire culturel et cultuel, véritable itinéraire du regard. Loin d’être un guide savant, cet ouvrage propose une exploration inédite d’un monument qui a su traverser les époques et s’imposer comme l’un des joyaux du patrimoine de Limoges, cité millénaire. Publié sous la direction du P. François Renard, archiprêtre de la cathédrale de Limoges, cet ouvrage richement illustré se pare des lettrines délicates de Maïte Roche et des photographies de Sophie Drevon où se mêlent ombre et lumière. Un hommage à un monument fascinant.
François RENARD a été ordonné prêtre en 1990. Il est le curé de la cathédrale Saint-Étienne de Limoges depuis six ans. Il est le prêtre référent du service diocésain de la pastorale liturgique et sacramentelle. Martine DESTREZ est native de Limoges. Elle a été professeur d’histoire, pendant 36 années, au terme desquelles elle s’est vu remettre les Palmes académiques. Elle anime régulièrement des chroniques sur la Radio RCF de Limoges. Daniel SAUVAGE a été professeur de Lettres classiques, conseiller pédagogique à Tours et chef d’établissement dans l’enseignement catholique des académies d’Orléans-Tours et Limoges. Maïte ROCHE a une double formation de psychologue et d’artiste. Ancienne élève de l’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Paris, elle a écrit et illustré de nombreux albums pour enfants. Sophie DREVON est photographe. À travers son travail, elle cherche à transmettre l’esprit des lieux chargés d’histoire et à dévoiler ce qui n’est pas accessible au premier regard. Elle a effectué de nombreuses prises de vue en Italie, en Angleterre et en Limousin pour mettre en valeur un patrimoine méconnu et des endroits insolites.

24.00 €

Fascinante cathédrale Saint-Etienne de Limoges

9782917032909

Au pied des Albères, entre Argelès et Port-Bou, la côte se découpe en caps, anses, ports abrités des tempêtes, ensemble de reliefs à surprises, chacun masquant celui qui le suit ou le précède le long d’un parcours aux mille virages où le regard du voyageur se perd et s’émerveille, il est sur la côte Vermeille. C’est là, dans un repli généreux de la montagne, que se tient Paulilles, entre Béar et Oullestreil, deux caps offerts à tous les vents. Cet ancien site industriel, fondé par Alfred Nobel, a fabriqué de la dynamite de 1870 à 1984. Acquis par le Conservatoire du littoral en 1998, sa réhabilitation a été portée par le Conseil Départemental des Pyrénées-Orientales avec la participation de l’Europe, de l’État et de la Région Occitanie. Le Conseil Départemental en assure aussi la gestion depuis 2008. Grâce à cette renaissance, un patrimoine historique, social et paysager exceptionnel est partagé avec les anciens ouvriers, les familles, les écoles, les randonneurs, les naturalistes… Avec cet ouvrage, le site de Paulilles fête ses 10 ans et explore son histoire et son avenir.

22.00 €

Paulilles L'avenir d'une mémoire

9782849742617

Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole. Il fallait pour lui rendre hommage une bible, vous l’avez entre les mains. De la mosaïque géologique et sa palette de terroirs à l’histoire de la culture vigneronne, des cépages aux appellations, des acteurs de la filière d’aujourd’hui à ceux de demain, cet ouvrage collectif vous donnera envie de découvrir et d’apprécier les vins du Roussillon.
Avec les contributions d’Aymat Catafau, Pierre Giresse, Pierre Torrès, Jacques Paloc, Yves Zyer, l’ICV, Isabelle Cutzach, Philippe Bourrier, Serge Guillet, Alain Halma, Laurent Cutzach, Guy Jaubert, Emmanuel Cazes, André Serret, Sébastien Lherbiez, Olivier Thépegnier, Julien Kreiss, Jean-Marie Doinet, Marie-Louise Banyols, Laurent Bauby, Pierre Citerne, François Constand, Jean-Luc Chaussard, André Dominé, Mathieu Guyomard, Pascale Lambert, Jean Lhéritier, Eric Nazon, Victor Simal, Sylvain Vives…

30.00 €

Les Vins du Roussillon

9782849742587

Le jour s'est levé. Je veux être forte mais j'ai besoin de ton père à mes cotés pour cela. Tant de questionnements. Comment vas-tu venir au monde ? Que nous réserve la vie pour ce moment si magique et en même temps si inquiétant ?

9.00 €

Il était une fois... La naissance d'Evghenii

9782848192611

Noirmoutier se compose d'une mosaïque de paysages. Ce jardin dans l'Océan représente une gourmandise visuelle, où la simplicité des décors est mise en valeur par une lumière sans cesse changeante. Noirmoutier promet des moments de liberté, de dépaysement, des instants interminables face à l'énergie de l'Océan. Les sites les plus remarquables, les plus cachés, les plus sauvegardés sont soigneusement répertoriés dans cet ouvrage. Grâce à une multitude de photographies contemporaines, l'île se dévoile à travers ses communes, ses petits villages traditionnels, ses hameaux encore préservés de toutes constructions architecturées et la vie de certains locaux.
Né en 1956, Christian Martin est issu d’une longue lignée de commerçants Noirmoutrins. Il saura perpétuer cette tradition en reprenant le flambeau de ses aïeuls aidé de son épouse, Volontaire et « touche à tout », l’entreprise familiale devient vite pour lui un lieu d’expression ou se mêle musiques, histoires et anecdotes insulaires. En 2013, il publie « C’était la Grand’rue », les us et coutumes d’autrefois dans la rue commerçante qui l’a vu naître. Il vit à Noirmoutier. Didier Babarit, né en 1963, photographe autodidacte depuis bientôt 25 années, il délaisse l’argentique en 1998 au profit de nouvelles technologies, telles que l’arrivée des boîtiers numériques et le perfectionnement accru de l’informatique. En 2015, il est l’auteur et éditeur du livre photos sur Noirmoutier, intitulé «Photos d’Her Moutier ». Il vit à Noirmoutier.

29.90 €

9782367469447

Toutes les Landes jour après jour, grâce à ce grand almanach. Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie landaise en 2018, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore ! Tout cela à découvrir au fil des saisons et en s’amusant !
Titulaire d’une licence de lettres modernes obtenue à la Sorbonne (Paris IV), Bérangère Rabiller a travaillé au Courrier de l’Ouest de 2008 à 2012 en qualité d’assistante de rédaction et correspondante. Elle fut également employée par la ville de Niort en tant que pigiste. Bérangère se consacre aujourd’hui à l’écriture. Elle vit à Niort.

9.90 €

Le grand almanach des Landes 2018

9782367467962

Voici un nouveau guide illustré pour tout savoir des Sables d’Olonne. Connue comme l’une des plus belles de la côte de Lumière, cette commune vendéenne a une histoire et un patrimoine architectural très riche. Vous pourrez mieux connaître le passé des Sables d’Olonne, ses particularités maritimes et ses quartiers : ville portuaire, les Sables d’Olonne deviennent au XIXe siècle une ville balnéaire, et ces différentes activités sont à l’origine des quartiers très divers que l’on peut encore voir dans la commune. Vous découvrirez aussi le patrimoine naturel des Sables, avec ses marais, et les personnages célèbres qui l’ont traversée. Grâce à cette synthèse de 56 pages, vous saurez tout de la ville - départ du Vendée Globe !
Priscilla Giboteau est historienne de l’art et guide conférencière. Née aux Sables d’Olonne, elle se passionne très tôt pour l’histoire et le patrimoine. Passionnée d’architecture, elle a mis en place de nombreuses visites guidées destinées à mettre en valeur le patrimoine local, en cherchant toujours à lier le bâti à l’humain. Elle est régulièrement détachée par les agences de voyages pour guider dans tout le Grand Ouest. Elle vit à Brem-sur-Mer (85).

4.90 €

Je découvre les Sables-d'Olonne

9782367464664

Escargot savant

Des confins du Morvan aux coteaux du Mâconnais, des grasses prairies bressanes aux verdoyants bocages du Charolais-Brionnais en passant par le Val de Saône et le Bassin minier, le département de Saône-et-Loire offre une exceptionnelle variété de paysages servant d'écrins à d'innombrables joyaux patrimoniaux.
Pas un coin de ce département du sud de la Bourgogne qui n'abrite quelque édifice religieux ou forteresse médiévale remarquable, un pont majestueux ou un bourg ancien pittoresque. à côté des grands classiques présentés de manière approfondie, ce livre vous donnera également à découvrir des sites et monuments plus insolites, chaos granitiques, ruines méconnues, peintures murales cachées, sites industriels...
Pour cette 2e édition, l'auteur Philippe Ménager a tenu à revisiter son texte, à l'enrichir de nouvelles notices et à les compléter par une abondante iconographie renouvelée pour vous donner davantage l'envie d'aller par des chemins de traverse à la découverte des sites et monuments remarquables de Saône-et-Loire.SITES ET MONUMENTS REMARQUABLES DE SAÔNE-ET-LOIRE Des confins du Morvan aux coteaux du Mâconnais, des grasses prairies bressanes aux verdoyants bocages du Charolais-Brionnais en passant par le Val de Saône et le Bassin minier, le département de Saône-et-Loire offre une exceptionnelle variété de paysages servant d’écrins à d’innombrables joyaux patrimoniaux. Pas un coin de ce département du sud de la Bourgogne qui n’abrite quelque édifice religieux ou forteresse médiévale remarquable, un pont majestueux ou un bourg ancien pittoresque. À côté des grands classiques présentés de manière approfondie, ce livre vous donnera également à découvrir des sites et monuments plus insolites, chaos granitiques, ruines méconnues, peintures murales cachées, sites industriels… Pour cette 2ème édition, l’auteur – Philippe Ménager – a tenu à revisiter son texte, à l’enrichir de nouvelles notices et à les compléter par une abondante iconographie renouvelée pour vous donner davantage l’envie d’aller par des chemins de traverse à la découverte des sites et monuments remarquables de Saône-et-Loire.

29.00 €

Sites & Monuments Remarquables de Saône-et-Loire

9782918299707

Dans cet ouvrage, l’auteur met à l’honneur les produits du Limousin grâce à des recettes créatives réalisées par la chef Anne Alassane. Le livre contient plus de 60 recettes, simples à réaliser, et qui permettent de préparer un menu complet, avec un large choix d’entrées, de plats de résistance et de desserts. Au fil des pages, les recettes sont accompagnées de photographies et de documents d’archives. Grâce à ce livre, vous découvrirez les gourmandises du Limousin.
Née à Toulouse, elle passe une grande partie de son enfance en Afrique. En 2002 elle rentre en France et rachète la ferme de ses grand-parents à Montauban. En 2010, afin de pouvoir ouvrir une ferme-auberge, elle participe à l’émission MasterChef dont elle sort vainqueur. Peu de temps après l’obtention de son prix, elle ouvre en sa ferme-auberge, ayant pour enseigne « La Pays’Anne ». Elle a été décorée de l’ordre du Mérite agricole en février 2011. Elle coanime depuis septembre 2012 une émission culinaire sur France 3 Limousin-Poitou-Charentes, dont le nom est Péché Gourmand. Depuis 2014, elle occupe un poste de conseillère municipale de la ville de Montauban. Elle vit à Montauban.

20.00 €

Anne STRAM - GRAM

9782367468518

Les aliments fermente´s stimulent nos microbiotes, favorisent la longévité et sont délicieux ! La fermentation est un mode de conservation peu coûteux, efficace et consacre´. De plus, quand les aliments sont fermente´s, ils deviennent riches en probiotiques qui améliorent la flore intestinale, et donc la digestion, renforcent le système immunitaire et apportent un bien-être général. Adorés partout dans le monde, les aliments fermente´s incluent les favoris de tous les jours comme la bière, la choucroute, le yaourt et le vin, ou encore la populaire boisson santé kombucha.
Jefferson Warren, chercheur en bien-être, vous présente l’histoire des aliments fermente´s et vous explique comment les microorganismes qui provoquent la fermentation transmettent de nombreux bienfaits a` ceux qui les consomment. Des recettes faciles sont incluses dans ce livre pour vous guider dans la fabrication des aliments fermente´s de base a` la maison. Traduit de l’anglais (USA) par Claire et Cécile Valleteau de Moulliac.

6.00 €

Les aliments fermentés

9782868192011

Voisine de la Suisse, la Franche-Comté a, au cours de son histoire, longtemps tenu tête à l’envahisseur français jusqu’à l’annexion définitive par Louis XIV (1678). Elle a toujours veillé à préserver son territoire. Malgré un relief et un climat ingrats, elle a su s’adapter aux changements faisant preuve d’ingéniosité et de créativité.
Au gré des saisons, partons à la découverte de ses richesses, d’hier et d’aujourd’hui… Des rubriques pratiques (jardinage, musées, festivals, marchés…), des histoires drôles, des mots croisés, des mots fléchés, des sudokus, des devinettes… mêlent avec bonheur culture et moments de détente.

9.90 €

Le grand almanach de Franche-Comté 2018

9782367467948

Suivez ce guide plein d'images, il va vous raconter et vous entrainer dans le bestiaire de Nantes, là où des animaux imaginaires côtoient des bestioles ordinaires aux destins extraordinaires ! Ouvrez l’œil, les animaux vous surveillent ! De la tombe du chien fidèle au gorille kidnappeur, du Cheval Dragon des Machines à l’éléphante empoisonnée, découvrez une autre histoire nantaise, pleine d’animaux en tous genres. Loups, poulpes, sangliers, toucans, poussins, ours, pélican, cigogne ou Cheval Dragon… Nantes recèle de nombreux animaux extravagants, sculptés, peints ou mécaniques, vivants ou imaginaires. Ce livre surprenant vous dévoilera une facette étonnante et méconnue de la ville. Plongez sans crainte dans ce bestiaire urbain pour découvrir des histoires inédites. Pour les petits et les grands, seul, en famille ou entre amis, Nantais ou touristes, Nantes est un zoo vous guide et vous fait (re)visiter d’une manière insolite, amusante et historique le grand zoo qu’est la cité des ducs de Bretagne !

12.50 €

Nantes est un Zoo

9782842383831

Ce beau livre, écrit par deux experts en botanique, fait état de l'abondance des variétés de camélias existantes à Nantes et dans toute la Bretagne, territoire français de prédilection de cette magnifique plante. Apprenez à reconnaître les variétés de camélias en observant leur couleur, leur forme, le lieu et la date de leur création ou encore leur période de floraison grâce au classement original, innovant et efficace de cet ouvrage de référence. Les 256 pages de ce guide, illustrées de superbes photographies, sauront sans aucun doute éveiller et stimuler les passions. Jacques Soignon et René Mahuas ont rédigé ce précieux répertoire avec l'objectif de s'adresser simplement à chacun en décrivant avec soin les caractéristiques et particularités des plantes évoquées. Découvrez de toutes nouvelles variétés de camélias et étoffez vos connaissances sur les plus connues et répandues à travers les 1001 portraits de cette fleur fascinante !Laissez-vous charmer par les formes surprenantes et les couleurs e´clatantes des camellias gra^ce a` ce tout nouveau guide qui vous de´voile tous leurs secrets. Ce beau livre, écrit par deux experts en botanique, fait état de l’abondance des variétés de camellias existantes à Nantes et dans toute la Bretagne, territoire français de prédilection de cette magnifique plante. Apprenez à reconnaître les variétés de camélias en observant leur couleur, leur forme, le lieu et la date de leur création ou encore leur période de floraison grâce au classement original, innovant et efficace de cet ouvrage de référence. Les 256 pages de ce guide, illustrées de superbes photographies, sauront sans aucun doute éveiller et stimuler les passions. René Mahuas et Jacques Soignon ont rédigé ce précieux répertoire avec l’objectif de s’adresser simplement à chacun en décrivant avec soin les caractéristiques et particularités des plantes évoquées. Découvrez de toutes nouvelles variétés de camellias et étoffez vos connaissances sur les plus connues et répandues à travers les 1001 portraits de cette fleur fascinante !
Jacques Soignon est directeur du Service des espaces verts et de l'environnement (SEVE) depuis 2001. René Mahuas est passionné de camélias et membre de la Société bretonne du Camellia depuis 1993. Il collabore avec le SEVE depuis plusieurs années.

30.00 €

9782842383619

Après des découvertes animales et florales, que diriez-vous d'explorer la ville de Nantes à travers sa diversité artistique? Partez à l'aventure, allez visiter des lieux emblématiques, du nouveau Musée d'arts de Nantes au street art du coin de la rue, ou des endroits insolites comme le Nid d'une cigogne géante au sommet de la tour Bretagne. Ce guide vous dévoilera également les trésors cachés de la ville et vous découvrirez des lieux où des artistes d'aujourd'hui ont pu laisser libre cours à leur imagination avec des oeuvres qui ajoutent une touche déroutante et excentrique au quotidien des Nantais. Que vous soyez Nantais pur beurre, de passage ou que vous veniez juste de déposer vos valises, que vous soyez seul, en famille ou entre amis, que vous soyez petit ou grand, laissez-vous porter au fil des pages pour des sorties insolites, amusantes et artistiques ! Après les succès de Nantes est un zoo et Nantes est un jardin , Nantes est un musée vous emmène à la découverte des lieux d’art historiques, insolites et contemporains de Nantes. Laissez-vous guider sans retenue ! Laissez vous surprendre par l’art à Nantes. Du musée d’Arts au Mémorial à l’abolition de l’esclavage, du musée des Pompiers à la HAB Galerie, découvrez ou redécouvrez les incontournables et les insolites de la ville. Nantes est aussi un musée à ciel ouvert : street art, fresques, mobilier urbain ou encore œuvres gigantesques, vous ne vous baladerez plus jamais le nez sur vos chaussures. Anne-Lyse Thomine et Magali Grandet, journalistes à Nantes, seront vos guides pour cette visite étonnante et instructive !

12.50 €

Nantes est un musée

9782842383626

Marcus, un jeune architecte romain est chargé de construire un aqueduc qui assurera l´alimentation de la ville de Nîmes, alors Nemausus. Avec Basilides, son fidèle collaborateur et ami, mais aussi rival en amour, il se lance dans cette grande aventure, au cours de laquelle il devra affronter non seulement des difficultés techniques, mais aussi des oppositions locales. Dans ce roman historique, à la fois roman d´aventure et d´amour, l´auteur peint une vaste fresque de la vie à Rome et en Narbonnaise au premier siècle après J.C. Une lecture passionnante et enrichissante.
L´auteur , Peter Brannath, est né à Ulm (Allemagne) en 1960. Il a déjà publié cinq romans policiers. Amoureux de la France et de la Provence en particulier, ce roman est son « monument » personnel en l´honneur du Pont du Gard.

18.00 €

UN REVE DE PIERRES AQUEDUC

9791091985260

Couverture et quatrième indisponibles !

8.00 €

9782905828118

Christelle Farges, dont la fille, Marion, a été sauvagement assassinée, est jugée aux assises pour meurtre. Elle est accusée d avoir tué Tony, un jeune marginal, persuadée qu'il était le coupable de la mort de Marion. Dans le même temps, on découvre, dans un hall d immeuble du quartier de Beauval, le cadavre du jeune Khaled Boukhari, mort d une balle dans la tête. Et sa soeur, Chaïma, a disparu depuis une semaine... Voici le 10e opus de la série « Dumontel » ! Un polar résolument urbain, où le célèbre inspecteur Dumontel se retrouve immergé dans l un de ces « territoires oubliés de la République ». Une enquête haletante sur fond de trafic de drogue et d islamisme radical, dans un monde « hors limite », dur, âpre, violent, où se croisent des personnages à la fois désespérés et attachants.Christelle Farges, dont la fille, Marion, a été sauvage-ment assassinée, est jugée aux assises pour meurtre. Elle est accusée d’avoir tué Tony, un jeune marginal, persuadée qu’il était le coupable de la mort de Marion. Dans le même temps, on découvre, dans un hall d’immeuble du quartier de Beauval, le cadavre du jeune Khaled Boukhari, mort d’une balle dans la tête. Et sa sœur, Chaïma, a disparu depuis une semaine... Voici le 10e opus de la série «?Dumontel?» !Un polar résolument urbain, où le célèbre inspecteur Dumontel se retrouve immergé dans l’un de ces «?territoires oubliés de la République?». Une enquête haletante sur fond de trafic de drogue et d’islamisme radical, dans un monde «?hors limite?», dur, âpre, violent, où se croisent des personnages à la fois désespérés et attachants.
Franck Linol est né à Limoges où il est aujourd’hui enseignant et formateur à l’IUFM. Grand amateur de romans policiers, il apprécie tout particulièrement les atmosphères d’Henning Mankell et l’expression du sentiment tragique de la vie chez Jean-Claude Izzo. Il avoue un réel attachement pour l’œuvre de René Frégni. Il s’est lancé dans l’écriture pour simplement raconter des histoires, mais aussi pour témoigner des dérives d’une société devenue dangereuse pour la liberté de chacun.

12.90 €

Le crime de la tour K

9791035300265

Du classique pain perdu au «so british» pudding, le pain a toujours été un ingrédient majeur de la cuisine familiale. Découvrez au fil de ces quelques 50 recettes, des solutions traditionnelles ou originales qui vous permettront d'utiliser les tranches, croûtons et miettes de pain.Du classique pain perdu au so british pudding, le pain a toujours été un ingrédient majeur de la cuisine familiale. Découvrez au fil de ces quelques 50 recettes, des solutions traditionnelles ou originales qui vous permettront d'utiliser les tranches, croûtons et miettes de pain.

6.00 €

Recettes au pain perdu

9782914225359

Le Limousin : 100 lieux, 2 regards. La région telle qu’on ne l’a jamais vue avec des photographies inédites et artistiques. Lionel Londeix apporte sa vision sensible et dit son amour pour cette région appelée à se fondre dans la Nouvelle-Aquitaine. Mais son âme et son histoire, son nom et son charme demeureront.
Lionel Londeix est né à Limoges où, après avoir été libraire pendant 20 ans, il occupe désormais des responsabilités éditoriales en parallèle de sa carrière d’illustrateur. Il réside à Limoges.
Né à Tulle en 1971, Fabrice Varieras est diplômé en Géographie de l’Université de Limoges et de Toulouse II. Journaliste indépendant il collabora pendant plus de dix ans magazine Pays du Limousin. Photographe enfin, il est l’auteur de plusieurs ouvrages et expositions dans lesquels il s’emploie à porter sur un territoire ou un sujet, un regard contemporain et esthétique, toujours à la recherche. Il vit à Ambazac (87).

29.90 €

9782367469065

Voici le tout premier jeu de l’oie consacré à l’île de Ré pour 2 à 7 joueurs. À l’aide d’un dé, parcourez les cases du vaste plateau personnalisé aux couleurs de l’île avant d’atteindre le but ultime : le phare des Baleines, là-bas tout au nord. Depuis le pont, franchissez toutes les étapes qui vous sont présentées : vous serez retardés dans les marais salants de Loix mais vous réussirez à accélérer en empruntant un kitesurf sur la plage du Martray. Une pause glace à Saint-Martin, vite vite, vous risquez de vous faire doubler par les autres concurrents, empruntez un vélo et filez sur les pistes cyclables slalomant entre Le Bois-Plage-en-Ré et La Couarde pour remonter vers le Nord. Une petite plage ? Prenez garde, la course est engagée en compagnie des personnages de la série des Amis de la Ferme : Peluchon, Crapoto et Dandy l’âne culotte en tête de cortège !
Luc Turlan vit à Montamisé dans la Vienne. Il présente des collections de plus en plus diverses et variées pour tous les âges : des livres tactiles à la BD en passant par les romans jeunesse. « Les Amis de la ferme », sa collection à succès ne cesse de s’agrandir et dépasse largement le cadre régional.Il se déplace sur tous les salons de France où il bénéficie d’une très grande popularité.

29.90 €

Jeu de l'Oie de l'Ile de Ré

9782367465616

En 1883, le vicomte Charles de Foucauld (1858-1916) décide de démissionner de l’armée française et de partir à l’aventure, bravant tous les dangers, pour réaliser l’exploration d’un pays alors presque totalement méconnu, l’Empire Chérifien. Accompagné du rabbin marocain Mardochée Abi Serour, finançant l’opération sur sa fortune personnelle, il va parcourir à pied, déguisé en juif marocain, près de 3000 kilomètres de juin 1883 à mai 1884, levant dans le Maroc presque autant de terrain neuf que tous ses devanciers réunis (Charles Maunoir). A son retour, il est reçu en héros à Paris où la prestigieuse Société de Géographie lui décerne sa médaille d’or. Il mettra plus de trois ans pour rédiger le compte-rendu de son voyage, rendant publique une moisson de renseignements nouveaux (Henry Duveyrier), qui feront autorité pendant des décennies. Son ouvrage, Reconnaissance au Maroc, restera la référence jusqu’à la Seconde Guerre Mondiale. Mais, si des milliers de livres ont été publiés, consacrés pour la plupart au message spirituel du père de Foucauld, depuis sa mort tragique le 1er décembre 1916, forgeant ainsi une véritable légende aboutissant à sa béatification par le pape Benoît XVI en 2005, personne n’avait, jusqu’à ce jour, tenté de reconstituer pas à pas l’itinéraire de sa Reconnaissance au Maroc, en empruntant autant que faire se peut les mêmes pistes, franchissant les mêmes cols, visitant les mêmes localités. Deux années ont été nécessaires pour réaliser ce guide à la fois pratique et historique, qui va permettre à ses utilisateurs de parcourir le Maroc autrement, hors des sentiers battus et des grands circuits touristiques. 5000 km de parcours (routes, pistes, randonnées pédestres) - 1300 waypoints

40.00 €

La route Charles de Foucauld

9782864106364

« Ce livre peut être destiné aux professionnels des sciences de la terre qui, d’un simple coup d’oeil retrouve sur le terrain du Parc National les éléments constitutifs du paysage observés ailleurs. Mais il s’adresse aussi au lecteur non spécialisé désirant comprendre la logique de l’enchaînement des phénomènes illustrés par le panorama qui s’offre à sa vue. C’est à son intention qu’a été joint en annexe un chapitre intitulé « pour en savoir un peu plus » dans lequel est donné la signification des termes géologiques volontairement utilisés dans le texte. Ainsi conçu, l’ouvrage devrait susciter un intérêt accru pour l’observation des Pyrénées et en particulier pour son parc national. Ce dernier comporte en effet des sites géologiques dont la qualité et la diversité se vérifient tout au long des vallées qui traversent chacun des six secteurs inclus au sein de son territoire. »
Joseph Canérot est géologue, professeur émérite de l’université de Toulouse. Au cours de sa carrière universitaire, il a mené de nombreuses recherches dans les Pyrénées. Spécialisé dans l’étude des bassins sédimentaires associés aux chaînes de montagne, il a écrit de nombreux articles scientifiques et publié divers ouvrages, dont « Les Pyrénées, histoire géologique et itinéraires de découverte », qui a obtenu de nombreux prix. En 2014 il a obtenu le Prix Fernand Dagun de l’Académie Nationale des Sciences, Belles Lettres et Arts de Bordeaux pour l’ensemble de son oeuvre.

35.00 €

Roches et paysages géologiques du parc national des Pyrénées

9782350685526

Voici le calendrier 2018 du Pays Basque. Mois après mois vous découvrirez ce département grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des basques. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…Voici le calendrier 2018 du Pays Basque. Mois après mois vous découvrirez ce département grâce à des photos de paysages mais aussi du quotidien des basques. 16 photos en grand format illustrent un lieu, une scène, un paysage…

4.95 €

Le Pays Basque Calendrier 2018

9782367468655

Escargot savant

Se promener dans les rues de Dijon... Voilà une expérience plaisante, délassante, apaisante, mais qui peut, en apparence, sembler assez banale... Ceux qui ne connaissent pas la ville, en effet, ne peuvent en percevoir que la surface, et ceux qui la connaissent trop bien ont trop souvent les yeux voilés par l'habitude, de sorte que les touristes pressés comme les Dijonnais blasés traversent tous Dijon sans même le voir vraiment. En revanche, pour celui qui a les yeux bien ouverts, pour celui qui devine les secrets des monuments dijonnais, qui comprend le langage de ses places, pour celui qui parcourt l'histoire de la ville en même temps qu'il en arpente les rues, pour celui qui sait goûter à la beauté de ses façades, de ses sculptures, de sa musique, celui qui se plaît aux terrasses de ses bistrots comme devant les autels de ses églises, pour celui qui est assez heureux pour flâner dans la ville sans effort et se délecter de tout ce qu'elle offre à sa jouissance, alors la traversée de Dijon sera bien plus qu'une promenade : ce sera une expérience, une expérience fondamentale. Une expérience du temps. La flèche de Saint-Bénigne, la tour Philippe le Bon, les pendaisons du Morimont, le toit de l'hôtel de Vogüe, le poulet à la Gaston Gérard, les buveurs du Vieux Léon, les poèmes d'Alexis Piron, les sculptures de Sambin, les yeux de la chouette, le tintamarre du Jacquemart, le piquant de la moutarde, le roulement des R, les cornes de Moïse : tous ont une philosophie à nous transmettre. Un art de vivre. Sachons les écouter. Traverser Dijon, ce n'est donc pas seulement traverser une ville, c'est jouir, c'est aimer, c'est vivre, c'est traverser l'espace, et c'est surtout traverser le temps ! Le temps lui-même !... et le dépasser. Dépasser le temps... Rien de moins ? Rien de moins.
Qui est donc Germain Arfeux ? Sous son écriture percutante et libre, aux descriptions véhémentes, Germain Arfeux, 33 ans, est le fondateur du Mouvement de Libération de la Bourgogne. Ce jeune bibliothécaire, Bourguignon très attaché à la Bourgogne, est un fin connaisseur de son histoire, fervent siroteur de ses vins et fidèle serviteur de ses ducs.

29.00 €

La traversée de Dijon

9782918299714

Tout le Pays basque jour après jour, grâce à ce grand almanach. Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie basquais en 2018, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore ! Tout cela à découvrir au fil des saisons et en s’amusant !
Titulaire d’une licence de lettres modernes obtenue à la Sorbonne (Paris IV), Bérangère Rabiller a travaillé au Courrier de l’Ouest de 2008 à 2012 en qualité d’assistante de rédaction et correspondante. Elle fut également employée par la ville de Niort en tant que pigiste. Bérangère se consacre aujourd’hui à l’écriture. Elle vit à Niort.

9.90 €

Le grand almanach du Pays Basque 2018

9782367468006

Voici un jeu réunissant 400 questions sur la culture de la Loire-Atlantique, qui vous permettra de (re)découvrir votre département en vous amusant. Cuisine, géographie, patrimoine, histoire, chaque thème est symbolisé par une couleur, pour être imbattable sur la région. Des questions à choix multiples rédigées par une spécialiste pour jouer en famille ou entre amis. Une petite boîte renfermant un plateau de jeu pliable, 4 pions, 1 dé et des cartes à jouer que vous pourrez emmener partout avec vous !
Chloé Chamouton, journaliste en presse écrite et web (Le Progrès, Presse Océan…), titulaire d’un DEA de philosophie « Imaginaire et rationalité en poche », Chloé Chamouton est passionnée par la tradition celtique. Elle vit aujourd’hui à Nantes et collabore à des revues spécialisées : Histoire Antique, Histoires Médiévales, Keltia, Le Monde des Religions, l’Express.

13.90 €

Loire-Atlantique - Cube

9782367465630

Tout le Poitou jour après jour, grâce à ce grand almanach. Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie poitevine en 2018, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore ! Tout cela à découvrir au fil des saisons et en s’amusant !
Titulaire d’une licence de lettres modernes obtenue à la Sorbonne (Paris IV), Bérangère Rabiller a travaillé au Courrier de l’Ouest de 2008 à 2012 en qualité d’assistante de rédaction et correspondante. Elle fut également employée par la ville de Niort en tant que pigiste. Bérangère se consacre aujourd’hui à l’écriture. Elle vit à Niort.

9.90 €

le Grand almanach du Poitou 2018

9782367468020

Voici un jeu réunissant 400 questions sur la culture bretonne, qui vous permettra de (re)découvrir votre région tout en vous amusant. Cuisine, géographie, patrimoine, histoire, chaque thème est symbolisé par une couleur, pour être imbattable sur la région. Des questions à choix multiples rédigées par une spécialiste pour jouer en famille ou entre amis. Une petite boîte renfermant un plateau de jeu pliable, 4 pions, 1 dé et des cartes à jouer que vous pourrez emmener partout avec vous !
Chloé Chamouton, journaliste en presse écrite et web (Le Progrès, Presse Océan…), titulaire d’un DEA de philosophie « Imaginaire et rationalité en poche », Chloé Chamouton est passionnée par la tradition celtique. Elle vit aujourd’hui à Nantes et collabore à des revues spécialisées : Histoire Antique, Histoires Médiévales, Keltia, Le Monde des Religions, l’Express.

13.90 €

Bretagne - Cube

9782367465623

Couverture et quatrième indisponibles !

18.29 €

ECRITS SUR TROUBADOURS TOME II

ECRITSTROUBADOUR

Maître Jacques

Couverture et quatrième indisponibles !

19.05 €

HORIZON DE KHEOPS

9782912183057

Couverture et quatrième indisponibles !

20.00 €

LES PAUVRES SONT L'EGLISE

9782365472098

Au XIXe siècle, le port militaire de Cherbourg abritait une garnison de troupes coloniales ainsi que d’importantes installations militaires. Pour cette raison, de nombreux navires sillonnant toutes les mers du globe venaient y faire escale. Le muséum Emmanuel Liais est le témoignage de ce riche passé maritime. En effet, les officiers de marine, ayant souvent fait preuve de curiosité scientifique, profitèrent de leurs voyages pour enrichir le musée et tout spécialement sa collection d’objets et d’œuvres d’art d’Océanie. Ces objets rares, uniques ou déroutants, permettent aujourd’hui d’évoquer les Mers du Sud et le charme d’une époque révolue.
Ce livre est un carnet de voyage à l’usage des curieux dans lequel croquis, photos, notes et histoires se mêlent et nous invitent à la découverte d’un lieu unique.

14.00 €

CHERBOURG et l'au-delà des mers

9782359920512

La gare des Bénédictins est le nouveau terrain de jeu de cinq auteurs de romans noirs des éditions La Geste. Ce roman graphique se constitue de cinq nouvelles noires, d’illustrations de Lionel Londeix et de photographies de Radouan Adornau. C’est un roman graphique dans la continuité de 7.

19.90 €

TERMINUS LA GARE EN NOIR

9782367469089

400 questions sur la culture de la Touraine !
Voici un jeu qui permettra de (re)découvrir la Touraine en s'amusant. Cuisine, géographie, patrimoine, histoire : 4 thèmes, symbolisés par 4 couleurs, pour être imbattable sur la Touraine.
Des questions à choix multiples rédigées par un spécialiste pour jouer en famille ou entre amis. Une petite boîte renfermant un plateau de jeu pliable, 4 pions, 1 dé et des cartes à jouer que vous pourrez emmener partout avec vous !

4.96 €

9782367463414

Dossiers d'Aquitaine

Que sont devenus les résiniers du Médoc et des Landes de Gascogne ? Non seulement, us sont toujours présents et de plus ils s’intéressent a une actualité qui tient compte du développent durable et de l’avenir de la forêt landaise afin de relancer la pratique du gemmage. Dans ce petit livre empli de nostalgie. La photographe journaliste René Jean fait revivre, pour notre grand plaisir, les pratiques des résiniers Claude Courau et Roland Bouches, aujourd'hui retraités. Las gestes d'antan des gemmeurs du Médoc et des Landes s'accompagnent de commentaires aux sonorités poétiques gasconnes avec un hommage au pin maritime des Landes qui saigné, écorche (écorsé) n’en garde pas moins Sa Majesté. Un livre-souvenir où nous retrouvons le célèbre pot de résine ainsi que les divers outils nécessaires à la récolte de la résine, devenus des objets de collection mais n’en demeurent pas moins les témoins de notre patrimoine gascon du siècle passé.

15.00 €

LES RESINIERS DES LANDES DE GASCOGNE

9782846222952

Marika Farkas est lieutenant de police à Marseille. Elle se retrouve mutée à Limoges, ville qui lui est totalement inconnue. À peine a-t-elle pris ses marques avec sa petite fille Lisa qu’une affaire de disparition l’appelle, tandis qu’elle reste hantée par l’assassinat récent de l’homme qu’elle aimait. Une histoire de meurtres et de passions amoureuses pleine de suspense.
Laurine Lavieille est enseignante. Passionnée de littérature, de cinéma et d’art en général, elle inscrit son travail dans l’univers des cultures populaires. Militante pour l’éducation, elle est aussi très sensible à la question des droits des femmes et de leur émancipation. Laurine Lavieille réside aujourd’hui à Limoges.

13.90 €

9782367469072

Ce beau-livre vous invite à la découverte de Nantes à travers des photographies modernes et en grand format. L’ouvrage va également plus loin en proposant un éclairage thématique très varié : l’architecture, les évolutions industrielles, le patrimoine historique, etc. Les informations transmises sont à la fois très actuelles, et basées sur des recherches historiques précises.
Originaire de Chalon-sur-Saône, Pierre-Adrien Roux exerce aujourd’hui son métier de journaliste à Rezé.
Depuis ses premiers clichés en tant que simple amateur jusqu’à aujourd’hui, Patrice Molle, 40 ans en 2014, a toujours fait de la rencontre le fil rouge de son travail. 2006 marque une étape importante pour lui, avec le début de son engagement au sein de Fragil, magazine associatif (Culture et société) dont il deviendra le vice-président en 2011. De là est née une foule de projets souvent avec un intérêt sociétal. En 2011, Patrice Molle affiche en grand format dans l’espace public du quartier des Dervallières des portraits d’acteurs associatifs. En 2012, il crée un studio participatif autour de la culture en métropole nantaise. En 2013, il se lance dans le projet Intrasigna à la découverte de la langue des signes et la culture sourde. En 2014, Patrice Molle réalise des séries plus intimistes. Le nu féminin (exposé à la galerie Loïc Vallée), Fragments et Apparitions révèlent des questionnements plus philosophiques sur l’être, la perception, l’illusion, l’inconscience. Mais c’est bien l’individu qui reste au coeur des réflexions. Il vit à Nantes.

29.90 €

9782367469195

L’Alsace, son passé glorieux, ses trésors patrimoniaux, ses recettes gourmandes, ses légendes… Jour après jour, partons à la découverte de l’Alsace d’antan et d’aujourd’hui, avec mille et une rubriques pratiques (portraits d’Alsaciens, randonnées, conseils de jardinage, pages jeux, faits divers, marchés, festivals, musées…) à découvrir au fil des saisons et en s’amusant.

9.90 €

GRAND ALMANACH DE L'ALSACE 2018 (EPUISé)

9782367467870

Au gré d’environ 400 cartes postales et photographies anciennes agrémentées de commentaires, légendes, citations et anecdotes, Henri Peuziat nous convie à lui emboîter le pas au hasard des chemins, quais, plages, landes, chapelles et promontoires pour un rendez-vous inédit avec le Cap-Sizun. À travers un abécédaire “à sa façon”, il nous fait cheminer, à l’aventure, du A d’Audierne au Z de Zénith et nous invite à feuilleter et revisiter quelque 80 ans de vie capiste. Au fil de son impressionnante déclinaison de documents anciens et semi-modernes, l’auteur nous redessine ce bout du monde livré aux caprices du vent et de la mer, nuancé par la palette de ses clairs obscurs, enrichi par la variété de son patrimoine bâti et naturel, imprégné de son identité maritime et agricole, marqué par l’authenticité de ses habitants.
Professeur d’anglais en retraite et cartophile en activité, Henri Peuziat est né à Primelin en 1947. Il habite à Quimper.

19.50 €

AUDIERNE, LE CAP-SIZUN, DE A à Z

9782355502378

Un sinistre Petit Poucet sème derrière lui des pavés de granite rouge. À côté de chacun d’eux, et ce n’est pas un hasard, on retrouve Laure Saint-Donge, et un corps, allongé. Qui sera la prochaine victime ? Elle ou un de ses proches ? LSD, contrairement à son habitude, a peur et va devoir mener une enquête éprouvante pour mettre fin à cette insidieuse menace. De Trégastel à l’Île-Grande, et de Perros-Guirec à Trébeurden, mystères, suspense et humour sur la Côte de Granit rose… et rouge.
Amoureux de la Bretagne et du Trégor depuis toujours, il y a exercé comme vétérinaire pendant une quinzaine d’années avant de partir s’occuper de la protection des animaux dans les Cornouailles anglaises pendant neuf ans. De 2008 à 2016, il a travaillé à Bruxelles comme expert en bien-être animal pour une ONG européenne. Même s’il est maintenant en retraite à Locquirec, il apporte son expérience au sein de l’OABA (OEuvre d’assistance aux bêtes d’abattoir).

9.50 €

GRANITE ECARLATE

9782355502392

Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d'Éliane Thibaut Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d'hier et d'aujourd hui. Principat de Catalunya - Pais valencià - Illes Balears - Alguer. Ce volume vient compléter le premier consacré à la Catalogne Nord (toujours disponible) et propose un corpus de recettes des autres pays catalans : du Principat de Catalogne (avec sa capitale Barcelona), au Pays valencien (avec sa capitale València), en passant par les Îles Baléares (Mallorca, Menorca, Eivissa) sans oublier l'Alguer en Sardaigne. Quelques 400 recettes qui témoignent de la grande variété des territoires et des productions de l'ensemble catalan. Avec ces deux volumes de recettes d'hier et d'aujourd'hui, Éliane Thibaut Comelade nous offre un travail très complet (fruit de ses recherches et de ses publications antérieures), une véritable encyclopédie de la cuisine des Pays catalans.Gourmets et gourmands de tous les pays, à table ! Voici le deuxième volume de La cuisine catalane d’Éliane Thibaut-Comelade : La cuisine catalane, 400 recettes d’hier et d’aujourd’hui. Principat de Catalunya – Pais Valencià – Illes Balears – Alguer. Comme son titre l’indique ce deuxième volume vient compléter le premier consacré à la Catalogne Nord et propose un corpus de recettes des autres pays catalans : du Principat de Catalogne (avec sa capitale Barcelona), au Pays valencien (avec sa capitale València), en passant par les Îles Baléares (Mallorca, Menorca, Eivissa) sans oublier l’Alguer en Sardaigne. Quelques 400 recettes qui témoignent de la grande variété des territoires et des productions de l’ensemble catalan. Une cuisine complète, simple et efficace, parfois surprenante mais toujours délicieuse (gustosa). Une cuisine festive à déguster au froid de l’hiver ou au chaud de l’été, conviviale, que l’on prend plaisir à faire et à partager, conçue souvent pour une belle tablée. Un inestimable patrimoine vivant, transmis de génération en génération, transformé, adapté au cours des siècles, au fil des influences et des modernisations, riche de son passé, inventif et moderne. Avec ces deux volumes de Recettes d’hier et d’aujourd’hui, Éliane Thibaut-Comelade nous offre un travail très complet (fruit de ses recherches et de ses publications antérieures), une véritable Encyclopédie de la cuisine des Pays catalans, une œuvre qui fera date.

25.00 €

CUISINE CATALANE D'ELIANE THIBAUT-COMELADE Vol, 2

9782849742549

« Igers Anjou » est une communauté d’utilisateurs du réseau social Instragram souhaitant révéler le potentiel patrimonial, touristique et culturel de l’Anjou sur les réseaux sociaux à travers la photographie. C’est dans ce but qu’un bureau « Igers Anjou » s’est constitué autour de 9 instagramers pour développer cette nouvelle communauté et créer des Instawalks, des Instameets ou encore des challenges photo sur l’ensemble du territoire. Chaque « Igers Anjou » propose sa vision du patrimoine et de la culture régionale à travers son smartphone ou son appareil photo. Cette façon de photographier l’Anjou, permet d’avoir un autre regard sur ce territoire et de le partager au plus grand nombre.
Instagram est une application et un service de partage de photos et, récemment, de vidéos disponible sur plates-formes mobiles de type Apple et Android. Elle a été lancée en octobre 2010 et a rapidement gagné en popularité, avec plus de 100 millions d’utilisateurs actifs en avril 2012. Cette application permet de partager ses photographies et ses vidéos avec son réseau d’amis, de noter et de laisser des commentaires sur les clichés déposés par les autres utilisateurs. Apple l’a désignée comme « Application de l’année » en 2011. Preuve de son succès, Facebook a racheté Instagram Le 9 avril 2012, pour environ un milliard de dollars.

29.90 €

UN AUTRE REGARD SUR ANGERS ET L'ANJOU

9782367468860

144 pages pour (re)découvrir les châteaux de la Loire à travers 75 mots croisés, 75 mots fléchés et à chaque page une devinette et une expression sur la région. Grâce à ce livre ludique, les châteaux n’auront plus de secret pour vous. Ces jeux sont accompagnés de photographies qui recensent les édifices les plus connus de la région. Testez vos connaissances au fil des pages, tout en vous amusant !
Né le 26/11/1969 à Bègles. Christophe Leverd a vécu toute sa jeunesse au sein de la commune de Léognan, entouré des plus grands crus des vins de Graves de l’appellation « Pessac-Léognan ». Aujourd’hui contrôleur de gestion et responsable administratif au sein d’une entité regroupant 200 salariés à Pessac, Christophe Leverd a toujours eu la passion du cruciverbiste jusqu’à s’essayer au rôle du verbicruciste. Après des mois à se perfectionner, ses grilles paraissent ou ont paru dans diverses revues nationales et divers magazines municipaux jusqu’à obtenir des contrats avec des éditeurs pour l’élaboration de petits livres de mots fléchés et de mots croisés principalement. Il vit à Villenave d’Ornon.

9.90 €

150 MOTS FLECHES & CROISES des châteaux de la Loire

9782367468075

« Igers Poitiers » est une communauté d’instagramers créée en 2014 comportant aujourd’hui près de 2000 membres. L’objectif est de promouvoir et mettre en avant la richesse culturelle, territoriale et touristique de Poitiers et la Vienne. Le collectif « Igers Poitiers » tire sa force et sa philosophie dans des découvertes, des rencontres avec des personnes venant de divers horizons, qu’ils soient professionnels de la photographie ou simples amateurs, jeunes comme moins jeunes... Cet ouvrage condense les différentes photographies prises par les instagramers qui offrent une vision inédite et décalée de leur région.
Instagram est une application et un service de partage de photos et, récemment, de vidéos disponible sur plates-formes mobiles de type Apple et Android. Elle a été lancée en octobre 2010 et a rapidement gagné en popularité, avec plus de 100 millions d’utilisateurs actifs en avril 2012. Cette application permet de partager ses photographies et ses vidéos avec son réseau d’amis, de noter et de laisser des commentaires sur les clichés déposés par les autres utilisateurs. Apple l’a désignée comme « Application de l’année » en 2011. Preuve de son succès, Facebook a racheté Instagram Le 9 avril 2012, pour environ un milliard de dollars.

29.90 €

UN AUTRE REGARD SUR POITIERS ET LA VIENNE

9782367468877

Parfois abandonnées, le plus souvent pavillonnées, nos maisons paysannes ont bien failli disparaître. Véritable plaidoyer pour les petites maisons de pays, ce livre vous invite à les repérer et les réhabiliter dans l authenticité et la subtile diversité de leurs caractères vendéens qui en font les témoins d une géographie et d une histoire. Rescapées des modes, elles nous disent la permanence d un terroir. Dans leurs formes les plus abouties, celles qui nous sont parvenues en dépit des vicissitudes du temps, elles témoignent des savoir-faire et des savoir-être de ces paysans-constructeurs qui avaient compris que, pour durer, il fallait « collaborer avec le monde » et ses éléments. Rien de grandiose ni de spectaculaire, mais la beauté des choses justes qui sont à leur place. Apprendre à reconnaître des matériaux, des couleurs, des volumes. Épingler le détail ingénieux qui nous étonne. Capter le sourire d une génoise, la musicalité d une façade équilibrée. S amuser du clin d il malicieux d une « boulite ». Savoir que c est au grain d enduit, au couronnement d une cheminée, à la finition d une rive que se franchit la frontière. Maisons, puits, pigeonniers, lavoirs... Petit patrimoine de nos campagnes qui n attend qu un regard bienveillant et admiratif pour exister... Invitation au lecteur-promeneur à réenchanter le monde.

39.90 €

MAISONS PAYSANNES EN VENDEE

9782367468808

De 1960 à nos jours, de « Plume tes oies » au Bal déterviré, en passant par « vilajhe à vendre » et « les pésans », l’association Culture Populaire et Loisirs- les Pibolous- a vécu une aventure peu ordinaire. L’éducation populaire a forgé, élevé, instruit des centaines de jeunes qui se retrouvaient à La Mothe Saint-Héray puis à la cabasse de Vitré. La cabasse accueillit aussi d’autres cultures, d’autres artistes, d’autres formes d’expression. C’est cette histoire qui est contée ici avec des photographies, textes et documents. Clorinthe Arnaud, de la Chapelle Thireuil en Deux- Sèvres, n’a-t-elle pas dit : « Cha qui n’a jhamé vu les pibolous n’a rien vu ».
Voici « l’histoire d’un groupe dont le nom sonne comme celui d’une tribu : Les Pibolous ». C’est une aventure associative exceptionnelle toute emprunte d’éducation populaire. Les membres de cette association, animée par André PACHER, se sont attachés à recueillir les éléments de la culture de la civilisation paysanne poitevine. La recueillir pour empêcher sa disparition, pour ensuite servir à de nouvelles formes d’expression. Les Pibolous – Culture Populaire et Loisirs – ont su innover dans leurs créations. Après Danses et Chants du Poitou et les Ballets Populaires Poitevins (ils sont co-fondateurs) qui sont des spectacles de danses chorégraphiées, arrive le moment des ballets : « le bal déterviré » et « voleur de filles ».Les expériences théâtrales, « Villajhe à Vendre » et « les pésans » en langue poitevine laissent une trace très forte dans ce qu’on appelle le théâtre populaire. Les Piboliens ont chanté Fombeure avec beaucoup de sensibilité. La Cabasse fut un haut lieu de la culture dans le sud Deux-Sèvres par la programmation de spectacles et de concerts divers et variés.

27.50 €

9782367469164

Toute la Vendée jour après jour, grâce à ce grand almanach. Le lecteur retrouve mille et une rubriques pratiques : conseils de jardinage, recettes régionales, contes et légendes, histoires drôles, remèdes de grands-mères, les événements marquants de la vie vendéenne en 2018, les anniversaires, les personnages célèbres et bien plus encore ! Tout cela à découvrir au fil des saisons et en s’amusant !
Titulaire d’une licence de lettres modernes obtenue à la Sorbonne (Paris IV), Bérangère Rabiller a travaillé au Courrier de l’Ouest de 2008 à 2012 en qualité d’assistante de rédaction et correspondante. Elle fut également employée par la ville de Niort en tant que pigiste. Bérangère se consacre aujourd’hui à l’écriture. Elle vit à Niort.

9.90 €

LE GRAND ALMANACH DE LA VENDEE 2018

9782367468044

Depuis toujours en Roussillon, les hommes et les femmes ont développé des relations d usage avec la terre, les eaux, les plantes sauvages. Le XXe siècle avait quelque peu balayé tout cela. Mais en ce début de XXIe siècle, un peu partout, on voit renaître l'intérêt pour les plantes et leurs propriétés bénéfiques. Notre pays catalan regorge de ces trésors naturels. Au Nord, le massif calcaire des Corbières est par exemple la principale zone française de la cueillette du romarin à camphre. Mais on y trouve également la lavande aspic, à une altitude un peu plus élevée, et différents types de thyms. C'est en revanche en plaine que les fenouil amer, laurier noble et cyprès prospèrent. Sur les terres acides de schistes, comme celles de la Côte Vermeille, on rencontre la lavande papillon et l'immortelle, qu'on retrouve dans la composition du bouquet de la Saint-Jean, de forte tradition catalane. Dans le massif du Canigou et les cantons du Haut Conflent, ce seront les forêts de sapins, de pins et de cèdres de l atlas. Enfin, la zone de cueillette du coscoll, apprécié de tous les Catalans, est en Cerdagne et Capcir, comme celles du serpolet, du narcisse ou de la gentiane. N'oublions pas d'autres plantes poussant communément et en abondance dans le département, dont les achillée millefeuille, millepertuis... Sur les exploitations maraîchères et arboricoles du département, et sur les riches sols de la plaine du Roussillon, ce sont des producteurs d'herbes fraîches qui proposent une trentaine de plantes répondant aux différents besoins des consommateurs et des restaurateurs, qui remettent à l'honneur les richesses de goûts de ces aromates et plantes incontournables : basilic, menthe, persil, coriandre, aneth, cerfeuil, ciboulette, thym et romarin. Cette production locale précieuse et si particulière s est constituée pas à pas en un véritable secteur agricole et économique, dont ce livre se veut l illustration. Progressivement, des agriculteurs en plantes fraîches et/ou médicinales, des cueilleurs, des transformateurs, des chercheurs, des chefs d entreprise voire des chercheurs et des fonctionnaires se sont rassemblés pour favoriser et conforter cette filière agricole et économique. Ce livre présente les principaux acteurs de cette conquête des plantes à parfum, aromatiques et médicinales du Roussillon.

27.00 €

A LA CONQUETE DES PLANTES DU ROUSSILLON

9782849742532

Livre de recettes des Landes : découvrez les bases d’une gastronomie de terroir renommée avec « Recettes Paysannes ». La cuisine et la convivialité d’une bonne table font partie intégrante de la culture gasconne. C’est pour vous faire découvrir tous les aspects de cette gastronomie de terroir, que les Editions du Curieux ont consacré un ouvrage complet et pratique sur les Landes dans la collection « Recettes Paysannes ». Dans ce département de tradition, le bon goût n’est pas un vain mot et les spécialités culinaires sont nombreuses. Pour vous initier à la gastronomie landaise, découvrez le contenu et l’aspect pratique de notre livre de recettes. Livre de recettes : découvrez les produits et les spécialités qui ont forgé la réputation culinaire des Landes. Comme partout dans le sud ouest de la France, en Gascogne, les spécialités à base de canard et de volailles sont reines ! On y trouve le fois gras sous toutes ses déclinaisons mais également des spécialités locales typiques : carcasses grillées aux herbes, canard rôti aux pommes et aux pruneaux… Dans les Landes, chaque repas débute par une garbure. Cette soupe à base de légumes, de charcuterie et de volailles résume à elle seule la philosophie de la gastronomie gasconne : variée et généreuse ! Découvrez dès maintenant le livre de recettes des Landes publié par les Editions du Curieux dans sa collection « Recettes Paysannes ».

14.00 €

RECETTES PAYSANNES DES LANDES

9782366940091

Lettres & symboleS, un livre, trois abécédaires…au moins : des origines à l’alphabet latin, en passant par l’alphabet hébraïque et les forces symboliques toujours à l’œuvre dans chaque lettre ! Alliant textes et illustrations, Lettres & symboles est un livre pas comme les autres qui accompagnera petits et grands sur le chemin de la vie. Lettres & symboles a été lu par Marc-Alain Ouaknin, auteur notamment des Mystères de l’Alphabet, (Editions Assouline, 1995). Pour lui, Lettres & symboles est un « beau petit livre, illustré dans un élégant style naïf, qui nous invite à une plongée dans le symbolisme et à méditer sur cette force des images qui n’imposent pas un sens mais qui sont ouverture vers le sens, vers les sens. » Il y a même « trouvé un résumé sobre de [ses] propres recherches » ! Et il a rajouté : « Les lettres de l’alphabet sont, comme l’enseigne la tradition kabbaliste, des chevaux de feu qui donnent au lecteur cette joie de se sentir élevé et vivant. Chaque lettre est une façon de nous rappeler le célèbre buisson ardent de la révélation faite à Moïse : le sens brûle mais ne se consume pas ; il ne s’agit pas vraiment de comprendre ni d’expliquer ce feu qui brûle au cœur des lettres car dans les profondeurs où nous nous aventurons tout est hautement inexplicable. Il s’agit seulement de continuer à vivre en s’éclairant de cette lumière surgie dans la mémoire de l’encre. » (Propos autorisés de Marc-Alain Ouaknin, Professeur associé de l’Université de Bar-Ilan (Tel-Aviv).Lettres & symboleS, un livre, trois abécédaires…au moins : des origines à l’alphabet latin, en passant par l’alphabet hébraïque et les forces symboliques toujours à l’œuvre dans chaque lettre ! Alliant textes et illustrations, Lettres & symboles est un livre pas comme les autres qui accompagnera petits et grands sur le chemin de la vie. Lettres & symboles a été lu par Marc-Alain Ouaknin, auteur notamment des Mystères de l’Alphabet, (Editions Assouline, 1995). Pour lui, Lettres & symboles est un « beau petit livre, illustré dans un élégant style naïf, qui nous invite à une plongée dans le symbolisme et à méditer sur cette force des images qui n’imposent pas un sens mais qui sont ouverture vers le sens, vers les sens. » Il y a même « trouvé un résumé sobre de [ses] propres recherches » ! Et il a rajouté : « Les lettres de l’alphabet sont, comme l’enseigne la tradition kabbaliste, des chevaux de feu qui donnent au lecteur cette joie de se sentir élevé et vivant. Chaque lettre est une façon de nous rappeler le célèbre buisson ardent de la révélation faite à Moïse : le sens brûle mais ne se consume pas ; il ne s’agit pas vraiment de comprendre ni d’expliquer ce feu qui brûle au cœur des lettres car dans les profondeurs où nous nous aventurons tout est hautement inexplicable. Il s’agit seulement de continuer à vivre en s’éclairant de cette lumière surgie dans la mémoire de l’encre. » (Propos autorisés de Marc-Alain Ouaknin, Professeur associé de l’Université de Bar-Ilan (Tel-Aviv).

24.99 €

LETTRES & SYMBOLES

9782849181096

Le Nouvel Athanor

Poétiser les mots plus que les rendre purs, comme le souhaitait Mallarmé, tel est le privilège du vrai poète On peut penser, avec Giovanni Dotoli, qui le montre en rythme et en sensations vives, que l’onomatopée est un puissant moteur pour vivifier, rajeunir, faire chanter les mots du quotidien Le chant du monde caché-montré dans le chant d'une langue. ALAIN REY

30.00 €

9782356230713

Dossiers d'Aquitaine

Professeur de lycée et chargé de Conférences a Sciences Po, président durant une décennie du Cercie Condorcet de Bordeaux, conférencier, Jean-Claude Coiffet, disparu en 2015, a laissé de nombreux écrits. Cet ouvrage est un recueil de textes de ces vingt-cinq demières années. Jean-Claude Coiffet, archives Cercle condorcet de Bordeaux. Juriste de formation, professeur, d'économie, Jean-Claude Coiffet tentait avant tout de «renouer avec la tradition de 1 'honnête homme, éclairé et éclairant, en opposition avec la désinformation communicationnelle ». Les champs de sa réflexion, appuyée sur une analyse rigoureuse des faits, des comportements et des chiffres, sont donc multiples, touchant a la politique, l'économie, la démographie, la sociologie, l'anthropologie... Analyste et lanceur d'alerte, il a dans ses billets d'humeur ou ses articles de fond porte un regard critique sur notre société, invitant ses lecteurs a «réfléchir autrement », et a «résister» face a l'injustice et aux inégalités, face au totalitarisme de la pensée unique et aux fanatismes de tous ordres, idéologiques ou religieux. Toute sa vie il a cherché a transmettre «le maniement des armes que sont la connaissance et la pensée pour combattre la tyrannie de l'obscurantisme et de l'asservissement». Ce livre lui permettra de poursuivre sa tâche. Ses écrits, d'une remarquable acuité, nous aident à penser le monde d'aujourd'hui.

24.99 €

T'AS QU'A CROIRE !

9782846222976

De superbes images accompagnent un texte plein d'humour et de délicatesse, faisant découvrir ces lieux marins du bout du monde. La faune, la flore, les habitants et les paysages somptueux.
Auteur de nombreux ouvrages de photographies. Sahara, Inde, Tanzanie, Désert du Namib Ecrivain, auteur de nombreux ouvrages chez Milan, Traboules et Editions du Mont.

30.00 €

NOUS SOMMES LES ILES

9782915652925

La région du Perche est réputée pour ses paysages et son architecture préservée. Du XVe siècle au XVIIe siècle, gentilshommes, bourgeois, marchands ou riches laboureurs ont fait bâtir sur leurs terres manoirs et “maisons des champs” qui occupent toujours aujourd’hui une place essentielle dans le paysage percheron. Logis, pigeonniers, chapelles, douves, ponts-levis… sont autant d’éléments qui expliquent comment la vie s’organisait dans ces demeures. À travers la connaissance des manoirs, c’est aussi l’histoire d’une ancienne province qui nous est contée.
Éric Yvard est historien du patrimoine. Né dans le Perche, il se passionne depuis plus de trente ans pour les manoirs, tant sur le terrain que dans le secret des archives. Au cours de ces années, il a réalisé une cinquantaine d’études historiques sur ce sujet.

28.00 €

MANOIRS ET MAISONS DES CHAMPS DU PERCHE

9782359920505

Philippe Maupetit

Dans cette métropole fière de son héritage culturel et de son patrimoine historique, jouissant d’une double reconnaissance Unesco, deux hommes se promènent et échangent sur le décor dans lequel ils aiment vivre : l’un avec les mots, l’autre en images. Tous les deux la connaissent depuis longtemps et en accompagnent le rythme, chacun à sa manière. Les rues, les places, les parcs, les musées, et tous ces lieux qui la rendent si attachante pour ceux qui s’y attardent un peu ou construisent leur vie. Entre Paris, Lyon et Genève, au coeur de la région Bourgogne-Franche-Comté, la capitale de la région Bourgogne-Franche-Comté, symbole de la gastronomie et du vin dans le monde entier, est une ville douce à vivre mais aussi résolument tournée vers l’innovation et l’international. A fil des pages, elle se dévoile à l’objectif tantôt aiguisé, tantôt amusé et donne l’ampleur de ses atouts. Mélange de pierres et de végétal, de classiques architecturaux et d’éco-quartiers modernes, de ruelles séduisantes et de trajectoires de tram, elles dessinent les perspectives d’une grande métropole attractive.
François Rebsamen. Maire de Dijon, président de Dijon métropole, ancien ministre du Travail, de l’Emploi et du Dialogue social du gouvernement Hollande, François Rebsamen est né à Dijon. Elu une première fois en 2001, il entame son second mandat en 2008 avant son passage au gouvernement. En 2016, il choisit de rester maire au dépend d’une nouvelle proposition ministérielle, affirmant son attachement à sa ville et ses habitants. Il l’accompagne dans son passage de capitale régionale à métropole. Impliqué dans de nombreuses instances et associations politiques, militant de toujours, habitués aux grands enjeux et fin stratège, et malgré un dernier ouvrage consacré à son expérience ministérielle, il s’est souvent associé à des aventures d’écriture plus artistiques.
Philippe Maupetit. Photographe dijonnais, Philippe Maupetit arpente les rues de sa ville d’adoption depuis de nombreuses années. D’abord comme rapporteur d’images au journal Le Bien Public, puis comme témoin des transformations progressives de la cité dont il capte les mouvements derrière son appareil. Auteur de nombreux ouvrages dans le monde entier (la série Impressions), c’est à Dijon qu’il retrouve régulièrement l’inspiration et l’envie. Après Portrait de ville : Dijon, qu’il réalise en 2007 avec l’écrivain Jean Vautrin, il retrouve ici encore l’inspiration et décide de cosigner avec François Rebsamen un nouvel opus dijonnais.

28.00 €

9782952540087

Que faire de ces vieilles bobines qui traînent au grenier ? Qui ne s’est pas interrogé sur le devenir de ses films de famille qui avec l’obsolescence des matériels devenaient difficiles à voir. Partant de ce constat, il y a quelques années, l’Institut Jean Vigo et la Cinémathèque de Toulouse, relayaient l’appel à collecte de la Fédération Internationale des Archives de Films (FIAF) sous le leitmotiv « Ne jetez pas vos films ! », véritable plan de sauvegarde des archives privées. Les films amateurs, les films d’entreprises, les films publicitaires ou encore institutionnels ont trouvé une seconde jeunesse au sein des cinémathèques. Ce livre/DVD présente au public un ensemble raisonné de films autour d’un objet patrimonial décrit par les films déposés à l’Institut Jean Vigo et à la Cinémathèque de Toulouse. Pour ce second ouvrage notre choix s’est porté sur cet exceptionnel patrimoine de notre région, le massif pyrénéen. Le DVD s'organise autour des activités humaines qui, dans leur diversité, donnent leur singularité aux Pyrénées. Il offre un vaste panorama des usages du massif comme de leur évolution des années 1900 aux années 1970. Le livre quant à lui offre une contextualisation des images. Après un aperçu géographique, deux chapitres analysent l'économie pyrénéenne, un troisième s'interroge sur le «pyrénéisme», le quatrième est consacré à quasiment un siècle de cinéma pyrénéen. En guise de conclusion, les cinéastes Arnaud et Jean-Marie Larrieu évoquent leur rapport à la montagne et au cinéma à travers une initiation, dans les deux cas, pyrénéenne.

20.00 €

FILMER LES PYRENEES - UNE MONTAGNE AU FIL DES SAISONS

9782849742525

De la farine, de l’eau, vos deux mains et du feu : c’est tout ce dont vous avez besoin pour arriver au pain. C’est à la fois très simple et magique. Ce livre vous donne la recette de base pour faire, d’abord, votre levain naturel qui, par sa fermentation lente, assure un bon équilibre base / acide, au contraire des levures chimiques décalcifiantes. Ensuite la recette de base pour faire votre pain, maison et bio. A partir de là vous pourrez inventer et personnaliser votre pain, avec le mode de cuisson de votre choix : au four à bois (il en reste), au gaz, à l’électricité ou même à la vapeur. Un chapitre est consacré aux machines à pain, avantages et inconvénients. Notre ami Daniel Caniou, regretté jardinier boulanger, vous explique tout l’intérêt de la fermentation lente. Et puis : l’odeur du pain chaud qui se répandra chez vous...
Pour ce numéro 100, à nouveau, Marie Fougère, aidée de Daniel Caniou, nous apprend, ou réapprend, à faire son pain, à la maison, bio bien sûr, avec ou sans machine. Il marque la délité à nos convictions qui s’est traduite, en 40 ans, par plus de 6000 pages publiées à raison de deux à trois titres par an.

6.00 €

FAITES VOTRE PAIN MAISON ET BIO avec ou sans machine

9782868192004

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